Публикации пользователя (стр. 451) → cheftm_13 → CHEF.tm

5 БЕЗУМНО ВКУСНЫХ И ПОЛЕЗНЫХ ИДЕЙ ДЛЯ ЗАВТРАКОВ

Придерживаешься диеты для снижения веса и хочешь разнообразить рацион? Запускай видео и выбирай идею низкокалорийных бутербродов на завтрак или перекус.

16.05.2019, 17:10 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Лoвите идеи быстpых сaлатов

⠀
Идей быстрых сaлатов много, показала то что в основном готовлю сама.
⠀
Заправить салаты можно ;
▪️натуральным йогуртом + специи
▪️сметана не жирная + специи
▪️Пп майонез
▪️заправка может быть из авокадо🥑 и оливкового масла
▪️заправка из лимонного сока.
В общем, на ваше усмотрение.

16.05.2019, 15:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Нежный паштет из тунца, помидоров и зелени

🔸на 100грамм - 109.71 ккал🔸Б/Ж/У - 11.37/6.19/1.46🔸

Ингредиенты:
- Тунец консервированный в с/с 1 банка (~130 г)
- Яйцо 2шт
- Помидоры 100 г
- Оливковое масло 10 мл
- Зелень 15-20 г (у меня был укроп)
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Слить жидкость из консервированного тунца.
2. Яйцо отварить.
3. Сложить все ингредиенты в блендер. Измельчить все до однородной массы.
4. Паштет готов! Хранить в холодильнике.

Приятного аппетита!

15.05.2019, 23:25 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Куриные маффины с грибами

🔸на 100грамм - 101.75 ккал🔸Б/Ж/У - 17.11/3.05/1.4🔸

Ингредиенты:
- Филе куриной грудки - 450г;
- Шампиньоны - 150г;
- Яйцо - 1шт;
- Укроп - 30г;
- Чеснок - 3 дольки;
- Йогурт натуральный - 50г;
- Сыр легкий - 40г;
- Соль, специи по вкусу (у меня перец, карри, паприка).
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Филе, укроп мелко нарезаем. Добавляем яйцо, соль, любимые специи.
2. Шампиньоны солим, перчим.
3. В формы для маффинов выкладываем ложкой куриную смесь.
4. В середину каждого маффинов вставляем по 1 шампиньону. Сверху смазываем йогуртом и посыпаем тертым сыром. Можно посыпать минут за 5 до готовности.
5. Ставим в духовку ~на 20-25 минут.

Приятного аппетита!

15.05.2019, 22:15 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Рубленные котлетки

🔸на 100грамм - 143.84 ккал🔸Б/Ж/У - 20.13/4.07/6.43🔸

Ингредиенты:
- куриные грудки 500 гр
- кефир 50 гр
- сыр 50 гр
- яйцо 1 шт
- мука рисовая 50 гр
- зелень укропа 10 гр
- оливковое масло 4 гр
- соль, черный молотый перец по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление👇

15.05.2019, 21:10 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Салат с тунцом

🔸на 100грамм - 49.89 ккал🔸Б/Ж/У - 8.11/0.36/3.54🔸

Ингредиенты:
- баночка тунца в собственном соку
- горсточка помидор черри
- фасоль стручковая (замороженная) 100 гр.
- красный лук (шалот)
- красный перец (болгарский) - зелень - соль, перец
- половинка лимона
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Отвариваем фасоль, нарезаем лук и перец тонкой соломкой (чтобы лук был мягче - его можно хорошо размять прям руками).
2. Помидорка на 4 части тоже режем. Выкладываем все по очереди, и заправляем тунцом, её льём прям из банки (так будет сочнее) и перемешиваем.
3. Сверху выкладываем зелень, перчим и солим, поливаем половинкой лимона.

Приятного аппетита!

