Публикации пользователя (стр. 454) → cheftm_13 → CHEF.tm

СОУСЫ ДЛЯ САЛАТОВ И ВТОРЫХ БЛЮД

1. Сметана＋зелень
2. Йогурт＋томатная паста
3. Мягкий творог＋зелень＋чеснок
4. Йогурт＋сок лимона＋горчицы
5. Фета＋цогурт＋укроп
6. Тертое яблоко＋карри＋йогурт
7. Оливковое масло＋горчица＋кунжут
8. Оливковое масло＋соевый соус＋зелень
9. Жидкий мёд＋лимонный сок
10. Оливковое масло＋сок лимона＋зелень
11. Кунжут＋соевый соус＋сок лимона＋горчица＋оливковое масло
12. Оливковое масло＋соевый соус＋сок лимона＋чеснок
13. Мягкий творог＋чеснок＋томатная паста＋кинза
14. Тёртый огурец＋зелень＋соль＋мягкий творог＋чеснок＋оливковое масло
15. Сметана＋оливковое масло＋чеснок＋горчица＋тёртый соленый огурец＋зелёный лук＋сок лимона
16. Томатная паста＋французские/итальянские травы＋чеснок＋йогурт＋горчица
17. Йогурт＋тёртый сыр＋зелень
18. Сметана＋чеснок＋зерненая горчица＋базилик
19. Йогурт＋жидкий мёд＋сок лимона＋горчица＋паприка или куркума

13.06.2019, 18:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

РЕЦЕПТ ДЕСЕРТА БЕЗ МУКИ В МИКРОВОЛНОВКЕ ЗА 5 МИНУТ

Рецепт десерта без муки в микроволновке за 5 минут
🔸на 100грамм - 126.65 ккал🔸Б/Ж/У - 10.02/6.23/6.83🔸

Ингредиенты:
- Банан 50г.
- Яйцо 1шт.
- Творог мягкий 5% 90г
- Клубника 35г
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление👇🏻

13.06.2019, 16:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Домашняя пицца на творожной основе

🔸на 100грамм - 168.58 ккал🔸Б/Ж/У - 14.94/6.95/11.03🔸

Ингредиенты:
Основа:
- 200 гр. творога (брикет)
- 1 яйцо
- соль - по вкусу
- прованские травы
- 80 гр. ц/з муки ＋ 20 гр. кукурузной
- 1-2 ст.л. оливкового масла

Для начинки:
- томатная паста
- вода
- соль
- специи
- запечённое куриное филе
- томаты
- сулугуни
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Яйцо взбиваем, смешиваем с творогом, солью и специями.
2. Добавляем муку (немного соды) и вымешиваем тесто. В конце в ладошку выливаем масло и ещё раз все перемешиваем.
3. Выкладываем в формочку тесто, и придаем круглую форму основе.
4. Далее выкладываете на основу любую начинку на ваше усмотрение.
5. Отправляем пиццу в разогретую духовку при 170С и выпекаем около 20 минут.

Приятного аппетита!

12.06.2019, 17:30 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Что съесть на обед: 6 полезных и вкусных идей:

Сохраните себе!

1. Лосось на пару ＋ брокколи ＋ морковь ＋ оливковое масло
2. Тушеное куриное филе с грибами и морковью ＋ спагетти ＋ огурец
3. Запеченная курогрудь ＋ овощное рагу ＋ огурец
4. Обжаренное куриное филе ＋ перловка ＋ салат (огурец ＋ помидор ＋ оливковое масло)
5. Отварная говядина ＋ салат (огурец ＋ помидор)
6. Креветки ＋ мидии в йогурте ＋ тушеные овощи (кабачки ＋ черри ＋ болгарские перец ＋ стручковая фасоль) ＋ сыр

12.06.2019, 15:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Окрошка

🔸на 100грамм - 71.45 ккал🔸Б/Ж/У - 7.85/2.64/3.51🔸

Ингредиенты:
- яйца 5шт
- картофель 1-2шт
- Огурцы 3-4шт
- Редис 7-10шт
- Много зелени (лук,петрушка, укроп)
- Мясо птицы отварное (вкусно ещё добавить говяжий язык)
- А ещё нравился готовить 50:50 с ветчиной , мы нашли ту, в которой 90ккал на 100г состав не на каждый день, но зато вкус копченостей, придаёт особый шарм блюду
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Все режем.
2. Заправку я готовлю кефир: минералка 1л:1л.
3. Обязательно добавляю горчицу и сок лимона.

