Публикации пользователя (стр. 364) → cheftm_13 → CHEF.tm

Куриное филе по-итальянски

🔸на 100грамм - 115.82 ккал🔸Б/Ж/У - 14.24/4.37/6.5🔸

Ингредиенты:
Филе куриное 300 г
Томатная паста 200 мл
Сыр 100 г (у нас моцарелла)
Помидор 1 шт (можно заменить на черри)
Отруби 3 ст. л
Базилик свежий по вкусу
Смесь перцев по вкусу
Соль по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Филе промыть, обсушить бумажным полотенцем, посолить, поперчить, обвалять в отрубях и отправить в духовку на 20 минут при 200С. Через 20 минут достаем готовое филе из духовки. За счет панировки весь сок остается внутри, поэтому филе получается очень нежным. Панировка, кстати, не должна быть румяной, разве что немножко по краям. На готовое филе выкладываем томатный соус. Очень важно, чтобы он был густой, иначе все потечет. Затем посыпаем нарезанным базиликом. Выкладываем натертую на крупной терке моцареллу, затем томаты, нарезанные тонкими кружочками. Снова ставим в духовку на 5-10 минут.

Приятного аппетита!

30.04.2017, 20:01 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

«ПП» лазанья

🔸на 100грамм - 51.53 ккал🔸Б/Ж/У - 4.32/2.17/3.66🔸

Ингредиенты:
1 кабачок (250 г)
1 баклажан (250 г)
1 луковица (100 г)
1 морковь (100 г)
6 шампиньонов (120 г)
400 г куриного фарша из грудки
400 г резаных консервированных помидоров (или 5 свежих помидоров)
80 г сметаны 15%
50 г сыра
2 зубчика чеснока
30 г любой зелени
Соль и перец по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Включите духовку, чтобы она прогрелась до 180 градусов. Все овощи помойте. Если у кабачка была сложная судьба и он затвердел снаружи, то снимите с него шкурку. Нарежьте кабачок и баклажан тонкими пластинками — они заменят листы теста. Кабачок отложите в сторону, а баклажан присыпьте солью...читать далее →

30.04.2017, 18:21 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Кабачковые оладьи

🔸на 100грамм - 117.65 ккал🔸Б/Ж/У - 7.76/4.75/10.45🔸

Ингредиенты:
180 гр. кабачка;
Зелень;
Соль по вкусу;
1 яйцо;
50 гр. сыра;
30 гр рисовой муки (любой);
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Кабачок натереть на крупной терке, отжать лишнюю жидкость. Сыр натереть на терке. Соединить все ингредиенты. Выпекать на а/п сковроде с двух сторон до золотистой корочки.
Получилось 6 оладушек

Приятного аппетита!

Автор фото: lena_na_pravpit

30.04.2017, 17:04 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

in_list1Banner

5 вкуснейших чизкейков, которые подарят легкость и удовольствие!🍰🍓🥝🍋

Сохрани себе!📌

1. Творожный чизкейк: без единой лишней калории!
🔸на 100грамм - 117.13 ккал🔸Б/Ж/У - 13.96/3.36/7.46🔸

Ингредиенты:
Корж:
Овсяные отруби - 4 ст. л
Кефир 1% - 3 ст. л
Яйцо - 1 шт
Подсластитель - по вкусу

Смешать все ингредиенты, выложить в форму и выпекать 15-20 минут. Корж должен быть как крекер.

Крем:
Творог обезжиренный - 400 г
Яйца - 2 шт
Кефир 1% - 1 ст. л
Сода - 3 г
Подсластитель - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Белки отделяем от желтков, белки ставим в сторону. Желтки и все остальные ингредиенты смешиваем. Взбиваем белки до густой пены и осторожно добавляем в крем. Всё выливаем на готовый корж. Выпекаем в духовке...читать далее →

30.04.2017, 16:04 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Ароматная и сочная запеканка из куриного филе с грибами отлично подойдет для вкусного ужина.

