Публикации пользователя (стр. 474) → cheftm_13 → CHEF.tm

Шоколадно-банановая запеканка

🔸на 100грамм - 128.64 ккал🔸Б/Ж/У - 11.28/3.48/13.36🔸

Ингредиенты:
- 2 банана
- Творог из брикета 400 г (у меня 0%)
- Молоко 50 г (у меня 2.5%)
- 1 яйцо
- Кукурузный крахмал 20 г
- Какао 20 г
- Шоколад 25 г
- Подсластитель
- Разрыхлитель 1/2 ч л

Приготовление:
1. Бананы превращаем в пюре блендером. Добавляем творог, молоко, яйцо, доводим блендером до однородной массы.
2. Добавляем крахмал, какао, разрыхлитель, подсластитель и ванилин. Всё смешиваем блендером.
3. Шоколад мелко рубим, добавляем в тесто и перемешиваем.
4. Переливаем в форму, убираем в духовку (180 градусов) на 45-50 минут.
5. Достаём, остужаем до комнатной температуры и убираем в холодильник.

Приятного аппетита!

03.12.2020, 11:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Салат с тунцом

🔸на 100грамм - 142.27 ккал🔸Б/Ж/У - 10.5/3.84/16.45🔸

Ингредиенты:
1 банка тунца
150 гр. риса (круглый)
150 гр консервированной кукурузы
1 шт. средний огурец
1 шт. луковица
1/2 шт.лимона
70 гр. сыра
3 шт. яйца
Сметана, соль, перец по вкусу.

Приготовление:
Лук мелко нарезать, замариновать в лимонном соке, смешать с тунцом.
Рис отварить, посолить, промыть, остудить.
На крупной терке натереть огурец, на мелкой терке потереть отварные яйца и сыр.
Все укладываем слоями, промазывая тонким слоем сметаны:
— рис,
— кукуруза
— сыр,
— тунец с луком,
— огурец,
— яйцо

Приятного аппетита!

Автор: _mary_sya_

03.12.2020, 10:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Сочные котлетки

🔸на 100грамм - 114.32 ккал🔸Б/Ж/У - 18.8/3.12/2.71🔸

Ингредиенты:
▪️фарш из куриной грудки 800 г
▪️овсянка (можно не молотую) 120 г
▪️репчатый лук 70 г
▪️яйцо 1 шт
▪️соль 1 ч.л
▪️масло для жарки 2 ч.л

Приготовление:
Овсянку и репчатый лук перемолола в комбайне. Все ингредиенты смешала, сформировала шарики (они получились очень мягкие, из-за слишком измельченного лука даже жидковаты, но на сковороде не развалились и затвердели). На разогретую сковороду налила масло, распределила салфеткой, выложила котлеты и обжарила с двух сторон по 3 минуты на среднем огне. Далее убрала и так же обжарила вторую партию. Затем первые выложила к вторым, залила кипятком до середины и оставила готовиться под крышкой 20 минут, один раз перевернув. Далее сняла крышку, увеличила огонь на 5 мин, чтобы жидкость выкипела и котлеты подрумянились.

Приятного аппетита!

Автор: ne.iz.takih

03.12.2020, 09:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Запeканка из куpинoй пeчени

🔸на 100грамм - 145.97 ккал🔸Б/Ж/У - 16.84/8.12/0.99🔸

Ингредиенты:
печень куриная - 500 гр
яйцо - 4 шт
молоко - 80 мл
сыр легкий - 80 гр
укроп
соль, перец

Приготовление:
Печень нарезаем кусочками и отвариваем 10 минут. Откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода.
Яйцо одно отвариваем, нарезаем кубиком. Укроп мелко режем. Смешиваем печень, яйцо и укроп, солим и перчим.
Выкладываем получившуюся массу в форму для запекания. У меня была силиконовая форма.
В отдельной миске смешиваем 3 яйца, соль, перец и молоко. Взбиваем немного вилкой. Добавляем 1/2 натертого сыра.
Заливаем яичной смесью печень. Сверху посыпаем оставшейся половиной сыра.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. Смотрите, чтобы не было жидкости. Даём немного остыть. Вынимаем из формы и нарезаем.
Можно есть как самостоятельное блюдо с гарниром или салатом на обед или ужин. Можно положить на хлеб или хлебец для перекуса.

