Публикации пользователя (стр. 415) → cheftm_13 → CHEF.tm

Супер вкусный запечённый болгарский перчик

🔸на 100грамм - 76.92 ккал🔸Б/Ж/У - 10.67/2.27/3.38🔸

Ингредиенты:
Куриная грудка - 700 гр
Лук - 2 шт
Помидор - 1 шт
Сметана - 200 гр
Сыр - 50 гр
Болгарский перец - 4-5 шт в зависимости от размера
Соль, специи - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Овощи ( кроме перца) и куриную грудку мелко нарезать. Смешать в миске, приправить и посолить по вкусу, добавить сметану.
Болгарские перцы разрезать вдоль. Удалить сердцевину.
Выложить куриную начинку в перцы и выпекать в разогретой до 180* духовке 30 мин. Затем посыпать натертым сыром и выпекать ещё 10 минут. Готово!

Приятного аппетита!

26.11.2017, 08:30 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Печенье "Орешки": ни одной лишней калории!

🔸на 100грамм - 187.78 ккал🔸Б/Ж/У - 12.71/5.29/22.42🔸

Ингредиенты:
Для теста:
Яйца - 1 шт
Творог обезжиренный - 80 г
Овсяная мука - 100 г
Оливковое масло - 10 г
Подсластитель - по вкусу

Для начинки:
Творог обезжиренный - 130 г
Натуральный йогурт - 30 мл
Мед - 30 г
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Делаем тесто: яйцо смешиваем с подсластителем, творогом и маслом, добавляем муку. Даем постоять минут 10. Орешницу слегка смазываем маслом с помощью салфетки. Нагреваем, делаем из теста кружки и кладём их в форму, закрываем и на среднем огне готовим минуты 3-4, надо смотреть, как начнет менять цвет с лицевой стороны. Сначала будет казаться что тесто не готово, но оно и должно быть таким. Края печенек обрезаем ножом, ингредиенты для начинки начинки тщательно смешиваем, начиняем каждую половинку и соединяем в орешки. Готово!

Приятного аппетита!

26.11.2017, 08:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Рецепт домашней сочной колбаски

🔸на 100грамм - 192.14 ккал🔸Б/Ж/У - 17.58/13.36/0.55🔸

Ингредиенты:
Куриная мякоть 800 г(ножки, грудка)
Желатин 1,5 ст.л
Горчица в зернах
Чеснок 3 зубчика
Паприка, перец Чили, соль, травы, зелень по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1) Режем средними кусками куриную мякоть (ножки, грудка), добавляем желатин 1,5 ст.л, горчицу в зернах, чеснок, паприку, перец Чили, соль, травы, зелень
Перемешиваем и оставляем на полчаса
2) Заворачиваем в пищевую пленку, сначала получается не очень
3) Не сдаемся и скручиваем дальше вдоль и поперёк (боитесь варить в плёнке можно запечь в фольге, по тому же принципу 60мин при 180гр)
4) Кладем в кастрюлю с водой и на медленном огне варим 1,5часа
5) Кладем в холодильник. Как застынет наслаждаемся вкусом!

Приятного аппетита!

Автор фото: pp_yulia56

25.11.2017, 21:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Рецепт вкусной, нежной и очень сочной грудки индейки на ужин!

🔸на 100грамм - 86.69 ккал🔸Б/Ж/У - 16.21/2.02/0.8🔸

Ингредиенты:
Филе грудки индейки 400 г
Помидор 120 г
Сыр лёгкий 50 г
Соль и специи (по вкусу)
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
На филе делаем поперечные надрезы с разрывом в 3-4см. Солим, перчим. В каждый надрез вкладываем ломтик помидора и ломтик сыра.
Смазываем филе каплей масла (брала кунжутное), чтобы лучше зарумянилась и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут
Такая грудка просто тает во рту, к слову мясо грудки индейки является самым диетическим, а содержание белка около 20 г

Приятного аппетита!

25.11.2017, 19:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Нереально вкусный ПП-чизкейк - обязательно приготовьте, не пожалеете!

