Публикации пользователя (стр. 460) → cheftm_13 → CHEF.tm

Салат с фасолью и кукурузой

🔸на 100грамм - 119.65 ккал🔸Б/Ж/У - 7.45/2.94/15.42🔸

Ингредиенты:
Кукуруза - банка
Фасоль красная - банка
Сыр ~50 г
Зубчик чеснока
Сухарики домашние
Сметана / либо йогурт натуральный белый для заправки - 3 ст.л.
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Все просто ☺️🙌🏻! Но так вкусно!
Сыр натереть на крупной тёрке.
Чеснок измельчить.
Хлеб нарезать на небольшие кусочки, посушить на сковороде.
Смешать все ингредиенты, заправить сметаной или йогуртом.
Наслаждаться вкусом😋
ᅠ
Приятного аппетита!

04.09.2019, 18:00 cheftm_13

Диетические

1 0 комментЫ

Рацион 1400 ккал

КБЖУ = 1394/116/58/102
Берем на заметку и питаемся правильно!

Завтрак:
Яичница из трех яиц
Хлеб цельнозерновой 30 грамм
Болгарский перец, помидор 150 грамм

Перекус:
Чёрный шоколад 85% какао 30 грамм

Обед:
Гречка 150 грамм в готовом виде
Тушеное куриное филе с луком и морковью 150 грамм
Помидор 100 грамм

Перекус:
Зернистый творог в сливках 4% 130 грамм

Ужин:
Запеченная форель 200 грамм
Запеченные овощи: морковь, брокколи, цветная капуста 200 грамм.

Не забывайте соблюдать водный баланс!

04.09.2019, 15:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Овощное рагу

🔸на 100грамм - 34.19 ккал🔸Б/Ж/У - 1.34/0.15/6.9🔸
⠀
Ингредиенты:
- баклажан 2-3шт
- картофель 3 шт(по желанию, можно и без картофеля)
- морковь 1шт
- перец болгарский 2шт
- лук репчатый 2шт
- помидоры 500гр
- соль,перец
- масло - зелень
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление👇

02.09.2019, 22:25 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Ароматная курочка

🔸на 100грамм - 98 ккал🔸Б/Ж/У - 17.57/2.1/1.13🔸

Ингредиенты:
- Куриное филе 300 гр
- Сыр 30 гр
- Помидор 1 шт
- Соевый соус 10 гр
- Греческий йогурт или сметана 1 ст.л
- Прованские травы, перец, базилик, соль щепотка
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Куриное филе промыть, обсушить, сделать надрезы и замариновать в соевом соусе с йогуртом и травами. Оставить минут на 15.
2. Помидор нарезать на кружочки, сыр натереть на мелкой тёрке.
3. Начиняем курицу помидором, заворачиваем в фольгу и выпекаем 30 минут при 200 градусах.
4. За 5 минут посыпать сыром и отправить в духовку чтобы сыр расплавился. Фольгой уже накрывать не нужно.

Приятного аппетита!

02.09.2019, 19:35 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Пицца

🔸на 100грамм - 137.69 ккал🔸Б/Ж/У - 13.33/3.68/12.97🔸
⠀
Ингредиенты:
- 200 гр. творога (брикет)
- 1 яйцо
- 100 гр. муки
- щепотка соли
- куриная грудка (отварная)
- 1-2 помидора
- сыр (у меня моцарелла)
- зелень - 20/30 гр. твёрдого сыра - 1 ст/л. натурального йогурта
- 1 ч/л томатной пасты
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление👇

02.09.2019, 18:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Овощная лазанья с грибами

🔸на 100грамм - 40.15 ккал🔸Б/Ж/У - 2.04/1.3/5🔸

Ингредиенты:
- 1 кабачок или цукини среднего размера
- 4-5 крупных шампиньона
- 50г. тофу (можно взять 250мл соевого молока, тогда воду не добавлять)
- 1 зубчик чеснока
- ~120мл воды
- 1 с.л. крахмала тапиоки или кукурузного
- соль, перец, тимьян
- 1 ч.л. кокосового масла
- для корочки: 30г. веганского сыра, либо 50г. кешью
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. кабачок помыть и нарезать вдоль тоненькими ломтиками (я делала это овощечисткой) 1мм.
2. шампиньоны помыть, нарезать и пассировать на сухой сковороде
3. тофу, воду (либо соевое молоко), чеснок, специи и крахмал, масло взбить блендером до однородного...читать далее →

