Публикации пользователя (стр. 408) → cheftm_13 → CHEF.tm

ПП-колбаски с сыром

🔸на 100грамм - 129.25 ккал🔸Б/Ж/У - 19.82/3.64/3.38🔸

Ингредиенты:
Куриное филе - 3 крупные одинарные грудки;
Перец болгарский красный - 1 шт.;
Яйцо куриное - 1 желток, 2 белка;
Крахмал кукурузный - 1 столовая ложка;
Куркума - 1 чайная ложка;
Перец чёрный молотый - 1/2 чайной ложки;
Соль, другие специи - по вкусу;
Сыр чеддер лёгкий (40%) - 150 г.
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Филе и перец смалываем в блендере, после добавляем к мясу яйца, специи. Тщательно перемешиваем фарш. Расстилаем пищевую плёнку, выкладываем мясо, в середину ломтик сыра (я нарезала полосками, примерно по 5 мм). Заворачиваем колбаску плотно, делаем узелки на краях. Отвариваем колбаски в кипящей вроде ~10-15 минут. Можно обжарить на гриле для придания красоты.

Приятного аппетита!

15.10.2017, 14:04 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

ПП-пицца на тонком тесте с курицей

🔸на 100грамм - 226.65 ккал🔸Б/Ж/У - 11.86/7.1/27.97🔸

Ингредиенты:
100 г творога из брикета(не мягкий!)
1 яйцо
~50 г кукурузной.муки
~50 г ц/з муки
1 ст.л. оливкового масла
0,5 ч.л. разрыхлителя
Соль, чуть подсластителя.
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Смешиваем все ингредиенты, раскатываем тесто и выпекаем на силиконовом коврике/или пергамент.бумаге около ~15мин (в зависимости от духовки),затем смазываем соусом и выкладываем начинку, еще раз отправляем в духовку,мин на 5-7!!!
Начинка:томатная паста/томатный соус＋куриная грудка(предварительно пожарить/отварить), сыр,помидоры...

Приятного аппетита!

Автор фото: viva_health_fit

15.10.2017, 13:04 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Диетические оладьи из кабачков

🔸на 100грамм - 31.747 ккал🔸Б/Ж/У - 1.25/0.78/4.8🔸

Ингредиенты:
Кабачки небольшие 2 шт
Яйцо куриное 2 шт
Морковь 2 шт
Лук репчатый 1 шт
Соль, перец и чеснок по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Кабачки помыть, очистить от кожуры и семян, измельчить с помощью крупной терки. Аналогично поступить с морковью и смешать овощи, добавив к ним измельченную луковицу (её можно натереть на мелкой терке).
2. Смесь переложить на мелкое сито и тщательно отжать лишний сок (можно воспользоваться обычной чистой марлей).
3. По одному ввести яйца легкими «вбивающими» движениями.
4. Чеснок, выдавленный через чесночницу, соль, перец, зелень петрушки и специи добавить в...читать далее →

15.10.2017, 11:04 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Творожные панкейки: фитнес-завтрак!

🔸на 100грамм - 138.49 ккал🔸Б/Ж/У - 11.04/2.65/16.82🔸

Ингредиенты:
Яйца - 2 шт
Кефир 1% - 100 мл
Творог обезжиренный - 200 г
Мука рисовая - 90 г
Сода - 1/3 ч. л
Подсластитель - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Желтки смешиваем с творогом, кефиром. Добавляем соду и подсластитель. Всыпаем просеянную муку. Отдельно взбиваем белки до крепких пиков и аккуратно вмешиваем в тесто. Жарим на а/п сковороде с двух сторон под крышкой. Поливаем мёдом и наслаждаемся.

Приятного аппетита!

15.10.2017, 09:04 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Капустная шарлотка: правильная выпечка!

🔸на 100грамм - 89.44 ккал🔸Б/Ж/У - 5.3/2.63/10.57🔸

Ингредиенты:
Капуста - 500 г
Яйца - 3 шт
Мука цельнозерновая - 100 г
Разрыхлитель - 1,5 ч. л
Укроп - 10 г
Соль, перец - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Шинкуем капусту, не обязательно тонко. Слегка ее мнем. Если капуста старая, можно ее предварительно немного отварить. Обжариваем капусту на масле в течение 5 минут. Можно немного посолить, но не обязательно. Солить будем тесто. Взбиваем яйца, подсластитель, соль, перец, муку и разрыхлитель. Тесто должно получиться довольно жидким.
Выкладываем в тесто капусту и тщательно перемешиваем. Форму для запекания смазываем маслом, выливаем в нее будущую шарлотку.
Запекаем при 220С примерно час (зависит от вашей духовки). Желательно накрыть шарлотку фольгой, а минут за 15 до конца выпекания снять, чтоб пирог подрумянился. При подаче посыпаем укропом.

