Публикации пользователя (стр. 434) → cheftm_13 → CHEF.tm

Вкуснейшая закуска😍

🔸на 100грамм - 164.23 ккал🔸Б/Ж/У - 15.59/10.68/0.98🔸

Ингредиенты:
8 яиц
сёмга с/с или крабовые палочки
сыр - 80 г
чеснок - 2 зубчика
соль, перец по вкусу ⠀
икра
сметана
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Вареные яйца разрезаем пополам
Желтки вынимаем и растираем их вилкой в крошку
К желткам добавляем тертый сыр, нарезанную мелко сёмгу или крабовые палочки и измельчённый чеснок. ⠀
Заправляем сметаной, немного солим и тщательно перемешиваем до однородности.
Выкладываем в половинки белков начинку "с горкой"
Украшаем закуску икрой.

Приятного аппетита! ⠀

27.12.2018, 15:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Закуска с крабовыми палочками и сыром

🔸на 100грамм - 155.82 ккал🔸Б/Ж/У - 13.58/9.28/4.05🔸

Ингредиенты:
200 гр крабовых палочек
180 гр сыра
3 яйца
чеснок 2 зубчика
сметана 100 гр
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Отварить яйца. Все ингредиенты натереть на мелкой терке, чеснок выдавить через пресс. Смешать все. Обвалять шарики в крабовых палочках или добавить их внутрь. Сформировать шарики.

Приятного аппетита!

27.12.2018, 12:30 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Вкуснейшее творожное суфле

🔸на 100грамм - 79.29 ккал🔸Б/Ж/У - 10.36/2.26/4.51🔸

Ингредиенты:
Творог-220 гр
Молоко-150 мл
Желатин( быстрорастворимый)-10 гр
Подсластитель- по вкусу
Какао- 2 ч.л.
Вода-150 мл
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Желатин, подсластитель смешать с молоком и водой и нагреть до полного растворения желатина ( не доводя до кипения). Снять с огня и дать немного остыть.
Смешать творог с желатиновой смесью, сюда же по желанию добавить кокосовую стружку/какао или другим наполнители. Взбить блендером до однородности. Разделить смесь на 2 части. В одну добавить какао, перемешать. Слоями выложить смеси в форму и убираем в холодильник на 2 и более часов ( у меня стояли ночь).

Приятного аппетита!

27.12.2018, 11:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Закуска «Мандаринки»

🔸на 100грамм - 136.71 ккал🔸Б/Ж/У - 10.55/8.75/3.74🔸

Ингредиенты:
Яйцо-2 шт
Сыр-100 гр
Натуральный йогурт-60 гр
Творожный сыр-60 гр
Горчица-1 ч.л.
Соль, специи- по вкусу
Морковь-2 шт ( крупные)
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Яйца и морковь отварить.
Яйца, сыр, морковь натереть на мелкой терке.
Смешать Яйца, сыр , творожный сыр, натуральный йогурт и горчицу. Приправить по вкусу.
Слепить шарики, положить на пергаментную бумагу и убрать в морозилку на 15 минут. Так шарики будет легко обвалять в морковке.
Влажными руками облепить шарики морковью.
Украсить гвоздикой и зеленью. Готово!

Приятного аппетита!

27.12.2018, 08:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Рулет куриный «МРАМОРНЫЙ»

🔸на 100грамм - 122.84 ккал🔸Б/Ж/У - 25.35/1.15/1.23🔸

Ингредиенты:
Куриное филе -2 шт(~400 гр)
Приправа для курицы-2 ч.л.
Желатин-4 ч. л.
Чеснок-1-2 зубчика
Соль-по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Куриное филе нарезать небольшими кусочками, добавить все сухие ингредиенты и перемешать. Выложить куриную массу в рукав для запекания, проделать дырочки в рукаве.
Запекать при t180 C, 45-50 минут .
Затем переложить рулет в фольгу, хорошо завернуть и убрать в холодильник на 10-12 часов.
Вкусная закуска готова😀

Приятного аппетита!

