Публикации пользователя (стр. 432) → cheftm_13 → CHEF.tm

Мега вкусные домашние ПП-фисташково-кокосовые конфеты в тёмном шоколаде

🔸на 100грамм - 602 ккал🔸Б/Ж/У - 10.68/51.48/23.92🔸

Ингредиенты:
На 7 шт:
~плитка горького шоколада 85%
~100г.очищенных и обжаренных фисташек
~50г.кокосовой стружки
1ст.л.кокосового масла(растопленного)
любой подсластитель(сироп агавы, фитпарад, стевия)
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Блендерим фисташки до состояния слегка вязкой массы,затем также кокос.стружку.Все соединяем,добавляем оставшиеся ингредиенты и лепим шарики.Убираем в морозилку на 5-7мин.
Топим горький шоколад на водяной бане.Обмакиваем шарик в шоколад,посыпаем фисташковой крошкой и убираем в морозилку мин на 15.Готово!

Приятного аппетита!

21.12.2018, 11:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Очень вкусный тыквенный пряный пирог

🔸на 100грамм - 134.233 ккал🔸Б/Ж/У - 9.22/7.13/8.08🔸

Ингредиенты:
Для основы:
100 гр творога из брикета
6 стл перемолотой овсянки
5 стл отрубей
1 яйцо
2чл какао
1/2 чл разрыхлитель
подсластитель,корица,молотый имбирь по вкусу

Перетереть творог и Яйцо,добавить остальные ингредиенты (смотрим видео какое получается тесто,если творог влажный,то возможно отрубей понадобиться больше),распределяем тесто по форме(у меня сидиконовая 20 см),я ложечкой утрамбовывала,убираем на 8мин при 180* в духовку.
⠀
Для начинки:
350 гр пюре тыквы(я режу прямо с кожурой кусочки,запекаю в микроволновке 10 мин до мягкого состояния,потом чищу и пюрирую блендером)
2 яйца
100 гр творога из брикета
2 стл...читать далее →

21.12.2018, 09:45 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Великий и могучий, всем давно известный, горячо любимый ОВСЯНОБЛИН

🔸на 100грамм - 111.8 ккал🔸Б/Ж/У - 6.63/5.19/9.05🔸

Ингредиенты:
На один блин пропорции такие
1 яйцо
40 гр овсянки
40 мл кефира
Соль, сода, подсластитель
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Все перемешать и обжарить с двух сторон под крышкой на сковороде без масла (если антипригарное покрытие вызывает сомнение, смазать маслом)
В первом случае перевернув блин я выложила кусочки сыра и закрыла крышкой. Пока пеклась другая сторона, сыр расплавился😋
Второй вариант начинки- слабосоленая красная рыба, творожный сыр, листья салата и помидор.

Приятного аппетита!

21.12.2018, 08:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Банановая ПП-запеканка с изюмом

🔸на 100грамм - 152.53 ккал🔸Б/Ж/У - 10.61/5.01/15.92🔸

Ингредиенты:
Творог-360 гр.
Творог мягкий-125 гр.
Яйца-3 шт.
Банан-300 гр.
Мука рисовая-3 ст.л.
Изюм-60 гр.
Подсластитель по вкусу.
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Изюм залить кипятком на 10 минут.
Все остальные ингредиенты взбить блендером до однородной консистенции.
Добавить изюм, перемешать.
Выпекать, в предварительно разогретой духовке, при 180 градусов, около 40-50 минут.

Приятного аппетита!

21.12.2018, 06:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Куриное филе и брокколи, запеченные под соусом

🔸на 100грамм - 83.04 ккал🔸Б/Ж/У - 12.37/2.12/3.61🔸

Ингредиенты:
500 г. куриного филе (или филе индейки)
400 г. брокколи (или цветной капусты)
лук порей (или 150 г. репчатого лука)
200 мл. йогурта классического
100 г. сыра
соль
перец
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Филе отварить до готовности.
Брокколи отварить до готовности.
Лук порей нарезать полукольцами (репчатый мелко нарезать).
Филе нарезать небольшими кусочками.
Сыр натереть на средней терке.
Смешать сыр и йогурт.
В формочки выложить филе, брокколи, лук.
Посолить, поперчить.
Полить соусом.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета (около 20–25 минут).

Приятного аппетита!