🔸на 100грамм - 84.24 ккал🔸Б/Ж/У - 7.02/1.83/10.22🔸

Ингредиенты:
Для основы:
1 яйцо
1 ст.л. кукурузного крахмала
1/2 спелого банана
1/2 ч.л. разрыхлителя

Для творожного слоя:
150 гр мягкого творога
70 мл молока
5 гр желатина
100 мл воды
Подсластитель по вкусу

Для верхнего слоя:
Виноград без косточек
3 гр желатина
100 мл воды
Подсластитель по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Для основы:
Все тщательно перемешать и в микру на 3 минуты. Остудить в форме.

Для творожного слоя:
Желатин замочить, растопить на водяной бане. Смешать творог, молоко, желатин, ванилин, подсластитель и взблендерить погруженым блендером. Готовую массу вылить на корж и в...читать далее →

25.11.2017, 15:00 cheftm_13

Диетические

1 0 комментЫ

Тыквенный суп-пюре с сыром

🔸на 100грамм - 65.95 ккал🔸Б/Ж/У - 2.86/1.88/10.75🔸

Ингредиенты:
Тыква — 700 гр
Морковка — 1 шт
Стебель сельдерея — 2-3 шт
Томат — 1 шт
Плавленый сырок — 1-2 шт
Корень имбиря — 60 гр
Картофель — 400 гр
Лук-порей — 1 шт
Специи, оливковое масло — по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Поставьте кастрюлю с водой на огонь, в воду добавьте соль, перец горошком, а также мелко порезанный имбирь. Порежьте картошку кубиками и добавьте к кипящему имбирю.
Белую часть лука порея порежьте на кольца и обжарьте до золотистого цвета на сковороде с маслом.
Морковку порежьте кубиками и добавьте к луку, обжаривайте до мягкости овощей. Потом порежьте тыкву, её тоже...читать далее →

25.11.2017, 13:45 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

А на завтрак - полюбившеяся овсяная запеканка!

🔸на 100грамм - 144.73 ккал🔸Б/Ж/У - 5.58/4.48/21.44🔸

Ингредиенты:
1 стакан овсяных хлопьев
2 яйца
200 мл молока
2 спелых банана
Корица
Изюм
Семена льна
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Бананы размять,добавить хлопья, молоко, яйца, корицу, вылить в форму, сверху посыпать изюмом и семенами льна! Запекать в разогретой духовке 30 минут при 180 градусах!

Приятного аппетита!

25.11.2017, 08:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Белковый рулет с тунцом и сыром

🔸на 100грамм - 180.26 ккал🔸Б/Ж/У - 16.75/6.12/13.8🔸

Ингредиенты:
Лаваш - 1 шт
Тунец в собственном соку - 180 г
Яйца - 3 шт
Сыр - 100 г
Зелень - по вкусу
Соль - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Тунец разминаем вилкой. Яйца отвариваем и режим квадратиками. Сыр трём на терке. Все смешиваем, добавляем зелень и соль по вкусу. Выкладываем начинку на лаваш, и скручиваем в рулет. Оставляем в холодильнике на 2-3 часа. Нарезаем и подаем к столу.

Приятного аппетита!

24.11.2017, 21:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Куриная печень с луком к ужину

🔸на 100грамм - 147.4 ккал🔸Б/Ж/У - 14.36/7.35/5.75🔸

Ингредиенты:
Куриная печень - 500 г
Лук - 2 шт
Мука цельнозерновая - 2 ст. л
Оливковое масло - 2 ст. л
Соль, перец - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Куриную печень моем и чистим от белой пленочки. При необходимости разрезаем на небольшие кусочки. Лук чистим и нарезаем полукольцами.
Муку выкладываем в тарелку и в ней обмакиваем каждый кусочек куриной печени. Разогреваем масло в сковороде на сильном огне. Выкладываем куриную печень в один ряд. Жарим 3 минуты. Переворачиваем. Добавляем лук. Перемешиваем и продолжаем тушить на сильном огне 3 минуты, постоянно помешивая. Солим. Затем накрываем сковороду крышкой и огонь уменьшаем наполовину, тушим 4-5 минут, периодически помешивая. Выкладываем на блюдо и подаем к столу.

Приятного аппетита!

24.11.2017, 15:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Невероятный рецепт ПП-баунти

🔸на 100грамм - 124.79 ккал🔸Б/Ж/У - 7.71/5.78/10.29🔸

Ингредиенты:
Для торта:
50 грамм кокосовой муки
3 средних яйца
300 мл кефира
Подсластитель по вкусу

Для поливки:
200 мл кефира
2 ст.л.какао
Подсластитель по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Для торта:
Все смешать и выпекать в разогретой духовке при 180 градусах 1 час! У всех духовки разные, смотрите, чтобы не подгорел!
Для поливки все смешать и полить готовый тортик!
Убрать в холодильник на ночь!
Все просто и вкусно!

