Публикации пользователя (стр. 365) → cheftm_13 → CHEF.tm

Творожная запеканка с маком: идеальный завтрак!

🔸на 100грамм - 108.3 ккал🔸Б/Ж/У - 14.05/3.72/4.36🔸

Ингредиенты:
Творог обезжиренный - 500 г
Кефир 1% - 100 г
Яйцо - 2 шт
Отруби овсяные - 20 г (смолотые в муку)
Цельнозерновая мука - 15 г (у нас рисовая)
Мак - 2 ч. л
Подсластитель - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Все ингредиенты, кроме мака смешать. 2/3 теста выложить в подготовленную форму (у меня разъемная d=20 см). В оставшуюся творожную массу добавить мак, хорошо перемешать, выложить в форму сверху. Отправить в духовку, разогретую до 180С, готовить на водяной бане, около 50-60 минут. Запеканку оставить в духовке до полного остывания. На ночь в холодильник.

Приятного аппетита!

03.05.2017, 08:02 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Курица в кисло-сладком соусе по‑китайски

🔸на 100грамм - 82.22 ккал🔸Б/Ж/У - 8.27/0.48/11.04🔸

Ингредиенты:
Филе куриное 500 г
Соус соевый 10 ст.л
Уксус яблочный 8 ст.л
Подсластитель по вкусу
Вода ½ стакана
Томатная паста 2 ст.л
Перец болгарский 1 шт
Ананас консервированный 1 стакан
Помидоры 2 шт
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Куриное филе нарезать тонкими полосками, сложить в миску, залить соевым соусом (примерно 6 столовых ложек) и немного поперчить.
2. Для приготовления соуса в глубокой сковородке, лучше в воке, смешать уксус, соевый соус (примерно 4 столовые ложки), томатную пасту. Поставить на огонь и прогреть, добавив сахзам. Добавить воды, положить нарезанный полосками перец...читать далее →

02.05.2017, 23:46 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Сырные вафли

🔸на 100грамм - 235.36 ккал🔸Б/Ж/У - 15.8/8.98/22.39🔸

Ингредиенты:
150 гр сыра
3 ст.л овсяной муки
3 ст.л рисовой муки
Пучок зелени
1 яйцо
~50-70 мл кефира
Соль (если не достаточно от сыра)
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Сыр натереть на тёрке, добавить яйцо, муку, нарубленную зелень и все перемешать.
Выпекать вафли в вафельнице до готовности.
Из данных ингредиентов получается 4 вафли. Выпекаются 7 мин.
Секрет 😉: можно готовить на сковороде

Приятного аппетита!

Автор фото: tomka_an

02.05.2017, 23:01 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

in_list1Banner

ПП-Котлеты, которые готовятся на раз-два!

🔸на 100грамм - 100.79 ккал🔸Б/Ж/У - 13.27/4.26/2.34🔸

Ингредиенты:
500 гр филе любой рыбы
2 яйца (или яйцо + белок)
1 луковица
~2 ст.л отрубей/муки
Немного зелени и соли
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Филе нарезать маленькими кусочками (можно пропустить через мясорубку, но мне было лень ее мыть 🙈). К нему тоооненько нарезать лук, зелень, добавить яйца, посолить и все перемешать. Ввести муку или отруби до консистенции чуть гуще, чем на оладьи.
Разогреть сковороду и жарить до готовности с двух сторон.

Приятного аппетита!

Автор фото: tomka_an

02.05.2017, 22:01 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Рецепт лёгкого салата на ужин

🔸на 100грамм - 70.76 ккал🔸Б/Ж/У - 9.37/3.05/1.84🔸

Ингредиенты:
2 кальмара
2 огурца
50 гр твёрдого сыра
Белок 4х яиц
Соус: сметана или йогурт + лимон.сок + молотый перец
Соль, зелень по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Кальмары отварить, нарезать маленькими кубиками. Огурцы (свежие) тоже нарезать.
Яйца сварить, очистить, натереть на тёрке вместе с сыром.
Все смешать, заправить соусом, добавить зелень и соль по вкусу.

Приятного аппетита!

Автор фото: tomka_an

02.05.2017, 21:31 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Чем заменить майонез❓😋

Сохрани себе пригодится!📌

Если по каким-либо причинам вы не употребляете майонез, ему найдется достойная замена - это соус, который не уступает майонезу, а наоборот, более полезен.

