Публикации пользователя (стр. 402) → cheftm_13 → CHEF.tm

Просто потрясающий торт

🔸на 100грамм - 113 ккал🔸Б/Ж/У - 7.53/5.05/9.0🔸

Ингредиенты:
70 гр овсяных отрубей
1 среднее яблоко
10 гр какао
1 ч/л разрыхлитель
2 яйца
60 мл кофе
Подсластитель .

Для крема
80 гр творожного сыра
80 гр творога и 80 гр ряженки (либо 160 мягкого творога)
6 гр желатина
60 мл воды
Горсть черники
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Яблоко потереть на тёрке и отжать сок. Смешать с отрубями, какао, залить кофе и перемолоться в блендере. Добавить желтки, разрыхлитель и подсластитель. Белки взбить в крепкую пену и аккуратно ввести в тесто. Переложить тесто в форму и выпекать 40 минут при 175' Готовый бисквит остудить.
Творожный сыр, творог и подсластитель смешать и...читать далее →

15.09.2017, 17:04 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Фаршированные перцы с курицей и грибами

🔸на 100грамм - 63.86 ккал🔸Б/Ж/У - 9.61/1.38/2.67🔸

Ингредиенты:
Болгарский перец - 6 штук
Куриное филе - 600 г
Шампиньоны - 400 г
Лук - 1 шт
Сыр - 100 г
Зелень, специи - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Перцы вымыть, разрезать на половинки, очистить от семян. Нарезать куриное филе соломкой. Обжарить филе на капле масла до золотистого цвета. Нарезать мелко шампиньоны. Порезать мелко репчатый лук.
Добавить к куриному филе грибы, лук обжарить. Натереть сыр на крупной терке. Переложить начинку из сковороды в миску, дать немного остыть, добавить тертый сыр, соль и специи по вкусу, хорошо перемешать. Наполнить половинки перцев приготовленной начинкой и выложить их на смазанный маслом противень. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке в течение 30-35 минут.

Приятного аппетита!

15.09.2017, 14:04 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Белковый салатик с курицей и помидором

🔸на 100грамм - 65.77 ккал🔸Б/Ж/У - 7/3.44/1.66🔸

Ингредиенты:
Куриная грудка - 200 г
Помидор - 2 шт
Огурец - 1 шт
Яйцо куриное - 2 шт
Листья салата - 10 шт
Сыр твердый (лучше Ольтермани 17%, он менее калориен)
Оливковое масло/йогурт натуральный - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Куриную грудку приготовить на пару (так она будет сочнее) или отварить, порезать средними кусочками.
Огурец, листья салата и помидор помыть, обсушить.
Салат порвать или крупно порезать, положить к курице. Огурец разрезать вдоль и нарезать кусочками. Положить все это к куриной грудке и хорошо перемешать (лучше руками).
Помидор нарезать крупными кусочками и добавить к салату...читать далее →

15.09.2017, 13:04 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Йогуртовый десерт с персиками

🔸на 100грамм - 130.39 ккал🔸Б/Ж/У - 5.8/8.18/8.95🔸

Ингредиенты:
Натуральный йогурт - 240 мл
Нектарин - 4 шт
Яйца - 3 шт
Миндаль - 80 г
Подсластитель - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Для приготовления блюда понадобятся сырые куриные яйца большого размера. Отделить желтки от белков. Белки положить в холодильник, в один из желтков добавить подсластитель, влить йогурт.
Массу перемешать. Залить нектарины кипятком на пять минут. Кожицу снять, косточку вынуть, мякоть нарезать кусочками. Накрошить миндаль. Охлажденные белки взбить в густую, плотную пену. Вмешать ее в йогуртовую смесь, аккуратно перемешать так, чтобы она не опала.
Измельчить миндаль в...читать далее →

15.09.2017, 12:04 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Творожный омлет: полезный белковый завтрак!

🔸на 100грамм - 111.54 ккал🔸Б/Ж/У - 14.6/5.18/1.02🔸

Ингредиенты:
Творог обезжиренный - 180 г
Яйца - 3 шт
Соль, перец - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Творог и яйца тщательно перемешать, посолить и добавить рубленной или сушеной зелени. Выпекать на медленном огне под крышкой около 7-10 минут.

Приятного аппетита!

15.09.2017, 09:04 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Шашлык из скумбрии - очень сочно и вкусно!