02.09.2019, 17:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Лодочки под сыром

Лодочки под сыром
🔸на 100грамм - 76.28 ккал🔸Б/Ж/У - 7.57/3.42/3.73🔸
⠀
Ингредиенты:
Баклажан
Фарш(индейка,курятинам,говядина)
сыр
репчатый лук
чеснок
зелень(кинза,петрушка)
специи (соль, чёрный перец,паприка )
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление👇

01.09.2019, 23:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Ленивые оладушки-хачапури

🔸на 100грамм - 141.56 ккал🔸Б/Ж/У - 15.09/4.98/8.77🔸

Ингредиенты:
250 г творога (у меня мягкий)
50 г сыра
2 яйца
2 ст.л муки (у меня рисовая)
половина паприки, у меня жёлтая (очень вкусно сочетается с творогом👌, но можно и без)
укроп или петрушка
соль, перец по-вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Творог с яйцами перемешать
Добавить натёртый сыр, муку, соль, перец и мелко нарубленную зелень, измельчённую паприку, перемешать, тесто получается густое!
Обжариваем оладушки на капле масла с двух сторон под крышкой.

Приятного аппетита!

01.09.2019, 22:30 cheftm_13

Диетические

1 1 комментЫ

Творожная запеканка с нектарином и маком

🔸на 100грамм - 121.04 ккал🔸Б/Ж/У - 13.87/3.79/8.07🔸

Ингредиенты:
600гр.брикетного творога 0,1%
3 яйца
40гр.кукурузного крахмала
15гр.семян мака
10гр.сахарозаменителя
130гр.нектаринов
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Смешать творог, яйца, крахмал, сахзам (сахар) и ванилин в блендере. Нектарины порезать кубиками. Добавить к творожной массе 1/2 часть неуратинов, мак и перемешать. Вылить в форму, сверху оставшуюся часть нектаринов и выпекать в разогретой духовке при 170 градусах примерно час.
Охладить перед едой!

Приятного аппетита!

01.09.2019, 17:30 cheftm_13

Диетические

1 1 комментЫ

МЕНЮ 1249 ккал💙

Берем на заметку! Питаемся правильно!

🌀 Завтрак
- Три хлебца
- Сёмга с/с 70 гр
- Овощи 250 гр
- Кофе с молоком 2,5% (100 гр) и 1 ч.л. мёда
КБЖУ 354/23,1/11,1/36,7

🌀 Перекус
- Банан 100 гр
КБЖУ 96/1,5/0,5/21

🌀 Обед
- рис с морепродуктами (1 порция, рецепт ниже)
- Овощи 200 гр
КБЖУ 435/24,8/8,8/60,2

🌀 Перекус
- йогурт натуральный 150 гр 3-4%
КБЖУ 117/5,2/7,2/10,2

🌀 Ужин
- Омлет из двух целых яиц и одного куриного белка (можно добавить ложку молока)
- Овощи 250 гр
КБЖУ 247/20,1/13,2/10,6
Итого КБЖУ за день 1249/74,7/40,7/138,7

🌀 Рецепт риса с морепродуктами
На 3 порции:
рис 180 гр
морепродукты 300 гр (у меня морской коктейль)
лук репчатый 100 гр
морковь 80 гр
чеснок 2 зубчика
масло 15...читать далее →

30.08.2019, 22:05 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Кабачковая икра

🔸на 100грамм - 39.92 ккал🔸Б/Ж/У - 0.99/1.54/5.59🔸

Ингредиенты:
- 600-700 гр. кабачка
- 300 гр. моркови
- 1 большой сладкий перец
- 1-2 луковицы
- 2-3 зб. чеснока
- 2 помидора
- 2 ст.л. оливкового масла
- соль, перец, специи по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление👇

29.08.2019, 21:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Рулетики из лаваша

