Рассказываем, что такое мюзле и какая история стоит за известным во всем мире приспособлением для шампанского.
Мюзле — проволочная уздечка, которая удерживает пробку бутылки с игристым и шипучим вином. Слово произошло от французского museler — «морда». Существует легенда, что впервые приспособление было изготовлено из проволоки, которую предпринимательница XIX века мадам Клико выдернула из своего корсажа, чтобы закрутить пробку шампанского.
@foodrumedia
