Продолжаем узнавать, какие необычные продукты есть в мире.
История про Белоснежку могла бы быть еще страшнее, если бы злая мачеха взяла черное яблоко — такое растет в Арканзасе. Эти яблоки не едят после того как сорвали с дерева — вкус ужасный. Чтобы он раскрылся, фрукт кладут на несколько месяцев в холодильник. После этого можно ощутить на языке нотки вишни, корицы, ванили и кориандра.
Селекционеры вывели этот сорт в 1870 году в садах округа Бентонвилл. К 1920-м 15–20% урожая яблок в Арканзасе составлял черный сорт. Однако нашествие моли и начало Великой депрессии нанесли удар по производству таких яблок. Сегодня вид составляет 3–5% от всех яблок в штате.
Какой самый необычный продукт вы? Расскажите в комментариях 👇🏻
@foodrumedia
