Калорийность на 100 гр готового блюда - 95 ккал (БЖУ - 2.3/2.8/14.7)
📄ИНГРЕДИЕНТЫ:
Рис - 150 грамм (или 300-350 гр отваренного риса);
Лук репчатый - 1 штука;
Морковь - 1 штука;
Брокколи - 200 грамм;
Зеленый горошек - 60 грамм;
Кукуруза - 60 грамм;
Перец болгарский - 1 штука;
Масло оливковое - 20 грамм;
Соль - по вкусу;
Перец черный молотый - по вкусу.
При желании можно добавить и другие овощи, например, стручковую фасоль!
✏РЕЦЕПТ:
1) Варим рис, для этого в кастрюлю наливаем воду, доводим до кипения, слегка солим и отправляем в нее промытый рис. Варим до готовности, затем воду сливаем.
2) Пока рис варится, готовим овощи. Морковь с луком чистим и моем. Режем мелко, кладем на сковороду сбрызгиваем маслом и начинаем тушить. К моркови и луку добавляем нарезанный болгарский перец. Зеленый горошек и зерна кукурузы добавляем на сковороду к овощам.
3) Следующий компонент - брокколи. Моем капусту, крупные соцветия разрезаем и кладем на сковороду.
4) Тушим все овощи под крышкой до готовности. В конце соли и перчим по вкусу.
5) Соединяем отварной рис с овощами и перемешиваем.
Подаем на гарнир или как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!
@food_and_diet @food_and_diet @food_and_diet