🔸на 100грамм - 76.2 ккал🔸Б/Ж/У - 4.78/3.18/6.92🔸

Ингредиенты:
Скумбрия - 2 шт.
Яблоко - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Лимонный сок - 1 ст.л.
Соль - 4 щепотки
Молотый черный перец - 2 щепотки
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Для создания блюда вам потребуется филе, из которого также удалите и косточки, благо в скумбрии их немного. Посолите и поперчите каждое срезанное филе, сбрызните его лимонным соком и оставьте мариноваться на 30 минут. При желании можно использовать и другие виды маринада.
Яблоко промойте в воде, счистите с него кожуру, удалите семенные коробочки и нарежьте порционными кусочками. Также сбрызните лимонным соком, чтобы фруктовая нарезка...читать далее →

14.09.2017, 23:46 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Куриные котлеты с творогом: белковые бомбы для ПП-ужина!

🔸на 100грамм - 99.27 ккал🔸Б/Ж/У - 20.76/0.95/0.65🔸

Ингредиенты:
Куриное филе - 700 г
Творог 0% - 100 г
Белый лук - 1/2 шт. -
Белок - 2-х яиц
Соль, черный перец, приправы - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Лук и куриное филе пропустить через мясорубку, добавить яйцо, творог, соль и перец по вкусу.
Запечь в духовке или аэрогриле до готовности.

Приятного аппетита!

14.09.2017, 21:46 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Салат из красной рыбы с добавлением в состав яблока покажется новым и интересным!

🔸на 100грамм - 106.25 ккал🔸Б/Ж/У - 9.65/4.31/6.89🔸

Ингредиенты:
Красная рыба с/с - 300 г
Картофель - 3 шт.
Яйца - 3 шт.
Яблоко - 1 шт.
Сметана - 2 ст.л.
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Яйца для салата нужно предварительно сварить вкрутую и охладить, а затем очистить от скорлупы.
Картофель понадобится сваренный "в мундире". Рекомендуем приготовить его на пару (например, в мультиварке небольшим клубням понадобится около 25 минут). Затем тоже охладить и очистить от кожуры.
В то время пока яйца и картофель охлаждаются, можете очистить слабосоленую рыбу от кожи и костей (тут нерка домашнего соления).
Яблоки берите кисловатые или кисло-сладкие на вкус. Фрукты с...читать далее →

14.09.2017, 21:31 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Куриные шарики в сырно-сливочном соусе

🔸на 100грамм - 125.48 ккал🔸Б/Ж/У - 15.77/5.53/2.17🔸

Ингредиенты:
500 гр. куриного филе
1 луковица
1 яйцо
3 зубчика чеснока
200 мл молока или нежирных сливок
150 гр. твердого маложирного сыра

Приготовление:
Куриное филе нужно слегка отбить и мелко порезать.
Затем добавить туда мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, добавить яйцо и хорошо перемешать фарш.
Теперь возьмите форму, залейте немного молока и формируя небольшие шарики из приготовленной массы, выкладывайте их в форму.
Запеките в разогретой до 180*С духовке 10-15 минут.
Тем временем приготовьте заливку: сыр нужно потереть на мелкой терке, выдавить туда чеснок и смешать с молоком.
Теперь достаньте форму из духовки, полейте...читать далее →

14.09.2017, 18:21 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Король сезона - кабачок! Для вас подборка невероятных блюд!🍅🍆🥕

Сохрани себе!📌

1. Кабачки, запеченные в духовке с сыром, ну очень вкусно!
🔸на 100грамм - 35.64 ккал🔸Б/Ж/У - 1.25/1.33/4.5🔸

Ингредиенты:
Кабачки - 2 шт
Прованские травы - 0,5 ч. л (или других специй по вкусу)
Соль - 0,5 ч. л
Сыр - 2 ст. л (у нас пармезан)
Оливковое масло - 1 ст. л
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Сыр натереть на терке. Смешать сыр с травами, солью и чесноком.Кабачки нарезать четвертинками вдоль. Обвалять с сырной смеси и выложить на противень, застеленный промасленной бумагой или фольгой. Сбрызнуть кабачки оливковым маслом и поставить в нагретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Затем включить режим гриль на 2-3 минуты, чтобы кабачки...читать далее →

14.09.2017, 17:41 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Салат из баклажанов по-корейски

