Ингредиенты:
Масло сливочное — 250 гр
Сахарная пудра — 200 гр
Молоко — 100 мл
Пакетик ванилина — 1 шт
Приготовление:
1. Молоко выливаем в кастрюлю, доводим до кипения, снимаем с огня, оставляем остывать до комнатной температуры.
2. Все ингредиенты для крема соединяем.
3. Взбиваем миксером на средней или маленькой скорости до однородной консистенции. Это должно занять примерно 4-5 минут.
Советуют не взбивать крем в чаше блендера, ничего не получится.
Если у вас нет миксера - взбивайте крем венчиком.
Взбивать миксером до тех пор, пока масса не станет однородной, перламутрового цвета. Примерно 3-5 минут.
Иногда только после 5 минуты крем начинает взбиваться, поэтому взбивайте столько времени, пока не взобьется, лучше - на самой низкой скорости.
По консистенции крем нежный с легким ароматом ванили.
Используйте для промазывания коржей тортов, можно даже начинять пирожные.
Приятного аппетита!