Публикации пользователя (стр. 446) → cheftm_13 → CHEF.tm

Меню на 1400 ккал🙌

Благодарю 🙏 за сердечко❤️ или какой-нибудь смайлик 😁

🌱Завтрак
- овсяная каша (50 гр геркулеса сухого, молоко 2,5% 100 гр, вода)
- Мёд 10 гр
- Масло сливочное 10 грамм
- Ягоды 30 гр
- Печенье овсяное ГОСТ, 1 шт (17 гр)
КБЖУ 421/10,4/16,4/57,6

🌱 Перекус
- яблоки 200 грамм
КБЖУ 94/0,8/0,8/19,6

🌱 Обед
- Гречка отварная (50 гр в сухом виде) + масло 10 грамм
- Котлеты с брокколи, 1 порция (рецепт ниже)
- Помидоры 100 гр
КБЖУ 416/33,4/14,5/35,9

🌱 Перекус
- Кефир 2,5% 250 гр
- Курага 30 гр
КБЖУ 202/8,8/6,3/25,3
🌱 Ужин
- Котлеты с брокколи, 1 порция (рецепт ниже)
- Салат (капуста белокочанная 150 гр, огурец 50 гр, зелень, лук по желанию, соль, специи)
КБЖУ 273/28,5/12,8/9,6
КБЖУ за день...читать далее →

06.04.2019, 19:30 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Лёгкий шоколадный торт с кремом из фиников😋

🔸на 100грамм - 187.93 ккал🔸Б/Ж/У - 10.85/5.58/24.58🔸

Ингредиенты:
яйцо
100 г кефира
40 г ц/з муки
1 ст.л какао
20 г кокосовой стружки
1/2 ч.л разрыхлителя

Крем:
8 штук фиников
150 г мягкого творога
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Финики залить кипятком минут на 40, после вытащить косточки и измельчить при помощи блендера
Смешать с творогом
Для бисквита все ингредиенты смешать,вылить в форму
Ставим в микроволновку на полную мощность на 5-6 минут
Остужаем,разрезаем на 3 части
Каждую промазываем кремом,украшаем и едим😍

Приятного аппетита!

06.04.2019, 16:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ СЛИВОЧНОЕ МАСЛО В ВЫПЕЧКЕ?🍰 ⠀

Для чистоты эксперимента использовала не пп-вариант, а именно классику (рецепт на картинке), чтобы понимать как меняется вкус и вид кекса с заменой одного лишь масла👌🏼 ⠀

Сливочное масло заменялось на более низкокалорийный продукт в соотношении 1:1. Структуру теста и разрез видно на фото, ниже я опишу вкус и свой вывод по замене масла👇🏼

1️⃣ Йогурт🥛 (+9 калорий к 1 маффину)
Не дал никакого дополнительного вкуса маффину, тесто получилось жидковатым, маффин не очень хорошо поднялся. Хорошо разрыхлен, не сухой, мякиш светлее, чем у остальных.
2️⃣ Детское яблочное пюре🍎 (+8 калорий к 1 маффину)
Один из самых удачных вариантов. Нет дополнительного вкуса, хорошая разрыхленность.
3️⃣ Банан🍌 (+10...читать далее →

06.04.2019, 15:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

in_list1Banner

ПП - СЭНДВИЧИ

⠀
Если на завтрак вам надоела каша, то прекрасной альтернативой завтраку будут пп-сэндвичи. Также можно полакомиться ими на перекус. Предлагаю 3 варианта, выбирайте наиболее понравившиеся.
⠀
✔️ Сэндвич с куриной грудкой и авокадо
⠀
-отварная куриная грудка;
-два кусочка хлеба с отрубями (или черного, цельнозернового);
-помидор;
-авокадо;
-соль
⠀
Приготовление:
⠀
📌Размять мякоть авокадо вилкой, намазать его на кусочек хлеба, сверху положите кусочки отварного куриного филе, далее идет кружочек спелого сочного помидора. Сдобрите солью, перцем и украсьте свежей зеленью, накройте сверху вторым кусочком хлеба.
⠀
✔️ Сэндвич со слабосоленой красной рыбой
⠀
- хлеб с отрубями (черный...читать далее →