🔸на 100грамм - 51.4 ккал🔸Б/Ж/У - 1.26/2.6/5.82🔸

Ингредиенты:
Баклажан - 2 шт. (350 г)
Перец болгарский - 1 шт.
Лук репчатый - 1-2 шт.
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Соль - 1 ст.л
Уксус столовый (9 %) - 1 ст.л.
Масло оливковое - 2 ст.л.
Зелень - по вкусу
Перец красный - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Баклажан надо заранее нарезать соломкой. Засыпать солью и оставить при комнатной температуре на 6-8 часов.
Затем баклажаны отжать и поджарить на масле.
Морковь нарезать тонкой соломкой. Лук - тонкими полукольцами. Перец нарезать соломкой. Зелень и чеснок измельчить.
Все овощи соединить.
Приправить перцем, немного посолить и добавить уксус. Перемешать.
Можно добавить чуток оливкового масла. Поставить салат в холодильник на несколько часов.

Приятного аппетита!

14.09.2017, 10:04 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Скумбрия в мультиварке - безумно вкусно!

🔸на 100грамм - 75.31 ккал🔸Б/Ж/У - 5.63/3.4/5.99🔸

Ингредиенты:
Скумбрия - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Соль - 0,5 ч.л.
Вода - 0,5 ст.
Томатная паста - 2 ст.л.
Подсластитель - 2 щепотки
Перец черный молотый - 2 щепотки
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Выложите кусочки скумбрии в чашу мультиварки, всыпьте туда же крупно нарезанные овощи, всыпьте соль, пару щепоток молотого черного перца, влейте горячую воду. Активируйте на табло мультиварки режим "Тушение" на 40 минут, закройте крышку и дайте технике сделать за вас всю работу.
Как только на табло останется 5 минут до окончания готовки, добавьте в чашу мультиварки томатную пасту и пару щепоток...читать далее →

13.09.2017, 22:11 cheftm_13

Диетические

1 0 комментЫ

Салата “Коррида” в диетическом варианте

🔸на 100грамм - 101.24 ккал🔸Б/Ж/У - 6.6/3.38/11.25🔸

Ингредиенты:
Крабовые палочки - 200 г
Помидоры - 3 шт.
Кукуруза консервированная - 200 г
Сухарики белые - 30 г
Сыр твердый - 100 г
Чеснок - 2 зубчика
Сметана - 4 ст.л.
Соль - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Первым делом необходимо подготовить все продукты: крабовые палочки, помидоры, кукурузу, сыр, сухарики, чеснок, майонез и соль. Не забудьте сделать форму из полуторалитровой бутылки: отрежьте дно и горлышко, а оставшуюся серединную часть промойте и высушите, затем поставьте на тарелку, приготовленную для салата. Начинаем готовить. В качестве первого слоя у нас будут помидоры. Их надо помыть...читать далее →

13.09.2017, 21:31 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Вкусный и полезный салатик из тунца

🔸на 100грамм - 88.08 ккал🔸Б/Ж/У - 13.07/3.21/0.96🔸

Ингредиенты:
Тунец консервированный 1 банка
Яйца
Огурцы
Зелень и сок из тунца
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Все ингредиенты нарезать и заправить соком из тунца

Приятного аппетита!

13.09.2017, 13:04 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Тушеные кабачки с морковью – быстрое и полезное блюдо!

🔸на 100грамм - 66.7 ккал🔸Б/Ж/У - 1.22/3.71/7.44🔸

Ингредиенты:
Кабачок - 300 г
Морковь - 300 г
Лук репчатый - 200 г
Майоран сушеный - 1 ч.л.
Масло оливковое - 30 г
Соль, перец черный молотый - по вкусу
Чеснок - 3 зубка
Базилик - 2 веточки
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Для приготовления нам понадобится крупный корнеплод моркови. Его перед готовкой промойте под струей холодной воды от грязи, используя мочалку. Удалите кожуру.
Нарежьте небольшими кубиками для более быстрого приготовления.
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло. Добавьте морковные ломтики. Накройте крышкой. Потушите 5-8 минут, чтобы кусочки стали мягче.
Крупную луковицу очистите от...читать далее →

13.09.2017, 12:04 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Салат с шампиньонами и курицей - белковый вариант на ужин!

