Публикации пользователя → cheftm_16 → CHEF.tm

Быстро похудеть помогут 11 трав

По своему действию травы, которые помогут похудеть, можно разделить на 4 типа:

1. Стимуляторы – они помогают организму быстрее сжечь калории.
2. Диуретики – мочегонные средства, которые уменьшают содержание жидкости в тканях, увеличивают выведение из организма мочи.
3. Слабительные - препятствуют полному усвоению пищи, уменьшают потребление калорий, ускоряют высвобождение кишечника.
4. Супрессанты аппетита - уменьшают чувство голода, когда увеличиваются в объеме в желудке.

Из некоторых заваривают чаи, другие добавляются в пищу.

1. Люцерна

Эта сорная трава, ее используют для корма крупного рогатого скота. Она действует, как диуретик, хорошо стимулирует пищеварение. В люцерне много...читать далее →

22.07.2014, 11:07 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Бананово-шоколадный коктейль

Ингредиенты:
Банан – 1 шт
Легкий йогурт – ½ стакана
Ореховое молоко (обычное молоко тоже подойдет) -3/4 стакана
Какао-порошок – 1 столовая ложка
Лед (опционально)
В блендере смешайте все ингредиенты и взбейте до образования однородной массы. Разлейте по стаканам и подавайте к столу.

22.07.2014, 11:06 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Бананово-шоколадный коктейль

22.07.2014, 11:04 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Рис с курицей горшочках

ок 155 ккал/100 гр

Ингредиенты:
Окорочок куриный — 1 шт,
Морковь — 1 шт,
Лук репчатый — 1 шт,
Рис — 6 ст. л.,
Соль (по вкусу),
Масло растительное ок 1 ст л
Приправа (для курицы)

Приготовление:

1. Окорочок помыть (снять шкурку), разрезать на кусочки, натереть специями для курицы. В сковороду налить растительное масло, выложить окорочок, поставить на огонь тушиться.
2. Морковь натереть на крупной терке и добавить к окорочкам. Репчатый лук мелко порезать и высыпать в сковороду.
Тушить до готовности.
3. Взять три горшочка, выложить в них тушенные окорочка. В каждый горшочек добавить по 2 ст. ложки риса.
4. Добавить воды столько, чтобы её уровень был на 1,5 - 2 см выше риса. Посолить, закрыть горшочки крышками и поставить в заранее разогретую духовку

20.07.2014, 15:23 cheftm_16

Диетические

0 1 комментЫ

Салат с креветками с мятной заправкой

• 100 г 103 ккал • Б 11.8 • Ж 5.08 • У 2.8 •

крупные креветки - 10 штук
пучок любимого салата
сыр дор блю - 60 грамм
грейпфрут - 1 шт.
небольшой кусочек корня имбиря
столовая ложка сока лимона
листья мяты
оливковое масло - 3 ст. ложки
соль

1. Подготовить креветки: отварить их и почистить.
2. Мелко порезать имбирь, обжарить его вместе с креветками на небольшом количестве оливкового масла до золотистого цвета. Оставить остывать.
3. Для заправки взбить в блендере листья небольшого пучка мяты, 2 ст. ложки оливкового масла, 1 ст. ложку лимонного сока и соль. Листья должны быть очень сильно измельчены.
4. Промыть и просушить салат, выложить его на тарелку. Полить половиной заправки. Затем выложить остывшие креветки, отчищенные от пленочек дольки грейпфрута и порезанный кубиками сыр. Полить оставшейся заправкой.

19.07.2014, 00:10 cheftm_16

Диетические

0 1 комментЫ

Низкокалорийный шоколад.

Ингридиенты:
вода - 7 столовых ложек
сливочное масло - 50 грамм
мёд - 2-3 столовых ложек
какао - 5 столовых ложек
мука - 1 чайная ложка
Приготовление:
1. перемешиваем воду, какао и доводим до кипения
2. добавляем масло
3. когда масло растаяло, все время мешая, добавляем постепенно муку
4. доводим до кипения
5. когда мука полностью растворится - можно снимать с огня
6.даем ему остыть до температуры "можно держать палец", добавляем мед и размешиваем всё. ( Самое главное это дать остыть шоколаду,а только потом добавлять мёд,иначе получится из меда отрава, хуже сахара.Разливаем по формам, и в морозилку ;)
Ещё можно добавить в качестве начинки сухофрукты или орехи.