Заменяем майонез на соус:
3 ст ложки оливкового масла
1 ст ложка лимонного сока или яблочного уксуса
1 ч ложка горчицы
7 ст ложек сметаны
Соль и перец - по вкусу.
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Смешиваем до однородной массы масло, лимонный сок , горчицу, соль, перец.
2. Добавляем сметану и перемешиваем.
3. Подходит ко всем салатам, где требуется майонез. Можно мазать на бутерброды.

Питайтесь правильно и будьте стройными!

02.05.2017, 18:01 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Мраморный рулет - можно есть в любое время суток

🔸на 100грамм - 109.9 ккал🔸Б/Ж/У - 22.79/1.1/0.75🔸

Ингредиенты:
500 гр куриного филе (можно индюшку),
1 зубочек чеснока,
1 ч.л агар-агара или 2,5 ч.л быстрорастворимого желатина,
2 ст.л тертой моркови (можно взять морковь по-корейски),
Соль, специи по своему вкусу.
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Мясо режем кубиками.
Чеснок пропускаем через пресс или тоже мелко режем.
Добавляем к мясу морковь, чеснок, специи, соль, сухой агар-агар (или желатин).
Все ингредиенты смешиваем и выкладываем в рукав для запекания.
Плотно его завязываем и отправляем в духовку запекаться при 180 гр на 40 мин.
Немного охлаждаем, формируем рулет и помещаем в холодильник минимум на 4 часа.
После режем порционно и едим 😊

Приятного аппетита!

Автор фото: tomka_an

02.05.2017, 17:04 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

5 диетических салатов с курицей! Они разнообразны, полезны и очень вкусны!🥙🍏🍅🍗

Сохрани себе!📌

1. Салат с куриным филе "Фантазия"
🔸на 100грамм - 82.1 ккал🔸Б/Ж/У - 10.17/3.07/2.69🔸

Ингредиенты:
Куриное филе - 250 г (отварное)
Яйца - 4 шт
Молоко 1% - 4 ст. л
Капуста - 300 г
Йогурт натуральный - 3 ст. л
Зелень - 50 г
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Сначала нужно испечь яичные блинчики (мини-омлеты). Каждый блинчик печем по отдельности.Остывшие блинчики нарезать соломкой потоньше.
Капусту нашинковать, помять хорошенько с солью, добавить отварное куриное мясо, разобранное на волокна, зелень и тонко нарезанные блинчики. Заправить йогуртом.

2. Салат из пекинской капусты с курицей
🔸на 100грамм - 76.83 ккал🔸Б/Ж/У ...читать далее →

02.05.2017, 16:04 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Самый любимый вид сыра - Адыгейский

🔸на 100грамм - 64.02 ккал🔸Б/Ж/У - 3.95/3.36/4.38🔸

Ингредиенты:
1 л. молока (у меня 1,5%)
1 л. кефира (у меня 1%)
3 яйца
3 ч.л. соли
Зелень, паприка
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
В кастрюлю выливаем молоко, кефир, на среднем огне доводим массу до кипения. Периодически помешиваем, чтобы не пригорело!
Пока закипает молоко, взбиваем яйца с солью. Застилаем дуршлаг марлей в 2 слоя. Когда масса закипит, влить в нее взбитые яйца и, помешивая, довести до кипения. А затем на медленном огне варить 5-7 минут.
Сырная масса должна хорошо отделяться от сыворотки.
Полученный сыр слить в дуршлаг, застеленный марлей, дать ему стечь и немного остыть. Вмешать нарубленную...читать далее →

02.05.2017, 15:04 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Ну очень вкусный пирог

🔸на 100грамм - 126.91 ккал🔸Б/Ж/У - 14.94/4.21/6.52🔸

Ингредиенты:
Для основы:
200 гр творога из брикетов (или любого, который не рассыпается, должен лепиться)
4 ст. ложки овсяных отрубей (можно взять 3 ст.л овсяных + 1 ст.л пшеничных; можно перемолоть овсянку или взять овсяную муку (её чуть больше))
Щепотка соли

Для начинки:
1 банка тунца в собственном соку (можно взять свежую красную рыбу)
~ 60 гр Адыгейского сыра
100 гр брокколи
2 яйца
50 мл молока
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Творог перемешиваем с отрубями, чуть-чуть солим. Эту массу распределяем по силиконовой форме небольшого размера (у меня 26х8 см), образуя высокие бортики. Если форма круглая, то...читать далее →

02.05.2017, 14:04 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Запеченная скумбрия - быстро, просто, вкусно и полезно!

