CHEF.tm
Вход
  • Регистрация
  • Вход
Избранное0
  • Рецепты
  • Главная
  • Коллекции рецептов
  • Рецепты с видео
  • На любой вкус
  • Пиццы
  • Торты
  • Вегетарианские
  • Супы
  • Салаты
  • Восточная кухня
  • Диетические
  • Для детей
  • Для мультиварки
  • Национальная кухня
  • Армянская кухня
  • Русская кухня
  • Итальянская кухня
  • Китайская кухня
  • Турецкая кухня

Куриные сердечки

Итого на 100 грамм 102 ккал
Б/Ж/У 8.7 / 6.1 / 3.5

куриные сердца 0,5 кг
лук репчатый 1 шт
томатная паста 100 гр
нежирная сметана 100 мл;
соль 1 ч л
вода 1 стакан
зелень
чеснок

Куриные сердца нужно, прежде всего, промыть.
А затем отделить сердца от ненужной белой части (включая аорты), отрезав ножом

Лук нарезать мелко. Можно красный, можно и обычный
На сковороду налить немного воды.
Тушить под крышкой, не прибавляя огня и помешивая периодически, в течение 15 минут.

Смешайте томатную пасту и сметану до однородности.
И вылейте на сковороду.
Сразу же влейте 1 стакан тёплой или горячей воды.
Перемешайте всё как следует.
Посолите по своему вкусу.
Добавьте любимых пряностей и по желанию чеснок.
И тушите под крышкой ещё полчаса!
Соус за это время уварится и приобретёт насыщенный цвет.
20.07.2022, 08:34 cheftm_16
  • Диетические
0 1 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Полезный салат из морской капусты

Калорийность одной порции - 66 Ккал.
Вес 1-ой порции 150 гр.
Количество порций - 4 шт.

Капуста морская - 250 гр.
Морковь - 1 штука
Лук красный салатный - 1 штука
Яйцо куриное сырое – 1 штука
Огурцы соленые - 1 штука
Чеснок зубчик - 2 штуки
Петрушка зелень - 1 пучок
Майонез 30% - 3 столовых ложки
Лук зеленый - 1 пучок

1. Яйцо отварить и порезать.
2. Морковь натереть.
3. Лук красный нарезать полукольцами, огурец, петрушку и зеленый лук нарезать.
4. Чеснок порубить.
5. Все смешать и заправить майонезом.
20.07.2022, 08:33 cheftm_16
  • Диетические
0 3 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Слоеный пирог с семгой и брокколи🥦

✅Ингредиенты:
-Брокколи – 150 г
-Цветная капуста – 50 г
-Семга (охлажденная) – 200 г
-Брынза – 70 г
-Слоеное тесто – 120 г
-Яичные желтки – 1 штука
-Кунжут – 1 ст.л.
-Соль – по вкусу

✅Готовим:

Соцветия брокколи и цветной капусты измельчите и проварите в подсоленной воде 7 минут, затем слейте воду.

Тесто раскатайте в лепешку (если оно заранее не скручено в рулет) и половину выложите в форму для запекания. Сформируйте бортики.

Выложите первым слоем оба вида капусты.
Семгу нарежьте небольшими кусочками, попутно удаляя косточки. Сделайте следующий слой. Если брынза несоленая, то слегка подсолите рыбу.
19.07.2022, 18:18 cheftm_16
  • Диетические
  • #Рецепты
0 2 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

🍍Смузи могут быть и вкусными и полезными одновременно.

🍏Если вы не любите овощные смузи, то попробуйте фруктовый вариант для очистки организма или для разгрузочных дней.

🍋Эти коктейли настоящая витаминная бомба и вы можете их пить для общего укрепления иммунитета и даже перед тренировкой, чтобы зарядиться энергией.
_______________________________
❓А вы готовите смузи? Если да, то какой ваш самый любимый?
19.07.2022, 18:18 cheftm_16
  • Диетические
  • #Рецепты
0 5 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Корейский салат из баклажанов (для тех, кто любит поострее😊)

*Энергетическая ценность на 100 г - 28,4 ккал, б - 1,0 г, ж - 0,1 г, у - 7,3 г
Ингредиенты:
2 баклажана, 1 перец болгарский, 1 луковица , 1 морковка, чеснок , соль , 1 ст.л уксуса
перец черный или красный острый