🔸на 100грамм - 84.41 ккал🔸Б/Ж/У - 14.42/1.82/1.74🔸

Ингредиенты:
Куриное филе - 4 шт
Морковь - 3 шт
Шампиньоны маринованные - 400 г
Лук - 1 шт
Сыр - 120 г
Натуральный йогурт - 100 мл
Сок лимона - 1/2 шт
Соль, перец - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Куриное филе промыть, насухо обтереть и порезать полосками. Сложить измельченное куриное филе в миску, влить сок половины лимона, посолить, поперчить и добавить молотый мускатный орех по вкусу. Тщательно все перемешать, немного помять руками и оставить мариноваться при комнатной температуре (накрыть пищевой пленкой или крышкой). Морковь вымыть, опустить в кипящую воду и варить до готовности около...читать далее →

30.04.2017, 14:04 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Список вредных добавок❗

Сохраните себе и изучайте этикетки!📌

О! — опасный
ОО!! — очень опасный
(З) — запрещенный
РК — вызывает кишечные расстройства
РД — нарушает артериальное давление
С — сыпь
Р — ракообразующий
РЖ — вызывает расстройство желудка
Х — холестерин
П — подозрительный
ВК — вреден для кожи

30.04.2017, 12:46 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Легкий салат из огурца и яиц

🔸на 100грамм - 31.21 ккал🔸Б/Ж/У - 2.48/1.63/1.64🔸

Ингредиенты:
Яйцо куриное - 2 шт.
Огурец (средний) - 2 шт.
Лук зеленый - 20 гр.
Сметана - 2 ч.л.
Листья салата - 3 шт
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Яйца предварительно отварить, остудить.Огурцы очистить от кожуры и порезать кубиками.Яйца очистить и мелко порезать.
Лук мелко порубить. Порвать салатные листья
Смешать все приготовленные ингредиенты и заправить сметаной.

Приятного аппетита!

30.04.2017, 11:04 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

6 полезных и вкусных начинок для ПП-пиццы🍕🍅🍆🌽

Сохрани себе пригодится!📌

1. Куриный фарш (основа) + Болгарский перец + сыр + зеленый лук + шампиньоны + помидор
2. Кабачки + сыр (основа) + куриное филе + болгарский перец + помидор + лук + томатная паста + йогурт + сыр
3. Куриный фарш + отруби (основа) + томатная паста + помидоры + сыр
4. Овсяноблин (основа) + помидор + куриное филе + зелень + сыр
5. Овсяноблин (основа) + помидор + болгарский перец + томатная паста + йогурт + сыр
6. Куриное филе (основа) + болгарский перец + листья салата + сыр

Питайтесь правильно и вкусно!

29.04.2017, 22:31 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Запеканка с курицей и овощами на ужин

🔸на 100грамм - 103.99 ккал🔸Б/Ж/У - 16.83/2.77/2.16🔸

Ингредиенты:
500 г куриного филе
1 морковка
1 головка лука
Цветная капуста 100 г
1 яйцо
Сыр нежирный 70 г
Специи по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Курицу нарезать на мелкие кусочки, морковь и лук измельчить блендером или натереть. Всё смешать вместе с яйцом, посолить и выложить в противень. Сверху выложить капусту и посыпать натертым сыром. Запекать при 180 градусах 40 минут.

Приятного аппетита!

29.04.2017, 22:01 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Нежнейшие куриные блинчики с шампиньонами и сыром

🔸на 100грамм - 124.94 ккал🔸Б/Ж/У - 16.85/4.57/3.31🔸

Ингредиенты:
Куриное филе 380г
Шампиньоны свежие 75г (можно без)
Сыр 60г
Молоко 0,5% 100мл
Яйцо 1шт
Кукурузный крахмал 20г (можно заменить мукой)
Соль, перец и специи по вкусу (у меня сухой чеснок)
Оливковое масло для жарки (или другое масло)
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Куриное филе и шампиньоны перемалываем в блендере. Добавляем яйцо, крахмал, соль, перец, специи, тертый сыр и молоко. Перемешиваем хорошенько. Раскаленную сковороду смазать маслом, убавить огонь. Выкладываем наши блинчики столовой ложкой и разравниваем. Жарим с двух сторон. Диаметр моей сковороды 14 см.
Подавать можно с любым гарниром, но блюдо очень сытное и вполне может существовать самостоятельно, поэтому я просто подавала со сметаной.

Приятного аппетита!

