Публикации пользователя (стр. 482) → cheftm_13 → CHEF.tm

Оливье по-царски 👑

Очень вкусный, сочный салатик! Станет украшением праздничного стола и никого не оставит равнодушным!
🔸на 100грамм - 96.49 ккал🔸Б/Ж/У - 9.11/4.35/5.17🔸

Ингредиенты:
- слабосоленая сёмга или другая красная рыба 300 гр
- морковь 130 гр ~ 1-2 шт.
- картофель 240 гр ~ 3 шт.
- огурец свежий 100 гр ~ 1 шт.
- огурцы соленые 100 гр ~ 2 шт.
- яйца 5 шт.
- горошек консервированный 100 гр.
- лук 100 гр ~ 1-2 шт.
- зелень по вкусу (зеленый лук, укроп)
⠀
Для заправки:
- мягкий творог 5% 140гр.;
- горчица дижонская 40гр
- сок лимона по вкусу ~ 1 ч.л.
- соль по вкусу

Приготовление:
Отвариваем картофель, морковь и яйца.
Оставляем два желтка на соус, а все остальные продукты режем кубиками, зелень мелко шинкуем, добавляем горошек.
Для соуса смешиваем мягкий творог, горчицу, лимонный сок, желтки и соль, можно добавить специй по вкусу.
Заправляем салат, перемешиваем и наслаждаемся🤗

Приятного аппетита!

Автор: maria_dnevnik

22.12.2020, 12:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Новогодняя закуска в виде елочных игрушек💣

🔸на 100грамм - 170.65 ккал🔸Б/Ж/У - 16.15/10.36/2.74🔸

Ингредиенты:
куриное филе отварное - 200 гр;
твёрдый сыр - 50 гр;
для соуса: 3 ст л сметаны 15% + 1 ч л горчицы + любимые специи;
яйцо - 1 шт;
чеснок - 1-2 зуб;
грецкие орехи - 40 гр;
свекла отварная - 1 шт, 60 гр;
соль, перец, зелень для украшения.

Приготовление:
Куриное филе и яйцо отварить.
Филе разделить на волокна. Яйцо и сыр натереть на тёрке. Грецкие орехи измельчить в крошку.
Смешать мясо с тертым сыром, яйцом, солью, перцем, пропущенным через пресс чесноком и сметанным соусом.
Скатать шарики и обвалять их в измельчённых орехах.
В часть шариков добавила тертую свеклу для цвета, также скатала и обваляла в орехах.
Украсить в виде ёлочных игрушек с помощью зелени.

Приятного аппетита!

22.12.2020, 10:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Ванильное желейное пирожное - очень легкое, быстрое и вкусное😍🥛🍰

🔸на 100грамм - 99.19 ккал🔸Б/Ж/У - 16.18/2.16/3.86🔸

Ингредиенты:
- 170 г мягкого творога (данон 5%)
- 50 мл молока
- подсластитель по вкусу
- 5 г желатина

Приготовление:
- желатин в миске смешиваем с подогретым молоком, перемешиваем до полного растворения
- смешиваем все оставшиеся ингредиенты с растворенным желатином тщательно, лучше в блендере/миксером
- выкладываем смесь в форму или кружку, и убираем в холодильник на 1-2 часа (или морозилка 20-30 мин)
- посыпаем готовое пирожное тертым горьким шоколадом или какао🍫

Приятного аппетита!

Автор: regina__na_pp

22.12.2020, 09:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Салат новогодний с курицей и кукурузой🎅

🔸на 100грамм - 89.33 ккал🔸Б/Ж/У - 12.89/2.78/2.19 🔸

Ингредиенты:
Куриное филе ~400 г
Яйца - 2 шт.(белок)
Огурец - 1-2 шт. (Небольшие)
Перец болгарский - 1 шт.
Кукуруза ~ 3 ст.л. (У меня консервированная)
Сыр ~ 30 г
Соль - щепотка точно здесь не помешает
Сметана 10% для заправки ( также к заправке можно добавит сушёный чеснок (или же обычный)

Приготовление:
Куриное филе отварить, порвать на волокна, либо мелко порезать.
Огурцы, перец нарезать тонкой соломкой, либо на мелкие кубики.
Белки 🥚измельчить (я на кубики мелко нарезала).
Сыр натереть на крупной тёрке.
Смешать все ингредиенты+кукуруза. Заправить сметаной. И наслаждаться вкусом.

Приятного аппетита!