19.07.2014, 00:07 cheftm_16

Диетические

0 1 комментЫ

Творожная запеканка с киви и бананом

На 100 гр- 134.74 ккал.

творог 9% - 200 гр
кефир -1% - 200гр
яйцо - 1 шт
манка - 70 гр
фруктоза - 35 гр
разрыхлитель - 1 щепотка
банан - 65 гр
киви- 2 шт (около 120 гр)

Приготовление:
1. Смешать творог, кефир, яйцо, манку и разрыхлитель и фруктозу
2. Все тщательно перемешать
3. Киви и банан очистить и порезать кружочками
4. Аккуратно соединить фрукты и творожную массу
5. Выпекать 35 - 40 минут при температуре 180 градусов

16.07.2014, 18:47 cheftm_16

Диетические

0 1 комментЫ

Хот-дог без сосисок для худеющих - 121 ккал. на 100 гр.

Ингредиенты

Лаваш тонкий бездрожжевой 30 гр.
Куриная грудка отварная/тушеная/запеченная 50 гр.
Капуста белокочанная 30 гр.
Сметана 10% 30 гр.
горчица Русская 2 гр.
соус Грузинский 20 гр.

Как Приготовить

Армянский лаваш разрезать на три части. Нашинковать капусту. Кусочки курочки использовать вместо сосисок. На треть лаваша положить капусту, курочку, помазать сметаной, соусом, горчицей, завернуть. Приятного аппетита!

16.07.2014, 18:46 cheftm_16

Диетические

1 0 комментЫ

Для любителей китайской еды - Креветки с овощами

100ккал

Что потребуется:

0,5 кг. замороженных неочищенных креветок
200-250 гр. брокколи ( 1/2 упаковки замороженной)
1 большой сладкий красный перец
имбирь
чеснок
лимон
зеленый лук
соевый соус
растительное масло

Приготовление:

Креветки промыть и просушить салфеткой, очистить.
Очищенные имбирь и чеснок измельчить, зелень тоже мелко нарезать, овощи, если надо, так же разрезать на несколько частей, это и с замороженными можно сделать.

Разогреть вок (или толстостенную сковородку).

Первыми в ход идут креветки, как только закрутились и порозовели, добавить чеснок и имбирь, через минуту (продолжая помешивать) кладем овощи, еще пару минут – соевый соус, лимонный сок и последняя зелень.

Приятного аппетита!

16.07.2014, 18:44 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Питательный завтрак-Сэндвич с рыбой

Ингредиенты:

- хлеб ржаной
- 100 г семги слабосоленой
- 60 г творога нежирного
- 50 г редиса
- 100 г огурцов
- 1/4 луковицы
- соль
- сахар
- лимонный сок
- зелень (укроп, лук зеленый)

Приготовление:

Мелко нарезать зелень и укроп и репчатый лук. Добавить творог и размешать (можно блендером).

Хлеб намазать творожной массой, сверху положить слой редиса, затем слой огурцов, затем ломтики тонко порезанной слабосоленой семги.

09.07.2014, 10:48 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Творожная запеканка с морковью (100 гр - 77 ккал)

1 кг моркови
4 яйца
200 г творога
щепотка соли
кунжут или орехи 20 гр
масло раст 1 ч л

Морковь очистить и натереть на мелкой терке.
Отделить желтки от белков. Желтки взбить до посветления, белки с щепоткой соли - до устойчивых пиков.
В желтки добавить творог, перемешать до однородности.
В творог вмешать морковку, потом добавить белки и аккуратно перемешать.
Форму для выпекания смазать подсолнечным маслом. Выложить морковную массу и разровнять. Посыпать кунжутом или орехами (любыми).
Запекать минут 40 в духовке, разогретой до 180 градусов.

Для подслащения можно добавить мед, но мне нравится и несладкий вариант.

09.07.2014, 10:47 cheftm_16

Диетические

0 2 комментЫ

Капустный пирог

Калорийность капустного пирога составляет 158 ккал.

Белокочанная капуста 1 штука
Мука пшеничная 500 г
Молоко 400 мл
Сливочное масло 270 г
Яйцо 2 штуки
Оливковое масло 50 мл
Сахар 2 столовые ложки
Соль крупная 1,5 столовые ложки
Сухие дрожжи 22 г

Время приготовления - 1 час.20 мин.

