Публикации пользователя (стр. 433) → cheftm_13 → CHEF.tm

Шпинатные оладьи

🔸на 100грамм - 139.86 ккал 🔸Б/Ж/У - 6.76/3.73/19.4🔸

Ингредиенты:
- Шпинат (3 шарика заморозки)
- Мука овсяная - 220 гр.
- Яйцо куриное -2 шт.
- Кефир 1% - 2 ст.
- Соль - щепотка
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Смешиваем в одной миске яйца, шпинат и кефир.
2. Добавляем соль, разрыхлитель и муку.
3. Жарим на а/п сковороде без масла.

Приятного аппетита!

23.12.2018, 21:40 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Творожная запеканка с капустой и яйцом

🔸на 100грамм - 84.42 ккал 🔸Б/Ж/У - 10.31/3.21/3.32🔸

Ингредиенты:
- Капуста белокочанная 400г
- Творог 400г
- Лук зелёный и/или укроп
- Яйцо 4шт
- Соль по вкусу
- Перец чёрный
- Сметана при подаче
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Одно яйцо сварить вкрутую.
2. Капусту нашинковать, потушить немного. Посолить, поперчить.
3. Яйцо порезать, добавить к капусте, перемешать.
4. Взбить миксером 3 яйца, соль и творог.
5. Форму застелить пергаментом так, чтобы он выходил за края, это поможет легко потом вытащить запеканку из формы (размер формы около 24х15см), смазать маслом.
6. Выложить часть творожной массы, затем начинку из капусты, затем остальной творог.
7. Запекать около 45мин при 180’.
8. Готовую запеканку посыпать свежей зеленью.
9. Подавать со сметаной.

Приятного аппетита!

23.12.2018, 20:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Творожно-кокосовая вкусняшка

🔸на 100грамм - 157.995 ккал 🔸Б/Ж/У - 18.59/5.56/8.32🔸

Ингредиенты:
Коржи:
- 40 гр. овсяных отрубей
- 20 гр. кокосовой муки
- 2 шт. яйцо
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
- подсластитель

Творожное суфле:
- 500 гр. мягкого творога
- 20 гр. желатина
- 20 гр. кокосовой стружки
- подсластитель
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Смешать желтки, кокосовую муку, разрыхлитель и подсластитель.
2. Белки взбить до крепких пиков. И ввести аккуратно в желтковую смесь.
3. Вылить в форму выпекать при 180С ~20 минут. Дать остыть.
4. Желатин замочить в 100 гр. воды на 20 минут.
5. Развести на слабом огне не доводя до кипения.
6. Соединить желатиновую смесь, творог, подсластитель и кокосовую стружку.
7. Взбить до однородности.
8. Корж разрезать пополам.
9. В форму в которой выпекали выложить одну часть коржа, залить суфле, накрыть вторым коржом.
10. Отправить в холодильник до застывания.

Приятного аппетита!

23.12.2018, 19:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Закуска с тунцом на помидорах

🔸на 100грамм - 50.94 ккал 🔸Б/Ж/У - 7.01/1.29/2.96🔸

Ингредиенты:
- 3-4 помидора (сливка)
- 1 банка филе тунца
- 1 кислое яблоко
- 1 маленькая сырая морковь
- 1/3 часть небольшой луковицы (режем мелко)
- укроп - по вкусу
- соль, перец - по вкусу
- сметана ~ 3-4 ст. ложки
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Морковь натереть на мелкой тёрке. Яблоко очистить, натереть на крупной терке.
2. Соединить тунец, яблоко, морковь, лук, укроп, посолить, поперчить, заправить сметаной, перемешать.
3. Помидоры нарезать на колечки.
4. Сверху выложить рыбную смесь. Охладить и можно подавать.

Приятного аппетита!

23.12.2018, 18:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Овсяноблин-пицца

🔸на 100грамм - 155.24 ккал 🔸Б/Ж/У - 12.62/8.81/8.01🔸

Ингредиенты:
Основа для пиццы:
- Овсяная мука 50 г
- Яйцо 3 шт
- Молоко 20 мл

Соус:
- Мягкий творог 100 г
- Томатная паста 50 г
- Сухой чеснок

Начинка:
- Сыр твёрдый 50 г
- Моцарелла 100 г
- Помидоры 100 г
- Зелень
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Делаем основу. Смешать муку, яйцо и молоко. Обжарить с закрытой крышкой на небольшом огне с двух сторон. Выложить основу на противень.
2. Делаем соус. Смешать. Творог, томатную пасту и сухой чеснок.
Сыр потереть, помидоры, зелень и моцареллу порезать.
3. Распределить соус по всей поверхности основы. Сверху выложить начинку.
4. Запекать в духовке 5 минут (сыр должен расплавиться) при температуре 150 градусов.
5. Начинку можно делать по своему вкусу.

