Своим наблюдением о пищевом поведении вьетнамцев поделился шеф CulinaryOn Олег Грубинов.
Для жителей азии, Вьетнама в частности, завтрак — плотный пикантный прием пищи. Там вы вряд ли найдете людей, которые едят сладкие хлопья с утра. Вьетнамцы рано встают и нуждаются в серьезном «топливе», вот почему знаменитый в стране суп фо бо традиционно подают на завтрак, хотя его можно употреблять в любое время дня.
@foodrumedia