05.04.2019, 23:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

6 диетических салатов, которые нужно попробовать!👍 ⠀

⠀
1. Листья салата + помидор + пекинская капуста + маринованный в уксусе лук + маслины + оливковое масло + базилик
⠀
2. Пол банки консервированной фасоли + яйца + соленый огурчик + зелень + зеленый лук + натуральный йогурт + горчица ⠀
⠀
3. Отварная куриная грудка + яйца + зелень + шампиньоны + натуральный йогурт ⠀
⠀
4. Запеченное куриное филе + листья салата + помидор + вареные яйца + сыр ⠀
⠀
5. Запеченное куриное филе + помидор + листья салата + моцарелла + бальзамический уксус + оливковое масло + лимонный сок ⠀
⠀
6. Тунец в собственном соку + пекинская капуста + помидор + огурец + оливковое масло + лимонный сок + бальзамический уксус

05.04.2019, 21:30 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Румяные сырники

Я многодетная мать, и чтобы накормить пятерых малышей надо быть очень креативной! Однако сырники для меня – это исключение. Дети обожают их больше любых шоколадок и мороженого. Готовлю их по классическому рецепту с небольшими хитростями, о которых расскажу ниже.
Для приготовления беру 400г творога «ЭкоНива»., 1 деревенское яйцо с оранжевым желтком, 4 столовые ложки сахара, щепотку соли, 2 столовые ложки муки, пакетик ванильного сахара и немного вкусного сливочного масла. По-возможности покупаю «ЭкоНиву», нравится явный сливочный вкус масла. Сначала я соединяю в миске творог, яйцо, сахар, ванилин, соль. Тщательно перемешиваю. Добавляю муку, снова перемешиваю. Формирую приплюснутые шарики из...читать далее →

05.04.2019, 16:47 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

🌾🌰 Домашнюю гранолу (мюсли) 🥣

🔸на 100грамм - 332.72 ккал🔸Б/Ж/У - 7.99/16.09/38.8🔸
⠀
Ингредиенты:
геркулес 250 г (у меня Монастырский, долгой варки)
любые любимые орехи и семена 150 г (у меня фудук и миндаль по 50 г, тыквенные семечки и грецкие орехи по 25г)
2 банана
мёд 60 г
кокосовое или оливковое масло 40 г
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление👇🏻

04.04.2019, 20:05 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Салат, который можно худеющим на ужин

🔸на 100грамм - 93.15 ккал🔸Б/Ж/У - 8.52/3.6/6.35🔸

Ингредиенты:
Куриное филе отварное - 200 гр
Фасоль консервированная или отварная - 200 гр
Свежий огурец 200 гр
Соленые или маринованные огурцы - 100 гр
Яйца перепелиные - 16 шт или 3 яйца обычных.
Лук красный(фиолетовый) - 1/2 шт.
Для заправки:
Сметана 15% - 100 гр
Соевый соус - 2 ст.л.
Горчица в зёрнах - 1 чл.
Соль и перец по вкусу, но я не добавляла.
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление👇🏻

04.04.2019, 15:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Сохраняйте себе рацион на 1500 калорий

Завтрак
✅ омлет скрамбл (или болтунья по-русски) 3 яйца +50мл молока. Как схватился на сковороде перемешиваем интенсивно
✅хлеб 25гр с красной соленой рыбкой 50гр

перекус на день:
✅творог 120гр
✅банан 100 гр
✅хурма 220гр

обед
✅макароны 50 гр сухих с грибами 80гр и с греческим йогуртом 50гр и шпинатом. Грибы жареные на масле 10гр

ужин
✅индейка 120гр на гриле, салат из зелени, черри 50гр, авокадо 50гр, масло 10гр, творожный сыр 20гр

Итого кбжу 1459/98/65/121 ❗️Похудеть на таком рационе можно, если 1500 калорий - это ваша калорийность с учетом дефицита калорий.
❗️Если вы что-то из этого не едите, не любите, считаете непп, не ешьте.
❗️В течение дня нужно выпивать жидкости 30мл на 1 кг тела.

04.04.2019, 12:30 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Салаты - это вкусно, разнообразно и быстро.

⠀
Пользуйтесь конструктором салатов и ваше блюдо гарантированно получится «пальчики оближешь!».
Всё что нужно - соединить ингредиенты из нескольких областей. В идеале из всех пяти. Тогда оригинальный и яркий вкус обеспечен💥
⠀
На картинке - примеры продуктов из каждой группы. Мысленно подставляйте сюда любые, которые хочется использовать вам.

03.04.2019, 20:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Что поесть на ужин???