Приятного аппетита!

23.12.2018, 15:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Салат со стручковой фасолью, тунцом и яйцами

🔸на 100грамм - 47.92 ккал 🔸Б/Ж/У - 3.75/1.45/4.79🔸

Ингредиенты:
400 гр стручковой фасоли
160 гр консервированного тунца
2 варенных яйца
2 картошки
1 морковка
10 помидорчиков черри
маленькая баночка кукурузы
1 маленькая луковица (по желанию)
оливковое масло
соль
перец
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Картошку отварить в соленой воде ~40 минут. Почистить и нарезать кубиками.
Стручковую фасоль отварить вместе с морковкой 15-20 минут.
В глубокую миску добавить картофель, стручковую фасоль, морковь нарезанную кружочками, тунец, кукурузу, помидорчики черри разрезанные пополам, тонко нарезанный полукольцами лук и яйца разрезанные пополам.
Посолить, поперчить, заправить оливковым маслом и хорошенько перемешать.

Приятного аппетита!

23.12.2018, 13:30 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Апельсиновый чизкейк

🔸на 100грамм - 185.44 ккал 🔸Б/Ж/У - 12.1/6.08/20.59🔸

Ингредиенты:
Форма 20 см.
Для основы:
- 40 гр. кукурузной муки
- 50 гр. рисовой муки
- 1 шт. яйцо
- 20 гр. кокосового масла растопленного
- 2 гр. цедры апельсина
- 3 гр. подсластителя

Для творожной начинки:
- 310 гр. мягкого творога 0,1%
- 1 шт. яйцо
- 50 гр. кукурузного крахмала
- 50 мл. сока апельсина
- 4 гр. подсластителя
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Замесить тесто, оно получится эластичное.
2. Убрать в холодильник на 20 минут.
3. Затем - можно раскатать скалкой, или прямо руками в форме распределить тесто и сделать бортики примерно 3 см.
4. Запекать в духовке при температуре 180С 5 минут.
5. Все перемешать.
6. Выложить на основу, температуру духовки убавить до 160С и запекать чизкейк примерно 1 час, пока не застынет творожная масса, все зависит от Вашей духовки.
7. Полностью охладить чизкейк в холодильнике.

Приятного аппетита!

23.12.2018, 12:30 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Куриный паштет с грецким орехом

🔸на 100грамм - 200.05 ккал 🔸Б/Ж/У - 17.46/14.02/1.36🔸

Ингредиенты:
- 400г отварной курицы без кожи(ножки, голени, грудки)
- 100г очищенного грецкого ореха
- черный молотый перец на кончике ножа
- 1/4ч. л соли
- пучок свежей зелени
- ~100мл бульона
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. сварите курочку в кастрюле на небольшом огне, предварительно добавив в воду пару горошин перца, соль и лавровый лист, чтобы бульон стал насыщенней.
2. через 20-25 минут отключите и переложите курицу на тарелку, чтобы она остыла.
3. в чашу блендера добавьте орехи и измельчите в мелкую крошу.
4. переложите кусочки курицы без кожи и костей к ореховой крошке, приправьте солью и перцем...читать далее →

23.12.2018, 11:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Омлет с тунцом и творожным сыром

🔸на 100грамм - 151.85 ккал 🔸Б/Ж/У - 12.02/10.36/1.79🔸

Ингредиенты:
лук репчатый 0.5 шт.
яйцо 4 шт.
100 г консервированного тунца в с/с
85 г нежирного творожного сыра
масло оливковое
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Лук нарезать полукольцами. Яйца взбить, смешать их с луком. Крупно раскрошить сыр, тунца размять на кусочки. Добавить вместе с сыром к яйцам. Посолить и поперчить по вкусу. В сковороду с антипригарным покрытием, смазанную маслом, влить яичную смесь и жарить 5 минуты на слабом огне. Перевернуть и жарить еще 3–4 минуты. Подавать с зеленым салатом и хрустящим цельнозерновым хлебом.

Приятного аппетита!