15.05.2019, 17:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Салат с пекинской капустой и куриной грудкой

🔸на 100грамм - 78.24 ккал🔸Б/Ж/У - 11.64/2.72/1.59🔸

Ингредиенты:
- пекинская капуста - грамм 250-300;
- 1 огурец;
- 3 варёных яйца;
- 1 куриная грудка (можно отварить, пожарить в специях или взять копчёную грудку);
- небольшой пучок зеленого лука;
- небольшой пучок укропа;
- соль, перец, сметана для заправки
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление👇

15.05.2019, 16:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

ПЕРЕКУС

Перекус
🔸на 100грамм - 97.65 ккал🔸Б/Ж/У - 2.98/2.98/14.37🔸

Ингредиенты:
- 2 болгарских перца
- 1 огурец
- творожный сыр
- бездрожжевой лаваш
- зелень по вкусу (у меня укроп)
- 1 ст.л оливкового масла
- 2 зуб. чеснока
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление👇

14.05.2019, 17:30 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Овсяные нагетсы

🔸на 100грамм - 104.22 ккал🔸Б/Ж/У - 17.29/2.7/2.56🔸

Ингредиенты:
- Кефир 100 мл
- яйцо
- Куриная грудка 400 г
- Овсяные хлопья (я использую отруби )50 -70 гр
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Смесь итальянских трав по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Грудку промываем, нарезаем длинными кусочками, не очень толстыми.
2. Смешиваем яйцо с кефиром ,Заливаем смесью нашу грудку , добавляем соль и специи по вкусу, оставляем мариноваться в холодильнике. Желательно, больше часа.
3. Овсянку (если не удалось найти мелкую, то буквально секунду молем крупную, не доведите до муки) смешиваем с травами и паприкой.
4. Обваливаем груди в получившейся овсяной смесе и...читать далее →

14.05.2019, 16:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Цезарь с креветками

🔸на 100грамм - 95.38 ккал🔸Б/Ж/У - 11.39/4.83/1.82🔸

Ингредиенты:
- Салат айсберг/романо и тд 200 гр
- Креветки 200 гр (взвешивать без шкурки и полностью оттаявшие)
- Яйцо перепелиное 6 шт
- Сыр 40 гр

Соус:
- Сметана 15% 3 ст л
- Соевый соус 2 ст л
- Чеснок гранулированный 10 гр
- Оливковое масло 1 ч л
- Дижонская горчица 1 ч л
- Сухая петрушка 1/2 ч л
(Все взбиваем вручную и даём постоять минут 10)
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Рвём листья салата руками. Берём соус. Перемешиваем с салатными листьями.
2. Креветки обжариваем на сухой сковороде/запекаем/отвариваем.
3. Выкладываем салатные листья. Сверху креветки, варёные яйца.
4. Сыр тонко нарезаем и...читать далее →

14.05.2019, 15:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Вкуснейший завтрак за 10 минут, который понравится каждому 😍

Вкусно, просто и сытно! Что ещё нужно для завтрака?😋
🔸на 100грамм - 200.51 ккал🔸Б/Ж/У - 15.67/8.84/13.67🔸

Ингредиенты:
Лаваш-60 г
Творог (5%)-50 г
Зелень, специи, соль -по вкусу
Сыр-50 г
Яйцо-1 шт
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление👇

13.05.2019, 23:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Вкуснейшее сырное печенье 🧀

Готовится на раз-два, обязательно попробуйте😉
🔸на 100грамм - 253.42 ккал🔸Б/Ж/У - 16.3/12.32/18.38🔸

Ингредиенты:
Сыр (любой твёрдый)-50 г
Творог ( в брикете)-70 г
Яйцо-1 шт
Мука ( у меня рисовая)-50 г
Разрыхлитель-1/2 ч.л.
Специи, соль- по вкусу
Кунжут-20 г +немного на обсыпку
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Сыр натераем на терке и смешиваем все ингредиенты. Формируем небольшие кругляшки и посыпаем их кунжутом.
Перекладываем на пергаментную бумагу или силиконовой коврик. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут. Такое вкусное, мягкое сырное печенье готово!

Приятного аппетита!

