Вкусные и красивые пирожные персики 🌸
Ингредиенты:
Мука 250 гр.
Сливочное масло 60 гр.
Яйца 1 шт.
Сметана 2 ст.л.
Сахар 100 гр.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Ванилин.
Для начинки:
Варёное сгущённое молоко 1 банка.
Для декора:
Морковь 1 шт;
Свекла 1 шт;
Сахар.
Мята по желанию.
Яйца взбить с сахаром. Добавить 60 гр. размягченного сливочного масла. Взбить, добавить сметану и ванильный сахар. Снова взбить.
Добавить просеянную смесь муки и разрыхлителя. Перемешать и дать тесту немного отдохнуть. Тесто порезать на равные кусочки и слепить из них шарики. Выложить шарики на противень, выпекать 15 минут при температуре 180-200C. до готовности. Немного остудить.
Далее чайной ложкой надо будет вынуть сердцевинку из теста, чтобы получилось углубление для начинки.
Каждую половинку начиняем, и скрепим половинки между собой. Для придания пирожным схожести с настоящими персиками, необходимо будет выдавить сок из моркови и сок из свеклы. А также приготовить мелкий сахар. Каждое пирожное обмакните сначала в морковный сок. Оставьте на 2-3 минуты. Затем обмакните в свекольный. После посыпаем сахаром. Оставьте персики подсыхать примерно на 30 минут. По желанию можете украсить персики веточками мяты. Вкусные и красивые пирожные к чаю готовы ☕🍯
Приятного просмотра и аппетита 🍨 Понравился рецепт ?🌸