Приятного аппетита!

15.10.2017, 08:04 cheftm_13

Диетические

1 0 комментЫ

Морковно-кокосовые оладушки

🔸на 100грамм - 202.25 ккал🔸Б/Ж/У - 6.88/9.27/22.55🔸

Ингредиенты:
Молоко 1% - 1 ст
Морковь - 1/2 ст (у нас натертая)
Цельнозерновая мука - 1 ст
Кокосовая стружка - 2 ст. л
Грецкие орехи - 2 ст. л (у нас рубленные)
Подсластитель - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Смешайте муку, подсластитель, разрыхлитель, соль и 2 столовых ложки кокосовой стружки. Влейте молоко. Все перемешайте и добавьте морковь и оставьте тесто на 5 минут пока сковорода разогревается. Обжарьте небольшие блины с обеих сторон до золотисто-коричневой корочки. Каждый блин присыпьте орехами и затем только переворачивайте.
Подавайте с кокосовой стружкой или медом.

Приятного аппетита!

14.10.2017, 23:46 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Говядина в соусе: идеальное дополнение пп-рациона!

🔸на 100грамм - 76.71 ккал🔸Б/Ж/У - 6.58/4.26/3.24🔸

Ингредиенты:
Говядина - 450 г (у нас вырезка)
Болгарский перец - 180 г
Помидоры - 180 г
Морковь - 80 г
Лук - 80 г
Томатная паста - 100 г
Вода - 400 мл
Хмели-сунели - 2 ч. л
Соль, перец - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Нужно все нарезать кубиками, выложить в кастрюлю, залить водой, посолить, поперчить, добавить хмели-сунели и тушить около 40 минут. Готово! По желанию украсить зеленью.

Приятного аппетита!

14.10.2017, 18:31 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Банановая паннакота

🔸на 100грамм - 71.06 ккал🔸Б/Ж/У - 3.68/2.09/9.07🔸

Ингредиенты:
150 мл 2,5 % молока
500 мл 2,5 % ряженки
1 ст.л. подсластителя
10 гр желатина
Банан
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Желатин растворяем в молоке по инструкции на упаковке, добавляем сах.зам., смешиваем с ряженкой и заливаем 1/2 часть формочки. Даем схватиться в морозилке минут 20. Достаем и тычем в формочки кусочки банана)) или другого фрукта - на ваш выбор. Заливаем формочки до верха и на ночь в холодильник! Утром достаем нашу паннакоту и кушаем с удовольствием)

Приятного аппетита!

14.10.2017, 17:04 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Домашний ПП-сыр - простой, полезный и вкусный!

🔸на 100грамм - 63.95 ккал🔸Б/Ж/У - 3.95/3.36/4.36🔸

Ингредиенты:
1 л кефира
1 л молока
3 яйца
3-4 ч.л. соли
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Кефир с молоком выливаем в кастрюлю, доводом до кипения, пока закипает взбиваем яйца с солью. Как только вскипел наш кефир с молоком, вливаем туда яйца с солью, так же доводим до кипения и кипятим на медленном огне минут 5-7, затем выливаем всё в дуршлаг застеленый марлей, когда всё стечет завязываем узел плотно и под пресс на 5-6 часов в холодильник. Очень вкусный, можно по утрам с чем то есть, или ввиде перекуса.

Приятного аппетита!

14.10.2017, 14:04 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Апельсиновые вафли к завтраку!