Приятного аппетита!

12.06.2019, 14:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Мясные шарики с рисом и грибами

🔸на 100грамм - 248.29 ккал🔸Б/Ж/У - 16.84/19.33/0.49🔸

Ингредиенты:
-фарш говяжий 370 гр в сыром виде
-яйцо куриное 1 шт
-рис басмати 80 гр в сухом виде
-грибы шампиньоны 230 гр, можно меньше/больше
-зелень колич.по желанию
-специи,приправы,соль по вкусу (у меня паприка молотая, приправа универсальная для первых и вторых блюд: состав: лук, морковь, карри, петрушка, сельдерей)
-смесь овощная-4 сезона (8 овощей) ~300 гр
-сыр ~130-140 гр
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление👇🏻

11.06.2019, 22:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

ПП МОРОЖЕНОЕ

ПП-мороженое
🔸на 100грамм - 85.95 ккал🔸Б/Ж/У - 1.35/0.26/19.59🔸

Ингредиенты:
- банан 300 гр
- вишня 80 гр
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление👇🏻

11.06.2019, 21:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Открытый пирог с рыбкой и овощами

🔸на 100грамм - 139.14 ккал🔸Б/Ж/У - 8.74/4.61/15.3🔸

Ингредиенты:
Тесто
1 яйцо
100 грамм кукурузной муки
30 грамм овсяных отрубей
50 мл кефира
соль, специи

Начинка
Филе красной рыбы
горошек зелёный (у меня замороженный)
брокколи (у меня предварительно 5 минут отваренное)

Заливка
2 яйца
100 мл молока
соль, перец, зелень
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Тесто:
Замешиваем тесто. Выкладываем в форму и влажными руками распределяет по форме, образуя бортики (как это получается, листайте карусель). Накладываем вилкой.
Отправляем в духовку при 180 градусах на 15 минут.
Филе нарезаем кубиками. Раскладываем начинку по тесту
Заливка:
Взбиваем заливку. Заливаем ей наш киш.
Запекаем в духовке ещё 30 минут.
Все готово!

Приятного аппетита!

11.06.2019, 18:25 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Клубничный чизкейк

🔸на 100грамм - 140.47 ккал🔸Б/Ж/У - 9.05/6.69/10.33🔸

Ингредиенты:
- 120 гр творога в брикете
- 1/2 банана (70 гр)
- 1 яйцо
- 1 ст.л.кокосового масла
- 150 гр цельнозерновой муки

Творожный слой:
- 250 гр рикотты лайт (1 упаковка)
- 170 гр мягкого творога (1 упаковка)
- подсластитель по вкусу
- 10 гр желатина
- 130 мл воды

Клубничный слой:
- 200 гр свежей клубники
- подсластитель по вкусу
- 10 гр желатина
- 130 мл воды
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление👇🏻

11.06.2019, 17:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Белковая пицца

🔸на 100грамм - 135.66 ккал🔸Б/Ж/У - 10.75/6.56/7.32🔸

Ингредиенты:
Для основы:
- творог 5% - 200 г
- яйцо - 1 шт
- мука - 2 ст. л (у меня цельнозерновая)

Начинка:
- грибы - 100 г( у меня шампиньоны), предварительно обжарила их на а/п сковороде без масла;
- болгарский перец - 1 шт
- помидор - 1/2 шт
- маслины - 10 шт
- сыр - 100 г
- прованские травы
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Основа. Смешиваем все ингредиенты, получается тесто. На пергамент выкладываем тесто и разравниваем ложкой. Запекаем в разогретой духовке при 180 г 15-20 минут.
2. Выкладываем начинку на основу теста в хаотичном порядке и отправляем в разогретую духовку при 180 г на 5 минут.

