🌿
Калорийность на 100 гр - примерно 130 ккал (БЖУ - 3.6/2.3/23.0)
Калорийность 1 шт (100 гр) - около 130 ккал
📄ИНГРЕДИЕНТЫ (6 шт):
- картофель - 400 гр
- лук - 1 шт (80 гр)
- масло оливковое/любое растительное - 1 ст.л.
- мука цельнозерновая (полбяная или рисовая) - 100 гр
- соль, перец, сушеный чеснок - по вкусу
- свежая зелень (например, укроп) - по желанию
✏РЕЦЕПТ:
1) Почистить и отварить картофель.
2) Пока картофель варится, нарезаем мелко лук, обжариваем его с добавлением воды (2 ст.л.) и 1 ст.л. масла.
3) Вареный картофель растолочь, добавить лук, специи и муку (70 гр, остальную муку оставляем для лепки лепешек). Можно добавить мелко порубленный укроп или другую зелень по вкусу.
4) Тесто готово, оно будет довольно плотным, но липким немного, при необходимости можно добавить чуть больше муки.
5) Тесто делим на 6 частей, формируем шарики, каждый шарик обвалять в оставшейся муке, расплющить руками или раскатать толщиной 1-1,5 см. Полученные лепешки жарим на сухой антипригарной сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны, на небольшом огне, чтобы не подгорало.
Даем лепешкам немного остыть!
Приятного аппетита!
@food_and_diet @food_and_diet @food_and_diet