Приготовление:
Нарезать баклажаны тонкой соломкой, поместить их в миску и посыпать солью (1-2 ч.л), перемешать, поставить в холодильник на ночь или на 8 часов. После достать баклажаны, отжать лишнюю воду и обжарить до готовности на небольшом количестве оливкового масла. Нарезать соломкой остальные овощи, соединить с баклажанами, посолить по необходимости, добавить мелко нарезанный чеснок, уксус, острый перец и оставить овощи в холодильнике еще на 12 часов. Можно украсить зеленью.
19.07.2022, 18:16 cheftm_16
  • Диетические
0 2 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Овощной салат с брокколи

🔸на 100грамм - 27.77 ккал🔸Б/Ж/У - 2.29/0.41/4.89🔸

Ингредиенты:
Брокколи – 500 г
Огурец – 2 шт
Морковь – 2 шт
Сельдерей – 2 пучка
Зелень, соль – по вкусу
Йогурт натуральный - 4 ст. л
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Капусту разделить на соцветия. Огурцы вымыть и также нарезать небольшими кусочками. Морковь натереть на крупной терке, предварительно очистив и вымыв. Сельдерей и зелень порубить. Смешать все заранее подготовленные ингредиенты, заправить йогуртом, посолить и хорошо перемешать.
19.07.2022, 18:16 cheftm_16
  • Диетические
0 3 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

РОЛЛ С КРЕВЕТКАМИ

КБЖУ на 100гр: 115/13/0,6/14

🌯Лаваш-150г

🦐Креветки-200г
🦐Помидоры-1шт
🦐Листья салата

🧄Мягкий творог-120г
🧄Чеснок-2зубч

✅Креветки отварить и порезать
✅Помидоры и листья салата порезать
✅Чеснок измельчить и смешать с творогом
✅Все смешать и выложить начинку на лаваш и скрутить ролл
19.07.2022, 14:11 cheftm_16
  • Диетические
0 4 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

СAЛАТ С КУPИНОЙ ГPYДКОЙ И ФACОЛЬЮ!

КБЖУ на 100 г: 138,3/12,6/3,3/14

Ингредиенты (на 3 порции)⁣:⠀⁣
Куриная грудка - 130 г⁣р.
Огурец - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Яйца - 2-3 шт.
Красная фасоль (пол-банки)⁣
Сметана⁣
Соль, перец, специи

Приготовление:⁣
Яйца отварить, готовую куриную грудку, огурец, помидор и яйца нарезать. Все смешать и заправить сметаной. Посолить, добавить специи.⁣

Приятного аппетита!
19.07.2022, 13:36 cheftm_16
  • Диетические
0 4 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

ВАТРУШКИ С ЯГОДАМИ

КБЖУ на 100гр: 184/14/4,5/22

Для теста:
🥯творог-150г
🥯белок-1шт
🥯рисовая мука-100-120г
🥯разрыхлитель-1чл
🥯подсластитель-по вкусу

Для начинки:
🫐творог-150г
🫐желток-1шт
🫐подсластитель-по вкусу
🫐ягоды

✅Соединяем ингредиенты для теста, должно получиться творожное тесто, которое не липнет к рукам
✅Соединяем все ингредиенты для начинки
✅Формируем ватрушки и выкладываем начинку, сверху любые ягоды
✅Запекаем в духовке при 180град 15-20мин
19.07.2022, 13:34 cheftm_16
  • Диетические
0 2 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

❤️🐻ВОЗДУШНЫЙ РУЛЕТ С МАЛИНОЙ🐻❤️

.

Для рулета:
📎4 крупных яйца
📎30 г кукурузного крахмала
📎1/2 ч л разрыхлителя
📎подсластитель
📎щепотка ванилина
Отделяем белки от желтков🙌🏽 белки взбиваем до крепких пиков🌪
К желткам добавляем подсластитель, разрыхлитель, крахмал, ванилин и взбитые белки, перемешиваем🔄 получается нежная воздушная масса🍥 распределяем ее по силиконовому коврику в форме прямоугольника🤗 выпекаем в заранее разогретой до 180• духовке 10-12 мин⏳
Готовый рулет перекладываем на полотенце и скручиваем в рулет☺️ это нужно сделать пока рулет горячий иначе потом сделать это не получится🤷🏼‍♀️
Для начинки:
📎250 г творога
📎150 мл молока
📎подсластитель
📎ванилин
Творог взбиваем блендером вместе с молоком, подсластителем и...читать далее →
19.07.2022, 10:16 cheftm_16
  • Диетические
0 1 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Мандариновое мороженое