20.12.2018, 20:30 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Индейка запечённая с сыром и овощами

🔸на 100грамм - 103.71 ккал🔸Б/Ж/У - 9.59/5.08/4.95🔸

Ингредиенты:
- 2 шт. филе индейки
- 150 г. помидоры
- 30 г. сыр твёрдый
Маринад
- соевый соус
- масло оливковое
- паприка
- соль, чеснок по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Для маринада смешала все ингредиенты (чеснок измельчила).
2. Филе промыла, обсушила и сверху сделала надрезы.
3. Промазала мясо маринадом, вставила в надрезы кружочки помидоров.
4. Выложила мясо в форму для запекания на овощную подушку (предварительно потушила до полуготовности капусту белокочанную с луком репчатым, помидором и специями).
5. Поставила в разогретую до 190 градусов духовку на 25 минут.
6. Затем достала, посыпала натёртым на мелкой тёрке сыром и снова поставила в духовку на 10 минут (до расплавления).

Приятного аппетита!

20.12.2018, 19:30 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Рулет с печенью трески

🔸на 100грамм - 316.05 ккал🔸Б/Ж/У - 11.07/24.56/12.28🔸

Ингредиенты:
- Армянский лаваш
- Печень трески 200 гр.
- Яйцо отварное 4 шт.
- Сыр 100 гр.
- Лист салата
- Творожный сыр
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Намазать лаваш сыром, выложить натертый сыр и яйца, лист салата, печень трески.
2. Свернуть в рулет, замотать в пищевую пленку, убрать в холодильник минимум на 2 часа.

Приятного аппетита!

20.12.2018, 19:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Сырная лепешка с сыром

🔸на 100грамм - 147.52 ккал🔸Б/Ж/У - 10.56/6.5/11.86🔸

Ингредиенты:
- яйцо 1 шт.
- творог 5% 50 гр.
- кефир 1% 50 гр.
- сода 1/3 ч.л.
- соль по вкусу
- мука пшеничная цельнозерновая 40 гр.
- зеленый лук 1 стебель
- укроп 1 ветка

Для начинки:
- сыр сулугуни 50 гр.
- помидор Черри 2 больших (можно 1 обычный)
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Смешиваем творог, соду, соль, яйцо, кефир и пробиваем блендером, добавляем муку и зелень, получаеться тесто чуть гуще чем на овсяноблин.
2. Половину теста выкладываем на подогретую а/п сковороду, сверху выкладываем тонко нарезанный сыр и помидоры, накрываем крышкой и печём минуты 4-5 на маленьком огне.
3. Оставшимся тестом накрываем начинку и переворачиваем лепешку. 4. Накрываем крышкой и печём ещё 5 минут до румяной корочки.

Приятного аппетита!

20.12.2018, 19:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Теплый салат из тыквы с адыгейским сыром

🔸на 100грамм - 141.69 ккал🔸Б/Ж/У - 7.08/9.41/5.72🔸

Ингредиенты:
- Тыква
- Оливковое масло
- Тимьян
- Адыгейский сыр
- Кедровые орехи
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Тыкву порезать кубиками, сбрызнуть маслом, посыпать тимьяном и запечь в духовке при 200 градусах, 25 минут.
Адыгейский сыр порезать на такие же кусочки.
Соединить тыкву с сыром и добавить горсть кедровых орехов.

Приятного аппетита!

20.12.2018, 13:30 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Холодец

🔸на 100грамм - 63.2 ккал🔸Б/Ж/У - 6.26/4.18/0.09🔸

Ингредиенты:
- 1 литр воды
- куриное мясо
- лавровый лист
- соль, черный перец
- 25 г. желатина
- 1 яйцо
- зелень
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. В 1 литре воды отварить куриное мясо (грудка). Варим с добавлением лаврового листа, соли и черного перца.
2. Затем мясо вытащить и остудить, а в бульоне растворить (не кипятить!) 25 г. желатина.
3. Остывшее мясо порезать на дно тарелки еще можно выложить вареное яйцо, зелень и залить бульоном.
4. Остудить и на ночь в холодильник.

Приятного аппетита!