1 Смешайте просеянную муку с половиной столовой ложки соли, сахара и сухими дрожжами. Затем добавьте 250 грамм сливочного масла комнатной температуры и смешивайте до состояния напоминающего хлебную крошку или крупный песок. Добавьте 250 мл молока и замесите тесто. Оставьте его на сорок минут в тепле, чтобы оно поднялось.

2 Нашинкуйте тонко капусту, перемешайте со столовой ложкой соли, залейте кипятком и дайте...читать далее →

08.07.2014, 13:54 cheftm_16

Диетические

2 2 комментЫ

Клубничный мармелад

*Калорийность на 100 гр - 35 ккал.
Белки - 4 гр.
Жиры - 0,3 гр.

Углеводы - 5 гр.

- 300 гр. клубники (можно замороженной);
- 100 мл. воды;
- 15 гр. желатина;
- сахарозаменитель по вкусу.

Приготовление:

1. Взбить в блендере клубнику до состояния пюре.
2. Замочить желатин в 100 мл. воды на 30 мин..
3. Пюре клубники нагреть на огне и постоянно помешивать.
4. Добавить желатин, тщательно перемешать, разлить по формочкам.
5. Украсить фруктами и/или орешками, убрать в холодильник.

Приятного аппетита!

08.07.2014, 13:53 cheftm_16

Диетические

0 1 комментЫ

Кабачки, запеченные с помидорами и сыром

Ингредиенты:

●кабачки (небольшие) — 1-2 шт.
●помидоры — 2-3 шт.
●сыр твердый — 50 г
●соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Кабачки нарезать кружочками толщиной 1,5-2 см. Посолить, поперчить и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, минут на 7.
2. Затем на каждый кружок кабачка выложить кружок помидора и поставить в духовку еще минут на 5.
3. Потереть сыр, посыпать кабачки и оставить в духовке до расплавления сыра.

07.07.2014, 18:19 cheftm_16

Диетические

2 1 комментЫ

Утренние бодрящие коктейли

1. С корицей

Ингредиенты:
обезжиренный йогурт 125 мл
Молоко коровье, обезжиренное 0,5% 250 мл
Яблоки 2 шт
Сок яблочный 125 мл
Корица по вкусу
Время приготовления: 10 минут
Калорийность блюда: 273 ккал

Просто смешайте все компоненты в блендере и доведите до однородного состояния. Этот напиток даёт хороший заряд на весь день.

Приятного аппетита!

2."Утренняя бодрость"
Густой коктейль-кашка – отличное решение для завтрака.

Ингредиенты:
хлопья 2 ст. л. многозерновые
молоко кислое 50 мл (можно заменить йогуртом)
банан 1 шт
яблоко кисло-сладкое 1 шт небольшое
лимонный сок 1 ч. л.
мед 1 ч. л. без верха, можно меньше
корица 2 г для украшения

Приготовление коктейля "Утренняя бодрость"
1. В...читать далее →

07.07.2014, 18:18 cheftm_16

Диетические

2 1 комментЫ

"Торт" куриный с перцами и шпинатом 78ккал на 100 грамм

Куриная грудка 340 грамм
Шпинат,кинза,базилик, зеленый лук,укроп.
Болгарский перец 2х цветок и грунтовой.- 215 грамм
Творог 1.8 % 200 грамм
Белок куриный 70 грамм

Измельчить куриную грудку в блендере посолить поперчить по вкусу.нарезать тонкими полосками перцы, потушить их на медленном огне и остудить.шпинат и всю зелень порубить.Творог взбить с яичными белками, добвить молотую паприку.Застелить пергаментом противень.Выложить "фарш" по всей поверхности формы и сформировать борты как у тарта.Выложить перцы, затем шпинат, зелень и залить все тверху творожно белковой массой.Поместить в духовой шкаф при температуре 220 градусов.Мначала на нижний уровень на минут 15-20, затем на верхний и до образования корочки.Получается очень сочно, вкусно как в холодном так и в горячем виде.

07.07.2014, 18:18 cheftm_16

Диетические

0 1 комментЫ

←
162
...
6
5
4
3
2
1
→