🔸на 100грамм - 136.06 ккал🔸Б/Ж/У - 12.98/3.18/13.62🔸

Ингредиенты:
- Лаваш бездрожжевой-200 гр
- Творог 5%-340 гр
- Йогурт без добавок-100 гр
- Сыр твердый 45%-100 гр
- Помидор-100 гр
- Зелень 20 гр
- Соль, перец по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Выкладываем творог в миску, солим. Добавляем измельченный укроп и помидор.
2. Кусочек лаваша смазать йогуртом, посыпать тертым сыром.
3. Сверху выложить второй слой лаваша, смазать оставшимся йогуртом и выложить начинку.
4. Свернуть рулетик. И так со всем лавашом.
5. Обжариваем с 2 сторон на сухой сковороде или можно смазать яйцом и запечь их в духовке до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

29.08.2019, 20:30 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Варианты основных приемов пищи на ПП 📝

Берем на заметку!

🍑Завтрак(варианты):⠀
200 г овсянки с сухофруктами; ⅔ стакана молока низкой жирности; фрукт⠀
2 цельнозерновых тоста; 30 г сыра; вареное яйцо; фрукт⠀
150–200 г творога с медом; 30 г орехов; стакан свежевыжатого сока⠀
омлет из двух яиц; помидор; 30 г сыра; маленькое запеченное яблоко с медом и корицей⠀
Сырники; натуральный йогурт; фрукт⠀

🍑Обед(варианты)⠀
Овощной салат с заправкой из лимонного сока и оливкового масла; горячий сэндвич (цельнозерновой хлеб, зелень, куриная грудка, мягкий сыр); фрукт⠀
250 мл супа с курицей и овощами; листья салата с помидорами, огурцами, болгарским перцем и луком, заправленные оливковым маслом и льняными семенами⠀
250 г кускуса с обжаренными...читать далее →

29.08.2019, 18:30 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Лепешка с сыром, ветчиной и зелёным луком

🔸на 100грамм - 204.94 ккал🔸Б/Ж/У - 12.37/10.65/14.73🔸

Ингредиенты:
- 1 яйцо
- 50 гр мягкого творога 9 % или густого белого йогурта, сметаны, ряженки, кефира
- 50 гр молока 2,5
- 50 гр муки (рисовая или любая другая)
- 50 гр ветчина (курица /индейка)
- 50 гр сулугуни на терку или любой другой сыр
- зелёный лук
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Натираем сыр и ветчину.
2. Венчиком смешиваем яйцо, творог, молоко, муку и половину сыра и ветчину.
3. Выливаем на раскалённую сковороду, жарим на медленном огне.
4. Когда схватится дно посыпаемся специями (по желанию) накрывшем крышкой, ждём 5-7 мин, до готовности.
5. Открываем сверху посыпаем оставшимся сыром, зелёным луком.
6. Закрываем крышкой до момента расплавления сыра.

Приятного аппетита!

29.08.2019, 18:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Вкусный салатик

🔸 На 100 гр - 129.19 ккал 🔸Б/Ж/У - 8.57/2.24/ 18.2🔸

Ингредиенты:
- Капуста 200 гр
- Кукуруза консервированная 280гр (1 банка)
- Фасоль красная 280 гр (отварная или 1 банка)
- Помидор 1 большой
- Яичный блин из 3 яиц
- Зелёный лук , укроп
- Натуральный густой йогурт 50 гр
- Горчица в зёрнах
- Соль перец
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Приготовить нужно только яичный блин: разбить, взболтать вилкой добавить знакомку соли и поджарить на медленном огне без крышки.
2. Дать остыть и нарезать тонкими полосками.
3. Все смешать.

Приятного аппетита!

29.08.2019, 17:30 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Кабачки, фаршированные творогом и зеленью

🔸на 100грамм - 51.33 ккал🔸Б/Ж/У - 2.14/2.47/5.02🔸

Ингредиенты:
- Кабачки 2шт (небольших)
- Творог 100г
- Сыр (у меня моцарелла для пиццы) 50г
- Орехи кедровые 50г
- Зелень 2 веточки
- Чеснок 1зуб
- Масло оливковое 1стл
- Соль, перец
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Кабачки разрезать пополам, аккауратно выскрести мякоть, чтобы получились лодочки.
2. К мякоти добавить творог, зелень, оливковое масло, соль, перец, давленный чеснок.
3. Измельчить все блендером или, если нет блендера, кабачок натереть на мелкой тёрке, а творог размять вилкой, и всё смешать.
4. Сыр натереть на крупной терке, орехи помыть, добавить к творогу, перемешать.
5. Начинить смесью кабачки.
6. Выпекать 15мин при 190° в разогретой духовке.