13.05.2019, 22:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Пицца на основе из куриной грудки🍕

Её можно есть даже на ночь!
Ведь тесто готовится из куриной грудки и без грамма муки.
🔸на 100грамм - 113.188 ккал🔸Б/Ж/У - 14.25/4.2/4.49🔸

Ингредиенты(на 8 порций):
Основа:
Куриная грудка – 250 г
Яйцо – 1 шт.
Отруби овсяные – 20 г
Соль – по вкусу

Соус:
Томатная паста – 50 г
Вода – 50 г
Оливковое масло – 5 г
Лук – 1/2 шт.
Специи – по вкусу
Соль – по вкусу

Начинка:
Овощи – 100 г
Сыр – 50 г
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Куриную грудку нарезаем на небольшие кусочки, смешиваем с яйцом, отрубями, солью и измельчаем блендером до полной однородности.
2. Выкладываем основу в виде круга на пергаментную бумагу или силиконовый коврик.
3. Выпекаем в разогретой до 180...читать далее →

13.05.2019, 21:30 cheftm_13

Диетические

0 1 комментЫ

Идеальный ужин или обед 😍

Лодочки из кабачков с курицей и сыром😋
🔸на 100грамм - 37.47 ккал🔸Б/Ж/У - 2.4/1.16/4.22🔸

Ингредиенты:
Кабачок - 4 шт
Фарш из куриного филе - 400 г
Томатная паста - 1 ст.л.
Сыр нежирный - 45 гр
Соль, перец - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Разогрейте духовку до 200 градусов.
Разрежьте кабачки вдоль и аккуратно ложкой извлеките мякоть. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте куриный фарш, мякоть кабачков, посолите и поперчите. Обжаривайте 8—10 минут, а затем убавьте огонь до минимума, добавьте томатную пасту. Через 3—5 минут снимите сковороду с огня. Выложите куриный фарш в кабачки. Натрите сыр и посыпьте им кабачки.
Фаршированные кабачки положите в форму для запекания, закройте сверху фольгой и запекайте около 35 минут.

Приятного аппетита!

13.05.2019, 18:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Полезные наггетсы

🔸на 100грамм - 125.84 ккал🔸Б/Ж/У - 18.16/3.85/4.42🔸

Ингредиенты:
филе грудки индейки 500 гр
1 яйцо⠀
1 ст.л оливкового масла
овсяные отруби (в порошке) или перемолотая овсянка ⠀
специи, любые на ваш выбор (у меня чеснок, смесь перцев)⠀
соль
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Филе индейки нарезаем кусочками, яйцо слегка взбиваем вилкой, в отдельной посуде смешиваем отруби со специями и солью.
Обмакиваем каждый кусочек мяса в яйце, а затем в отрубях, выкладываем на раскалённую сковородку без масла (или с небольшим количеством оливкового масла), накрываем крышкой и готовим с двух сторон на среднем огне до готовности (около 5-7 минут) или в духовку на 30 мин при 200 С.

Приятного аппетита!

13.05.2019, 17:30 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Салат с куриной грудкой и фасолью

🔸на 100грамм - 100.85 ккал🔸Б/Ж/У - 11.49/4.3/3.05🔸

Ингредиенты:
куриное филе ~150 г
яйца - 2-3 шт.
фасоль стручковая ~100 г
кукуруза консервированная ~60 г
сметана 10% или йогурт греческий - 2 ст.л.
горчица - у меня зернистая - 1 ч.л.
чеснок - 1 долька
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Куриную грудку отварить/запечь. Нарезать.
Яйца отварить и нарезать.
Стручковую фасоль отварить.
Смешать курицу, яйца, фасоль, кукурузу.

Для соуса:
Сметана + горчица ( с зернистой получается прям 🔥), можно ещё чеснок добавить. Все ингредиенты смешать с соусом.
ᅠ
Приятного аппетита!

13.05.2019, 16:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Салат с шампионами и курогрудкой

🔸на 100грамм - 76.59 ккал🔸Б/Ж/У - 8.75/2.88/3.43 🔸

Ингредиенты:
250 гр шампиньонов
1 небольшая луковица
1 баночка кукурузы 200 гр
200 гр грудки курицы /индейки ( запечённая /отварная )
1 большой огурец
4 яйца вкрутую
Зелёный лук , укроп
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Шампиньоны нужно обжарить с луком в течении 10 мин с добавлением 1 чл растит масла для жарки .
Заправка - сметана 10% 50 гр + французкая горчица / или любая другая, соль, перец по вкусу.