27.12.2018, 06:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Кармашек из куриной грудки с помидором

🔸на 100грамм - 111.61 ккал🔸Б/Ж/У - 20.5/2.2/1.14🔸

Ингредиенты:
Куриное филе - 800 г
Помидор - 1 шт
Томатная паста - 1 ст. л
Сыр - 70 г (у нас российский)
Сухой чеснок - по вкусу
Горчица - по вкусу
Базилик - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Филе, в котором мы предварительно сделаем продольные надрезы, посолим и добавим сухого чеснока. Вложим внутрь каждого по 2 ломтика сыра и 2 ломтика помидора. Смажем 1 ч.л томатной пасты и посыпаем базиликом. Запекаем в духовке 25-30 минут.

Приятного аппетита!

26.12.2018, 12:30 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Оладьи без яиц на кефире

🔸на 100грамм - 168.58 ккал🔸Б/Ж/У - 4.17/3.07/30.31🔸

Ингредиенты:
200 мл кефира 2,5%
100 гр рисовой муки
1 гр соды
4 гр масла оливковое
Подсластитель
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Смешиваем все ингредиенты и выпекаем оладьи на антипригарной сковороде. Украсила клубникой, сахарной пудрой и сиропом агавы
Завтрак вышел восхитительный!

Приятного аппетита!

26.12.2018, 11:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Ленивая ПП-лазанья

🔸на 100грамм - 152.3 ккал🔸Б/Ж/У - 11.49/2.66/19.65🔸

Ингредиенты:
Количество продуктов произвольное:
Армянский лаваш
1яйцо
150 мл молока
Куриное филе
Репчатый лук
Сыр
Томатная паста
Специи
Соль
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Из филе сделать фарш. Лук кубиками и фарш обжарить на сухой сковороде, добавить соль и специи, томатную пасту,воду немного и потушить до выкипания воды. Лаваш порезать на кусочки размером с формочку,в которой будет запекаться! Сыр потереть на мелкой терке.
Собираем лазанью:
На дно формы выложить лаваш, затем куриный фарш, сыр, снова лаваш, фарш, сыр и так до конца. Яйцо взбить с молоком и специями, залить заготовку,посыпать сыром и запекать в разогретой духовке при 200 градусах 40 минут.

Приятного аппетита!

26.12.2018, 06:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Салат с яблоком и куриным филе

🔸на 100грамм - 69.31 ккал🔸Б/Ж/У - 5.95/1.95/6.2🔸

Ингредиенты:
- 100 г куриного филе
- 1 яблоко
- 1 болгарский перец
- 100 г кукурузы (заморозка или консервированная)
- 2 ст.л. сметаны
- 1 отварное яйцо
- 1 зубчик чеснока
- соль по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Филе нарезать на небольшие кусочки. Болгарский перец нарезать кубиком. Чеснок мелко порубить.
2. В сковороде разогреть немного масла, поместить филе, перец, чеснок и кукурузу. Жарить 6-8 минут.
3. Дать остыть. Яйцо мелко нарезать. Яблоко нарезать кубиком. В миске смешать все составляющие, посолить и заправить сметаной.
4. Убрать в холодильник на пару часов.

Приятного аппетита!

25.12.2018, 22:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

ПП-тирамису

🔸на 100грамм - 124.4 ккал🔸Б/Ж/У - 12.91/2.95/11.42🔸

Ингредиенты:
Печеньки:
- 3 белка
- 2 желтка
- 3,5 л. Рис.муки
- Сах.зам.

Творожный слой:
- Творог мягкий ( у меня обезжир)- 400 гр.
- Йогурт или ряженка- 170 гр
- Сах.зам по вкусу.
- Желатин 5 гр.
- Желатин заливаем водой или молоком 30 мл.
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Выпекаем печеньки:
1. Взбиваем 3 белка до пиков.
2. В отдельной миске смешать желток и рисовую муку с сах.замом и аккуратно вводим белки.
3. Выкладываем на коврик или пергамент печеньки (я просто формировала ложкой )и запекаем при t 180-190 гр. 20 минут.
4. Варим крепкий кофе для печенья.
Делаем творожный слой:
5. Творог, йогурт и сах.зам...читать далее →

