Калорийность на 100 гр - 127 ккал
Этот рулет вкусен как теплый, так и холодный. Его можно кушать без гарнира, так как корейская морковка всё дополняет.
📃ИНГРЕДИЕНТЫ (6-8 порций):
1. 1 кг. куриного филе;
2. 2 небольшие луковицы;
3. 1 яблоко;
4. 400г. корейской морковки;
5. 200г. сыра;
6. Соль; приправы для курицы; перец.
📝Рецепт приготовления:
1. Чистим лук. Обрезаем с яблока кожуру и достаем сердцевину. Куриное филе моем.
2. Сыр натираем на терке.
3. Яблоко, куриное филе и лук измельчаем в блендере или в мясорубке. Добавляем соль, перец и приправы по вкусу.
4. Половину получившегося фарша выкладываем на кусок фольги в виде прямоугольника. Вторую половину фарша — также выкладываем на другой такой же кусочек фольги (так как у нас получится 2 рулета). Фарш кладем по серединке фольги — чтобы края оставались свободными по 5 см (чтобы удобно было потом свернуть рулет).
5. На один и второй фарш будущего рулета выкладываем корейскую морковку посередине.
6. На морковь выкладываем тертый сыр.
7. При помощи свободных краев фольги аккуратно сворачиваем рулеты. Такой рулет кладем в пароварку и готовим 40 минут (затем готовим второй или можно приготовить его позже).
8. Как рулет приготовился, даём ему полностью остыть и только после этого режем его на кусочки.