22.12.2020, 07:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Вкусненький салатик

🔸на 100грамм - 125.39 ккал🔸Б/Ж/У - 7.28/9.04/3.66🔸

Ингредиенты:
- 150г ветчины из индейки/курицы (либо вареной куриной грудки/грудки индейки в готовом виде, ветчину выбираем до 120ккал на 100г, например, Империя вкуса)
- 150г свежего огурца
- 50г свежей моркови
- 100г консервированной кукурузы
- 70г 15% сметаны
- 50г сыра обычной жирности
- соль, перец.

Приготовление:
Сыр и морковь натереть на терке. Ветчину и огурец нарезать соломкой. Все перемешать.
К сметане добавить соль и перец, также рекомендую добавить каплю горчицы и пару капель лимонного сока – соус заиграет новыми красками). Заправить салат.

Приятного аппетита!

Автор: ppmisha

22.12.2020, 03:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Начинки для лаваша👌

⠀
Везде лаваша по 70 грамм👌
⠀
С КУРИЦЕЙ🌱

Морковь по-корейски 100 грамм (у меня покупная😊)
Куриное филе 100 грамм
Масло оливковое 5 гр
Соль, перец, чеснок
Из филе делаем фарш, кладём туда соль, перец, чеснок. Скатываем колбаску и на сковороде с маслом обжариваем ее до готовности, переворачивая периодически.
Лаваш раскладываем, кладём морковь по-корейски, колбаску и заворачиваем. На сковороде немного подпекаем с двух сторон.
⠀
С РЫБОЙ🌱

Треска 120 грамм филе
Масло оливковое 5 гр
Сметана 15% 30 грамм
Хрен 20 гр (тёртый хрен в баночках продаётся)
Шпинат или салат по желанию
Помидор 100 гр
У меня было просто филе трески. Я этот кусочек 120 гр посолила и обжарила на сковороде с двух...читать далее →

22.12.2020, 00:01 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Простой салат с интересной подачей 🤩

🔸на 100грамм - 64 ккал🔸Б/Ж/У - 9.48/0.57/4.85🔸

Ингредиенты:
Филе курицы- 200г;
2 апельсина;
Корейская морковь -3 ст ложки;

Приготовление:
1. Филе отварить, затем остудить.
2. Моем апельсины и разрезаем их пополам. При помощи ножа вырезаем содержимое, оставляя целостность корки.
3. Нарезаем филе не мелкие кубики. Затем нарезаем апельсин.
4. Морковь также нарезать. Все смешать, посолить и заправить любым соусом (у меня сметана +чеснок с сухой зеленью).
Готово ✅

Приятного аппетита!

Автор: umka_ann

21.12.2020, 21:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Этот салат - бомба! 🥦

Если вам надоели все привычные салаты, обязательно попробуйте этот простой и такой вкусный рецепт! Отличное сочетание!
🔸на 100грамм - 93.13 ккал🔸Б/Ж/У - 11.14/3.73/3.15🔸

Ингредиенты:
брокколи 600 г
куриная грудка 500 г
маслины 1 банка
твёрдый сыр 70 г
сметана 100 г

Приготовление:
Брокколи и куриную грудку отвариваем и нарезаем небольшими кусочками. Добавляем маслины(режем пополам), натёртый сыр и заправляем сметаной.

Приятного аппетита!

Автор: ira_ch_pp

21.12.2020, 20:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Ванильное желейное пирожное - очень легкое, быстрое и вкусное😍🥛🍰

21.12.2020, 17:10 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Очень оригинальная закуска -салат «Цветок», мне кажется такая тарелка украсит любой стол☺️

🔸на 100грамм - 104.87 ккал🔸Б/Ж/У - 11.07/4.36/4.71🔸

Ингредиенты:
300г отварного куриного филе
150г сыра тертого твёрдого 🧀
3-4 картофелин отварных 🥔
4 яйца куриных сваренных вкрутую 🥚
солёные огурчики 2-3щт 🥒
2-3 ложки пп майонеза
специи по вкусу
⠀
Для украшения
укроп
отварная морковь🥕
отварная свекла

Приготовление:
Картофель, яйца и сыр 🧀, натираем на мелкой тёрке.
Куриное филе и огурцы нарезаем кубиками.
Добавляем специи и майонез.
Все хорошо перемешиваем.
⠀
Формируем из салата шарики, диаметром 4-5см, морковь и свеклу натираем на терке.
⠀
Количество получившихся шариков делим на 3.
Получается где-то 19шт.
6 нужно обвалять в тертой моркови🥕
6 в укропе
И 7 в свекле.
⠀
На блюдо в центр...читать далее →

21.12.2020, 15:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Подборка очень вкусных салатиков для праздничного стола!

Уже пора готовится!