Сохраняйте макет в копилочку .
⠀
Решила не конструировать ужин, а предложить различные варианты.
⠀
Из чего должен состоять ужин?
Идеально- если он состоит из белка 🥚🍚🍗🥩и клетчатки-то есть овощей🥒🥬🥕🍠🥦🍆🍅.
⠀
Например ;
▪️творог 🍚+ йогурт
▪️Омлет 🥚+ овощной салат🥗
▪️Бобовые + овощной салат
▪️Куриная грудка + Овощное рагу 🥕🍆🍅
▪️рыба +брокколи🥦 или цветная капуста
▪️говядина + овощной салат , и т.д

03.04.2019, 19:30 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

МАЙОНЕЗ

Сохраняйте в подборочку макет одного из видов пп майонеза.
⠀
Частое употребление майонеза , может привести к образованию холестериновых Бляшек в организме, благодаря вкусовым качествам , с майонезом , можно съесть гораздо больше еды, чем без него😱.
⠀
Срок хранения очень высок👎 ,что говорит о высоком содержании консервантов и эмульгаторов.
⠀
В общем - не покупайте его❌. Вы можете легко и быстро , приготовить его сами.
⠀
✔️Альтернатива вредному майонезу - тот что вы можете приготовить своими руками.
⠀
✔️Хранится он в холодильнике, в течении нескольких суток .
⠀
✔️Соединяем все ингредиенты , желтки разминаем вилкой , тщательно перемешиваем, добавляем чёрный перец и щепотку соли- майонез готов!

03.04.2019, 16:20 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

ПП-канапе на шпажках 🍢.

Обязательно сохраните в подборку , и не забывайте отметить пост ❤.
⠀
Канапе- Это быстрая и не затейливая закуска для праздничного стола 🎄🍡🍢, которая придётся по вкусу вашим гостям.
⠀
Вариантов приготовления канапе очень много.
Я представила 4 варианта.
⠀
✔Вариант 1.
Фруктовый- нарезаем дольками банан 🍌и клубнику🍓, отбираем красивые виноградинки, и нарезаем квадратиками сыр. Нанизываем сыр🧀- банан🍌 - виноградинку🍇 и клубнику🍓.
Конечно , варианты нарезки на ваше усмотрение.
⠀
✔Вариант 2.
«Греческое» канапе-
Овощи нарезать кубиками, на шпажки на низать маслину, половинку помидора черри🍅 и лист салата🥬, добавить сыр и ломтик огурца. Канапе готово.
⠀
✔Вариант 3.
Рулетик из баклажана🍆.
Нарезкам...читать далее →

03.04.2019, 09:15 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Паштет из чечевицы с грецкими орехами

🔸на 100грамм - 331.62 ккал🔸Б/Ж/У - 15.33/19.91/23.83🔸

Ингредиенты:
150 г зеленой чечевицы
80 г грецких орехов
1 морковь
2 зубчика чеснока
1 ст.л. оливкового масла
соль - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Чечевицу залить на ночь водой. Утром воду слить. Добавить
очищенную целую морковь.
Поставить варить на
медленный огонь. После закипания добавьте соль, перемешайте.
Готовить около 25 минут, до готовности.
Слейте воду, в которой
готовилась чечевица в отдельную миску. Пробейте чечевицу,
орехи и овощи блендером на пульсирующем режиме до
однородного состояния.
Добавьте пропущенный через пресс
чеснок, масло, соль. Тщательно перемешивайте паштет, добавляя
небольшими порциями воду, в которой варилась чечевица, тем самым регулируя густоту паштета.

Приятного аппетита!

02.04.2019, 22:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Салат из красной фасоли

🔸на 100грамм - 65.78 ккал🔸Б/Ж/У - 2.73/2.36/8.71🔸

Ингредиенты:
Фасоль красная отварная - 100 гр.
Огурцы свежие - 100 гр.
Помидоры - 100 гр.
Оливки зеленые б/косточки - 50 гр.
Лук красный - 20 гр.
Сок лимонный - 10 гр.
Масло оливковое - 3 гр.
Любимая зелень, соль, перец - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Огурцы режем небольшими брусочками
Помидоры — средними дольками
Красный лук — полукольцами
Смешиваем все овощи, добавляем отварную фасоль и оливки
Солим, перчим, заливаем каплей оливкового масла и лимонным соком
Посыпаем зеленью

Приятного аппетита!

02.04.2019, 17:40 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

ПП НЕ РАВНО ДИЕТА!

Это нормальное сбалансированное питание, где достаточно белков, жиров и углеводов(бжу).
На картинке просто пример как можно составить себе рацион питания.
Вы вольны делать это как вам комфортно и если хотите себя изменить, лучше понимать зачем оно вам, что это нужно именно вам, а не кому-то там.

