Его рецепт довольно прост, поэтому можете смело приниматься за работу.
Необходимые ингредиенты:
масло сливочное – 250 г
мука (высший сорт) – 175 г
сахар – 150 г
яйцо куриное – 3 шт
грецкие орехи поджаренные – 120 г
сыр маскарпоне – 150 г
пудра сахарная – 200 г
грецкие орехи не обжаренные – 1 ст
кофе растворимый – 3 ч.л.
разрыхлитель – 1,5 ч.л.
Способ приготовления
Нагрейте до мягкого состояния 175 г сливочного масла. Яйца разотрите с сахаром и смешайте с мелко рубленными поджаренными грецкими орехами и разрыхлителем.
Массу с обоих емкостей слейте в одну, прибавьте 1 ч.л. разведенного кипятком растворимого кофе. Постепенно вводя просеянную муку, замесите однородное мягкое тесто.
Разделите тесто на ровные половины, выложите в смазанные разъемные формы и выпекайте до готовности при температуре 180С. Тесто необходимо делить на 2 части, потому что рецепт торта с грецкими орехами подразумевает создание десерта в два слоя.
В сыр маскарпоне добавьте оставшееся масло и взбивайте, постепенно прибавляя сахарную пудру и оставшиеся 2 ч.л. кофе (аналогично разведенные кипятком).
Готовые коржи достаньте из форм, остудите до комнатной температуры на решетке. После полного остывания выложите половину крема на один корж и накройте его вторым.
Остатком сырного крема тщательно промажьте получившийся торт со всех сторон. Посыпьте крупно рубленными не обжаренными грецкими орехами.
Такой занятный рецепт торта с грецким орехом непременно пригодится вам. Вариант в самом деле отменный, так как всего лишь за 1 час вы сможете создать настоящее кондитерское чудо!