29.04.2017, 20:01 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Рулет с курицей и сыром

🔸на 100грамм - 167.24 ккал🔸Б/Ж/У - 16.49/5.88/11.05🔸

Ингредиенты:
1 куриное филе
3 яйца
Сыр нежирный 150 г
Лаваш
Натуральный йогурт 100 г
Соль, перец, чеснок
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Обжариваем мелко рубленное куриное филе без масла. Варим яйца до готовности. Трём сыр,чеснок,яйца на тёрке. Зелень мелко рубим. Смешиваем все ингредиенты кроме курицы,консистенция не очень плотная,чтобы легко наносилась на лаваш. Смазываем лаваш смесью, сверху выкладываем кусочки курицы и заворачиваем в рулет. Перед подачей режем на порционные кусочки. Готово!

Приятного аппетита!

29.04.2017, 18:01 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Фруктовый пирог: талия скажет спасибо!

🔸на 100грамм - 135.43 ккал🔸Б/Ж/У - 6.19/2.73/20.49🔸

Ингредиенты:
Мука цельнозерновая - 170 г
Кефир 1% - 230 мл
Яйца - 2 шт
Киви - 1 шт
Банан - 1 шт
Разрыхлитель - 1/2 ч. л
Подсластитель - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Кефир взбить венчиком с яйцами. Затем просеять муку и разрыхлитель в тесто и хорошенько перемешать. Затем добавить часть киви и банана, оставив часть для украшения. Перелить тесто в форму для запекания, украсить оставшимися фруктами. Выпекать в разогретой до 200С духовке ~40 минут.

Приятного аппетита!

29.04.2017, 17:04 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

5 потрясающих рецептов, которые навсегда заставят забыть о магазинной колбасе!🥓🍅🍆🥕

Сохрани себе!📌

1. Домашняя молочная колбаса из курицы
🔸на 100грамм - 88.61 ккал🔸Б/Ж/У - 13.07/1.24/5.27🔸

Ингредиенты:
500 г куриного филе
400 мл обезжиренного молока
1 яйцо
2 ст. л. крахмала
Чеснок, соль, специи
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Взбить всё в блендере, положить фарш в смазанные маслом кружки на 3/4 объема, закрыть верх пищевой пленкой, поставить кружки в кастрюлю с водой, нагревать на водяной бане 40 минут. Остудить и достать готовые колбаски. Можно слегка обжарить перед употреблением.

2. Лучший рецепт куриной пастромы: забудь о магазинной колбасе!
🔸на 100грамм - 114.85 ккал🔸Б/Ж/У - 13.8/5.17/2.52🔸

Ингредиенты:
Куриное филе - 400 г
Молоко...читать далее →

29.04.2017, 16:04 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Куриная запеканка с сыром на обед

🔸на 100грамм - 128.26 ккал🔸Б/Ж/У - 16.4/4.03/5.44🔸

Ингредиенты:
Куриное филе - 300 г
Яйца - 2 шт
Молоко 1% - 150 мл
Мука цельнозерновая - 50 г
Сыр нежирный - 50 г
Специи - по вкусу
Соль - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Мелко нарезаем подготовленное куриное филе. Взбиваем яйца с солью и молоком. Добавляем муку, разрыхлитель и специи. Заливаем курицу полученной массой. Добавляем тертый сыр. Перемешиваем и выкладываем массу в форму для выпечки. Выпекаем запеканку в разогретой до 200°С духовке около 35–40 минут.

Приятного аппетита!

29.04.2017, 14:04 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Стручковая фасоль с грибами: идеальный гарнир!

🔸на 100грамм - 36.5 ккал🔸Б/Ж/У - 2.91/0.84/4.68🔸

Ингредиенты:
Стручковая фасоль - 400 г
Грибы варено-мороженые - 300 г (у нас лесные мороженные)
Лук - 1 шт
Томатная паста - 3 ст. л
Соль - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Для начала очистите лук, порубите на мелкие кусочки. Разогрейте сковороду с маслом, выложите лук и обжарьте на среднем огне, постоянно помешивая, до золотистого цвета. Предварительно разморозьте грибы и выложите в сковороду к луку. Обжарьте на среднем огне до румяности (приблизительно минут 15), посолите по вкусу. Стручковую фасоль предварительно разморозить, добавьте в сковороду к грибам с луком, обжарьте на среднем огне...читать далее →

29.04.2017, 12:01 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Фаршированные грибы: невероятная вкуснятина!

