18+!
Ингредиенты:
⠀
Цедра 6 крупных лимонов
Водка — 700 мл
Для сиропа:
Сахар — 500 г
Вода — 500 мл
⠀
Приготовление:
1. Тщательно промыть лимоны и снять с них цедру.
2. Выложить цедру в банку, залить водкой, плотно закрыть крышкой. Оставить настаиваться в темном месте на 5–7 дней, банку периодически встряхивать.
3. Как только цедра настоится, приготовить сироп. Соединить сахар и воду в сотейнике и довести до кипения. Затем остудить до комнатной температуры.
4. Процедить настойку с цедрой, затем влить в процеженную жидкость остывший сироп.
5. Разлить получившийся ликёр по бутылкам и оставить в темном месте ещё на неделю. Перед подачей поместить бутылку с «Лимончелло» на несколько часов в холодильник.
Приятного аппетита!
@foodrumedia