Приятного аппетита!

24.11.2017, 13:30 cheftm_13

Диетические

1 0 комментЫ

Салат с говядиной "Принц": вкуснее не придумаешь!

🔸на 100грамм - 151.31 ккал🔸Б/Ж/У - 9.07/11.95/2.32🔸

Ингредиенты:
Говядина - 500 г (у нас вареное)
Яйца - 4 шт (у нас вареные)
Соленые огурцы - 6 шт
Чеснок - 9 г
Грецкие орехи - 1 ст
Натуральный йогурт - 200 г
Соль, перец - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Нужно разобрать отварное мясо на волокна. Далее, огурчики трем на крупной терке, чеснок пропускаем через пресс, и перемешиваем огурцы с чесночком! Отварные яйца тоже натрем на крупной терке. Грецкие орехи нужно порубить и обжарить на сухой сковороде несколько минут.
Теперь собираем наш салат. Салат мы выкладываем слоями.
мясо + йогурт, огурцы с чесноком + йогурт, отварные яйца + йогурт, грецкие орехи
Салатик ставим в холодильник настояться. Очень вкусный, сочный не оторваться.

Приятного аппетита!

24.11.2017, 08:30 cheftm_13

Диетические

0 1 комментЫ

Запеченная овсянка на завтрак - отличная альтернатива вареной каше!

🔸на 100грамм - 154.29 ккал🔸Б/Ж/У - 6.73/5.43/20.48🔸

Ингредиенты:
50 гр овсяных хлопьев
1 яйцо
100 мл молока 2,5 %
14 гр меда (1 ч.л.)
30 гр замороженной черной смородины
Разрыхлитель на кончике ножа
Немного корицы
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Все аккуратно смешать ложкой, чтобы мед разошелся! Вылить в формочку и выпекать в разогретой духовке при 180 градусах 30 минут!

Приятного аппетита!

24.11.2017, 08:00 cheftm_13

Диетические

1 0 комментЫ

Рулеты из скумбрии с грибами и сыром - невероятно простое, но интересное блюдо!

🔸на 100грамм - 124.47 ккал🔸Б/Ж/У - 12.37/7.58/1.66🔸

Ингредиенты:
Филе скумбрии - 300 г
Сок 1 лимона
Соль, перец - по вкусу
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Грибы крупные- 4 шт
Сыр - 150 г
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Филе скумбрии посолите, поперчите, сбрызните соком лимона.
На широкий край кладите пережаренный лук с морковью и грибами, натертый на терке сыр.
Сверните филе рулетом, скрепите зубочистками или обвяжите ниткой.
Форму для запекания смажьте маслом.
Разложите в ней равномерно рулетики.
Запекайте в разогретой до 170 градусов духовке до готовности.

Приятного аппетита!

23.11.2017, 19:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Салат мясной с черносливом - этот сытный и полезный салат можно легко приготовить на ужин!

🔸на 100грамм - 142.48 ккал🔸Б/Ж/У - 8.54/6.73/12.06🔸

Ингредиенты:
Говядина отварная - 100 г
Картофель - 100 г
Сметана - 50 г
Чернослив - 60 г
Зелень - пучок
Соль - по вкусу
Яйцо вареное - 2 шт.
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Картофель отварите и охладите.
Чернослив распарьте.
Мясо, чернослив, картофель и яйца нарежьте кубиками.
Подготовленные продукты соедините, заправьте солью, сметаной и оформите зеленью.

Приятного аппетита!

23.11.2017, 15:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Куриное филе с ананасами под сыром - беспроигрышный вариант для праздничного стола!