20.12.2018, 12:30 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Салат с говядиной

🔸на 100грамм - 69.74 ккал🔸Б/Ж/У - 5.32/3.15/4.93🔸

Ингредиенты:
(на глаз)
- отварная говядина
- соленый огурец
- морковь
- лук
- консервированная кукуруза
- сметана ＋ горчица
- зелень
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. морковь трём, лук мелко режем, тушим вместе в небольшом количестве воды до мягкости.
2. говядину и огурец режем кубиками, смешиваем с морковью, луком и кукурузой, заправляем сметаной и горчицей.
3. посыпаем свежей зеленью.

Приятного аппетита!

20.12.2018, 11:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Капустный пирог

🔸на 100грамм - 111.36 ккал🔸Б/Ж/У - 9.54/4.86/6.97🔸

Ингредиенты:
Тесто:
- Яйца 3 шт.
- Творог мягкий 100 г.
- Кефир (или натуральный йогурт) ~70 мл.
- Овсяные отруби 60 г.
- Разрыхлитель 5 г.
- Соль, специи по вкусу
Начинка:
- Капуста 200 г.
- Отварное яйцо
- Соль, специи по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Смешать и хорошо перемешать все для теста. Вылить часть теста в форму (силиконовая 18 см.). Выпекать ~ 10 - 15 минут при 180С.
2. В это время готовим начинку. Капусту нашинковать и потушить в сковороде (добавить немного водички) до мягкости. Добавить отварное яйцо, соль, специи.
3. Начинку выложить на основу. Залить оставшимся тестом и выпекать еще ~ 15 - 20 минут. Время зависит от вашей духовки.

Приятного аппетита!

20.12.2018, 10:05 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Фаршированые грибочки

🔸на 100грамм - 47.97 ккал🔸Б/Ж/У - 5.86/2.15/1.24🔸

Ингредиенты:
- шампиньоны 8 шт. средних
- 1/2 луковицы
- 1/2 помидора
- петрушка
- сыр 50 гр.
- зубчик чеснока (по желанию)
- соль по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Отделяем ножки от шляпок, мелко нарезаем и тушим вместе с луком на а/п сковороде без масла, минуты 3.
2. Нарезаем помидор мелкими кубиками, крошим зелень и чеснок, смешиваем с луком и ножками.
3. Солим смесь и выкладываем в шляпки, сверху посыпаем натертым сыром.
4. Отправляем в духовку на 160С на 30 минут.

Приятного аппетита!

20.12.2018, 08:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Отличная идея салата для Нового Года!

🔸на 100грамм - 90.02 ккал🔸Б/Ж/У - 8.18/4.42/4.52🔸

Ингредиенты:
120 грамм вареной свеклы
104 грамм вареной моркови
129 грамм вареных яиц
10 грамм зеленого лука
3ч.л.йогурта 2,7%
80 грамм слабосоленого кижуча
Красная икра для украшения (можно и без нее)
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Свеклу,морковь натереть на крупной терке,яйца,рыбу порезать на кубики!
Выложить в разъемное кольцо свеклу, промазать йогуртом, затем морковь, йогурт, яйца, йогурт, лук, затем рыбу! Украсить икрой! На ночь в холодильник для пропитки!

Приятного аппетита!

19.12.2018, 21:30 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Белковый салат на ужин!

🔸на 100грамм - 83.12 ккал🔸Б/Ж/У - 9.27/2.83/4.32🔸

Ингредиенты:
1 банка консервированного тунца в собственном соку
1 банка консервирований кукурузы
3 яйца (у меня маленькие домашние, можно 2 обычных)
1 огурец
3 столовые ложки йогурта
1/2 чайной ложки горчицы
соль/перец
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Консервы открыть. Слить жидкость. Высыпать содержимое в салатную миску. Тунца помять вилкой. Порезать яйца и огурец. Все перемешать. Добавить йогурт и горчицу. При необходимости добавить специй. Готово!

Приятного аппетита!

19.12.2018, 19:30 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Салат с красной фасолью

🔸на 100грамм - 128.7 ккал🔸Б/Ж/У - 13.23/2.19/13.45🔸

Ингредиенты:
1 банка красной фасоли
200 гр кур.филе
3-4 марин.огурца
2 яйца
1 зубок чеснока
Соль,перец,зелень все по вкусу
2-3 ст л йогурта белого, либо сметаны 10%
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Яйца,филе отварить,остудить. С фасоли слить жидкость. Огурцы и все остальное нарезать соломкой,добавить мелко нарезанный чеснок,заправить йогуртом или сметаной и подавать к столу.