Приятного аппетита!

13.05.2019, 13:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Фаршированные кабачки в духовке

🔸на 100грамм - 42.57 ккал🔸Б/Ж/У - 3.79/1.15/4.2🔸

Ингредиенты:
2 средних кабачка
~300 гр куриной грудки
лук
морковь
Черри ~7 шт
масло оливковое
сыр
кинза
чеснок
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Кабачки очистить от кожуры и разрезать вдоль. Удалить семена. Посолить кабачки.
На небольшом количестве масла обжарить мелко нарезанный лук, натертую морковь и мелко нарезанный чеснок. Отдельно обжарить мелко нарезанную кубиками грудку. Черри разрезать на четвертинки. Перемешать начинку и слегка подсолить. Наполнить кабачки-лодочки начинкой и отправить в разогретую до 180 гр духовку минут на 50. В конце посыпать кабачки натертым сыром. Подавать, украсив зеленью😍😋

Приятного аппетита!

12.05.2019, 16:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Очень вкусный и простой в приготовлении рецепт😍

🔸на 100грамм - 111.8 ккал🔸Б/Ж/У - 6.63/5.19/9.05🔸

Ингредиенты:
1 лаваш
400 гр творога
150-200 гр смородины
2 яйца (одно из них уйдёт на смазывание пирога)
сахар/сахзам
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Разогреваем духовку до 180 градусов.
Складываем лаваш пополам, разрезаем. Ещё раз каждую половинку пополам. Итого должно получиться 4 листа.
Смешиваем творог, 1 яйцо и сахзам/сахар/мёд - любой подсластитель до однородной массы.
Смазываем первый слой лаваша творожной массой (не слишком много), сразу разделите творог на 3 части. Затем выкладываем на творог ягодки и накрываем вторым слоем лаваша. И так повторяем ещё 2 раза. Затем накрываем крайним слоем лаваша наш пирог и смазываем его яйцом.
Отправляем в духовку на минут 30. Это оооооченннььь вкусно и нежно!!! Ягоды могут быть любые - даже варенье, джем😊😋

Приятного аппетита!

12.05.2019, 15:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

ПП пицца 🍕

🔸на 100грамм - 104.53 ккал🔸Б/Ж/У - 13.91/4.09/2.31🔸

Ингредиенты:
Для "теста”:
300 г куриного филе или готового фарша
1 яйцо
2 ст.л. перемолотой овсянки (или отрубей)
соль, специи

Начинка любая: у меня ⠀
помидор
красный перец
шампиньоны
сыр 100гр 17%
соль, специи

Для соуса: ⠀
1 ст.ложка томатной пасты
50 гр сметаны
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Смешиваем все ингредиенты для теста. Разогреваем сковороду, выкладываем тесто, выравниваем на сковороде. Как подрумянится, переворачиваем и поливаем соусом, выкладываем начинку, закрываем крышкой и ждем пока сыр расплавится. ⠀
⠀
2 вариант с духовкой. ⠀
Смешиваем все ингредиенты для теста. Солим, перчим. Ложкой...читать далее →

12.05.2019, 12:30 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Трюфели

🔸на 100грамм - 269.53 ккал🔸Б/Ж/У - 7.63/16.58/24.03🔸

Ингредиенты:
сливки (33%) - 100 мл
шоколад - 100 гр ⠀
цедра одного апельсина
какао ~ 30 гр
сухое обезжиренное молоко - 2-3 ст.ложки (смотрите по своей консистенции, чтобы можно было лепить)
горсть любых орехов (перемолотых)
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Натереть цедру апельсина, добавить к сливкам. Сливки довести в кастрюле до кипения, выключить огонь. Добавить мелко нарубленный шоколад и перемешать до растворения. Переложить массу в миску, накрыть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на минимум 2 часа. ⠀
Смесь у меня не загустела) Я поджарила сухое обезжиренное молоко на сковороде до золотистого цвета и добавила к шоколадной смеси, добавила перемолотые орехи. ⠀
Хорошенько перемешиваем. Затем формируем конфетки и обваливаем каждую в какао. Готово!