🔸на 100грамм - 134.64 ккал🔸Б/Ж/У - 11.91/8.4/2.9🔸

Ингредиенты:
600 гр скумбрии (2 шт)
2 шт лука
2 шт моркови
1/3 лимона
Соль, специи
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Лук, морковь почистить и нарезать.
Скумбрию почистить, вымыть, нарезать кусочками.
Рыбу посолить, добавить специи.
Выложить на фольгу большую часть овощей, сверху рыбу, нарезанный лимон и оставшиеся овощи.
Завернуть скумбрию в фольгу и поместить в разогретую до 190 градусов духовку ~30 мин.
После открыть фольгу и ещё подрумянить рыбу ~5 мин.

Приятного аппетита!

Автор фото: tomka_an

02.05.2017, 10:16 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Запеканка из куриного филе

🔸на 100грамм - 113.69 ккал🔸Б/Ж/У - 17.83/3.77/0.93🔸

Ингредиенты:
Куриное филе 400 г
Яйцо 2 шт
Йогурт (сметана) 1-2 ст.л.
Помидор
Сыр по вкусу и по желанию
Соль, перец, зелень по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Филе нарезать на маленькие кусочки и уложить в форму для запекания. Соль, перец по вкусу.
2. Взбить яйца с йогуртом (сметаной), соль по вкусу. И залить филе.
3. Сверху уложить кружочки помидора, посыпать тертым сыром и зеленью по желанию. Поставить в заранее разогретую до 180-200С духовку на 25-30 минут.
Время смотрите по своей духовке, может кому-то понадобится меньше/больше времени. Должен схватиться соус.

Приятного аппетита!

Автор фото: lana_na_pp

01.05.2017, 23:01 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

90-дневная диета раздельного питания. Минус 30 кг за 3 месяца

Авторы нашумевшей книги "90-дневная диета раздельного питания" Бреда Хробат и Мойца Поляншек предлагают нам диету, представляющую собой четырехдневный цикл раздельного питания. По их мнению, подобное питание позволит не только "скинуть" до 25 кг за три месяца (в зависимости от количества добавляемых в пищу жиров и размеров порций), но и значительно ускорить обмен веществ. Бреда и Мойца уверяют, что в течение последующих трех месяцев после диеты вы похудеете еще на 3 килограмма, не прилагая к этому никаких усилий (если не считать того, что придется ограничиться фруктами на завтрак, выдерживать график питания и не сочетать несочетаемые продукты, такие как белки с углеводами).

В основе...читать далее →

01.05.2017, 22:31 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Тушеная рыба с томатами по-сицилийски: очень вкусный ужин!

🔸на 100грамм - 59.05 ккал🔸Б/Ж/У - 12.58/0.51/0.92🔸

Ингредиенты:
Филе белой рыбы - 1 кг (у нас треска)
Помидор - 1 шт
Лук - 50 г (мелко порезанный)
Чеснок - 7 г
Петрушка - 30 г
Вода - 250 г
Соль, перец - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Разогрейте оливковое масло в сотейнике, обжарьте в нем лук и чеснок в течение 4 минут, добавьте помидоры и петрушку, уменьшите огонь и протомите еще 4 минуты. Выложите рыбу, залейте водой и тушите, пока рыба не приготовится - около 10 минут. Посолите и поперчите, разложите по глубоким мискам и подавайте.

Приятного аппетита!

01.05.2017, 22:01 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Белковый салат с фасолью на ужин

🔸на 100грамм - 101.75 ккал🔸Б/Ж/У - 11.91/2.48/7.67🔸

Ингредиенты:
1 вареная грудка курицы или индейки
3 вареных яйца
1 банка консервированной красной фасоли
1-2 кисло-сладких яблока
Сметана нежирная
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Фасоль откинуть на дуршлаг и хорошо промыть. Курицу и яйца нарезать кубиками. Яблоки очистить и натереть. Всё смешать и заправить сметаной.

Приятного аппетита!

