Оранжевые плоды появились только в XVI веке — рассказываем, почему популярный овощ изменил цвет.
Морковь стала оранжевой только в конце XVI века, когда голландские производители вывели новой сорт из фиолетового овоща. Предполагается, что иногда встречались белые и желтые плоды, из которых и вывели новый оранжевый цвет. Возможная причина, зачем это сделали — дань уважения эмблеме Оранской династии и борьбе за независимость Нидерландов.
@foodrumedia