🔸на 100грамм - 198.39 ккал🔸Б/Ж/У - 9.39/4.36/29.08🔸

Ингредиенты:
Яйца - 2 шт
Апельсиновый сок - 50 мл
Цедра апельсина - 1 ст. л
Мука цельнозерновая - 170 г
Сода - 1/2 ч. л
Корица - по вкусу
Подсластитель - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Яйца хорошо взбить с подсластителем до пышной пены. Влить свежевыжатый апельсиновый сок, добавить цедру, соду и перемешать. Просеять в несколько этапов муку и размешать до однородности. Тесто должно быть по консистенции как сметана, поэтому может потребоваться больше/меньше муки. Выпекать в слегка смазанной маслом вафельнице около 5-7 минут или в силиконовых формах в разогретой до 180С духовке 15-25 минут (смотреть). Готово!

Приятного аппетита!

14.10.2017, 09:04 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Запеченная скумбрия с помидором - идеальный ПП-ужин!

🔸на 100грамм - 153 ккал🔸Б/Ж/У - 14.16/10.31/0.91🔸

Ингредиенты:
Скумбрия - 1, 300 кг
Помидор - 3 шт
Укроп - 20 г
Лимон - 1\2 шт
Соль, перец - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Скумбрию почистить, срезать плавники. Рыбу промыть, просушить. Полить соком лимона. Натереть солью и перцем. Укроп мелко нарезать и положить в брюшко рыбы. Оставить на 30 минут. Помидоры нарезать кружочками. В рыбе сделать надрезы и вставить кружочки помидор.
Форму застелить фольгой, рыбу сверху смазать маслом. Запекать при 180С минут 20-30.

Приятного аппетита!

13.10.2017, 21:46 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Очень простой и вкусненький салатик с кальмаром

🔸на 100грамм - 51.89 ккал🔸Б/Ж/У - 5.19/0.59/5.96🔸

Ингредиенты:
Пекинская капуста 3 листа
Рис готовый ~20 г
Кальмар (у меня консервированный) ~80-100 г
Зелень, красный лук, соль по вкусу
Заправка: йогурт греческий или натуральный 2 ч.л.
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Все просто: нарезаем все ингредиенты и заправляем. Салатик готов!

Приятного аппетита!

Автор фото: lana_na_pp

13.10.2017, 21:31 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Диетический тортик "Птичье молоко"

🔸на 100грамм - 96.22 ккал🔸Б/Ж/У - 11.17/2.56/7.42🔸

Ингредиенты:
Белки - 4 шт
Молоко 1% - 2 ст
Желатин - 40 г
Какао - 3 ст. л
Подсластитель - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Заранее приготовить 2 стакана с желатином, в каждом по 20 г. Залить небольшим количеством воды, чтобы просто его закрыло. Сварить какао. Залить порошок молоком, добавить подсластитель и варить минут 5 после закипания. Берём 1 стакан с желатином и греем в микроволновке 15 секунд, не дольше, главное чтобы он растворился. Помешивая, вливаем тонкой струйкой в какао. Форму можно взять любую, но лучше разъёмную, желательно обернуть фольгой, если протекает. Половину какао выливаем в...читать далее →

13.10.2017, 17:21 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Белковый ужин: 5 самых вкусных рецептов🍴🍏🍋🍆🌶

Забирайте себе, если заботитесь о фигуре... и любите вкусно поесть!📌

1. Диетический ужин: жюльен с куриной грудкой
🔸на 100грамм - 102.13 ккал🔸Б/Ж/У - 12.8/4.37/2.33🔸

Ингредиенты:
Грибы 200 г (у нас шампиньоны)
Куриное филе 250 г
Репчатый лук (большой) 1 шт.
Натуральный йогурт 150-200 г
Сыр нежирный 100 г
Соль, перец, оливковое масло
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Куриное филе отварить или приготовить в пароварке до готовности.
Остудить и мелко порезать. Лук очистить и тоже мелко порезать.
Грибы можно использовать свежие, тогда их нужно помыть, мелко порезать и поджарить на сковороде вместе с луком до готовности, а затем уже добавить куриное...читать далее →

13.10.2017, 17:04 cheftm_13

Диетические

1 0 комментЫ

Вкуснейший рататуй: лучше гарнира не найти!

🔸на 100грамм - 35.64 ккал🔸Б/Ж/У - 2.13/1.06/4.34🔸

Ингредиенты:
Кабачки - 1 шт
Помидоры - 2 шт
Баклажан - 1 шт
Чеснок - по вкусу
Сыр - 70 г
Специи - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Разогреваем духовку до 180С. Далее нарезаем тоненько кружочками кабачок, помидоры, баклажан. Попеременно выкладываем в слегка смазанную маслом форму, как на фото. Сверху натираем сыр. Посыпаем специями и чесночком. Отправляем в духовку на 30 минут. Готово!