25.12.2018, 20:50 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Вкусная куриная грудка «ГАРМОШКА»

🔸на 100грамм - 132.54 ккал🔸Б/Ж/У - 19.43/5.53/1.22🔸

Ингредиенты:
- куриная грудка
- помидор
- твёрдый сыр
- соус песто
- соль, чёрный молотый перец, паприка
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Мясо моем, вытираем насухо, солим, перчим, присыпаем специями.
2. Ножом делаем надрезы по всей длине.
3. В них кладём примерно по чайной ложке соуса песто (с ним мясо нереально ароматное), дольки помидора и пластинки твёрдого сыра.
4. Заворачиваем «гармошку» в два слоя фольги и выпекаем в духовке при 180С 40 минут, затем разворачиваем фольгу и ещё 5 минут даём подрумянится.

Приятного аппетита!

25.12.2018, 18:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Рецепт ПП-десертика

🔸на 100грамм - 111.26 ккал🔸Б/Ж/У - 15.73/2.99/5.44🔸

Ингредиенты:
- творог мягкий 5% 400 гр
- молоко 2,5 % 150 мл (если будет топленое , будет вообще - вкусность)
- 15 гр желатина
- подсластитель , использовала эритрит 20 гр
- семена чиа 2 ч/л можно заменить на мак
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Желатин растворяем на медленном огне в молоке
2. Творог смешиваем с семенами и подсластителем венчиком
3. Вливаем растворённый желатин и тщательно перемешиваем. Я все делала венчиком. Лучше не взбивать миксером, так как масса станет с пузырьками
4. Разлить по формам, убрать в зордильнык на 4-5 часов.

Приятного аппетита!

25.12.2018, 17:30 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Мандариново-банановый тортик

🔸на 100грамм - 107.88 ккал🔸Б/Ж/У - 5.51/4/12.34🔸

Ингредиенты:
Для коржей:
2 яйца
100 гр. банана
50 гр.овсяных отрубей
60 мл кефира 2,5%
1ч.л.разрыхлителя
2гр.Фитпарада 7

Банан хорошенько размять.вилкой. Все тщательно смешать. Разделить на 2 части и выпекать.в микроволновке 3-4 минуты（форма диаметром 17 см）Получится 2 коржа.

Для крема:
80 гр.сметаны 20%
50 мл кефира 2,5%
5 гр. желатина
4 гр.Фитпарада 7

Желатин замочить, растопить на водяной бане,не кипятить. Смешать со сметаной,кефиром и фитпарадом и дать постоять,чтобы загустел.

Для верхнего слоя:
130 гр.мандаринов

Для внутреннего:
30 гр. мандаринов
30 гр. банана
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Собираем...читать далее →

25.12.2018, 15:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

ПП-блины с сыром и укропом

🔸на 100грамм - 137.73 ккал🔸Б/Ж/У - 8.3/6.28/11.51🔸

Ингредиенты:
Выход: 8 блинов（390гр.）
2 яйца
200 мл молока 2,5%
40 гр.рисовой муки
30гр.сыра
1ч.л.сухого укропа
Сухой чеснок
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Сыр натереть на мелкой терке. Все смешать и жарить на сухой （я смазала каплей масла）а/п сковороде！Дырочки в блинах гарантированы🙌

Приятного аппетита!

25.12.2018, 08:40 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Кекс с бананом, изюмом и маком

🔸на 100грамм - 210.14 ккал🔸Б/Ж/У - 6.31/7.04/30.01🔸

Ингредиенты:
75 грамм рисовой муки
75 грамм кукурузной муки
20 грамм какао
4 мерные ложки фитпарада 7
1 ч.л. разрыхлителя
2 яйца
20 мл оливкового масла
150 мл кефира 2,5%
100 гр.банана
5 гр.мака
40гр.изюма
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Смешать сухие ингридиенты,смешать жидкие ингридиенты,затем их между собой и доливать кефир до состояния теста густой сметаны (у меня +20 мл).
Изюм промыть. Мак и изюм добавить в тесто. Вылить в форму тесто,«утопить» в нем банан и выпекать в разогретой духовке при 190 градусах 40-45 минут! Остудить,посыпать сахарной пудрой,я посыпала СОМом!