01.05.2017, 21:31 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Фриттата - сытно и НЕкалорийно

🔸на 100грамм - 92.91 ккал🔸Б/Ж/У - 6.45/6/2.84🔸

Ингредиенты:
Кабачок - 300 гр.
Яйца - 5 шт.
Сыр твердый - 50 гр.
Помидор - 2 шт.
Соль (по-вкусу) - 2 гр.
Перец черный (по вкусу) - 2 гр.
Базилик сушеный - 2 гр.
Масло оливковое - 10 гр.
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Овощи помыть, кабачки очистить от кожицы и семян. Помидор и кабачки порезать кружочками.Сыр натереть на крупной терке.В разогретую сковороду добавить масло и обжарить кабачки до исчезновения влаги.Яйца, соль и перец взбить с помощью венчика, залить кабачки. Накрыть крышкой, убавить огонь и жарить до готовности.За пять минут до готовности положить помидоры, сыр и томить под крышкой еще 5 минут. При подаче посыпать сушеным базиликом.

Приятного аппетита!

01.05.2017, 17:04 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

5 вкуснейших салатов для позднего ужина: легкость и удовольствие в одной тарелке!🥙🍅🍋🌽

Сохрани себе!📌

1. Весенний салат с капустой, огурцами и кукурузой
🔸на 100грамм - 38.18 ккал🔸Б/Ж/У - 1.88/0.78/5.86🔸

Ингредиенты:
Пол кочана капусты;
2 огурца
Пол банки консервированной кукурузы (примерно 100 грамм);
50-80 гр сметаны
Немного рубленой зелени укропа;
Соль по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Нашинкуйте капусту, огурцы нарежьте напополам, а затем на тонкие дольки. Выложите все это в салатник, добавьте кукурузы, сметаны и зелени. Посолите по вкусу.

2. Легкий салат "Красное море"
🔸на 100грамм - 76.1 ккал🔸Б/Ж/У - 6.63/2.84/6.09🔸

Ингредиенты:
Крабовые палочки 250 гр.,
Томат 300 гр.,
Красный болгарский перец 50 гр.,
Сыр 17% 100 гр...читать далее →

01.05.2017, 16:04 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Рецепт грибного крем-супа

🔸на 100грамм - 85.12 ккал🔸Б/Ж/У - 3.1/5.85/4.99🔸

Ингредиенты:
200 гр картофеля
2 головки репчатого лука
2-3 ст.л оливкового масла
500 гр шампиньонов
Соль, чёрный перец
500 мл сливок 10%
Свежая зелень
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Картофель помыть, почистить, порезать на небольшие кубики, закинуть в кастрюлю, залить водой на пол пальца выше картофеля и варить до готовности.
Лук очистить, нарезать полукольцами и обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.
Грибы помыть, просушить, нарезать пластинами, добавить к луку и жарить также до золотистого цвета. Посолить и поперчить по вкусу.
Готовые грибы с луком закинуть в чашу блендера и измельчить.
Добавить...читать далее →

01.05.2017, 15:04 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Диетические блинчики на кефире

🔸на 100грамм - 119.04 ккал🔸Б/Ж/У - 6.41/2.87/15.6🔸

Ингредиенты:
Кефир 1% - 1 ст
Яйцо - 1 шт
Мука цельнозерновая - 4 ст. л
Сода - 5 г
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Взбиваем кефир и яйцо блендером, затем добавляем муку и опять взбиваем, потом добавляем щепотку соли. Берем соду на кончике ножа и гасим кипятком, выливаем это в тесто.
Можно жарить без масла на сковороде с тефлоновым покрытием.

Приятного аппетита!

01.05.2017, 11:46 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Легкий вариант салата "Цезарь"

🔸на 100грамм - 93.39 ккал🔸Б/Ж/У - 9.14/5.48/1.38🔸

Ингредиенты:
Куриная грудка копченая - 50 гр.
Капуста пекинская или листья салата - 50 гр.
Сыр полутвердый - 20 гр.
Яйцо - 2 шт.
Помидоры черри - 100 гр.
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Копченую куриную грудку нарезать на небольшие кусочки (продольные либо кубиками). Сыр натереть на мелкой терке.
Тонко нашинковать пекинскую капусту.Помидоры разрезать на половинки, яйца разрезать пополам. Смешать в одной посуде все подготовленные ингредиенты. Диетический Цезарь готов!

Приятного аппетита!