Приятного аппетита!

13.10.2017, 14:04 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Запеканка с чёрной смородиной

🔸на 100грамм - 127.5 ккал🔸Б/Ж/У - 12.3/3.03/12.81🔸

Ингредиенты:
Творог мягкий 170 г
Яйцо 1 шт
Кукурузный крахмал 1 ст.л. без горки
Подсластитель по вкусу
Черная смородина (или другие ягоды) у меня замороженная по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Все смешать до однородности кроме ягод. Добавить часть в тесто и остальной украсить верхушку. Выложить в форму (у меня силиконовая 7,5*15)
2. Выпекать при 200С 20-25 минут.

Приятного аппетита!

Автор фото: lana_na_pp

13.10.2017, 13:04 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Печеночная запеканка: идеальный обед!

🔸на 100грамм - 143.22 ккал🔸Б/Ж/У - 15.01/5.39/8.56🔸

Ингредиенты:
Куриная печень - 400 г
Яйца - 1 шт
Рис - 50 г
Лук - 1 шт
Сода - 3 г
Соль, перец - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Рис отварить до полуготовности. Печень, лук, яйцо, специи, соду в блендере бжик бжик,смешать с рисом, вылить в форму и выпекать в разогретой духовке при 200 градусах 40 минут! Просто и вкусно!

Приятного аппетита!

13.10.2017, 11:04 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Вкуснейшая ПП-запеканка из брокколи

🔸на 100грамм - 111.16 ккал🔸Б/Ж/У - 11.48/7.34/2.31🔸

Ингредиенты:
Брокколи 300 г
Куриная грудка 150 г
Сыр моцарелла 150 г
Яйца куриные 4 шт
Лук зеленый 50 г
Соль, специи по вкусу.
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Разогреть духовку до 190 градусов.
Отварить брокколи в кипящей воде около 2 минут. Оставить в дуршлаге, чтобы лишняя жидкость стекла.
На тёрке натереть сыр, нарезать курицу, зелёный лук мелко порезать.
В форму уложить слоями брокколи, курицу, сыр моцарелла и зелёный лук.
Взбить яйца со свежим молотым черным перцем и залить этой смесью подготовленную запеканку.
Распределить яичную смесь равномерно.
Выпекать 35-45 минут до образования золотистой корочки.

Приятного аппетита!

13.10.2017, 10:04 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Запечённая шоколадная овсянка: королевский завтрак!

🔸на 100грамм - 171.89 ккал🔸Б/Ж/У - 7.45/4.72/26.4🔸

Ингредиенты:
Молоко 1% - 100 мл
Яйца - 1 шт
Банан - 1/2 шт
Овсяные хлопья - 80 г
Какао - 1 ч. л
Корица - по вкусу
Подсластитель - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Заливаем овсянку небольшим количеством кипятка, чуть выше уровня хлопьев (чтобы разбухла и быстрее запеклась). Разминаем банан вилкой. Добавляем к банану желток, подсластитель, какао, корицу. Взбиваем до пиков белок. Смешиваем овсянку с банановой смесью. Добавляем молоко. Все хорошо размешиваем. Вводим белок, аккуратно смешиваем. Выкладываем в форму и выпекаем в разогретой до 180С духовке 15-20 минут. Готово!

Приятного аппетита!

13.10.2017, 08:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Салат с курицей и шампиньонами

🔸на 100грамм - 49.23 ккал🔸Б/Ж/У - 7.36/0.73/2.97🔸

Ингредиенты:
Куриное филе - 500 г
Грибы - 400 г (у нас маринованные)
Огурцы - 6 шт (у нас маринованные)
Лук - 200 г
Морковь - 200 г
Натуральный йогурт - 1 ст. л
Соль, перец - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Очищенный репчатый лук нарезаем и обжариваем в небольшом количестве растительного масла до легкого золотистого цвета. Чтобы избавиться от лишнего жира, желательно, после обжарки, все ингредиенты класть на бумажную салфетку. Очищенную морковь натираем на крупной терке и также обжариваем на масле. Следом отправляем на сковороду нарезанные консервированные шампиньоны. Даем жидкости выпариться и...читать далее →

12.10.2017, 21:31 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Картофель фри запеченный в духовке, вкусный, полезный и ароматный!