🔸на 100грамм - 56.99 ккал🔸Б/Ж/У - 5.83/3.32/0.85🔸

Ингредиенты:
Шампиньоны - 20 шт
Сыр творожный - 240 г
Чеснок - 7 г
Тимьян - по вкусу
Сыр - 100 г
Оливковое масло - 1 ст. л
Соль, перец - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Отделите ножки грибов от шляпок. Мелко нарежьте ножки и чеснок. Обжарьте на раскаленном масле в течение 5-10 минут с добавлением тимьяна. Соедините жареные грибы с творожным сыром и твердым сыром. Приправьте и перемешайте. Заполните начинкой шляпки грибов. Запекайте при 180 °C 20-25 минут до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

28.04.2017, 23:46 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Домашняя молочная колбаса из курицы

🔸на 100грамм - 88.61 ккал🔸Б/Ж/У - 13.07/1.24/5.27🔸

Ингредиенты:
500 г куриного филе
400 мл обезжиренного молока
1 яйцо
2 ст. л. крахмала
Чеснок, соль, специи по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Взбить всё в блендере, положить фарш в смазанные маслом кружки на 3/4 объема, закрыть верх пищевой пленкой, поставить кружки в кастрюлю с водой, нагревать на водяной бане 40 минут. Остудить и достать готовые колбаски. Можно слегка обжарить перед употреблением.

Приятного аппетита!

28.04.2017, 23:01 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Шоколадный тортик с творожным кремом

🔸на 100грамм - 147.61 ккал🔸Б/Ж/У - 13.3/5.01/12.27🔸

Ингредиенты:
Коржи:
Белки - 2 шт
Желтки - 2 шт
Какао - 2 ч. л
Мука рисовая - 1,5 ст. л
Разрыхлитель - 1/3 ч. л
Подсластитель - по вкусу

Прослойка:
Творог мягкий - 180 г
Желатин - 1 cт. л (разводим на 50 мл воды)
Подсластитель - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Их будет у нас два. Взбиваем до пиков 2 белка , смешиваем 2 желтка с разрыхлителем 1/3 ч. л, подсластителем, 1,5 ст. л рисковой муки( с кукурузным крахмалом кстати тоже получится). Ваниль и 2 ч. л какао. Соединяем все вместе и выпеваем 10-12 минут при 180С. В Силиконовой форме. Повторяем процедуру, берем 2 яйца и т. д. Готовые коржи...читать далее →

28.04.2017, 15:04 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Домашний сыр для фитнес-рациона!

🔸на 100грамм - 65.6 ккал🔸Б/Ж/У - 10.11/1.52/2.8🔸

Ингредиенты:
Творог обезжиренный - 500 г
Молоко 1% - 500 г
Яйца - 2 шт
Сода - 1/2 ч. л
Соль - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Смешиваем с 500 мл молока 2,5% (секрет главный, творог берем пастообоазный , не мягкий в баночках, не зерненый, с ним получилась комковая масса). Ставим на плиту, ждём пока закипит на среднем огне, можно иногда помешивать, чтобы ничего не прилипло:) как закипела смесь, делаем маленький огонь и варим 5-7 минут, помешивая пока полностью не отделится сыворотка и наш будущий сыр слоями. Застилаем дуршлаг марлей в два слоя, вниз ставим емкость для сыворотки(на ней получаются...читать далее →

28.04.2017, 14:04 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Вкусная и полезная шоколадная колбаска: заряд энергии на весь день!

🔸на 100грамм - 375.28 ккал🔸Б/Ж/У - 5.89/20.73/45.29🔸

Ингредиенты:
Финики - 300 г (без косточек)
Чернослив - 100 г
Грецкие орехи - 150 г
Молоко 1% - 70 мл
Кокосовая стружка - 30 г
Шоколад горький - 100 г
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Орешки обжариваем в духовке, а затем давим их на мелкие кусочки (но не в крошку). Финики, чернослив и кокосовую стружку и молоко взбиваем блендером до густой однородной пасты. Готовим Шоколад разламываем и ставим топиться на водяную баню. Обязательно все время помешивайте его в процессе, иначе он может свернуться. Сюда всыпаем орехи, заливаем шоколад, хорошо смешиваем. Готовую массу выкладываем в пищевую пленку или пергамент, сворачиваем колбаску, ставим в холодильник на 2-3 часа.