Нет универсальных правил что и когда кушать!
У нас разные режими, кто-то работает в ночные смены, всё делается индивидуально и это факт!

Тратишь больше, чем потребляешь - худеешь, это можно делать и на бургерах, но качество тела будет как бургер...
Тратишь больше, чем потребляешь, делаешь это с умом - соответственно и качество тела будет лучше, а если ещё и физ.активность подключаешь ваащьпе пЭрсик!

02.04.2019, 12:30 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Сладкий омлет с яблоками на завтрак

🔸на 100грамм - 117.11 ккал🔸Б/Ж/У - 5.59/4.17/13.31🔸

Ингредиенты:
Яйца куриные — 2 шт.
Мед — 1 ч.л.
Яблоки — 1 шт.
Манная крупа — 1 ст. л.
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Яйца слегка взбить с манкой, оставить минут на 10.
2. Яблоки нарезать как вам удобно и на сковородку, вместе с медом. Обжариваем некоторое время.
3. Яйца с манкой снова немного взбить и вылить в сковородку. Довести до готовности.

Приятного аппетита!

02.04.2019, 06:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Диетический ПП-кулич

🔸на 100грамм - 238.8 ккал🔸Б/Ж/У - 13.03/9.14/25.47🔸

Ингредиенты:
Яйцо-2 шт
Мягкий творог-120 гр
Разрыхлитель-1 ч.л.
Овсяные отруби-40 гр ( можно заменить мукой)
Мука ( у меня рисовая)-70 гр
Подсластитель-по вкусу
Сухофрукты-30 гр
Кокосовое/оливковое масло-10 гр
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
В миске смешать яичные желтки, творог, отруби, муку, подсластитель, масло. Перемешать.
Белки взбить до пиков. Аккуратно добавить в тесто, затем добавить сухофрукты. Перемешать.
Пепелить в форму, у меня бумажная диаметром 10 см.
Выпекать при 165* ~50 мин..

Варианты глазури:
•Мягкий творог (~50 гр) смешать с подслатителем
•3 ст.л. сухого обезжиренного молока смешать с 2 ст.л. молока и подслатителем, уварить до загустения.
Покрыть кулич глазурью

Приятного аппетита!

01.04.2019, 20:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Творожная ПП-запеканка

🔸на 100грамм - 122.89 ккал🔸Б/Ж/У - 14.3/4.29/6.42🔸

Ингредиенты:
творог -500 гр. нежирного (2-5%)
яйцо- 4 шт.
молоко-100 мл.
кукурузная мука(или крахмал)- 2 ст.л.
подсластитель по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Творог смешатьс 4 желтками. Белки оставить для отдельного взбивания. В творог добавить 100 мл нежирного молока, 2 ст ложки кукурузной муки. Белки взбить блендером со щепоткой соли до состояния пены. Ввести их в творожную массу.
Всю смесь залить в силиконовую форму и запечь в духовке 30-60 минут при 180’.
Форму ничем не смазывала, как выдите все само прекрасно отошло, жестяную лучше смазать. Так как у меня форма была высокая и с маленьким диаметром, запекала я 60 мин.
⠀
Приятного аппетита!

01.04.2019, 17:30 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Несколько возможных начинок для лаваша/лепешки/питы! Конечно не все, их очень много, тут ваша фантазия и предпочтения уже играют роль) 👍

⠀
Поэтому как говорится что любишь, то и миксуй)
⠀
Удобно взять с собой или например на обед или ужин, смотря какая начинка! 👌
Соус можно любой : сделать свой собственный из авокадо или сметаны / йогурта !
Что душа пожелает и даже сладкий вариант! 😋
- мясо любое на ваш вкус с овощами, зеленью＋соус
- грибы
- сыр
- семга с/с
- ветчина/буженина
- оливки где-то добавить
И много, много чего другого)

01.04.2019, 17:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Салат с курочкой и пекинской капустой

🔸на 100грамм - 145.97 ккал🔸Б/Ж/У - 16.84/8.12/0.99🔸

Ингредиенты:
- Запечённое Куриное филе грудки- 200 г
- Пекинской капусты - 150 г
- Огурец - 1 шт (200 г)
- Яйца - 3 шт
- Зеленый лук - 4-5 стеблей
- укроп
- Соль, перец - по вкусу
- Сметана 15 % - 50 гр
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Куриное филе нитираем любимыми специями , и запекаем.
2. Шинкуем пекинскую капусту.
3. Мелко крошим зеленый лук.
4. Огурец нарезаем соломкой.
5. После того, как наше куриное филе готово, даём остыть, нарезаем мелким кубиком. А так же отвариваем яйца и крошим их мелко.
6. Все выкладываем в салатник, перемешиваем, солим и перчим.
7. Заправляем и подаем.