🔸на 100грамм - 96.96 ккал🔸Б/Ж/У - 2.45/2.67/16.71🔸

Ингредиенты:
8 больших картофелин
2 яичных белка
Микс сухих специй (паприка, Чили, черный перец, соль, итальянская смесь трав)
Оливковое масло
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1.Картофель помыть, почистить, порезать на дольки
2.Белки хорошенько взбить и вылить на картофельные дольки, хорошенько их перемешать
3.Сверху засыпать миксом из специй и тщательно перемешать
4.Выложить на хорошо смазанный маслом противень
5.Выпекать при температуре 220 градусов 40 минут,через каждые 7-10 минут лопаткой аккуратно перемешивать.

Приятного аппетита!

12.10.2017, 17:31 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Домашняя ПП-колбаса. Вместо вредных магазинных!

🔸на 100грамм - 115.07 ккал🔸Б/Ж/У - 22.7/1.5/1.15🔸

Ингредиенты:
1 кг филе куриное
7-8 зубчиков чеснока
0,5 ч.л перец черный (молотый)
0,5 ч.л приправа для курицы
2 ст.л сметаны
15 гр. желатина
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Куриное мясо помыть, обсушить, порезать вместе с кожицей на кубики размером 1.5 - 2 см (не очень мелко).
Добавляем в фарш чеснок, пропущенный через чеснокодавилку, перец, приправу для курицы и перемешиваем.
Добавляем 2 столовые ложки сметаны и тщательно перемешиваем фарш.
После этого в фарш всыпаем 15 гр. желатина и еще раз перемешиваем.
Начинаем делать колбаски. Из этого количества фарша получается 4 небольшие колбаски...читать далее →

12.10.2017, 14:04 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Вкусненький салатик с курицей, фасолью и сыром

🔸на 100грамм - 107.11 ккал🔸Б/Ж/У - 10.55/2.45/10.41🔸

Ингредиенты:
Отварное куриное филе – 300г
Фасоль (отварная или консервированная) – 200г
Сыр (твёрдый) – 150г
Кукуруза (консервированная) – 400г
Маринованные огурцы – 3-4 шт.
Чёрный хлеб – 3 ломтика
Чеснок – 1 долька
Соль, натуральный йогурт, пучок петрушки
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Чеснок очистить, натереть на мелкой тёрке или пропустить через пресс.
Ломтики чёрного хлеба натереть солью и чесноком, нарезать кубиками и подсушить на сковороде без масла.
Куриное филе нарезать небольшими кусочками.
Маринованные огурцы нарезать кубиками.
С кукурузы слить жидкость.
Сыр нарезать тонкими брусочками или...читать далее →

12.10.2017, 11:04 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Творожная запеканка с яблоками

🔸на 100грамм - 78.42 ккал🔸Б/Ж/У - 10.79/1.5/5.1🔸

Ингредиенты:
Творог обезжиренный - 700 г
Яблоки - 2 шт
Яйца - 3 шт
Лимонная цедра - 4 ст. л
Манная крупа - 1 ст. л
Подсластитель - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
С половины лимона снять цедру и натереть ее на мелкой терке. Творог при необходимости протереть через сито или пропустить через мясорубку, чтобы он стал однородным. Добавить к творогу манную крупу и тертую цедру лимона, перемешать. Три яйца вбить в миску, добавить подсластитель и взбить миксером до пышности. Влить яичную массу в творожную и перемешать. Яблоки разрезать на две части, очистить от семян и кожуры, порезать мякоть тонкими...читать далее →

12.10.2017, 09:04 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Кабачковые оладьи: супер-перекус!

🔸на 100грамм - 117.35 ккал🔸Б/Ж/У - 7.74/4.73/10.43🔸

Ингредиенты:
Кабачки - 180 г
Яйца - 1 шт
Мука рисовая - 30 г
Сыр - 50 г
Зелень - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Кабачок натереть на крупной терке, отжать лишнюю жидкость. Сыр натереть на терке. Соединить все ингредиенты. Выпекать на а/п сковроде с двух сторон до золотистой корочки. Получилось 6 оладушек.

Приятного аппетита!

11.10.2017, 23:46 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

←
536
...
410
409
408
407
406
...
1
→