Ингредиенты:
- Мандарины - 8 шт.
- Молоко сгущенное - 380 мл.
- Сметана - 20% 400 мл.
Приготовление:
1. Мандарины очистить, разделить на дольки и измельчить в блендере. По желанию, можно протереть мандариновое пюре через сито, чтобы избавиться от кожицы, можно этого не делать.
2. Затем в блендере смешать сметану, сгущёнку и мандариновый сок-пюре. 3. Вылить в пластиковый контейнер и отправить в морозильную камеру. Каждый час-два достаём и перемешиваем, чтобы мороженое насыщалось кислородом и в нём не образовывались ледяные кристаллики. Мешаем очень интенсивно.
19.07.2022, 10:12 cheftm_16
  • Диетические
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

ЧАЙ - ПЕЙ-ХУДЕЙ

Ингредиенты:
Кипяток - 1.5 л
Имбирь нарезанный - 2.5 ст. л
Листовой зелёный чай - 1 дес. л
Сок лимона - 2 ст. л.
Мёд - 1 дес. л.
Мята - по вкусу

Приготовление:
Крупно нарезать имбирь. В термосе смешать все ингредиенты и залить кипятком, плотно закрыть крышку и перемешать. Оставить настаиваться на 30 мин. и можно пить.

Не стоит пить такой чай перед сном, так как имбирь обладает тонизирующими свойствами, а зеленый чай мочегонным. Килограммы убегают, иммунитет повышается и самочувствие на весь день отличное!
19.07.2022, 09:25 cheftm_16
  • Диетические
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

ЧИПСЫ ИЗ КАБАЧКОВ

на 100 гр - 70.37 ккал
Б/Ж/У - 3.37/3.99/5.69

Ингредиенты:
Кабачки - 1 шт.
Смесь специй для овощей - 20 гр
Оливковое масло - 1 ст. л.
Соль - 1 ч. л.

Приготовление:
Нужно нарезать кабачки очень тонкими кружочками. Хорошо, если кабачки будут молоденькими и практически без семечек.
Решетку для духовки накрываем листом бумаги для выпечки. Посыпаем поверхность листа смесью специй для овощей и солью. Поливаем лист небольшим количеством оливкового масла. Выкладываем кружочки кабачков в один слой на противень. Сверху также посыпаем кружочки кабачков специями и солью и поливаем оливковым маслом. Отправляем противень в духовку, разогретую до 100°С, на 40-60 минут.
18.07.2022, 21:55 cheftm_16
  • Диетические
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Перловая крупа с грибами и авокадо.

Белки*Жиры*Углеводы*Килокалории на 100гр 6.57*6.23*23.28*166.75

Тут даже не рецепт, а скорее расскажу про сочетание - это очень очень вкусно, так что советую тем, кто не пробовал))

60 гр. перловой крупы
60 гр. авокадо
20 гр. сушеных грибов
100 гр. шампиньонов
соль по вкусу

Крупу замочить на 3 часа. Я это делаю, чтобы крупа быстрее сварилась за меньшее время термообработки. Сушеные грибы замочить в воде. Воду от сушеных грибов не сливать, а сварить в ней перловку вместе с нарезанными сушеными грибами и шампиньонами. Варить крупу 10 минут, в конце добавить соль. Снять с огня, накрыть крышкой и оставить на 1 час. Авокадо нарезать и добавить в перловку.
18.07.2022, 21:06 cheftm_16
  • Диетические
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

ШОКОЛАДНО-КОФЕЙНОЕ СУФЛЕ😍

Кбжу на 100 гр 92/8/3/8
Рецепт очень простой:
✅мягкий творог 5% 180 гр(по консистенции как сметана, не рассыпчатый!)
✅молоко 1% 200 мл
✅желатин 10 гр
✅кофе растворимый 1 ч.л
✅какао 1 ч.л
✅подсластитель по вкусу(у меня мед 2 ч.л)
➡️В молоко добавить желатин и кофе, подогреть на медленном огне до полного растворения желатина, не кипятить (60 градусов максимум)!
➡️Смешать творог, мед, какао и добавить молоко с желатином, взбить миксером или блендером, разлить по формам.
➡️Убрать в холодильник минимум часа на 2.
Наше лакомство готово, самое главное без вреда для фигуры😉!!!
⠀
Если будете готовить, махните мне ручкой 🤗
Хорошего вам дня❤️
⠀
18.07.2022, 21:05 cheftm_16
  • Диетические
1 1 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