Приятного аппетита!

03.12.2020, 08:20 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Невероятно вкусный яичный рoлл с твоpогом (а если попроще, то омлет с творогом и помидором🤣)

🔸на 100грамм - 93.46 ккал🔸Б/Ж/У - 10.79/3.93/3.57🔸

Ингредиенты:
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 1 ст.л
Соль - по вкусу

Начинка:
Творог 5% - 100 г.
Молоко - 2 ст.л.
Чеснок - 1 зуб.
Помидор - 30 г. (половинка)
Соль- по вкусу
Зелень (укроп)

Приготовление:
В миске смешиваем яйцо, молоко(1 ложку) и соль. Немного взбиваем.
Выливаем смесь на хорошо разогретую сковороду (я немного смазала маслом) и жарим яичный блинчик с одной стороны. Он получается тонкий, поэтому не переворачиваем.
Для начинки. Творог с молоком(2ложки), солью и чесноком взбиваем блендером до однородной массы. Если у вас творог пастообразный из брикета, можно просто смешать с солью и чесноком. У меня был зернистый творог, поэтому взбивала.
Помидор и укроп нарезаем.
На готовый яичный блинчик выкладываем равномерным слоем творог. Сверху кладём помидор и укроп.
Сворачиваем рулетиком. Отправляем в холодильник минут на 30.

Приятного аппетита!

03.12.2020, 06:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Творожная запеканка

🔸на 100грамм - 108.3 ккал🔸Б/Ж/У - 11.94/2.91/8.47🔸

Ингредиенты:
Форма 14 см
390гр. брикетного творога 0,1%
2 яйца
100 мл кефира 2,5%
40гр. кукурузного крахмала
100гр. замороженной черной смородины (можно свежую)
5гр.сахзама

Приготовление:
Смешать с помощью блендера творог,кефир, сахзам, ванилин, яйца и крахмала! Выложить творожную массу в форму! Смородину выложить сверху на творожную массу, немного можно "утопить" ! Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов 45 минут! Остудить полностью в холодильнике!

Приятного аппетита!

Автор: maria_dnevnik

03.12.2020, 03:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Полезные питательные батончики

🔸на 100грамм - 147.34 ккал🔸Б/Ж/У - 4.23/6.34/18.44🔸

Ингредиенты:
- овсянка долгой варки 100гр
- яблоко среднего размера 1шт
- курага или чернослив 50гр (можно и то, и другое)
- арахисовая паста 2ст.л

Приготовление:
1. Всё ингридиенты измельчить в блендере. Можно измельчить всё по отдельности, а потом всё смешать.
2. Должно получится густое тесто, как пластилин.
3. Вылепить батончики толщиной 1см. Выложить на силиконовый коврик или пергамент.
4. Отправить в духовку на 20 минут при 180 градусах.

Приятного аппетита!

Автор: maria_dnevnik

03.12.2020, 00:01 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Салат с куриной грудкой, Черри и шампиньонами

🔸на 100грамм - 88.57 ккал🔸Б/Ж/У - 12.64/3.53/0.95🔸

Ингредиенты:
куриное филе 200 г
помидоры черри 100 г
шампиньоны 80 г
сыр легкий - 80 г
листья салата по вкусу
соль, специи по вкусу

Заправка:
сметана или пп майонез - 2 ст.л
итальянские травы

Приготовление:
Куриное филе посолить, поперчить. Обжарить с двух сторон до готовности или запечь в духовке.
Шампиньоны нарезать и обжарить до готовности.
Готовое филе нарезать
Помидоры Черри нарезать. Сыр натереть на мелкой или крупной терке.
Листья порвать на небольшие кусочки и выложить на блюдо. Выложить кусочки курицы, помидоры Черри и жареные шампиньоны.
Заправка:
В сметану добавить итальянские травы и перемешать.
Полить заправкой. Посыпать салат тертым сыром.

