☑ДЛЯ ТЕСТА
✅Слив масло-200 г
✅Сахар-250 г
✅Сода-5 г(чайная ложка без горки)
✅Вода-225 г
✅Кефир-150 мл
✅Какао-30 г
✅Ванильный сахар-1 ч.л
✅Мука-400 г
✅Яйца-2 шт
Выпекать в разогретой до 170*С духовке,20 мин.
Диаметр квадратной
формы у меня 28* 21*
☑ДЛЯ ГЛАЗУРИ
✅Слив масло-80 г
✅Шоколад-150 г
Шоколад измельчить и растопить на паровой бане или в микроволновке. Добавить сливочное масло и перемешать.
☑ДЛЯ КРЕМА
✅Сливки-130 г
✅Сливочный сыр Philadelphia - 200 г (или маскарпоне)
✅Ванильный сахар-1 ч.л
✅Сахарная пудра-80 г
Взбить миксером до плотной массы.
Крем обязательно должен быть плотным здесь, шоколад не впитывает влагу поэтому если крем выделит жидкость, то на нём очень заметно.