Приятного аппетита!

29.08.2019, 16:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Манго в стакане! Идеальный способ нарезать и подать манго

Как подать манго? 2 способа 🌞
⠀
Смотрим видео👆🏻 и ❤
⠀
1) уже давно стал традиционным
2) манго в стакане. Интересное продолжение первого способа. Попробуйте обязательно :)
⠀
Дети и взрослые в восторге😍🌞

29.08.2019, 15:42 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Закусочный кабачковый торт

🔸на 100грамм - 84.98 ккал🔸Б/Ж/У - 4.08/3.36/9.27🔸

Ингредиенты:
для коржей:
- 860гр кабачка (вес без кожуры и косточек)
- 2 яйца
- 100гр рисовой муки
- соль
- перец
- сухой чеснок
- 3гр разрыхлителя
- 3гр масла оливкового для смазывания сковороды
для соуса:
- 150гр 10% сметаны
- 20гр укроп
- соль
- перец
- сухой чеснок
Дополнительно:
- 90гр 15% легкого сыра
- 100гр помидорок черри (можно обычных).
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Делаем тесто для коржей. Трем кабачки, солим, отжимаем, добавляем яйца, муку и тд, перемешиваем. Печем блины на маленькой сковороде. У меня вышло 4 толстых блина.
2. Делаем соус из перечисленных ингредиентов- укроп мелко режем и все...читать далее →

29.08.2019, 14:50 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Кофейный смузи

🔸на 100грамм - 88.76 ккал🔸Б/Ж/У - 3.54/3.06/12.09🔸

Ингредиенты:
- Молоко (любое) 350мл
- Банан 130г
- Овсяные хлопья не треб.варки 15г
- Кофе раствор. 4г/2ч.л.
- Какао 2г/1ч.л.
- Корица по вкусу
- Подсластитель, стевия, мед по желанию
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление👇

29.08.2019, 13:30 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Закуска из баклажанов

🔸на 100грамм - 24.14 ккал🔸Б/Ж/У - 1.22/0.12/4.54🔸

Ингредиенты:
- 2 средних баклажана
- 1 помидор
- 1 большой зубчик чеснока
- соль, перец
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Запекаем баклажан в духовке при 220гр до готовности (проверяйте, у нас это ~40мин).
2. Очищаем от кожуры, и оставляем в дуршлаге на несколько минут, чтоб стекла лишняя жидкость и затем очень мелко нарезаем.
3. Чеснок давим, из помидор вырезаем мякоть и нарезаем на кубики, добавляем соль и перец по вкусу, перемешиваем.
4. Обжариваем багет на гриле. Смешиваем баклажан с остальной начинкой. И выкладываем на багет, украшаем зеленью и подаём к столу!

Приятного аппетита!

29.08.2019, 12:30 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Этим постом хочу напомнить, что и бутербродам на пп, и даже при похудении, место в рационе есть. Главное, подобрать правильные ингредиенты.

Берем на заметку!

Вариаций может быть сотни, некоторые перед вами. *Надеюсь, очевидно, что не нужно утрировать и шутить по поводу бутера с моцарелой, рыбой и солёным огурцом)) Ну, и пару слов в напоминалку про хлеб насущный, а точнее его выбор.
При большом разнообразии хлебобулочных изделий найти хлеб с хорошим составом непросто.

Что я подразумеваю под "хорошим составом"?
•ржаная или цельнозерновая мука на первом месте в списке ингредиентов
•отсутствие пшеничной муки в/с или хотя бы она стоит не на первом месте (значит, её доля там ниже, чем ц/з или ржаной муки)
•наличие семян (льняное, подсолнечника, и пр) и отрубей приветствуется
•отсутствие патоки, карамели, крахмала, сахара приветствуется
•принцип "чем меньше компонентов в составе, тем лучше" здесь тоже работает.