1. Простой, быстрый и вкусный салатик!
🔸на 100грамм - 119.13 ккал🔸Б/Ж/У - 11.53/5.79/5.24🔸

Ингредиенты:
Крабовые палочки
Сыр
Помидор
Зеленый лук
Йогурт
Выдавленный чеснок

Приготовление:
Можно этот салат делать не слоями, а перемешать! Йогурт смешать с чесноком,палочки и помидор порезать кубиками,сыр на терке, зелень порубить! Все перемешать или выложить слоями!

2. Салат «Сытный» с рыбой
🔸на 100грамм - 82.34 ккал🔸Б/Ж/У - 7.9/2.42/7.21🔸

Ингредиенты:
3 средних картофелины
150 г замороженного зелёного горошка
1 средний свежий огурец
1 средний маринованный огурец (необязательно, можно взять 2 свежих)
300 г соленой горбуши (другой красной рыбы)
150 г греческого...читать далее →

21.12.2020, 11:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Вкуснейший ПП морковный тортик

🔸на 100грамм - 123.33 ккал🔸Б/Ж/У - 11.5/4.14/9.73🔸

Ингредиенты:
140 г сырой моркови(натереть на мелкой тёрке)
1 яйцо
40 г овсяных отрубей
70 г молока
30 г чернослива
1/2 ч.л разрыхлитель
20 г арахиса(мелко порубить)
подсластитель фит парад 5 г
сметана 1 ст л
300 г мягкого творога

Приготовление:
Чернослив заливаем кипятком на 5 мин,после чего воду сливаем
Морковь,чернослив,яйцо,отруби,разрыхлитель,молоко пробиваем блендером
Выливаем тесто в формочку см 10 и отправляем в микроволновку на 7 мин
Достаём корж,охлаждаем
Сметану смешиваем с творогом и подсластителем
Коржи делим на 3 части
Каждый корж промазываем кремом и посыпаем арахисом
Так же весь торт обмазываем кремом и посыпаем арахисом
Даём постоять ночь и утром наслаждаемся полезным тортиком🥰

Приятного аппетита!

Автор: elena_goodfood

21.12.2020, 10:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Салат с индейкой и шампиньонами

🔸на 100грамм - 74.8 ккал🔸Б/Ж/У - 9.26/2.26/4.09🔸

Ингредиенты:
индейка (или куриная грудка)- 300 г
шампиньоны - 150 г
огурец - 1 шт.
2 яйца
2 картофеля
лук зелёный, укроп
домашний майонез/сметана - по вкусу
соль, перец, специи- по вкусу

Приготовление:
Филе индейки, яйца, картофель отварить.
Шампиньоны обжарить до румяной корочки, в конце посолить и поперчить.
Отварное филе разделить на волокна.
Картофель, яйца, огурец, зелёный лук и укроп нарезать.
Все ингредиенты сложить в миску и перемешать.
Заправить майонезом/сметаной, посолить, поперчить и перемешать.

Приятного аппетита!

Автор: zlyuka_pp

21.12.2020, 09:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

ПП-стрипсы. Это офигенно вкусно!😂

🔸на 100грамм - 157.22 ккал🔸Б/Ж/У - 18.62/3.21/12.63🔸

Ингредиенты:
- 370г куриного филе (1 большая филешка)
- 2 яйца
- 20г рисовой муки
- 65г кукурузных отрубей (можно взять несладкие кукурузные хлопья и перемолоть в блендере, либо подсушить хлеб и смолоть в крошку, либо взять панировочные сухари)
- соль, приправы (я взяла копченую паприку, травы, сухой чеснок).

Приготовление:
Муку смешиваем с солью и специями в первой миске.
Яйца взбиваем вилкой до однородности во второй миске.
В третью миску насыпаем отруби.
Курицу режем на небольшие кусочки (полосочки), мельчить сильно не надо.
Обваливаем в муке, потом обмакиваем в яйце и обваливаем в отрубях.
Запекать 20-25 минут при 180' в разогретой духовке.

Приятного аппетита!

Автор: olesiapostupkina

21.12.2020, 08:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Ванильный воздушный магкейк с курагой за 5 минут 🍑

🔸на 100грамм - 151.45 ккал🔸Б/Ж/У - 151.45/2.3/27.01🔸

Ингредиенты:
2 ст л рисовой муки
3 ст л яблочного пюре без сахара
1 ст л мягкого творога
яйцо
25 -30 гр кураги
0.5 ч л разрыхлителя
подсластитель по вкусу ( я добавила 2 пакетика фитпарад)

Приготовление:
Курагу порезать на кубики .сначала смешать все сухие ингредиенты, затем добавить все остальные . перемешать. тесто будет не густое , более жидкое. тесто вылить в кружку/пищевой контейнер и поставить в микро на 3-4 мин. готово 🤤

Приятного аппетита!

