Ингредиенты:
мука 500 гр.
сахар 2,5 ст.л.
соль 1 ч.л.
масло растительное 2 ст.л. в тесто и для смазки
дрожжи (сухие) 1 ч.л.
вода 260 мл.
кунжут для посыпки
Способ приготовления:
Смешать сухие дрожжи и муку, всыпать горкой в большую миску. В середину горки влить воду, масло, сахар. Начать перемешивать ложкой. Добавить соль и замесить тесто руками. Если тесто получается клейким и не отстает от рук – добавить немного муки (мне хватило количества, указанного в рецепте). Скатать из теста шар, смазать его растительным маслом, положить в миску и накрыть пленкой на 1 час. Тесто должно увеличиться в два раза или больше. Затем тесто выложить на посыпанный мукой стол, вымесить руками, разделить на 7 равных частей. Сформировать колобки, положить их в чашу, смазанную растительным маслом плотно друг к другу, в виде ромашки. И оставить подходить на программе йогурт на 40 минут. Тесто снова должно увеличиться в 2 раза. При желании посыпать кунжутом или маком. Затем перевести на режим выпечка. Выпекать 45-50 минут с одной стороны. Для подрумянивания перевернуть и поставить еще на 15-20 мин.
-