Приятного аппетита!

25.12.2018, 06:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Рулет из кукурузных блинчиков с маком

🔸на 100грамм - 122.95 ккал🔸Б/Ж/У - 5.37/6.58/10.41🔸

Ингредиенты:
Для блинов:
2 яйца
40 гр.кукурузной муки
100 мл молока 2,5%
100 мл воды
Все смешать и выпекать блины на сухой а/п сковороде! На сковороде 24 см вышло 7 шт.

Крем:
200 мл молока 2,5%
15 гр.кукурузного крахмала
35гр.мака
10гр.подсластителя
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Ингредиенты смешать и в микроволновку минуты на 3 до загустения!
Блины смазать кремом, сложить друг на друга и свернуть рулетом при помощи пищевой пленки! Оставить его в пленке и убрать в холодильник для пропитки на ночь!

Приятного аппетита!

24.12.2018, 21:25 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Куриная колбаска

🔸на 100грамм - 119.14 ккал🔸Б/Ж/У - 25.48/1.17/0.05🔸

Ингредиенты:
500 гр. филе куриного бедра
20 гр. желатина
Соль
Специи (у меня сухой чеснок, сухая зелень, кавказские приправы)
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Филе порезать, смешать с желатином, солью и специями. Оставить минут на 20-30 в миске. Завернуть фарш в 2,3,4,5 слоев пищевой пленки, придать форму колбасы. Полуфабрикат положить в кипящую воду и варить минут 50! Остудить при комнатной температуре переварачивая, убрать в холодильник на 4-6 часов, лучше на ночь!

Приятного аппетита!

24.12.2018, 19:45 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Чизкейк "Зебра"

🔸на 100грамм - 117.7 ккал🔸Б/Ж/У - 13.46/2.7/9.82🔸

Ингредиенты:
Формочку пластиковая 16 см
Для основы:
1яйцо
90 гр.банана
30гр.кукурузной муки
40 мл кефира 2,5 %
10гр. какао
3гр.разрыхлителя
Все смешать в блендере(можно хорошенько размять вилкой) ,вылить в формочку и в микроволновку на 3-4 минуты! Остудить!

Для творожно-шоколадного слоя:
10 гр. желатина
40 мл воды
380 гр. мягкого творога 0,1%
25 мл молока 2,5%
10 гр. какао
8 гр. сахарозаменителя
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Желатин замочить в воде,растопить на водяной бане,не кипятить! Смешать желатин с творогом,фитпарадом и ванилином. Массу разделить на 2 равные части. В одну из них добавить какао и...читать далее →

24.12.2018, 19:15 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Банановый магкейк с маком

🔸на 100грамм - 164.24 ккал🔸Б/Ж/У - 7.29/5.65/20.46🔸

Ингредиенты:
1 яйцо
1 белок
80гр.спелого банана
30гр.кукурузной муки
3гр.сахарозаменителя
10гр.мака
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Творог, яйца, муку, банан, сахзам смешать в блендере, добавить мак, перемешать, вылить в большую кружку и выпекать в микроволновке на средней мощности 6-8 минут.
Остудить в холодильнике.
Поливка:
20гр.какао
40мл кипятка
2гр.сахарозаменителя

Приятного аппетита!

24.12.2018, 18:45 cheftm_13

Диетические

0 1 комментЫ

Запеканка

🔸на 100грамм - 131.25 ккал🔸Б/Ж/У - 12.54/4.45/10.11🔸

Ингредиенты:
- пачка мягкого творога
- пачка обычного творога
- рикота 100 гр.
- сах.зам.
- 2 ст. л. муки
- 3 яйца
- банан
- вишня
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Все вжикнуть блендером и добавить сах.зам., затем 2 ст. л. муки рисовой (или любой другой), 3 яйца - ещё раз все взбить.
2. Берём форму, стелим в неё пергамент, сверху выкладываем кругляшами банан, выливаем массу творожную, горсть вишни.
3. Оправляем в духовку на 40 минут, даём остыть (лучше на ночь в холодильник).