Автор: odints_food

21.12.2020, 07:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

ПП Закуска «Мандаринки»

🔸на 100грамм - 117.42 ккал🔸Б/Ж/У - 13.93/5.36/3.3🔸

Ингредиенты:
Морковь 3-4 шт. У меня 4 средних.
Яйца 2 шт.
Сыр 150 г.
Чеснок 2 зубчика
Куриная грудка ~200 г.
Натуральный йогурт 3-4 ст. л.
Соль по вкусу
Гвоздика и базилик (или другая зелень) для украшения.
Пищевая пленка.

Приготовление:
Морковь отвариваем до готовности. Я варю в мундире. Чистим и натираем на мелкой терке.
Яйца варим вкрутую. Натираем.
Натираем сыр.
Чеснок выдавливаем через пресс.
Смешиваем сыр, яйца и чеснок, заправляем йогуртом. Потребуется ~2 ст. л. Масса должна быть достаточно плотной, хорошо лепиться. Солим, если требуется.
Грудку запекаем или отвариваем и мелко-мелко нарезаем. Добавляем ~1 ст. л. йогурта и...читать далее →

21.12.2020, 06:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Нежнейшая лимонная запеканка с яблоком🍏

🔸на 100грамм - 150.15 ккал🔸Б/Ж/У - 6.54/5.65/17.56🔸

Ингредиенты:
- 2 яйца
- 200гр рикотты
- 110 гр муки (в оригинале рецепта 120гр рисовой, но у меня не было и я взяла пшеничную)
- 5гр разрыхлителя
- сок 1 лимона
- цедра 1 лимона
- 8гр сахзама Фитпарад
- 1 яблоко (180гр)

Приготовление:
Яблоко порезать кубиками.
Взбить яица с рикоттой, добавить муку, сок и цедру лимона, разрыхлитель, сахзами, постоянно помешивая. Тесто как на оладьи. В конце добавить яблоко, перемешать. Я пекла в форме для кулича 16см, 40 мин на 180'.

Приятного аппетита!

Автор: olesiapostupkina

21.12.2020, 00:01 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Нежные ПП-котлетки с сыром.

Всем сырным душенькам посвящается! Остановиться невозможно - очень вкусно!!!
🔸на 100грамм - 143.63 ккал🔸Б/Ж/У - 21.14/4.23/4.12🔸

Ингредиенты:
- 300г филе куриного
- 50г сыра (у меня Российский)
- 20г кукурузного крахмала (можно муки)
- 1 яйцо
- пару веточек укропа
- соль.

Приготовление:
Сделать фарш из филе, добавить яйцо, крахмал, тертый сыр, нарезанный укроп, соль и перемешать.
Испечь котлеты на антипригарной сковороде или в духовке.

Приятного аппетита!

Автор: olesiapostupkina

20.12.2020, 23:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Пудинг

🔸на 100грамм - 102.42 ккал🔸Б/Ж/У - 5.8/4.37/9.84🔸

Ингредиенты:
2 яйца
250 мл кефира 2,5%
25 гр. кукурузного крахмала
6 гр.подсластителя

Приготовление:
Желтки отделить от белков. Белки взбить до крепких пиков. Желтки смешать с кефиром, крахмалом, ванилином, подсластителем и взбитыми белками. Вылить в формочки на 2/3 и выпекать в разогретой духовке при 200 градусах 15-20минут,до румяности. Дверцу духовки не открывайте в течении выпекания. После готовности, выключить огонь и оставить их в духовке еще минут на 20! Так они менее опадут! Посыпать сухим обезжиренным молоком, украсить по желанию!

Приятного аппетита!

20.12.2020, 20:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

😍Заливной ПП-пирог с горбушей

Много начинки и мало теста, как я и люблю!!!
🔸на 100грамм - 156.48 ккал🔸Б/Ж/У - 13.58/6.73/9.79🔸

Ингредиенты:
- 60г кукурузной муки
- 20г кукурузного крахмала
- 130г творога 0,1% (сметанообразный)
- 1 яйцо
- 70мл воды
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
- соль по вкусу.
⠀
Ингредиенты для начинки:
- 2 варёных яйца
- 200г горбуша в собственном соку.

Приготовление:
Разогреваем духовку до 180°.
Смешиваем все ингредиенты для теста. Тесто получится жидкое, но это не должно вас пугать. Все нормально. Тесто должно быть жидким.
Горбушу и варёные яйца измельчаем и перемешиваем.
Берём небольшую форму для запекания. Выливаем половину теста, сверху кладём начинку, распределяем ее ложкой. Затем выливаем 2 половину теста.
Можно посыпать кунжутом.
Отправляем будущий пирог в разогретую духовку на 30-40 минут!