🔸на 100грамм - 74 ккал🔸Б/Ж/У - 10.24/2.81/1.55🔸

Ингредиенты:
Куриное филе - 400 г
Шампиньоны - 300 г
Соленые огурцы - 2 шт
Зеленый лук - по вкусу
Йогурт натуральный — 2/3 ст
Горчица - 1 ч. л
Масло оливковое - 2 ст. л
Соль, перец - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Куриное мясо отварить до готовности, вынуть из бульона и остудить.
Грибы вымыть, обсушить и нарезать.
Обжарить грибы до легкого золотистого цвета в хорошо разогретой сковороде с оливковым маслом.
В конце обжаривания грибы посолить, закрыть крышкой и отставить в сторону. Куриное мясо нарезать на небольшие кусочки.
Также поступить с солеными огурцами. Вымыть, обсушить и нарезать зеленый лук.
Соединить все ингредиенты. Заправить йогуртом, смешанным с горчицей, черным перцем и солью. Перемешать. Убрать в холодильник на полчаса-час. Украсить зеленью.

Приятного аппетита!

12.09.2017, 21:31 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Куриная печень с грибами: разнообразь свое меню!

🔸на 100грамм - 80.56 ккал🔸Б/Ж/У - 10.91/3.38/1.56🔸

Ингредиенты:
Куриная печень – 500 г
Шампиньоны – 400 г
Лук – 1 шт
Морковь – 1 шт
Соль, перец – по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Лук порубить, морковь натереть на крупной терке. Обжарить на сковороде с оливковым маслом до мягкости на среднем огне.
Добавить грибы и жарить на среднем огне, постоянно помешивая, минут 5. Куриную печень вымыть, обсушить (можно нарезать помельче), добавить к овощам с грибами, посолить, поперчить и жарить минут 7 до готовности. Ароматное блюдо из печени и грибов готово.

Приятного аппетита!

12.09.2017, 18:21 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Полезные конфетки на скорую руку

🔸на 100грамм - 394.33 ккал🔸Б/Ж/У - 8/19.6/50.47🔸

Ингредиенты:
Финики - 70 г
Изюм - 70 г
Миндаль - 70 г
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Перемолоть всё в блендере, выложить на пищевую пленку, сформировать пласт и охладить. Разрезать на кусочки — энергетический батончик готов.

Приятного аппетита!

12.09.2017, 14:04 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Рагу из кабачков: вкусный и витаминный гарнир!

🔸на 100грамм - 24.02 ккал🔸Б/Ж/У - 0.66/0.28/4.7🔸

Ингредиенты:
Кабачок - 2 шт
Помидор - 2 шт
Томатный сок - 150 г
Лук - 1 шт
Соль, перец - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Кабачки промойте и очистите от кожуры. С помидоров можно кожуру не снимать, но вы можете это сделать, ошпарив их кипятком. Кабачки нарежьте небольшими кубиками. Лук порежьте мелко, отправьте их вместе с кабачками в сковороду, постоянно помешивайте, пока кабачки не пустят сок. Затем накройте крышкой и потушите 5-7 минут. Помидоры порежьте на небольшие кусочки. Крышку уберите, добавьте в сковороду порезанные помидоры, тушите до испарения жидкости. Влейте томатный сок, перемешайте, тушите рагу еще минут 10, пока сок не уварится и рагу не станет густым.

Приятного аппетита!

12.09.2017, 13:04 cheftm_13

Диетические

1 0 комментЫ

Ролл из лаваша с рыбкой: перекус на 5+

🔸на 100грамм - 126.42 ккал🔸Б/Ж/У - 7.7/2.6/17.57🔸

Ингредиенты:
Лаваш - 1 шт
Помидор - 1 шт
Листья салата - 40 г
Яйца - 1 шт
Семга - 70 г (у нас слабосоленая)

Для соуса:
Натуральный йогурт - 100 мл
Зелень - 10 г
Соль - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
В йогурт чуть-чуть соли и рубленную зелень. Полученной массой промазываем лаваш. Сверху нарезанный помидор, рыбу, яйцо, зелень. Закручиваем рулетом.

Приятного аппетита!

