Лимон — 1 шт
Кешью — 100 гр
Изюм — 50 гр
Сливочное масло — 100 гр
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Натуральный йогурт — 200 гр
Рис басмати — 500 гр
Курица — 1 шт
Приправы
Способ приготовления
Разделываем курицу, надрезаем куриные голени для быстрого тушения и кладем в кастрюлю с небольшим количеством масла.
Добавляем в курицу нашинкованные морковь и лук, йогурт и приправы. Добавляем рис в кастрюлю и заливаем водой не перемешивая. Закрываем крышкой и оставляем тушиться.
Поджаренный кешью и зелень добавляем за 10 минут до готовности и подаем на стол.