ЛЕТНИЙ, СЫТНЫЙ, ХРУСТЯЩИЙ🥬🥒🤤

Приготовление займет 5 минут, а вкус не оставит вас равнодушным☺️
.
Сохраняйте скорее в закладки рецепт простого салатика🤗🥗
Если рецепты вам интересны, отметьтесь пожалуйста лайком❤️
.
Ингредиенты:
✔️6-8 крупных шампиньонов
✔️1 луковица
✔️1 баночка кукурузы
✔️1 баночка красной фасоли
✔️2 свежих огурца
✔️70 г сыра
✔️пучок свежей зелени
✔️для заправки: натуральный йогурт + горчица + специи
Шампиньоны нарезаем и обжариваем вместе с луком до готовности🍄
Огурец режем кубиками🥒, сыр трем на мелкой терке🧀
Зелень мелко рубим🔪
Соединяем все ингредиенты для заправки🔄
Собираем салатик и заправляем💁🏽‍♀️
Приятного аппетита🍴
.
18.07.2022, 21:04 cheftm_16
  • Диетические
0 1 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

КЛУБНИЧНОЕ СУФЛЕ 🍓

Кбжу На 100 г: 90/7.5/5/3.4

Это просто вкуснятина , которую можно и Вечерочком 🤤😋

👩🏻‍🍳нужно :
- 100 гр клубники
- 138 гр Рикотты
- 200 гр мягкого творога 5%
- 11 гр желатина
- 55 мл воды
- 1 г Ванилина
-3 г красителя ( сухая свекла )можно и без него

👩🏻‍🍳ехали :
🔸1. Желатин заливаем водой до набухания.
🔸2. Отправляем в микроволновку и короткими импульсами растворяем
🔸3. Остальные ингредиенты ( комнатной температуры )смешиваем блендером, пробиваем до однородной консистенции.
🔸4. Заливаем желатин, еще раз пробиваем блендером или просто перемешиваем и разливаем по формам .отправляем в холодильник на ночь, утром украшаем с клубникой 😋 ⠀
18.07.2022, 17:07 cheftm_16
  • Диетические
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Видео от Диетические рецепты. Правильное питание. Зож

Мини-панкейки с бананом 🔥

Яйцо 1 шт
Молоко 150 мл
Мука 120 гр
Разрыхлитель 1 чл
Сахар 1 ст л
Соль щепотка
Ванильный сахар 1 чл
Растительное масло 2 ст л
Бананы 3 шт
18.07.2022, 11:40 cheftm_16
  • Диетические
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Куриные грудки фаршированные сыром

4 куриные грудки без кожи и костей, примерно по 125 г каждая,
50 г голубого сыра (например дор-блю, если не любите такой сыр – замените пармезаном или моцареллой),
2 столовые ложки несладкого йогурта или нежирной сметаны,
4 тоненьких ломтика ветчины, примерно по 25 г каждый (естественно, её можно исключить из рецепта),
1 чайная ложка оливкового масла,
соль и свежемолотый черный перец по вкусу.

1. Разогреть духовку до 190 °;
2. Противень или емкость для выпекания фаршированных куриных грудок застелить пергаментной бумагой;
3. В каждой грудке сделать глубокий разрез вдоль филе, отступая по 2 см от краев. Должен получиться кармашек;
4. Сыр с йогуртом, солью и перцем тщательно смешать в...читать далее →
18.07.2022, 11:38 cheftm_16
  • Диетические
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Маффины на завтрак:

200 г творога пастообразного
2 ст.ложки манки
2-3 ст.ложки молока обезжиренного
сахзам , стевия или мед
яйцо

манку залить молоком, поставить набухать на пару минут. смешать все ингредиенты, поставить в силиконовые формы выпекать при т 170*С 30-40 минут. подавать с йогуртом,сухофруктами и орехами :) можете украсить так как я, чайной ложкой йогурт 0,1% черничный, далее клубничный йогурт, банан тоненький ломтик, ложка йогурта, банан,йогурт, банан.... чернослив и грецкий орех(1шт на все маффины)
18.07.2022, 11:37 cheftm_16
  • Диетические
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

🤩ТЕПЕРЬ ГРЕЧКУ БУДУ ГОТОВИТЬ ТОЛЬКО ТАК!

Без заморочек и очень быстро!!!
Обязательно приготовьте!!!

Вес готового блюда 460г./ 2 порции.
КБЖУ на порцию 230г.: 295/27.2/8.8/26.9.
КБЖУ на 100г.: 128/11.8/3.8/11.7.

Ингредиенты:
⁃ 200г филе индейки
⁃ 80г сухой гречки
⁃ 100г шампиньонов
⁃ 2 ч.л. сухого лука
⁃ 2 ч.л. сухой моркови
⁃ 550г воды
⁃ 10г подсолнечного масла
⁃ соль, перец, зелень - по вкусу.