Автор фото: tomka_an

12.09.2017, 09:04 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Салат с курицей и омлетом

🔸на 100грамм - 72.62 ккал🔸Б/Ж/У - 10.54/0.75/5.66🔸

Ингредиенты:
Куриное филе - 200 г
Зеленый горошек - 150 г (у нас свежий)
Натуральный йогурт - 100 мл
Белки - 3 шт
Лук - 1 шт
Сок лимона - 2 ст. л
Специи - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Куриную грудку хорошо вымыть, отварить и мелко нарезать. Горошек отварить до мягкости. Взбить сырые куриные белки и обжарить в виде блинчика на сковороде с антипригарным покрытием. Готовый омлет остудить и нарезать длинными полосками. Нарезать репчатый лук полукольцами, полить лимонным соком и кипящей водой, такая процедура позволит удалить из продукта излишнюю горечь. Все ингредиенты перемешать, посолить, добавить специи. Заправить салат с курицей и белковым омлетом натуральным йогуртом.

Приятного аппетита!

12.09.2017, 08:04 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Салат с курицей и огурцом

🔸на 100грамм - 59.01 ккал🔸Б/Ж/У - 5.66/0.61/7.4🔸

Ингредиенты:
Куриное филе - 150 г
Огурцы - 3 шт
Кукуруза консервированная - 200 г
Капуста - 200 г
Натуральный йогурт - 1 ст. л
Соль - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Огурцы и капусту моем и обсушиваем. Огурец чистится от кожуры и режется тоненькими длинными ломтиками. Кукуруза отбрасывается на дуршлаг. Можно промыть ее водой из чайника. Добавим кукурузу к огурцу. Филе надо предварительно отварить и остудить. Половинку нарезаем мелкими кубиками и перекладываем его в миску. Капусту измельчаем. Все смешиваем, солим и заправляем.

Приятного аппетита!

11.09.2017, 21:31 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Запеченные кабачки и помидоры с сыром

🔸на 100грамм - 49.63 ккал🔸Б/Ж/У - 2.35/1.02/7.65🔸

Ингредиенты:
Кабачок - 1 шт
Помидор - 2 шт
Яйца - 2 шт
Молоко 1% - 3 ст. л
Натуральный йогурт - 2 ст. л
Сыр - 30 г
Соль, перец - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Кабачок порезать кружочками толщиной примерно полсантиметра.
Помидоры порезать кружочками толщиной примерно полсантиметра. Сыр натереть на мелкой терке. В смазанную маслом форму выложить веером, по очереди, кружочки кабачков и помидоров. Посолить, поперчить. Смазать йогуртом. Посыпать сыром. Яйца немного взбить с молоком, посолить, поперчить. Яйца с молоком налить поверх сыра стараясь распределить смесь равномерно. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать около 40 минут.

Приятного аппетита!

11.09.2017, 18:21 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Куриные бомбочки с грибами

🔸на 100грамм - 90.53 ккал🔸Б/Ж/У - 15.36/2.39/1.06🔸

Ингредиенты:
Куриное филе - 600 г
Грибы - 400 г (у нас вешенки)
Лук - 1 шт
Сыр - 80 г
Соль, перец - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Нарежьте лук. На раскаленной сковороде с каплей масла обжарьте в течении 3-5 минут. В это время промойте грибы. Обжарьте в течение 10 минут. Куриное филе промойте, разрежьте и отбейте. Выложите на его середину 1,5 ч.л. грибной начинки. Натрите на терке с мелкими отверстиями твердый сыр поверх обжаренных грибов. Соберите края филе и закрепите их зубочистками в мешочек, но не пластмассовыми, а деревянными, иначе они обуглятся при запекании. Все куриные заготовки поместите в смазанную форму. Включите 200С и запекайте около 25 минут.

Приятного аппетита!

11.09.2017, 17:04 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Лодочки из кабачков с грибами

🔸на 100грамм - 39.16 ккал🔸Б/Ж/У - 2.61/1.33/4.13🔸

Ингредиенты:
Кабачок - 1 шт
Грибы - 200 г (у нас шампиньоны)
Помидоры - 2 шт
Натуральный йогурт - 2 ст. л
Лук - 1 шт
Сыр - 80 г
Соль, перец - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Подготовьте продукты. Если помидор крупный, то одного будет достаточно, если нет, возьмите парочку. Вымойте овощи, лук очистите.
Кабачок разрежьте на две равные половинки. С помощью острого ножа и кофейной ложки удалите мякоть, чтобы получились красивые лодочки. Толщина стенок должна быть не менее 7-8 мм, чтобы лодочка держала форму. Посолите заготовки, положите их в противень для запекания.
Кабачковую мякоть порежьте...читать далее →

11.09.2017, 12:31 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

←
536
...
404
403
402
401
400
...
1
→