23.12.2018, 08:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Нежный морковный торт на сковороде

🔸на 100грамм - 118.55 ккал🔸Б/Ж/У - 4.9/4.68/13.7🔸

Ингредиенты:
- 100 гр. моркови
- 80 мл. ряженки или кефира
- 40 гр. рисовой муки (2 ст.л.)
- 1 шт. яйцо
- Сах.зам.
- 1/3 ч.л. разрыхлителя
Крем
- 50 гр творожного сыра
- 80 гр. греческого йогурта
- Сах.зам.
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Морковь натереть на мелкой терке.
2. Добавить ряженку, муку, желток. Перемешать, если есть блендер то лучше блендером смешать, чтобы морковь ещё измельчилась.
3. Белок взбить до крепких пиков и аккуратно вмешать в тесто.
4. Вылить на разогретую сковороду, смазанную каплей масла.
5. Жарить под крышкой на среднем огне, примерно 10 минут с одной стороны, как верх затвердеет перевернуть аккуратно, корж очень нежный, и минут 5 с другой. Дать остыть.
6. Разрезать на 4 части.
7. Для крема взбить йогурт с сыром и сах.замом.
8. Промазать коржи кремом. Можно сразу кушать.

Приятного аппетита!

22.12.2018, 23:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Яичные роллы с творожным сыром и сёмгой

🔸на 100грамм - 136.9 ккал🔸Б/Ж/У - 13.24/8.3/1.83🔸

Ингредиенты:
- 2 шт. яйца
- 30 мл. молока
- соль, перец
- 30 гр. творожного сыра
- 50 гр. мягкого творога
- 50 гр. сёмги слабосоленой
- зелень
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Смешать яйца с молоком и посолить.
2. Пожарить два блинчика.
3. Смешать творожный сыр и мягкий творог (можно использовать только сыр, но это как то слишком жирно).
4. Сёмгу нарезать на полоски.
5. Зелень мелко нарезать.
6. Намазать смесь творога и сыра на блинчики, выложить рыбу и зелень.
7. Свернуть рулеты.
8. Нарезать на роллы.

Приятного аппетита!

22.12.2018, 21:30 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Новогодний салатик

🔸на 100грамм - 106.87 ккал🔸Б/Ж/У - 10.99/4.78/4.69🔸

Ингредиенты:
- Куриная грудка отварная (можно ветчину куриную)200 гр.
- Картофель вареный-2 шт
- Сыр твёрдый-50 гр
- яйца вареные( отдельно желток и белок натираем)-2 шт.
- шампиньоны -4 шт
- Грецкий орех-20 гр
- чеснок
- Натуральный йогурт или сметану 10%
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Грудку режем кубиками.
2. Грибы обжариваем на кокосовом масла.
3. Остальные ингредиенты трём на терке.
4. Выкладываем слоями: Грудка, яичные белки,картофель,грибы,сыр,желтки,грецкие орешки.
5. Каждый слой промазываем натуральным йогуртом.

Приятного аппетита!

22.12.2018, 21:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Штрудель с яблоками

🔸на 100грамм - 81.64 ккал🔸Б/Ж/У - 1.92/1.37/15.09🔸

Ингредиенты:
- 50 гр. лаваша

Для начинки:
- 300 гр. яблок зелёных
- Корица
- Подсластитель

Крем:
- 150 мл. молока
- 10 гр. кукурузного крахмала
- Подсластитель
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Яблоки чистим от кожуры и сердцевины. Режем небольшими кубиками и тушим на антипригарной сковороде постоянно помешивая, минут 5-10. Добавляем подсластитель и корицу.
2. Готовим крем: все ингредиенты смешиваем и постоянно помешивая варим до легкого загустения. Добавляем наши яблоки в крем.
3. Полоску лаваша равномерно кладём начинку и сворачиваем в рулет. 4. Даём немного полежать в холодильнике и пропитаться.

Приятного аппетита!

22.12.2018, 20:30 cheftm_13

Диетические

1 0 комментЫ

Лёгкий салат с куриной грудкой

🔸на 100грамм - 96.92 ккал🔸Б/Ж/У - 14.02/2.88/3.29🔸

Ингредиенты:
1 отварная куриная грудка
Банка консервированной кукурузы (у меня Бондюэль без сахара)
1 огурец
3 вареных яйца
Для заправки:
Йогурт данон в зеленой баночке
1/3 ч.л. горчицы (я беру дижонскую без сахара)
Немного молотого чёрного перца
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
С кукурузы слить жидкость и смешать с остальными ингредиентами
Или можно сделать, как я: выложить салатик слоями и сразу подала к столу (советую заправлять соусом перед подачей)
⠀
Приятного аппетита!