Приятного аппетита!

02.12.2020, 23:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Вкусноспагетти с рыбой

🔸на 100грамм - 147.94 ккал🔸Б/Ж/У - 9.52/5.66/14.61🔸

Ингредиенты:
▪️филе любой рыбы 500 г
▪️сливки 350 мл (можно меньше)
▪️цельнозерновые спагетти 200 г
▪️лук 1 шт
▪️чеснок 2 зубчика
▪️соль
▪️капля масла для жарки

Приготовление:
1️⃣ Спагетти отварить до полуготовности.
2️⃣ На капле масла обжарить лук.
3️⃣ Добавить филе рыбы, нарезанное кусочками, и измельченный чеснок.
4️⃣ Когда рыба будет готова и испарится лишняя жидкость, залить сливки.
5️⃣ Через 3 минуты добавить спагетти, посолить, накрыть крышкой и потушить 5 минут.

Приятного аппетита!

Автор: ne.iz.takih

02.12.2020, 22:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Салат из свеклы с чесноком🧄🍁

🔸на 100грамм - 51.27 ккал🔸Б/Ж/У - 1.65/0.94/8.86🔸

Ингредиенты:
Свекла ~990 гр
Чеснок 20 гр-по вкусу
Сметана 15% 3 ст лож
Соль/перец -по желанию

Приготовление:
1. Отварить свеклу, почистить
2. Натереть свеклу на терке
3. Добавить измельчённый чеснок к свекле
4. Посолить/поперчить по желанию
5. Заправить сметаной, перемешать

Приятного аппетита!

Автор: _pp_50

02.12.2020, 20:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

ПП-торт суфле🍰

🔸на 100грамм - 85.66 ккал🔸Б/Ж/У - 9.87/2.26/6.27🔸

Ингредиенты:
творог брикетный-200 грамм
ряженка-500-600 мл.
какао темный-2 столовых ложки с горкой
желатин быстрорастворимый-15 грамм
подсластитель по вкусу

Приготовление:
1️⃣Желатин заливаем 70 мл.воды и оставляем.
2️⃣Брикетный творог(или любой другой) пробиваем погружным блендером до полной однородности добавляя немного ряженки(100-150 мл.) и какао(какао должно полностью растворится).
3️⃣Когда масса стала полностью однородной добавляем оставшуюся ряженку и хорошо перемешиваем.
4️⃣Растворяем желатин.
Можно на водяной бане или в микроволновке по 10-15 сек.помешивая.
ЖЕЛАТИН НЕ ДОЛЖЕН ЗАКИПЕТЬ❗️
5️⃣Добавляем полностью растопленный желатин к...читать далее →

02.12.2020, 18:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Пицца на курином тесте 🍕 без муки

Вкусный низкокалорийный вариант на ужин 🍽
🔸на 100грамм - 104.1 ккал🔸Б/Ж/У - 17.52/2.82/2.08🔸

Ингредиенты:
Тесто:
▪️филе куриной грудки 600 г
▪️яйцо 1 шт
▪️чеснок 2 зубчика
▪️соль, перец
Соус:
▪️томатная паста 2-3 ст.л
▪️тимьян / орегано 1 ч.л
Начинка любая, у меня:
▪️красный лук 20 г
▪️руккола 1 горсть
▪️шампиньоны 150 г
▪️сыр тильзитер 50 г
▪️щепотка тимьяна

Приготовление:
Филе куриной грудки промыть, нарезать, просушить салфеткой (обязательно, иначе будет много лишней влаги), перемолоть вместе с чесноком в блендере насадкой-резаком (или нарезать мелко-мелко ножом). Смешать с яйцом, солью, перцем. Выложить тесто на противень, застеленный пергаментом, распределить в круг толщиной 1 см. Отправить в духовку на 20-25 минут при 180°. Достать, смазать соусом, выложить начинку, отправить еще на 20 минут.

