Ингредиенты:
-Филе кролика — 300 Грамм
-Капуста — 300 Грамм
-Лук — 1 Штука
-Морковь — 1 Штука
-Картофель — 5-6 Штук
-Соль — 1 По вкусу
Как приготовить "Фрикадельки из кролика для детей"
1. Подготовим и измельчим все ингредиенты: мясо режем кусочками, картофель - небольшими ломтиками, лук и морковь пропустим через блендер. А капусту сечем, но не очень мелко.
2. На огонь ставим воду, как только она закипит, добавим картошку и капусту. Соль и специи - по желанию. А вот кролика, морковь и лук пропустим через мясорубку, делаем однородный фарш. Можно, кстати, булку добавить, так они будут нежнее. Специи - по вкусу.
3. Формируем фрикадельки из фарша и, когда картофель уже будет почти готов, добавим фрикадельки. Варим на маленьком огне 20 минут, пока наши шарики не будут готовы.
4. Так как готовим для ребенка, отварные капусту и картошку советую перетереть в пюре при помощи блендера.
Приятного аппетита!