Приготовление:
Нарезать индейку брусочками, грибы слайсами. Обжарить грибы на 5г масла. Отложить в тарелку. Обжарить индейку со всех сторон на 5г масла чтобы она побелела, посолить, добавить сухие лук и морковь, гречку и воду. Тушить на огне ниже среднего 20 минут, потом добавить грибы, прогреть, посыпать зеленью и наслаждаться.
Приятного аппетита!!!
18.07.2022, 09:21 cheftm_16
  • Диетические
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Сырное суфле

✅КБЖУ 132 /14.8/5.7/5.5

Рецепт
Нужно:
▫️200г 5% творога (в брикете)
▫️150г йогурта натурального ( у меня было 88г греческого и 62г мягкого творога 0%)
▫️100г сыра (у меня легкий 15% можно больше 😉)
▫️1 яйцо + 1 белок
▫️20г кукурузного крахмала
▫️соль
▫️1/2 ч.л. разрыхлителя.
Можно зелень добавить.
⠀
Поехали:
▫️Сыр натереть, смешать все ингредиенты блендером. Выпекать в разогретой духовке на 180* 30-40 мин. Должно хорошо зарумяниться.
▫️Текстура как у пропеченного омлета.
Это ооочень вкусно.🤤

⠀
17.07.2022, 18:17 cheftm_16
  • Диетические
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

МЯСНЫЕ ЛОДОЧКИ С СЫРОМ И ЯЙЦОМ

на 100 гр - 136.97 ккал
Б/Ж/У - 19.54/5.15/1.98

Ингредиенты:
Филе индейки или курицы - 340 гр.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 2-3 зубчика
Яйцо - 1 шт.
Желтки - по количеству лодочек
Сметана или йогурт для смазывания лодочки
Сыр - 80 гр.
Соль, специи - по вкусу

Приготовление:
Филе, лук и чеснок измельчаем в блендере, солим, перчим, добавляем яйцо. Противень застилаем пергаментом, лепим на нем из фарша лодочки с бортиками и углублением посередине. Смазываем сметаной или йогуртом. Отправляем в духовку на 180С на 15 минут. Достаём лодочки, посыпаем тёртым сыром, убираем в духовку на 10 минут. Достаём, добавляем в центр желток и снова убираем на 5-8 минут, смотря какой желток любите.
17.07.2022, 18:07 cheftm_16
  • Диетические
0 1 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Кефтедес

Б*Ж*У*Ккал на 100гр 10.38*6.72*3.19*113.94

Интересный рецепт мясо-растительных котлеток. Фарш формируется из мяса, кабачков и моркови, получается необычная структура.

Состав
фарш говядина 500г (нежирный)
кабачки 2 маленьких (300г мякоти)
1 морковка
1 крупная луковица
1 яйцо
2 ч.л томатной пасты
0,5ч.л. сушеного базилика

Приготовление
1. Кабачки (без кожуры) и морковь натереть на крупной терке.
2. Лук мелко нарезать.
3. Смешать все составляющие, посолить и хорошо вымешать фарш.
4. Мокрыми руками сформировать шарики размером диаметром 5-7см и уложить на противень.
5. Запекать в духовке при температуре 200 градусов около 1 часа. Шарики должны подрумянится. Если есть гриль - то за 10 минут до окончания, переключить на гриль для образования румяной корочки.
17.07.2022, 18:05 cheftm_16
  • Диетические
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

ПП- Ленивый хачапури 🧀

На готовку уходит всего 15 минут! Быстро и очень вкусно)

КБЖУ на 100г: 193/15/7/16

Ингредиенты:

▫️рисовая цельнозерновая мука 100г
▫️яйцо 1 шт
▫️молоко 0,5% 180 мл
▫️сыр твёрдый 15% 200г
▫️разрыхлитель 5 г
▫️щепотка соли

Приготовление:
⠀
Сыр трём на крупной тёрке. Смешиваем все ингредиенты. Перекладываем тесто на сковороду и жарим под крышкой на среднем огне 6 минут, переворачиваем и ещё 4 минуты. Готовый хачапури смазываем сливочным маслом.

Обязательно пробуйте,
это очень вкусно 🌷
17.07.2022, 15:27 cheftm_16
  • Диетические
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)
  • ←
  • 162
  • 161
  • 160
  • 159
  • 158
  • 157
  • ...
  • 1
  • →
  • Главная
  • Для правообладателей
  • Обратная связь
© 2014 – 2023 CHEF.tm