Ингредиенты:
-Курица — 450 Грамм
-Рис — 1/4 Чашки
-Картошка — 2 Штуки
-Брокколи — 150 Грамм
-Лук — 1 Штука
-Оливковое масло — 3 Ст. ложки
-Морковь — 1 Штука
-Соль, перец — - По вкусу
-Зеленый лук — 1 Штука (пучок)
Способ приготовления:
Курицу промываем под проточной водой и кладем в холодную воду в кастрюлю. Солим, доводим до кипения и варим на медленном огне около 40 минут. Затем добавляем промытый рис.
Через 15 минут в кастрюлю добавляем картофель, нарезанный кубиками. Варим около 10 минут.
Брокколи разделяем на соцветия, перец нарезаем кубиками.
Мелко нарезанный лук обжариваем в масле на сковородке.
В сковородку добавляем мелко нарезанную морковь. Обжариваем все на среднем огне до мягкости. Затем добавляем в суп и варим около 5 минут.
Затем в суп добавляем брокколи. Варим еще 10 минут.
Добавляем зеленый лук.
Выключаем суп, даем ему настояться минут 10 и затем подаем к столу. Приятного аппетита!