22.12.2018, 20:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

ПП-баунти

🔸на 100грамм - 123.26 ккал🔸Б/Ж/У - 7.79/5.84/9.69🔸

Ингредиенты:
Форма 16 см
Для торта:
50 грамм кокосовой муки
3 средних яйца (с2)
300 мл кефира 2,5%
4гр.подсластителя

Для поливки:
200 мл кефира 2,5%
2ст.л.какао
2 гр. подсластителя
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Торт: Все смешать и выпекать в разогретой духовке при 180 градусах 1 час! У всех духовки разные, смотрите, чтобы не подгорел!
Поливка: Смешать и полить готовый тортик!
Убрать в холодильник на ночь!
Все просто и вкусно!

Приятного аппетита!

22.12.2018, 19:30 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

ПП-оливье

🔸на 100грамм - 76.14 ккал🔸Б/Ж/У - 7.04/4.33/2.31🔸

Ингредиенты:
Варёный куриный окорочек
Вареная морковь
Вареные яйца
Консервированный зелёный горошек
Зелёный лук
Домашние солёные огурчики
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Все порезать кубиками.
Заправка:
Йогурт +горчица

Приятного аппетита!

22.12.2018, 19:10 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Старый салат на новый лад

🔸на 100грамм - 78.66 ккал🔸Б/Ж/У - 6.27/3.34/6.5🔸

Ингредиенты:
картофель
яйцо
горошек
свежий огурец
красная соленая рыба (у меня кижуч, можно взять другую)
икра
зелень для украшения
сметана нежирная
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Все ингредиенты нарезаем и добавляем сметану, можно уложить все слоями! Украшаем икрой!
Горошек я использовала не консервированный, а свежий (замороженный) припущенный на сливочном масле.
И вот такой оливье мне точно по вкусу!

Приятного аппетита!

21.12.2018, 21:30 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Морковный рулет

🔸на 100грамм - 88.13 ккал🔸Б/Ж/У - 6.9/5/3.72🔸

Ингредиенты:
- 500г отварной моркови;
- 4 яйца;
- соль и перец по вкусу;
- 250г рикотты;
- 125г нежного творога (у меня “Савушкин” 0%);
- 1ч.л. разрыхлителя;
- укроп, чеснок по вкусу;
- 1шт помидор.
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Отварную морковку измельчить в комбайне или натереть на мелкой терке.
2. Яйца разделяем на желтки и белки. Желтки добавляем в морковную массу, а белки взбиваем до пиков.
3. Аккуратно соединяем белки с морковным тестом,солим и перчим по вкусу.
4. Выкладываем массу на противень, застеленной пергаментом и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов, примерно на 15-20 минут.
5. Готовый...читать далее →

21.12.2018, 21:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Котлеты капустно-куриные

🔸на 100грамм - 83.91 ккал🔸Б/Ж/У - 15.95/0.83/2.03🔸

Ингредиенты:
Творог-360 гр.
Творог мягкий-125 гр.
Яйца-3 шт.
Банан-300 гр.
Мука рисовая-3 ст.л.
Изюм-60 гр.
Подсластитель по вкусу.
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Мясо и капусту прокрутить на мясорубке вместе с головкой лука.
2. Если котлетки готовите для детей, этот шаг можно и пропустить, но для взрослых я добавляю чеснока, зелени и специй. Фарш готов!
3. Посолите, поперчите на свой вкус, и можно жарить.
4. Я их жарю на сковородке смазанной кокосовым маслом, на среднем огне. Без какой-либо панировки.
5. Жарятся котлеты очень быстро, уже через минутку полупрозрачность фарша исчезает, а как только наши котлеты побелели - можно смело переворачивать.
6. Под крышкой довести до готовности. Котлеты получаются сочные, спасибо капусте.

Приятного аппетита!

21.12.2018, 19:30 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

«Нежный» салатик

🔸на 100грамм - 101.93 ккал🔸Б/Ж/У - 9.19/5.51/3.25🔸

Ингредиенты:
3 яйца
100 гр кукурузы
огурец 1 шт
красная рыба солёная 100 гр
сметана нежирная
зелень
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Выкладываем слоями:яйцо,сметана,огурец,сметана,кукуруза ,красная рыба ,сметана,яйцо .Сверху желток и зелень для украшения .

Приятного аппетита!