Приятного аппетита!

01.04.2019, 15:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

ПРИМЕР РАЦИОНА НА 1800 ККАЛ

▪8:00 - завтрак:
* 2 хлебца с 30г арахисовой пасты
* ленивая овсянка:
✔60г овсянки в сухом виде
✔130г мягкого творога 0,1%
✔1 банан
⠀
▪11:00- перекус: * 1/2 всей порции сырников:
✔200г творога 1,8%
✔1 яйцо
✔80г рисовой муки
✔30г мёда
⠀
▪14:00 - обед:
* 100г бёдра индейки
* 70г риса (в сухом виде)
* овощи
⠀
▪17:00 - ужин:
* 200г бедра курицы
* овощи
⠀
▪20:00 - 2 ужин:
* омлет из 3 яиц
* овощи
⠀
✔КБЖУ - 1812/126/65/183
✔воды не менее 30мл на кг веса
✔крупы считаем в сухом виде
✔мясо, рыбу в сыром

01.04.2019, 13:15 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Запеканка из куриной печени

🔸на 100грамм - 145.97 ккал🔸Б/Ж/У - 16.84/8.12/0.99🔸

Ингредиенты:
печень куриная - 500 гр
яйцо - 4 шт
молоко - 80 мл
сыр легкий - 80 гр
укроп
соль, перец
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Печень нарезаем кусочками и отвариваем 10 минут. Откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода.
Яйцо одно отвариваем, нарезаем кубиком. Укроп мелко режем. Смешиваем печень, яйцо и укроп, солим и перчим.
Выкладываем получившуюся массу в форму для запекания. У меня была силиконовая форма.
В отдельной миске смешиваем 3 яйца, соль, перец и молоко. Взбиваем немного вилкой. Добавляем 1/2 натертого сыра.
Заливаем яичной смесью печень. Сверху посыпаем оставшейся половиной сыра.
Выпекаем в...читать далее →

01.04.2019, 08:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Салат с тунцом

🔸на 100грамм - 51.61 ккал🔸Б/Ж/У - 8.88/0.44/3.14🔸

Ингредиенты:
- баночка тунца в собственном соку
- горсточка помидор черри
- фасоль стручковая (замороженная) 100 гр.
- красный лук (шалот)
- красный перец (болгарский) - зелень - соль, перец
- половинка лимона
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Отвариваем фасоль, нарезаем лук и перец тонкой соломкой (чтобы лук был мягче - его можно хорошо размять прям руками).
2. Помидорка на 4 части тоже режем. Выкладываем все по очереди, и заправляем тунцом, её льём прям из банки (так будет сочнее) и перемешиваем.
3. Сверху выкладываем зелень, перчим и солим, поливаем половинкой лимона.

Приятного аппетита!

31.03.2019, 19:30 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

ПЯТЬ БЫСТРЫХ ОБЕДОВ НА 450 ККАЛ

1.
- Макароны отварные (60 гр в сухом виде)
- Тунец в собственном соку 120 гр
- Салат (огурец, помидор 200 гр, масло 10 гр, соль, специи)
КБЖУ 452/34,3/12,9/49,5

2.
- Отварная гречка (50 гр в сухом виде) ＋ 1 ч.л. масла
- Филе отварное или запечённое 100 гр
- Салат (огурец, помидор 250 гр, сметана 15% 30 гр)
КБЖУ 447/39,9/15/40,3

3.
- Макароны отварные (60 гр в сухом виде)
- Яичница из 2 яиц
- Салат (капуста 100 гр, масло 5 гр, соль, специи, лук по желанию)
КБЖУ 456/23/18,3/48,5

4.
- ПП шаурма (лаваш тонкий бездрожжевой 100 гр, отварное филе куриное 50 гр, помидор 100 гр, лук 20 гр, сыр 30 гр) Всё завернуть в лаваш и подпечь на сковороде.
КБЖУ 449/32/11/54

5.
- Макароны по-флотски...читать далее →

31.03.2019, 17:40 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

←
536
...
448
447
446
445
444
...
1
→