🌱
Простой, но очень вкусный и полезный рецепт печенья для перекуса или завтрака 🍪
Семена чиа благотворно влияют на пищеварительную систему, укрепляют кости, регулируют уровень сахара в крови, улучшают состояние кожи и волос. Добавлять зерна можно куда угодно: в каши, салаты, пудинги, смузи. А я предлагаю вам рецепт вкуснейшего печенья с семенами чиа!
Калорийность на 100 гр - 140 ккал, б/ж/у - 4.1/4.0/21.8
Калорийность 1 шт (около 35 гр) - 50 ккал
📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (40-45 штук):
✔ овсяные хлопья - 250 гр
✔ семена чиа - 100 гр
✔ банан - 300 гр
✔ растительное молоко (я использую Alpro миндальное), можно использовать обычный кефир - 550 гр
✔ семечки подсолнечника или тыквенные - 10 гр
✔ курага + изюм - 80 гр
✔ яблоко (тертое, сок отжать) - 250 гр
✔ сахарозаменитель (у меня Фитпарад) - по вкусу
✔ ванилин или экстракт ванили + корица - по вкусу
📝 РЕЦЕПТ:
💚 В блендере измельчить овсяные хлопья в муку. Банан пюрировать, яблоки натереть на мелкой терке и отжать сок.
💚 Соединить овсяную муку, банановое пюре, добавить растительное молоко, подсластитель, корицу и ваниль, всыпать семена чиа, перемешать. Добавить тертое яблоко. Можно дополнительно пробить блендером для однородности.
💚 К тесту добавить нарезанные мелко сухофрукты и семечки. Перемешать, оставить минут на 20, чтобы семена набухли, тесто для печенья стало гуще!
💚 Формируем печенье ложкой, у меня вышло 43 шт (это два противня). Выпекать в разогретой до 160-180 градусов духовке около получаса (через 20 минут перевернуть). И оставить в выключенной духовке еще на 5-10 минут.
Печенье отлично хранится до 7 дней. Правда оно настолько вкусное, что вряд ли пролежит так долго 😉
@food_and_diet @food_and_diet @food_and_diet @food_and_diet