Приятного аппетита!

Автор: ne.iz.takih

02.12.2020, 16:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

ПП-Шоколадный магкейк с вишней

Без муки и сахара, за 5 минут👌🏼
🔸на 100грамм - 153.24 ккал🔸Б/Ж/У - 7.54/8.36/11.97🔸

Ингредиенты:
50 г овсянки долгой варки ⠀
50 мл молока
1 ст.л. какао ⠀
подсластитель по вкусу
1 яйцо ⠀
1/2 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли ⠀
1 ч.л. оливковое масла
горсть замороженной вишни

Приготовление:
Овсянку измельчаем в муку. Добавляем все остальные ингредиенты, кроме вишни, и тщательно перемешиваем.
Предварительно размороженную вишню добавляем в тесто и аккуратно перемешиваем.
Выкладываем тесто в большую кружку или в небольшой контейнер для микроволновки (~10 см) и ставим в микроволновку на 4 минуты, мощность 750 Вт.
По желанию готовый кекс можно промазать творожным кремом или арахисовой пастой и т.д.

Приятного аппетита!

Автор: irina_food_pp

02.12.2020, 15:04 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Овсяно-льняной блинчик с творогом и бананом

🔸на 100грамм - 127.89 ккал🔸Б/Ж/У - 10.15/3.67/13.66🔸

Ингредиенты:
Для блинчика:
по 1 ст.л. овсяных хлопьев, овсяных отрубей и льняной муки
1 яйцо
70 г натурального йогурта (можно заменить ряженкой, кефиром или молоком)
1/3 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
подсластитель по вкусу (я не добавляла)

Для начинки:
100 г мягкого творожка или густого греческого йогурта
половина банана
какао тертое/горький шоколад/орехи - пожеланию
мед

Приготовление:
Овсяные хлопья и овсяные отруби пробить импульсами в чаше блендера (или измельчить немного в кофемолке), добавить остальные ингредиенты для теста, взбить в блендере или просто перемешать до однородности.
Выпекать на разогретой а/п сковороде, смазанной...читать далее →

02.12.2020, 14:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Творожное суфле

🔸на 100грамм - 95.76 ккал🔸Б/Ж/У - 12.87/2.36/5.92🔸

Ингредиенты:
190гр.мягкого творога 0,1%
50 мл молока 2,5%
8гр.желатина
50 мл воды
5гр.сахзама (можно больше, чтобы было слаще)

Для поливки:
20гр.какао
5гр.сахзама
Примерно 6 ч.л.кипятка

Приготовление:
Желатин заливаем водой, даем набухнуть, ставим на водяную баню и нагреваем до растворения, но не кипятим. Добавляем в него молоко. Творог смешиваем с сахзамом, ванилином и молочно-желейной смесью. Хорошо перемешиваем, выливаем в форму и ставим в морозилку на 10 минут.
Готовим поливку:
Какао, сахзам смешать с (примерно) 6 ч.л.кипятка, должна получится тягучая консистенция. Вынуть из морозилки основу и полить сверху поливкой! Убрать в холодильник на ночь!

Приятного аппетита!

Автор: irina_food_pp

02.12.2020, 13:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Рецептик очень вкусного салатика

🔸на 100грамм - 120.12 ккал🔸Б/Ж/У - 12.16/5.55/4.67🔸

Ингредиенты:
- 150 гр куриного филе (я брала копченое, можно взять сырое и обжарить на сухой сковороде)
- 70 гр сыра
- 3 вареных яйца
- 2 кусочка ржаного хлеба
- 2 помидора
- зелень, соль, перец, зубчик чеснока
- соус: 2 ст.л сметаны + 1 ст.л неострой горчицы

Приготовление:
Хлеб сушим на сухой сковороде, натираем чесноком. Его и все остальные ингредиенты режем кубиками. Солим, перчим и все перемешиваем.
Соединяем ингредиенты для соуса, заправляем им салат, перемешиваем.
Получается очень вкусно, пикантно и необычно.

