Ингредиенты:
Миндаль — 4 чашки
Вода — 1 л
Стевия — 0,5 ч. л.
Ванильный сахар — 0,5 ч. л.
Приготовление:
1. Вымыть хорошенько миндаль.
2. Залить орехи водой и оставить на ночь (или 6 часов).
3. Слить воду, выложить миндаль на полотенце, накрыть другим полотенцем сверху и хорошенько порезать миндаль руками как скалку минуту где-то. Снять другое полотенце и очень обрадоваться.
4. Дочистить орешки от шелухи, выложить в блендер и залить стаканом воды.
5. Хорошенько взбить со стевией, ванилью до появления пены.
6. Процедить через сито в кастрюльку с помощью столовой ложки и добыть миндальное молоко с жмыхом отдельно (жмых сохраните для других рецептов).
7. Вылить миндальное молоко в рот, остатки убрать в банку и закрыть в холодильнике подальше от чужих взглядов.
Приятного аппетита!