Приятного аппетита!

12.05.2019, 10:55 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

ИДЕАЛЬНЫЙ БАЗОВЫЙ РАЦИОН на 1300 ккал🍴

⠀
•Простой и доступный
•Готовка займёт не более 40-50 мин.
•Выверен баланс бжу, соотношение простых и сложных углеводов, насыщенных и ненасыщ. жиров
⠀
⚠️В зависимости от своих потребностей/ предпочтений вы можете добавить доп.продукты. Или скорректировать количество.Большинству даже при снижении веса требуется больше 1300 ккал❗️
⠀
🍴Омлет, бутерброд, яблоко
•2 яйца
•50 мл 2,5% молока
•40 г брокколи
•30 г помидора
•30 г хлеба
•40 г с/с рыбы (горбуша/форель)
•130 г яблока
Кбжу: 355/21/14/38
Замороженную брокколи проварить 3 мин, выложить на сковороду, добавить помидор,залить смесью яиц и молока
⠀
🍴•Груша -130 г
•Грецк. орехи - 6 шт
⠀
🍴Паста
•Стручк. фасоль -100 г
•Гречневая лапша-60 г (в сух...читать далее →

11.05.2019, 16:45 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Нежный и вкусный десерт, который можно даже вечером!

🔸на 100грамм - 51.66 ккал🔸Б/Ж/У - 4.1/1.33/5.44🔸

Ингредиенты:
- 500 мл ряженки 2,5%
- 100 мл молока 1 %
- 10 грамм желатина
- 50 грамм вишни
- Подсластитель по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Замачиваем желатин в холодном молоке.
2. В другой чаще смешиваем ряженку, подсластитель, ванилин и размороженную вишню. Все хорошо перемешать. Вишня даст красивый цвет десерту.
3. Желатин растопить короткими импульсами в микроволновке до растворения.
4. Вливаем остывший желатин в ряженку, перемешиваем и отправляем в формочки. Отправляем в холодильник на 30-40 минут.

Приятного аппетита!

11.05.2019, 06:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

ТРИ ПП СОУСА ДЛЯ САЛАТОВ

ГОРЧИЧНАЯ ЗАПРАВКА
Выходит довольно большое кол-во которое можно хранить долго в холодильнике. 300 мл оливкового масла, 50 г столовой горчицы, 300 мл яблочного или бальзамического уксуса, 2 г молотого черного перца, 20 г соли. По желанию можно добавить другие специи и сахарозаменитель.

Столовую горчицу, соль, сахарозаменитель растереть до получения однородной массы. Затем, непрерывно помешивая, тонкой струей влить оливковое масло. Каждую порцию масла вливать только тогда, когда хорошо соединится предыдущая порция в виде стойкой однородной эмульсии. Смесь развести уксусом, добавить молотый черный перец, другие специи и хорошо размешать. При подаче к столу горчичную заправку влить в соусницу...читать далее →

10.05.2019, 21:25 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Салат с кальмарами и авокадо

🔸на 100грамм - 91.7 ккал🔸Б/Ж/У - 5.53/6.27/3.79🔸

Ингредиенты:
- Кальмары – 70 грамм
- Авокадо – 60 грамм
- Помидоры черри – 120 грамм
- Листья салата – 50 грамм
- Зернистая горчица – 1 ст.л.
- Оливковое масло – 1 ч.л.
- Лимонный сок – 1 ч.л.
- Соль по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Кальмары моем, чистим, отвариваем 2 минуты и маринуем - оливковое масло ＋ соль.
2. Авокадо нарезаем дольками и поливаем лимонным соком.
3. Соединяем все ингредиенты – листья салата, помидоры, авокадо, кальмары, зернистая горчица.

Приятного аппетита!

10.05.2019, 20:30 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

←
536
...
453
452
451
450
449
...
1
→