21.12.2018, 19:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Быстрый пирог с сыром, шпинатом и курицей

🔸на 100грамм - 132.04 ккал🔸Б/Ж/У - 11.48/6.25/7.12🔸

Ингредиенты:
- лаваш армянский 100 гр.
- шпинат замороженный 300 гр.
- сметана 1 ст.л.
- сыр 120 гр.
- куриный фарш 150 гр.
- яйца 2 шт.
- чеснок 2 зуб.
- соль, перец по вкусу
- кунжут, чтобы посыпать пирог
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Шпинат выложить на сковороду, добавить 100 гр. воды и тушить на слабом огне пока не растает.
2. Добавить фарш, выдавить чеснок, посолить, поперчить, добавить сметану и тушить помешивая до готовности и до выпаривания жидкости.
3. В остывшую начинку добавить яйцо и белок и перемешать.
4. Сыр натереть на крупной тёрке и добавить в начинку.
5. Распределить начинку на лаваш, скрутить в трубочку и выложить в форму для запекания смазанную маслом.
6. Посыпать кунжутом и выпекать минут 20 при 180 С.

Приятного аппетита!

21.12.2018, 17:30 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Замечательный рецепт салата к новогоднему столу

🔸на 100грамм - 71.87 ккал🔸Б/Ж/У - 6.31/2.18/6.62🔸

Ингредиенты:
Картофель - 1-2 шт.(я взяла 1)
1 морковка
100 г слабосоленой рыбы (у меня форель)
Огурец свежий - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Сметана 10% для заправки/либо йогурт белый
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Отварить картофель, морковь, яйцо.
Все ингредиенты порезать мелкими кубиками, заправить сметаной/йогуртом , перемешать, украсить зеленушкой по желанию и наслаждаться вкусом! 😍

Приятного аппетита!

21.12.2018, 17:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

in_list2Banner

ПП-кофейный кекс с черносливом и орешками

🔸на 100грамм - 223.36 ккал🔸Б/Ж/У - 6.33/6.29/36.45🔸

Ингредиенты:
150г.чернослива
- 70г.любых орешков
- ~ 240г.овсяной муки
- стевия/сахзам(по вкусу)
- 250мл.крепкого теплого кофе
- корица(по желанию)
- 0,5 ч.л.разрыхлителя
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Взблендерить чернослив(или порезать мелко)и орехи.
2. Смешиваем оставшиеся ингредиенты и соединяем с орехами и черносливом. Должно получится очень густое тесто.
3. Выпекаем при 180 °~ около 40 -45мин (в зависимости от духовки).
4. Можно не украшать. Но, если вдруг надумали,то здесь всё просто: растопить на водяной бане горький шоколад,полить сверху остывший кекс,украсить орешками и в холодильник до полного застывания!

Приятного аппетита!

21.12.2018, 14:30 cheftm_13

Диетические

1 0 комментЫ

Холодная закуска "СЫРНЫЕ ЁЛОЧКИ"

🔸на 100грамм - 222.31 ккал🔸Б/Ж/У - 18.55/13.68/6.75🔸

Ингредиенты:
- Крекеры (для подачи)
- Творог 5% 180 гр ( пастообразный, из пачек)
- сыр твердый лёгкий ( сыробогатов) 70 гр
- Оливковое масло 1 ст. л.
- Вяленные томаты 4 дольки ( можно без них)
- Соль и перец ( если нужно по вкусу)
- Грецкие орехи (горсть ) 30 гр
- Орегано ( сухая травка) щепотка
- Укроп свежий ( для обваливания ёлочек)
- Паприка сладкая сухая ( для обваливания ёлочек)
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Основа блюда готовится из творога, сыра на мелкую тёрку , разминаем вилкой и хорошо перемешиваем.
2. В основу добавляем измельчённые орехи, мелко нарезанные томаты, масло, специи. Все...читать далее →

21.12.2018, 14:10 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Сырные блинчики с зеленью

🔸на 100грамм - 136.35 ккал🔸Б/Ж/У - 8.23/6.24/11.3🔸

Ингредиенты:
- 2 яйца
- 200 мл молока 2,5%
- 40 гр.рисовой муки
- 30гр. сыра нежирного
- Свежий укроп
- 1ч.л.сухого укропа
- Сухой чеснок
- Чёрный перец
- Соль
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Сыр натереть на мелкой тёрке, зелень порубить.
2. Все смешать и жарить на сухой (я смазала каплей масла) а/п сковороде! Дырочки в блинах гарантированы.

Приятного аппетита!

21.12.2018, 12:17 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

←
536
...
435
434
433
432
431
...
1
→