🔸на 100грамм - 87.52 ккал🔸Б/Ж/У - 8.87/2.86/6.06🔸

Ингредиенты:
Куриное филе - 500 г
Ананасы консервированные - 600 г
Грибы - 150 г
Лук - 1 шт.
Сыр твердый - 100 г
Сметана - 150 г
Оливковое масло - 1 ст. л.
Зелень петрушки - 5 веточек
Соль, перный молотый перец - по вкусу
Мускатный орех - щепотка
Приправы по вкусу - 2 щепотки
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Филе курицы хорошо промываем, нарезаем на ломтики толщиной 1,5-2 см.
Отбиваем с двух сторон, солим и перчим каждый кусочек.
Выкладываем филе на противень, застеленный фольгой.
Грибы нарезаем тонкими пластинками. Лук очищаем и нарезаем полукольцами.
Выкладываем подготовленные грибы и лук на сковороду и...читать далее →

23.11.2017, 13:30 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Салат с печенью «Объедение» - фантастический на вкус, который готовится и быстро, и просто!

🔸на 100грамм - 73.3 ккал🔸Б/Ж/У - 7.88/2.43/4.92🔸

Ингредиенты:
Печенка - 450 г
Огурцы маринованные - 3-4 шт.
Лук - 3 шт.
Морковь - 3 шт.
Горошек консервированный - 0,5 б.
Соль, черный молотый перец - по вкусу
Сметана - 200 г
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Печень отварить в немного подсоленной воде 15-20 минут. Воду слить, печень остудить и нарезать длинными кусочками.
Маринованные огурцы очистить и нарезать соломкой. Добавить к печени.
Лук нарезать тонкими полукольцами, морковь натереть на крупной терке.
Обжарить лук и морковь на оливковом масле до мягкости. Дать остыть и добавить к печени и огурцам.
Добавить к салату консервированный горошек. Заправить сметаной, посолить и хорошо перемешать.

Приятного аппетита!

23.11.2017, 08:30 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Ленивые вареники с тыквой

🔸на 100грамм - 144.16 ккал🔸Б/Ж/У - 11.19/2.33/20.01🔸

Ингредиенты:
Творог - 200 г
Яйца - 1 шт.
Рисовая мука - 40 г
Пшеничная мука - 40 г
Подсластитель - по вкусу
Тыква – 100 г
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Тыкву запекаем в духовке до мягкости. Охлаждаем и измельчаем блендером.
К тыквенному пюре добавляем творог и яйцо. Перемешиваем. Солим и добавляем немного мускатного ореха. Затем вводим муку и замешиваем тесто.
Из готового теста формируем шарики.
В кастрюлю наливаем воду и доводим ее до кипения, опускаем шарики из теста и варим 5 минут.
Достаем вареники шумовкой, выкладываем на тарелку.

Приятного аппетита!

23.11.2017, 08:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Куриные «бомбочки» к обеду!

🔸на 100грамм - 88.53 ккал🔸Б/Ж/У - 15.13/2.19/1.18🔸

Ингредиенты:
Куриное филе - 500 г
Шампиньоны - 300 г
Лук - 1 шт
Сыр - 70 г
Натуральный йогурт - 3 ст. л
Соль, перец - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Грибы порезать кубиками и обжарить на масле с измельченным луком, в конце посолить и поперчить. К грибам добавить натертый сыр и йогурт, перемешать. Куриное филе отбить, посолить, поперчить. В центр положить грибной фарш, свернуть, придав форму «бомбочки», при необходимости заколоть зубочистками. Завернуть в фольгу (фольгу предварительно смазать маслом). Запекать в духовке при температуре 200°С 30 минут, после чего снять фольгу и дать подрумяниться «бомбочкам» еще 5-10 минут.

Приятного аппетита!

22.11.2017, 21:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Низкокалорийные картофельные зразы с грибами

🔸на 100грамм - 68.85 ккал🔸Б/Ж/У - 3.41/0.99/11.41🔸

Ингредиенты:
Картофель - 8 шт
Шампиньоны - 500 г
Лук - 2 шт
Мука цельнозерновая - 3 ст. л
Яйца - 1 шт
Соль, перец - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Очистить картофель и отварить его до готовности. Мелко нарезать лук и шампиньоны. На масле обжарить лук до полуготовности и добавить к нему грибы. Совет. В процессе обжарки к грибам и луку можно добавить раздавленный чеснок. В чашу выложить отварной картофель и размять до состояния пюре. Добавить 3 столовые ложки муки и яйцо. Добавить соль и перец и перемешать до однородности. Из полученной массы сформировать 12 равных частей и раскатать лепешки. В...читать далее →

22.11.2017, 15:00 cheftm_13

Диетические

0 2 комментЫ

Гречневые котлеты: питательный обед!