Приятного аппетита!

19.12.2018, 17:30 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Трубочки из лаваша с картофельной начинкой

🔸на 100грамм - 180.9 ккал🔸Б/Ж/У - 6.5/3.99/29.2🔸

Ингредиенты:
4 шт крупного картофеля;
60 гр тёртого твёрдого сыра;
3-4 зубца чеснока;
1/2 пучка укропа;
соль и перец по вкусу;
~2,5 листа бездрожжевого лаваша;
2 ст.л оливкового масла для смазывания трубочек;
кунжут для посыпки(можно обойтись без него).
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
•Картофель очищаем,отвариваем,сливаем полностью жидкость и делаем из него пюре.
•В пюре добавляем измельчённый чеснок,нарезанный укроп,сыр и специи.
Тщательно перемешиваем.
•Берём лаваш,нарезаем на части прямоугольной формы(~12•18 см),раскладываем их на ровной поверхности.
Выкладываем начинку на край каждого прямоугольника,сворачиваем трубочкой.
Далее трубочки смазываем маслом,посыпаем кунжутом и запекаем при 200 гр 20-25 мин.
Румяные картофельные трубочки подавайте горячими👍

Приятного аппетита!

19.12.2018, 17:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Куриный рулет с овощами и сыром

🔸на 100грамм - 90.4 ккал🔸Б/Ж/У - 16.45/1.77/2.15🔸

Ингредиенты:
- Куриный грудки 2 шт.
- Болгарский перец зелёный 1 большой или 2 маленьких
- Помидор 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сыр малой жирности 40 - 50 гр.
- Соль
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Отделить от костей мясо и отбить.
2. Выкладываем основу рулета, солим.
3. Перец, помидор, лук мелко нарубить, посолить, добавить тёртый сыр, перемешать.
4. На основу выкладываем начинку.
5. Аккуратно заворачиваем рулет и перевязываем его нитью, чтоб не развалился.
6. Запекаем при температуре 190С 40 минут.

Приятного аппетита!

18.12.2018, 23:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Куриные оладьи

🔸на 100грамм - 116.11 ккал🔸Б/Ж/У - 16.15/2.39/6.54🔸

Ингредиенты:
- 500 - 600 гр. филе курицы (либо готового фарша)
- 1 яйцо
- 40 гр. сыра
- 3 ст.л. любой муки
- 150 мл. кефира
- 2 зб. чеснока
- соль
- перец - по вкусу
- зелень (укроп, лук зелёный)
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Если взяли филе, то при помощи блендера измельчаем его.
2. Добавляем чеснок и также измельчаем.
3. Добавить яйцо, кефир и хорошо перемешать.
4. Сыр натереть на мелкой тёрке, добавляем к фаршу. Затем добавить муку, соль, по желанию зелень.
5. Разогреваем сковороду (немного смазать маслом).
Придаём форму оладьям и обжариваем с двух сторон.

Приятного аппетита!

18.12.2018, 22:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Овощной салат с тунцом

🔸на 100грамм - 76.23 ккал🔸Б/Ж/У - 7.43/3.29/3.91🔸

Ингредиенты:
На 2 порции:
- листья салата
- перец красный - 30 гр.
- огурец - 50 гр.
- 2 яйца
- 100 гр. тунца (в собственном соку)
- 4 ст.л. кукурузы
- лук
- соль - по вкусу

Для заправки:
- 1 ч.л. оливкового масла
- 1 ч.л. лимонного сока
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Листья салата рвём на кусочки и выкладываем на тарелки.
2. Перец, лук, огурец и яйца режем на небольшие кусочки и добавляем в салат.
3. Тунец разминаем вилочкой и выкладываем сверху.
4. Готовим заправку: смешиваем масло и сок лимона. Солим по вкусу и заправляем салат.
5. Украшаем кукурузой и зеленью. По желанию присыпаем кунжутом.

Приятного аппетита!

