Фрикадельки:
500-600 г фарша
80 г сырого риса
1 небольшая луковица
1 яйцо
мука грубого помола для панировки (или панировочные сухари)
Соус:
1 банка томатов в собственном соку
1 луковица
соль, перец
300 мл бульона
1 зубчик чеснока
Готовим фрикадельки: смешиваем фарш, яйцо, сырой рис и специи. Формируем шарики и недолго обжариваем до появления корочки.
Откладываем фрикадельки и готовим соус. Его также можно приготовить в мультиварке сначала на режиме выпечка. Лук и чеснок мелко режем и обжариваем, добавляем томаты и доводим до кипения. Затем добавляем бульон, доводим еще раз до кипения, выкладываем фрикадельки и оставляем тушиться на полчаса (в мультиварке на режиме тушения 30 минут).
Подаем с пастой, посыпав сыром или зеленью.