🔸на 100грамм - 152.86 ккал🔸Б/Ж/У - 11.07/7.3/10.89🔸

Ингредиенты:
Гречневая каша - 1 ст
Яйца - 3 шт
Лук - 1 шт
Сыр - 100 г
Соль, перец - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Лук пожарить на масле. Сыр потереть на терке. Смешать вареную гречку, лук, сыр. Вбить яйца, посолить, поперчить. Из фарша сформировать котлеты, обвалять их в муке ( делайте это аккуратно, иначе котлеты могут развалиться) и жарить с обеих сторон до золотистой корочки. Вкусные они и в горячем, и холодном виде.

Приятного аппетита!

22.11.2017, 08:30 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Закуска «Оливье-рулет» - привычный нам салат превращается в эффектную новогоднюю закуску!

🔸на 100грамм - 135.02 ккал🔸Б/Ж/У - 6.66/5.1/15.37🔸

Ингредиенты:
Ветчина - 100 г
Картофель - 2 шт.
Яйца - 2 шт.
Огурцы маринованные - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Лист тонкого лаваша - 1 шт.
Сырок плавленый - 2 ст.л.
Сметана - 1 ст.л.
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Овощи промойте, отварите и очистите.
Расстелите лаваш на рабочей поверхности и дайте немного полежать.
Смажьте его плавленным сырком.
Ветчину натрите на терке и выложите на лаваш.
Далее добавьте отварную тертую морковь, отварной тертый картофель, тертые маринованные огурцы.
Сверху нанесите очень тонкую сетку из сметаны.
Посыпьте тертыми отварными яйцами.
Сверните и нарежьте небольшими ломтиками.
Выложите на блюдо и украсьте зеленью.

Приятного аппетита!

22.11.2017, 08:06 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Куриный рулет: никого не оставит равнодушным!

🔸на 100грамм - 139.27 ккал🔸Б/Ж/У - 13.44/7.35/4.47🔸

Ингредиенты:
Для омлета:
Яйца - 3 шт
Натуральный йогурт - 100 мл
Сыр - 100 г
Манная крупа - 1 ст. л

Для начинки:
Фарш из куриного филе - 350 г
Лук - 2 шт
Соль, перец - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Омлет:
Яйца, йогурт, сыр (потереть на терке), манку положить в миску и перемешать до однородности. Дадим манке чуть-чуть разбухнуть, а сами займемся начинкой.
Начинка:
Соотношение мяса и лука берите на свой вкус. Лук нашинковать и поджарить до прозрачности на масле. Затем сложить его в блендер и измельчить. Соединить фарш, лук, соль и перец. Хорошо перемешать. Противень застелить бумагой и...читать далее →

20.11.2017, 21:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Невероятно вкусный крабовый салатик

🔸на 100грамм - 100.69 ккал🔸Б/Ж/У - 6.86/5.46/6.14🔸

Ингредиенты:
Соотношение ингредиентов может быть любым
Крабовые палочки
Сыр
Помидор
Зеленый лук
Йогурт
Выдавленный чеснок
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Можно этот салат делать не слоями, а перемешать! Йогурт смешать с чесноком,палочки и помидор порезать кубиками,сыр на терке, зелень порубить! Все перемешать или выложить слоями!

Приятного аппетита!

20.11.2017, 19:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Шампиньоны с курицей и сыром

🔸на 100грамм - 90.39 ккал🔸Б/Ж/У - 12.83/3.84/1.25🔸

Ингредиенты:
Куриное филе - 500 г
Фета - 60 г
Шампиньоны - 10 шт
Натуральный йогурт - 4 ст. л
Мука цельнозерновая - 1 ст. л
Сыр - 1/2 ст (у нас моцарелла)
Зелень - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Промойте и обсушите шампиньоны, острым ножом подрежьте и выньте ножки. Застелите форму для выпечки пергаментом и разложите в ней шляпки отверстиями вверх. Мелко нарежьте куриное филе. Разогрейте сковороду с 1 столовой ложкой масла на среднем огне, добавьте нарезанную курицу, жарьте около 5 минут, помешивая время от времени.
Пока жарится курица, мелко нарежьте ножки грибов. Добавьте...читать далее →

20.11.2017, 15:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

←
536
...
417
416
415
414
413
...
1
→