ИНГРЕДИЕНТЫ:
5 картофелин,
500 г фарша,
2 луковицы (одна в фарш),
1 морковь,
вода или куриный бульон - 1,7-2 л,
сливочное масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Фарш смешиваем с мелко нарезанным луком, приправляем солью по вкусу и добавляем специи. Тщательно перемешиваем.
2. На терке трем морковь, лук перемалываем в блендере. В «Меню» выставляем режим «Выпечка» и делаем зажарку к супу с фрикадельками: обжариваем лук с морковью до золотистого цвета на сливочном масле в течение 15-20 минут, иногда помешивая.
3. Затем вливаем горячую воду (куриный бульон) и добавляем нарезанный кубиками картофель, закрываем мультиварку, в «Меню» выставляем режим «Тушение» или "Суп", время приготовления - 50-60 минут.
4. Формируем из приготовленного фарша небольшие, как грецкий орех, шарики и по истечении 20-30 минут тушения, укладываем фрикадельки в мультиварку (можно предварительно немного их обжарить – по желанию). Приправляем суп с фрикадельками по вкусу солью и перцем. Закрываем мультиварку и продолжаем готовить оставшиеся 30 минут.
5. Приготовленное блюдо подаем к столу, посыпав зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