Приятного аппетита!

Автор: olesiapostupkina

20.12.2020, 19:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Маковый тортик🎂

🔸на 100грамм - 202.82 ккал🔸Б/Ж/У - 7.5/7.85/25.98🔸

Ингредиенты:
Корж:
130г рисовой цз муки (кому все равно, можно обычную муку)
3 яйца
50г мака
70мл молока
1чл разрыхлителя
подсластитель по вкусу

Крем:
170г молоко
2стл кукурузного крахмала
подсластитель по вкусу

Приготовление:
1. Для коржа смешать все сухие ингредиенты. Добавить яйца, молоко, взбить миксером.
2. Выпекать при 160° около 20-25мин.
3. Для крема все смешать и варить до загустения.
4. Корж разрезать на 2-3 части, смазать кремом, украсить ягодами/фруктами. Дать настояться ~2 часа.

Приятного аппетита!

Автор: ppmisha

20.12.2020, 13:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Вкуснейшее сырное печенье 🧀

Готовится на раз-два, обязательно попробуйте😉
🔸на 100грамм - 253.42 ккал🔸Б/Ж/У - 16.3/12.32/18.38🔸

Ингредиенты:
Сыр (любой твёрдый)-50 г
Творог ( в брикете)-70 г
Яйцо-1 шт
Мука ( у меня рисовая)-50 г
Разрыхлитель-1/2 ч.л.
Специи, соль- по вкусу
Кунжут-20 г +немного на обсыпку

Приготовление:
Сыр натераем на терке и смешиваем все ингредиенты. Формируем небольшие кругляшки и посыпаем их кунжутом.
Перекладываем на пергаментную бумагу или силиконовой коврик. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут. Такое вкусное, мягкое сырное печенье готово!

Приятного аппетита!

Автор: katerina_nutrition

20.12.2020, 12:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

in_list2Banner

ПП-Зебра

🔸на 100грамм - 195.65 ккал🔸Б/Ж/У - 9.1/5.18/28.36🔸

Ингредиенты:
Яйца 2-3 шт
Кефир/сметана или натур йогурт 200 мл
мука ( рисовая/кукурузная) 150-200 гр
разрыхлитель 1 ч л с горкой
какао 2-3 ст л
сах зам по вкусу

Приготовление:
Яйца взбиваем вилочкой, добавляем кефир, хорошо перемешиваем)
Дальше подсластитель, муку и разрыхлитель)
Смотрим на консистенцию теста, должна подучится густая сметана)
Делим на 2 части, в одну добавляем какао)
Выкладываем тесто поочерёдно в форму, пока тесто не закончится)
Выпекаем при 180 гр 45-55 минут )
Остужаем, наслаждаемся😍🤤

Приятного аппетита!

Автор: _mary_sya_

20.12.2020, 11:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Паштет из куриной печени

🔸на 100грамм - 93.86 ккал🔸Б/Ж/У - 11.42/3.59/4.04🔸

Ингредиенты:
300 гр куриной печени
2 морковки
1 луковица
чеснок, соль по вкусу

Приготовление:
морковь на терку, лук под нож и на антипригарку поджарить
куриную печень промыть и обжарить с обеих сторон по 4-5 минут
все складываем в блендер, добавляем сухой чеснок и соль и максимально измельчаем,
Вкусных всем перекусов👌🏻

Приятного аппетита!

Автор: slim_n_healthy

20.12.2020, 10:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Изумительно вкусный салат с тунцом

🔸на 100грамм - 142.27 ккал🔸Б/Ж/У - 10.5/3.84/16.45🔸

Ингредиенты:
1 банка тунца
150 гр. риса (круглый)
150 гр консервированной кукурузы
1 шт. средний огурец
1 шт. луковица
1/2 шт.лимона
70 гр. сыра
3 шт. яйца
Сметана, соль, перец по вкусу.

Приготовление:
Лук мелко нарезать, замариновать в лимонном соке, смешать с тунцом.
Рис отварить, посолить, промыть, остудить.
На крупной терке натереть огурец, на мелкой терке потереть отварные яйца и сыр.
Все укладываем слоями, промазывая тонким слоем сметаны:
— рис,
— кукуруза
— сыр,
— тунец с луком,
— огурец,
— яйцо

Приятного аппетита!

Автор: katerina_nutrition

20.12.2020, 08:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

←
536
...
484
483
482
481
480
...
1
→