Приятного аппетита!

Автор: irina_food_pp

02.12.2020, 12:01 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Сырные хачапури за 15 минут из самых простых ингредиентов!

🔸на 100грамм - 164.49 ккал🔸Б/Ж/У - 16.28/5.76/11.53🔸

Ингредиенты:
1 яйцо;
брикетный творог 200 грамм;
молоко 50 мл;
сыр твёрдый ~ 80 грамм;
мука рисовая ~ 50 грамм.
Укроп по-желанию

Приготовление:
Сыр трём на тёрке, соединяем с остальными ингредиентами. Смешиваем до однородной массы.
Распределяем массу на сковороду( в сторис показала, как это сделать) и готовим под крышкой с двух сторон.
Получается невероятно вкуснейший завтрак или обед!

Приятного аппетита!

02.12.2020, 06:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Нереально вкусный и нежный шоколадный магкейк за 5 минут

🔸на 100грамм - 148.97 ккал🔸Б/Ж/У - 6.64/2.9/2.9🔸

Ингредиенты:
2 ст л рисовой муки
1 ч л какао
3 ст л яблочного пюре без сахара
2 ст л мягкого творога
яйцо
0.5 ч л разрыхлителя
подсластитель по вкусу ( я добавила 2 пакетика фитпарад)

Приготовление:
Сначала смешать все сухие ингредиенты, затем добавить все остальные. перемешать. тесто будет не густое, более жидкое. можете посмотреть в сторис, вчера показывала 👌тесто вылить в кружку/пищевой контейнер и поставить в микро на 3-4 мин.

Приятного аппетита!

02.12.2020, 05:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Офигенные быстрые ПП-пирожки на сковороде. Шедевр ПП кулинарии😍

🔸на 100грамм - 189.14 ккал🔸Б/Ж/У - 15.42/5.29/19.24🔸

Ингредиенты:
- 2 яйца
- 100г рисовой муки
- 200г 5% творога
- зелень
- 50г сыра
- щепотка разрыхлителя
- щепотка соли.

Приготовление:
Для теста смешать 1 яйцо, творог, 90г муки (10г оставить на раскатку), соль, разрыхлитель.
Вымесить тесто руками, поставить на 30 минут в холодильник.
Приготовим начинку. Отварить яйцо, натереть сыр и вареное яйцо, мелко нарезать зелень и перемешать.
Присыпаем досочку мукой, делим тесто на 5 равных частей. Раскатываем 1 кусочек в лепешку, добавляем в центр начинку и лепим пирожок. С творожным тестом необходимо работать влажными руками, не забывайте! Лепим еще пирожки и жарим на сковороде с 2 сторон.
⠀
Приятного аппетита!

02.12.2020, 03:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

ПП-тирамису: невероятно вкусный десерт!

🔸на 100грамм - 100.15 ккал🔸Б/Ж/У - 9.81/4.3/5.34🔸

Ингредиенты:
4 яйца
25 гр. кук. крахмала
Подсластитель - по вкусу
1 ч.л. какао
200 мл воды
1 ч.л. кофе
1/2 ч.л. разрыхлителя
200 гр творога/йогурта

Приготовление:
Корж.
Смешать желтки, крахмал, сахзам. Взбить белки и вмешать их в желтковую массу. Выпекать 10 мин при 180 гр. Разрезать корж на квадратики.
Смешать кофе, воду и сахзам.
Окунуть каждый кусочек в кофе. В творог добавить сахзам.
Собрать десерт: выложить творог, бисквит, творог и т.д. Сверху присыпать какао и в холодильник на пару часов.

Приятного аппетита!