Приятного аппетита!

28.04.2017, 10:46 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Брокколи с сыром в духовке на ужин

🔸на 100грамм - 98.65 ккал🔸Б/Ж/У - 8/8.25/3.48🔸

Ингредиенты:
Брокколи - 400 г
Моцарелла (или любой маложирный сыр) - 200 г
Специи по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Разрезаем брокколи на соцветия, отвариваем минут 7-10.
2. Выкладываем в форму для запекания.
3. Сверху кусочками нарезаем маложирный сыр. На мой взгляд, моцарелла то, что нужно.
4. Можно на терке натереть. И в духовку, пока сыр не расплавится.
5. Можно добавить лимонный перец, орегано и т.д.

Приятного аппетита!

28.04.2017, 09:16 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

20 фитнес-начинок для рулета из лаваша🌯🍅🥑🌽

Сохрани себе пригодится!📌

1. Вареная грудка, пара зубчиков чеснока, вареное яйцо, тертый сыр, зелень, натуральный йогурт.

2. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, несколько ложек йогурта или нежирной сметаны.

3. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, тертый сыр, кусочки соленого огурца.

4. Жареные с луком шампиньоны, зелень и упаковка (200 гр.) плавленного сыра - подойдет янтарь, дружба, сливочный, виола. Можно для остроты добавить мелко покрошенных маринованных огурчиков.

5. Красная рыбка кусочками,свежий огурчик,зелень!

6. Адыгейский
сыр, раскрошенный руками, корейская морковь, сметана и зелень.

7. Рыбные
консервы в масле, размятые вилкой, тертый сыр...читать далее →

27.04.2017, 21:51 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Полезный салат из свеклы с орехами и черносливом

🔸на 100грамм - 122.19 ккал🔸Б/Ж/У - 3.79/6.26/13.68🔸

Ингредиенты:
Чернослив - 50 г
Огурцы маринованные - 90 г
Грецкие орехи - 30 г
Чеснок - 6 г
Свекла - 100 г
Йогурт натуральный - 65 г
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Свеклу отварить. Когда она остынет, почистить ее и натереть на крупной терке. Чернослив и огурцы нарезать не крупно, орехи тоже порезать, выдавить чеснок и все хорошо перемешать. Еще можно натереть сыр в этот салат. Заправить салат йогуртом.

Приятного аппетита!

27.04.2017, 21:31 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Кармашек из куриной грудки с помидором

🔸на 100грамм - 112 ккал🔸Б/Ж/У - 20.58/2.23/1.17🔸

Ингредиенты:
Куриное филе - 800 г
Помидор - 1 шт
Томатная паста - 1 ст. л
Сыр - 70 г (у нас российский)
Сухой чеснок - по вкусу
Горчица - по вкусу
Базилик - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Филе, в котором мы предварительно сделаем продольные надрезы, посолим и добавим сухого чеснока. Вложим внутрь каждого по 2 ломтика сыра и 2 ломтика помидора. Смажем 1 ч.л томатной пасты и посыпаем базиликом. Запекаем в духовке 25-30 минут.

Приятного аппетита!

27.04.2017, 20:01 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Сохрани себе пригодится!📌

Хочется: шоколада
Не хватает: магния
Источник: орехи, семечки, фрукты, стручковые и бобовые.

Хочется: хлеба
Не хватает: азота
Источник: продукты с высоким содержанием белка (рыба, мясо, орехи).

Хочется: сладкого
Не хватает: глюкозы
Источник: мед, сладкие овощи, ягоды и фрукты.

Хочется: жирной пищи
Не хватает: кальция
Источник: брокколи, стручковые и бобовые, сыр, кунжут.

Хочется: сыра
Не хватает: кальция и фосфора
Источник: брокколи, молоко, творог.

Хочется: копченостей
Не хватает: холестерина
Источник: авокадо, красная рыба, орехи, оливки.

Хочется: кислого
Не хватает: витамина С
Источник: лимоны, клюква, киви, клубника, шиповник, брюссельская капуста и другие.

27.04.2017, 17:41 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

←
536
...
366
365
364
363
362
...
1
→