Приятного аппетита!

10.06.2019, 23:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Кабачковый суп

🔸на 100грамм - 18.87 ккал🔸Б/Ж/У - 0.53/0.17/3.79🔸

Ингредиенты:
- Кабачок ~ 500гр
- Морковь - 1шт
- Лук репчатый - 1 небольшая
- Вода ~ 300 мл
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Все порезать кубиком и отварить до мягкости.
2. Перелить в блендер и сделать вжик-вжик.
3. Добавить соль, перец, немного паприки и тимьяна. Проварить ещё 5 минут.
4. Готовый суп подаётся с зелёным луком и натертым сыром сулугуни (или с тем, который есть дома и который больше по душе).
5. Очень вкусно съесть такой суп с сыром «бри» или «дор-блю».

Приятного аппетита!

10.06.2019, 21:35 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Киш с курицей и грибами

🔸на 100грамм - 150.57 ккал🔸Б/Ж/У - 9.76/5.49/15.21🔸

Ингредиенты:
Для корзинки:
- мука 200г (я смешала ячменную, рисовую, овсяную 1:1:1, или берите сразу пшеничную)
- 1 яйцо
- соль
- 50г сливочного масла (это не обязательно, но я захотела именно эффект песочного теста)

Для начинки:
- творожный сливочный сыр 140г
- сметана 10-15% (~150г)
- 1 яйцо
- лук
- помидор
- шампиньоны
- куриное филе
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Корзинка: все смешиваем, распределяем тесто по форме (форму берем среднюю, на большую теста нужно больше). Лепим аккуратную тонкую корзинку, протыкаем вилкой дно по всей форме. Если нужно, муки берите больше.
2. Жарим мелко нарезанный лук...читать далее →

10.06.2019, 19:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Творожная запеканка

🔸на 100грамм - 170.98 ккал🔸Б/Ж/У - 15.84/8.53/6.8🔸

Ингредиенты:
- творог 5-9% - 500г;
- мягкий творог 5% - 150г;
- 1 яйцо;
- подсластитель по вкусу;
- манка - 40-50г.
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Все ингредиенты довести погружным блендером до однородной массы.
2. Вылить в форму для запекания.
3. Выпекать в духовке 35-40мин/180’.

Приятного аппетита!

10.06.2019, 17:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

КУРИНОЕ ФИЛЕ С ЧЕРНОСЛИВОМ

Куриное филе с черносливом
🔸на 100грамм - 148.49 ккал🔸Б/Ж/У - 21.24/4.17/5.33🔸

Ингредиенты:
- 2 крупных куриных филе (560 гр)
- 60 гр чернослива
- 40 гр пармезана
- 1 ст.л.оливкового масла
- сухой чеснок, базилик и соль по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:

10.06.2019, 16:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Быстрые ПП-чипсы

🔸на 100грамм - 209.32 ккал🔸Б/Ж/У - 5.88/7.2/29.49🔸

Ингредиенты:
Для чипсов:
- 1 лист лаваша (100 г)
- 1 ч. л. оливкового масла
- специи по вкусу (соль, перец, сушеный чеснок, паприка и т.д.)

Для соуса:
- 3 ст. л. сметаны 10% жирности
- 1 ч. л. горчицы
- свежий мелко нарезанный
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Лаваш нарезаем на небольшие квадратики, кладём в прозрачный пакет, добавляем масло и специи. Хорошо перемешиваем.
2. Равномерно выкладываем на противень.
3. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 5-7 минут (переодически помешивая).

Приятного аппетита!

10.06.2019, 11:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Кабачковая икра

🔸на 100грамм - 37.49 ккал🔸Б/Ж/У - 0.96/0.81/6.56🔸

Ингредиенты:
- Кабачки – 2 шт. 600 грамм
- Морковь – 100 грамм
- Лук – 100 грамм
- Чеснок - 2 зубчика
- Томатная паста – 2 ст.л.
- Оливковое масло - 1 ч.л.
- Соль, перец, специи по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Обжариваем на 1 ч.л. оливкового масла кубиком нарезанные лук, морковь, чеснок 5 минут, периодически помешивая. Добавляем кубиком нарезанные кабачки обжариваем еще 5 минут.
2. Добавляем томатную пасту, немного воды, соль, перец, специи и тушим 30 минут.
3. Остужаем и взбиваем блендером.

