Ингредиенты:
• Фарш говяжий – 500 г
• Тортильи – 8 шт
• Томаты консервированные в собственном соку (без сока) – 400 г
• Фасоль консервированная в собственном соку (без сока) – 200 г
• Лук репчатый – 1 шт
• Чеснок – 2 дольки
• Вода или говяжий бульон – 100 мл
• Сыр Чеддер – 100 г
• Тмин молотый – 1 ч.л.
• Молотая паприка – 1 ч.л.
• Острый красный перец – 0,5-1 ч.л.
• Масло растительное – 50 мл
• Соль – по вкусу
Лук и чеснок измельчить.
С томатов слить сок и немного размять вилкой (но не в пюре), или порезать.
С фасоли слить сок.
Сыр натереть на крупной терке.
В чашу мультиварки налить масло. Выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления 40 минут. Выложить лук (5-10 мин), добавить фарш (10-15 мин, фарш должен подрумяниться). За время готовки несколько раз перемешать.
Добавить томаты, фасоль, воду или бульон, чеснок, соль и специи. Перемешать. Готовить до окончания режима с закрытой крышкой.
Готовую начинку выложить из мультиварки. Завернуть в тортильи.
Каждое буррито посыпать сыром и выложить в чашу мультиварки (лучше сухую) на 5 минут, режим ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, только чтобы сыр расплавился. Или в духовку.
Приятного аппетита!
