1. Сладкая колбаса 😋🍫
Ингредиенты:
Сливочное масло — 180 г
Сгущенное молоко — 300 г
Песочное печенье — 300 г
Какао-порошок — 30 г
Фундук — 20 г
Приготовление:
1. Сливочное масло нарежьте крупными кубиками. Разломайте печенье руками или с помощью скалки. Фундук обжарьте на сухой сковороде, остудите, очистите и измельчите. Подготовьте водяную баню и пищевую пленку.
2. Смешайте сливочное масло, какао и сгущенное молоко. Поставьте на водяную баню, растопите и перемешайте до однородной консистенции.
Совет: чтобы ускорить процесс приготовления, воспользуйтесь микроволновкой.
3. Слегка остудите массу и смешайте с измельченным фундуком и печеньем. Выложите в пищевую пленку и сформируйте колбасу.
4. Отправьте в холодильник на 90 минут. Нарежьте и подавайте.
2. Конфеты «Баунти»
Ингредиенты:
Кокосовая стружка — 100 г
Сгущенное молоко — 80 г
Сахарная пудра — 40 г
Горький шоколад — 80 г
Приготовление:
1. Растопите шоколад. Чтобы сделать это быстрее, воспользуйтесь микроволновкой.
2. Соедините кокосовую стружку, сахарную пудру, сгущенное молоко и тщательно перемешайте.
3. Из полученной смеси сформируйте шарики, выложите их на твердую плоскую поверхность, застеленную пергаментом (например, противень) и отправьте в морозилку на 10 минут.
Совет: для формирования шариков можно использовать 2 чайные ложки, смоченные холодной водой.
4. Обмакните кокосовые шарики в растопленный шоколад и верните в морозилку еще на 15 минут, после подавайте.
3. Японский десерт моти 🍰❤
Ингредиенты:
Рис — 300 г
Сахарная пудра — 75 г
Вода — 100 мл
Темный шоколад — 50 г
Вишневое варенье — для украшения
Приготовление:
1. Промойте рис, залейте водой и оставьте на ночь.
2. Отварите рис в кипящей воде 20–30 минут, затем слейте воду, а рис переместите в отдельную посуду. Добавьте воду и измельчите рис блендером до получения густой массы. Затем добавьте сахарную пудру и замесите тесто.
3. Приготовьте пирожные. Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновке. Слепите из теста небольшие лепешки и налейте растопленный шоколад на них. Затем защипните края и слепите шарики из теста, чтобы шоколад был внутри.
4. Чтобы сделать пирожные более красивыми, добавьте сверху по капле вишневого варенья.
4. Сладкий рулет из лаваша 😋
Ингредиенты:
Армянский лаваш — 1 шт. = 100 г
Вареное сгущенное молоко — 380 г
Сливочное масло — 100 г
Грецкие орехи — 130 г
Приготовление:
1. Измельчите грецкие орехи. Размягчите сливочное масло. Сгущенку можно сварить дома в кастрюле. Время варки — от 1 до 3 часов в зависимости от желаемого цвета и густоты.
2. Смешайте орехи, сгущенку и масло. Нанесите смесь слоем на лаваш, сверните его тугим рулетом. Положите на 1 час в холодильник.
Совет: перед нанесением начинки сложите лист лаваша вдвое. Тонкий слой лаваша при сворачивании может порваться.
3. Перед подачей сладкий рулет нарежьте на куски.
Приятного аппетита!
@foodrumedia
@foodrumedia