Приятного аппетита!

24.12.2018, 15:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

ПП-шная пицца

🔸на 100грамм - 89.03 ккал🔸Б/Ж/У - 8.29/3.98/4.82🔸

Ингредиенты:
Основа:
- 80 г. овсяных хлопьев
- 1 яйцо
- 150 мл. кефира или натурального йогурта
- соль, перец, специи - по вкусу
Начинка любая на свой вкус
- куриная грудка
- помидор
- сыр
- соус (кефир с чесноком, солью, зеленью)
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Все ингредиенты для основы смешать, дать немного настояться, чтоб хлопья размякли.
2. Вылить смесь на раскалённую а/п сковороду и уменьшить огонь до среднего, ближе к минимальному.
3. Жарить около 5 - 7 минут под крышкой.
4. Добавить соус и начинку, оставить ещё на 5 минут под крышкой.

Приятного аппетита!

24.12.2018, 13:30 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Фаршированные черри

🔸на 100грамм - 61.93 ккал🔸Б/Ж/У - 9.97/1.73/1.57🔸

Ингредиенты:
- черри 20 шт.,
- 1 яйцо,
- креветки 300 гр.,
- 1 ст.л. творожного сыра (20 гр.),
- соль по вкусу.
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Помидорки помыть, срезать верхушку и с помощью острого ножа извлечь мякоть.
2. Яйцо отварить, натереть на мелкой терке.
3. Креветки закинуть в кипящую воду и варить 2-3 минуты, после чего остудить и почистить.
4. Для начинки смешать тертое яйцо, 50 грамм мелко нарезанных креветок и творожный сыр, посолить по вкусу.
5. Начинить помидорки, сверху украсить оставшимися креветками и свежей зеленью.

Приятного аппетита!

24.12.2018, 12:30 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Закуска пятиминутка

🔸на 100грамм - 208.28 ккал🔸Б/Ж/У - 9.7/5.11/30.112🔸

Ингредиенты:
- лаваш
- творожный сыр
- лист салата
- кусочек соленой красной рыбки
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Берем лаваш, смазываем его творожным сыром (Хохланд).
2. Кладем лист салата, кусочек соленой красной рыбки и заворачиваем в рулет и режем на кусочки.

Приятного аппетита!

24.12.2018, 11:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

ПП-яблочный кекс

🔸на 100грамм - 114.49 ккал🔸Б/Ж/У - 3.85/3.16/17.02🔸

Ингредиенты:
- 3 яйца (отделить желтки от белков)
- стевия (по вкусу)
- корица
- ваниль
- специи
- яблоки (нарезать)
- изюм
- 0,5 ч.л. разрыхлителя
- 150 мл. кефира
- 5 ст.л. сметаны 10% или обычного йогурта без добавок
- 50 г. перемолотой овсянки (или муки)
- 150 г. кукурузной муки

Украшение:
- миндаль
- пеканы
- изюм
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Смешать все ингредиенты, кроме белков.
2. Добавить яблоки.
3. Белки взбить в пену, затем осторожно соединить с тестом.
4. Вылить тесто в форму.
5. Сверху посыпать орешками, корицей.
6. Выпекаем при 180°С, около 30 - 40 минут (в зависимости от духовки).

Приятного аппетита!

24.12.2018, 10:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Запечённые куриные ножки в чесночном соусе

🔸на 100грамм - 173.3 ккал🔸Б/Ж/У - 15.81/11.85/1.12🔸

Ингредиенты:
- куриные ножки
- чеснок
- соевый соус
- оливковое масл
- лимонный сок
- соль, специи - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Тщательно моём ножки и складываем в глубокую миску.
2. Чеснок пропускаем через пресс, добавляем к ножкам.
3. Также 4 ст. л. оливкового масла, 1 ст.л. лимонного сока, 1 ст.л. соевого соуса ＋ соль/специи - по вкусу.
4. Выкладываем на противень и выпекаем при 180С 30 - 35 минут (до золотистой корочки).

Приятного аппетита!

24.12.2018, 08:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

←
536
...
436
435
434
433
432
...
1
→