Приятного аппетита!

10.06.2019, 08:20 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

ПП-пицца на основе из кабачков

🔸на 100грамм - 170.8 ккал🔸Б/Ж/У - 12.6/5.11/19.7🔸

Ингредиенты:
- Кабачки 2 шт (не очень большие)
- Яйца 2 шт
- Мука 4-5 ст.л (у меня микс кукурузной и овсяной - перемолотые хлопья)
- Соль, перец
- Овощи для начинки (у меня помидорки и перец болгарский)
- Сыр и зелень, чтобы сверху посыпать
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Натереть кабачки на терке и хорошо отжать (я отжимала через марлю)
2. Смешать кабачки с мукой, яйцами, добавить соль, перец
3. Выложить в форму или на противень, сформировать круг
4. Поставить в духовку на 15 мин, в это время подготовить начинку (режем овощи, трём сыр, зелень)
5. Через 15 мин выложить на основу овощи - помидорки и перец, и в духовку ещё на 15 мин
6. В конце посыпать сыром, в духовку на 5 мин
7. Украсить зеленью и есть

Приятного аппетита!

08.06.2019, 18:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

ЕДА ДО И ПОСЛЕ ТРЕНИРОВКИ

Обязательно сохраните себе!

Важна ваша норма КБЖУ,тренировки и те изменения,которые происходят с в вашей фигурой!
✔Чтобы похудеть красиво и остаться с мышцами – нужна еда с дефицитом 10-20% и тренировки.
✔Чтобы набрать массу – нужна еда в профицит 10% и силовые тренировки.
(На кардио массу не набрать.)

08.06.2019, 11:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Лучший завтрак на свете, который никогда не надоест😋

ОВСЯНОБЛИН

на порцию: 325 ккал Б-19, Ж-15, у-27 (без учета сыра, сам блин)
крайне сбалансировано👍🏻

🔸Ингредиенты:
2 яйца
3 ст. ложки овсянки (та, которая варится от 10 мин)
40 мл молока

🔸Приготовление на видео. Да, готовится без масла и не пригорает. Жарим по готовности, это зависит от мощности плиты. Если будете делать с сыром, выключите плиту и дайте немного постоять под крышкой.

🔸Варианты начинок:
-Сыр
-Помидор, зелень, сыр
-Салат, помидор, куриная грудка (жареная на а/п сковороде)
-Мягкий творог, ягоды
-Авокадо+слабосоленая красная рыба
-Арахисовая паста (собственного приготовления)
и другие..

🔸Многие овсянку перемалывают, но в таком виде больше пользы. И очень вкусно!)

Какую начинку для овсяноблина вы предпочитаете?)

06.06.2019, 16:19 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Кабачковые блинчики

🔸на 100грамм - 67.22 ккал🔸Б/Ж/У - 3.46/3.02/6.28🔸

Ингредиенты:
- 1 шт. кабачок
- 2 шт. яйца
- 150 мл. молока
- 70 гр. твёрдого сыра
- пучок зелени (укроп/петрушка)
- 1 ст.л. растительного масла
- 2 ст.л. муки (рисовая)
- соль, чёрный молотый перец
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Кабачок натереть на мелкую тёрку, хорошо отжать.
2. Добавить яйца, молоко, мелкорубленную зелень, сыр, растительное масло, посолить/поперчить и хорошо размешать.
3. Добавляем муку, размешиваем.
4. Жарим на а/п сковороде.

Приятного аппетита!