01.05.2017, 11:31 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Куриные маффины с овощами

🔸на 100грамм - 97.77 ккал🔸Б/Ж/У - 9.98/5.06/3.05🔸

Ингредиенты:
Фарш из куриного филе - 1 кг
Кабачок - 400 г
Морковь - 200 г
Лук - 200 г
Чеснок - 7 г
Масло оливковое - 1 ст. л
Петрушка - по вкусу
Укроп - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Режем небольшими кубиками морковь и лук, выкладываем на сковороду и десять минут обжариваем до проявления золотистого цвета. Срезаем с кабачка кожуру (кожицу с молодых плодов можно не снимать) и трём на крупную тёрку. Нарезаем мелко зелень. Чеснок давим через чеснокодавку. Куриный фарш солим, перчим и соединяем с другими ингредиентами. Перемешиваем. Из полученной массы лепим небольшие шарики и накладываем их в формочки для маффинов. Печь при t=+200 С° до появления золотистой корки (около 30-40 минут).

Приятного аппетита!

01.05.2017, 10:04 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Белковый омлет с гречкой

🔸на 100грамм - 90.04 ккал🔸Б/Ж/У - 7.46/1.22/13.25🔸

Ингредиенты:
Яичный белок 3 шт.
Гречневая каша 4 ст.л
Соль (по вкусу) 2 гр.
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Яичные белки смешать с гречкой и посолить по вкусу.
Жарить на разогретой антипригарной сковороде, без масла, до готовности.
Подавать белковый омлет с гречкой можно со свежими овощами, на свой вкус.

Приятного аппетита!

01.05.2017, 09:04 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Куриные котлетки с тыквой - идеальное диетическое сочетание!

🔸на 100грамм - 57.56 ккал🔸Б/Ж/У - 7.27/1.26/5.35🔸

Ингредиенты:
Тыква 1 кг
Филе куриное отварное 400 г
Лук репчатый 1 шт.
Шпинат 50 г
Яйцо 2 шт.
Натуральный йогурт 100 мл
Специи, соль
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Для котлеток сначала отвариваем куриное филе до готовности. Затем руками разбираем на волокна.
Теперь нужно обработать тыкву. Для того, чтобы твердая корочка легко снималась, тыкву нужно просто положить в разогретую духовку и слегка пропечь. Тогда корка удалится почти без усилий. Тыквенную мякоть трем на терке.
Лук также трем на терке. Добавляем куриное мясо.
Шпинат размораживаем на горячей сковородке без масла и смешиваем с фаршем.
В смесь разбиваем два яичка и немного йогурта. Приправляем специями и солим.
Теперь формируем шарики, слегка придавливая их. Кладем в духовку и запекаем до готовности.
Котлетки вкусны в теплом виде.

Приятного аппетита!

30.04.2017, 23:46 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Овощная запеканка: талия скажет спасибо!

🔸на 100грамм - 61.58 ккал🔸Б/Ж/У - 4.52/2.79/4.46🔸

Ингредиенты:
Кабачок 300 г
Помидор 1 шт
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Сыр 50 г
Укроп по вкусу (любая зелень)
Соль, перец по вкусу

Соус:
Яйца 2 шт
Молоко 1% 100 мл
Соль, перец по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Кабачок почистить удалить семена, порезать полукольцами тонко, лук, морковь, помидор полукольцами. Форму для выпекания смазать маслом, выложить морковь с луком, кабачок, помидор посолить, поперчить немного и поставить в духовку на 15 мин при 200С. Овощи зарумянятся, вытащить посыпать зеленью, залить соусом (яйца слегка взбить добавить молоко соль, перец) сверху тертый сыр и в духовку минут на 5-7.

Приятного аппетита!

30.04.2017, 21:41 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Салат с куриным филе "Фантазия"

🔸на 100грамм - 105.52 ккал🔸Б/Ж/У - 15.03/3.18/3.03🔸

Ингредиенты:
Куриное филе - 300 г
Яйца - 2 шт
Яблоки - 1/2 шт
Йогурт натуральный - 70 мл
Горчица - 1 ст. л
Соль, специи - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Мясо и яйца отварить, яблоки почистить. Все ингредиенты режем кубиками (их количество регулируйте сами). В качестве заправки используем натуральный йогурт и горчицу (2:1).

Приятного аппетита!

30.04.2017, 21:31 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

←
536
...
367
366
365
364
363
...
1
→