Автор: irina_food_pp

02.12.2020, 00:05 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Самый легкий и быстрый суп с фрикадельками 🍵

🔸на 100грамм - 151.34 ккал🔸Б/Ж/У - 10.38/10.76/2.53🔸

Ингредиенты:
▪️300 г любого фарша, у меня говяжий
▪️пол пакета замороженных овощей, абсолютно любые, у меня ассорти «7 овощей» 300 г
▪️томатная паста 1 чайная ложка с горкой

Приготовление:
1️⃣ Из фарша формируем шарики, кидаем в кипящую воду (2,5 литра), спустя пару минут снимаем пенку, сливаем первый бульон и заливаем новую воду (я не сливаю, но многие заморачиваются).
2️⃣ После того, как новая вода закипит, закидываем овощи и томатную пасту, перемешиваем. Через 7-10 минут ароматный супчик готов 👍🏼 Солим, добавляем перец и зелень.

Приятного аппетита!

Автор: ne.iz.takih

01.12.2020, 22:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Ленивый обед⠀

Если вы считаете, что гречка с рыбой — несовместимо, то вы ошибаетесь 😋 Попробуйте!

Берем гречку (можно взвесить свою норму, если готовите только на себя, я беру 60 г сухой), насыпаем в любую формочку для запекания или горшочек, заливаем водой в соотношении 1 х 2,5.
⬇️
Достаем из морозилки любые овощи, лучше ассорти (у меня ассорти из разных пакетов, особенно мне нравится то, где есть лук, он в этом блюде очень огонь), выкладываем в фольгу и солим.
⬇️
Берем рыбу, можно замороженную, лучше жирную (у меня лосось), выкладываем в фольгу, солим, сверху дольки лимона.
⬇️
Все помещаем на один противень и отправляем в духовку на 40 минут при 180°. Идем заниматься своими делами.
⬇️
Достаем, выкладываем на тарелку и наслаждаемся ☺️

Приятного аппетита!

Автор: ne.iz.takih

01.12.2020, 18:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Самый вкусный вариант салата с тунцом

🔸на 100грамм - 88.3 ккал🔸Б/Ж/У - 11.37/3.93/1.54🔸

Ингредиенты:
2 огурца ⠀
1 баночка тунца с/с
3 яйца ⠀
1 долька чеснока
зеленый лук
2 ст.л сметаны ⠀
соль, перец, специи (у меня итальянские травы)

Приготовление:
Огурцы, зелёный лук, яйца нарезаем. Из банки с тунцом сливаем воду, добавляем в салат. Выдавливаем чеснок, солим, перчим, заправляем сметаной. ⠀

Приятного аппетита!

Автор: pp_dom_i_eda

01.12.2020, 17:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Отличная идея салата для Нового Года!

🔸на 100грамм - 92.61 ккал🔸Б/Ж/У - 8.56/4.55/4.36🔸

Ингредиенты:
120 грамм вареной свеклы
104 грамм вареной моркови
129 грамм вареных яиц
10 грамм зеленого лука
3ч.л.йогурта 2,7%
80 грамм слабосоленого кижуча
Красная икра для украшения (можно и без нее)

Приготовление:
Свеклу,морковь натереть на крупной терке,яйца,рыбу порезать на кубики!
Выложить в разъемное кольцо свеклу, промазать йогуртом, затем морковь, йогурт, яйца, йогурт, лук, затем рыбу! Украсить икрой! На ночь в холодильник для пропитки!

Приятного аппетита!

Автор: belyashek_pp

01.12.2020, 16:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Торт из хлебцев - очень просто, вкусно и полезно!

🔸на 100грамм - 149.08 ккал🔸Б/Ж/У - 14.25/2.93/16.22🔸

Ингредиенты:
хлебцы (Dr.Korner) - 4 шт.
мягкий творог - 180 гр
1 ст.л какао
подсластитель по вкусу
смесь ягод

Приготовление:
Мягкий творог смешиваем с какао и подсластителем.
Собираем тортик: хлебец - творожный крем - ягоды. Отправляем на ночь в холодильник пропитаться.

Приятного аппетита!

Автор: telo_mechtu_bez_diet

01.12.2020, 14:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

←
536
...
476
475
474
473
472
...
1
→