18.12.2018, 21:10 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Печеночный тортик без вреда для фигуры

🔸на 100грамм - 111.59 ккал🔸Б/Ж/У - 11.11/2.25/11.39🔸

Ингредиенты:
- печень говяжья 1-1,5 кг. (можно куриную)
- 1 шт. яйцо
- 300-400 гр. цельнозерновой муки
- 4 шт. крупные луковицы
- 4 шт. крупные морковки
- чеснок
- йогурт или сметана 800 гр.
- соль, специи
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Печень взбить в блендере или перекрутить через мясорубку.
2. Вбить яйцо, добавить муку, специи, соль.
3. Выпекать коржики на а/п сковороде без масла.
4. Нарезать лук, натереть на терке морковь и все это обжарить на сковороде без масла.
5. Чеснок мелко нарезать.
6. Сметану или йогурт солим, перчим и заправляем обжаренную морковь и лук.
7. Промазываем коржи, первоначально натертые чесноком.

Приятного аппетита!

18.12.2018, 19:40 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Капустный пирог

🔸на 100грамм - 93.61 ккал🔸Б/Ж/У - 5.51/4.2/8.3🔸

Ингредиенты:
- 400 гр. белокачанной капусты (тонко нарезанной)
- 100 гр. сулугуни
- 3 зб. чеснока
- 1 сладкий болгарский перец
- соль, перец - по вкусу

Для жидкого теста:
- 2 яйца
- 100 мл. кефира
- 3 ст.л. с горкой кукурузной муки
- 0,5 ч.л. соды
- щепотка соли, сухие пряности (по желанию).
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Смешать все ингредиенты.
2. Выложить в форму (силиконовая).
3. Залить жидким тестом.
4. Выпекать при температуре 200С 35 минут.

Приятного аппетита!

18.12.2018, 19:10 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Запеченая курица с овощами

🔸на 100грамм - 83.76 ккал🔸Б/Ж/У - 11.31/2.94/2.67🔸

Ингредиенты:
- куриное филе - 1-2 шт.
- брокколи с/м - пара соцветий
- цветная капуста с/м - пара соцветий
- стручковая фасоль - горсть
- морковь
- сельдерей
- специи, любые на ваш вкус
- оливковое масло
- сметана
- чеснок
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Предварительно достать фасоль, брокколи и капусту - дать разморозиться и промыть.
2. Нарезать курицу, морковь и сельдерей на небольшие кусочки.
3. Маринуем курицу в сметане с чесноком и специями.
4. В овощи добавить немного оливкового масла, чеснок и специи, маринуем 1-2 часа.
5. Выкладываем в форму курицу и сверху овощи.
6. Запекаем в духовке 30 - 35 минут при 180С.

Приятного аппетита!

18.12.2018, 17:30 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Питательный вечерний салат

🔸на 100грамм - 90.72 ккал🔸Б/Ж/У - 7.86/4.9/3.89🔸

Ингредиенты:
- 50 гр. любой листовой зелени
- 30 гр. отварной брокколи
- 30 гр. авокадо
- свежие овощи: огурец, помидор или несколько томатов черри, болгарский перец, стебли сельдерея
- 80 гр. отварных креветок
- 25 гр. сыра
- 1 ч.л. конопляного масла
- немного семян (кунжут, тыква, лен)
- соль и специи - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Все ингредиенты нарезать, порвать в любом удобном для вас виде.
2. Заправить маслом и посыпать семечками.

Приятного аппетита!

18.12.2018, 17:00 cheftm_13

Диетические

1 0 комментЫ

Очень вкусная курочка

🔸на 100грамм - 86.59 ккал🔸Б/Ж/У - 15.15/1.23/3.79🔸

Ингредиенты:
- куриная грудка 2 шт.
- помидоры черри 5-7 шт.
- помидоры крупные спелые 2 - 3 шт.
- хороший пучок базилика
- соевый соус 4 - 5 ст.л.
- чистая вода 4 - 5 ст.л.
- перец
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. базилик вместе со стебельками пропускаем через блендер.
2. крупные помидоры режем на мелкие кусочки.
3. черри режем на 2 - 4 части.
4. соединяем соевый соус и воду.
5. добавляем к ним базилик и помидоры, все перемешиваем.
6. добавляем к маринаду нашу курочку, хорошо все смешиваем и отправляем в холодильник на два - три часа.
7. далее курицу выкладываем на противень, поливаем сверху оставшимся маринадом прям обильно.
8. посыпаем вкусной смесью перцев и отправляем в духовку на 30 - 40 минут.

Приятного аппетита!

18.12.2018, 16:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

←
536
...
434
433
432
431
430
...
1
→