04.06.2019, 22:30 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Кабачковые пирожки-олидьи с двумя видами сыра

🔸на 100грамм - 91.54 ккал🔸Б/Ж/У - 4.56/3.14/11.14🔸

Ингредиенты:
- 400 гр. кабачка (очищенного)
- 1 шт. яйцо
- 30 гр. пшеничной ц/з муки
- 30 гр. овсяной муки
- соль, специи по вкусу
- зелень по вкусу
- 20 гр. твердого сыра
- 20 гр. сыра фета
- 2 зб. чеснока
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Кабачок очистить, удалить семечки. Потереть на крупной тёрке. Посолить и оставить на 5 минут.
2. Массу хорошо отжать. Слить выделившийся сок.
3. Вбить яйцо, смешать до однородности.
4. Добавить муку, соль, специи, мелко порубленную зелень и перемешать до однородности.
5. Два вида сыра порезать на мелкие кусочки.
6. Выпекать в мультипекаре ли на сковороде: на разогретую поверхность выложить часть теста.
7. Дать немного схватиться, вложить в серединку два вида сыра.
8. Сверху накрыть меньшим количеством второй части теста.
9. Выпекать примерно 12 минут.

Приятного аппетита!

04.06.2019, 16:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Курино-овощная запеканка

🔸на 100грамм - 52.91 ккал🔸Б/Ж/У - 7.24/1.14/3.36🔸

Ингредиенты:
- Кабачки
- Баклажаны
- Помидоры
- Куриная грудка
- Соль
- Перец
- Нежирный твердый сыр
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Кабачки, баклажаны, помидоры и порезанную небольшими пластинками куриную грудку выкладываем в форму для запекания как на фото, солим-перчим и в духовку на 25-30 минут при 200С.
2. По готовности или порционно при подаче можно присыпать нежирным твердым сыром и на 30 секунд в микроволновку до расплавления.

Приятного аппетита!

04.06.2019, 15:00 cheftm_13

Диетические

1 0 комментЫ

in_list2Banner

ПЕРЕКУС-ЗАКУСКА

Перекус-закуска
🔸на 100грамм - 107.85 ккал🔸Б/Ж/У - 5.89/3.39/13.2🔸

Ингредиенты:
- Форель подкопченная - 100 гр.
- Огурец - 1 шт. длинный
- Перец - 1 шт. красный
- Лаваш - 1 лист
- Творожный сыр - 100 гр.
- Листья салата - пучок
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление👇🏻

04.06.2019, 12:30 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Овощная лазанья с грибами

🔸на 100грамм - 38.95 ккал🔸Б/Ж/У - 2.03/1.32/4.74🔸

Ингредиенты:
- 1 кабачок или цукини среднего размера
- 4-5 крупных шампиньона
- 50г. тофу
- 1 зубчик чеснока
- ~120мл воды
- 1 с.л. крахмала
- соль, перец, тимьян
- 1 ч.л. кокосового масла
- для корочки: 30г сыра
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. кабачок помыть и нарезать вдоль тоненькими ломтиками (я делала это овощечисткой) 1мм.
2. шампиньоны помыть, нарезать и пассировать на сухой сковороде
3. тофу, воду (либо соевое молоко), чеснок, специи и крахмал, масло взбить блендером до однородного соуса.
4. соус довести до кипения на медленном огне и подождать загустения.
5. форму для выпечки смазать маслом...читать далее →

04.06.2019, 08:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Фаршированные кабачки

🔸на 100грамм - 55.62 ккал🔸Б/Ж/У - 7.5/1.32/3.33🔸

Ингредиенты:
- кабачок 1.5 кг.
- куриная грудка 600 гр.
- яйцо 1 шт.
- укроп
- помидор 100 гр.
- сыр 50 гр.
- чеснок
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Кабачок чистим и нарезаем шайбами, внутри вычищаем семечки.
2. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом или на силиконовый коврик.
3. Куриную грудку мелко режем и добавляем чеснок, укроп, яйцо, соль и специи. Перемешиваем и складываем в серединку кабачка. Сверху крошим мелко нарезанный помидор и посыпаем тёртым сыром.
4. Ставим в духовку, разогретую до 180°С и выпекаем 30-40 минут.

Приятного аппетита!

04.06.2019, 06:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

←
536
...
456
455
454
453
452
...
1
→