По поводу дрожжей не скажу ничего плохого, но встречается и бездрожжевой хлеб с хорошим составом, надо только поискать.

Ещё вариант: печь самостоятельно.

29.08.2019, 11:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Кабачковая пицца

🔸на 100грамм - 76.81 ккал🔸Б/Ж/У - 2.96/1.78/11.77🔸

Ингредиенты:
- 1 кабачок маленький (гр 300)
- 1 яйцо
- 40 гр рисовой (или любой другой )муки
- соль,перец по вкусу
- зелень по желанию
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Кабачок натираем на крупной терке ,хорошенько отжимаем лишнюю жидкость с него.
2. Добавляем к нему одно яйцо ,муку и специи. Все перемешиваем.
3. Противень выстилаем пергаментом, выкладываем.
4. В виде нашей основы тесто, убираем на 5-7 мин в духовку, чтобы схватилось тесто.
5. Достаем, выкладываем начинку и выпекаем 25 минут на 180 гр.
6. Начинка любая. У меня помидоры, колбаска и сулугуни.

Приятного аппетита!

29.08.2019, 06:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Калья рыбная

🔸на 100грамм - 72.9 ккал🔸Б/Ж/У - 8.79/2.35/4.01🔸

Ингредиенты:
- сёмга-400 г⁠
- картофель-2 шт⁠
- солёные огурцы-3 шт⁠
- репчатый лук-1/2 шт⁠
- огуречный рассол-1/3 стакана⁠
- петрушка⁠
- свежемолотый перец⁠
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Промыть рыбку (у меня была хвостовая часть), залить холодной водой и варить 15 минут. Затем достать рыбу, разделать ее: снять кожу, убрать кости.
2. Очистить картофель, нарезать на средние кубики, соленые огурцы мелко нарезать, лук -полукольцами. В рыбный бульон добавить картофель, огурцы, лук и огуречный рассол.
3. Когда картофель будет почти готов, добавляем рыбные куски обратно в бульон, перчим. Как сняли с огня, добавляем рубленную петрушку.

Приятного аппетита!

28.08.2019, 22:55 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Торт с тунцом

🔸на 100грамм - 136.64 ккал🔸Б/Ж/У - 14.46/4.06/10.05🔸

Ингредиенты:
- 200 г бездрожжевого лаваша
- 2 баночки тунца (если не любите, можно заменить на другую рыбу/крабовые палочки/курочку/колбаску)
- 4 яйца
- 50 г сыра
- свежий огурец
- 1/2 красной луковицы
- зелень
- для заправки сметана ＋ горчица ＋ специи
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Лаваш нарезать по форме тарелки.
2. Яйца отварить.
3. Сыр, огурец и яйца (отдельно белки и желтки) натереть на тёрке.
4. Лук и зелень мелко порезать.
5. Тунец размять вилкой.
6. Собираем тортик: лаваш➡соус➡тунец ＋ огурец ➡лаваш➡соус➡белки ＋ красный лук ➡лаваш➡соус➡сыр ＋ зелень...и так пока не кончатся ингредиенты.
7. Последний слой желтки ＋ зелень.
8. В холодильник на часик.

Приятного аппетита!

28.08.2019, 17:30 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

ПП-хачапури

🔸на 100грамм - 164.02 ккал🔸Б/Ж/У - 17.12/4.8/13.12🔸

Ингредиенты:
- творог обезжиренный - 220 гр
- ц/з мука - 70 гр
- яйцо - 1 шт
- сыр - 80 гр
- разрыхлитель
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. смешиваем 1 белок с творогом, добавляем муку и разрыхлитель, перемешиваем. Формируем лодочки на силиконовом коврике, смазываем желтком и отправляем в духовку на 15 минут.
2. Во время готовки смотрим, если лодочки поднимаются, прокалываем вилкой, что бы у лодочки оставалась выемка под начинку.
3. Спустя 15 минут, вынимаем лодочки, посыпаем тертым сыром с зеленью (обильно)каждой лодочки, посыпаем специями и ставим в духовку ~ 10 минут, до готовности. Подаём горячими.

Приятного аппетита!

28.08.2019, 16:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

←
536
...
462
461
460
459
458
...
1
→