Публикации пользователя (стр. 100) → cheftm_16 → CHEF.tm

Тефтели рыбные в томатном соусе

Ингредиенты
филе белой рыбы — 500 г
хлеб белый
яйцо — 1 шт.
лук репчатый — 2 шт.
морковь — 1 шт.
паста томатная — 75 г
молоко — 120 мл
соль
сахар
черный перец
масло растительное
зелень

Способ приготовления

1. Измельчаем филе рыбы, лук и морковь при помощи блендера или мясорубки. Соединяем эти ингредиенты. Вбиваем яйцо.
2. Размачиваем в молоке белый хлеб. Отжимаем от лишней влаги. Добавляем его в фарш. Солим, перчим по вкусу. Все хорошо перемешиваем. Смоченными в воде руками формируем небольшие шарики-тефтели и ставим их в холодильник.
3. Готовим соус. Лук мелко нарезаем и обжариваем в небольшом количестве растительного масла. Добавляем томатную пасту, полстакана кипяченой воды, соль...читать далее →

26.11.2018, 13:54 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Шоколадная картошка лайт

Ингредиенты
белки — 5 шт.
желтки — 3 шт.
мука — 150 г
какао
разрыхлитель — 1 ст. л.
крахмал — 20 г
фруктоза — 180 г
яйцо — 1 шт.
молоко — 250 мл
ванилин — 10 г
ром — 30 мл
мастика

Время приготовления
50 минут

Способ приготовления
1. Приготовим бисквит. Отделяем белки от желтков. Взбиваем миксером сначала белки в течение 4-5 минут до густой консистенции. Затем постепенно добавляем 100 г фруктозы и, продолжая взбивать, вводим по одному желтку.
2. Просеиваем через сито 130 г муки, 1 ст. л. крахмала и 1,5 ст. л. какао. Смешиваем все ингредиенты вместе с яичной заготовкой. Помешиваем тесто деревянной лопаткой снизу вверх, добавляем разрыхлитель, снова перемешиваем до однородности и выкладываем...читать далее →

26.11.2018, 13:51 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Лагман

Это просто удивительно, как много на нашей матушке-Земле лагманов. Уйгурские, узбекские, киргизские, дунганские, казахские, таджикские, крымско-татарские… И все такие разные! Не все лагманы – супы, часто это мясо с густой подливкой. Однако есть у них одна общая составляющая – лапша. Обязательно приготовьте лапшу сами, ни один покупной вариант не сравнится с домашним.

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 л мясного бульона
500 г мякоти баранины из задней ноги
2 сладких перца
2 больших помидора
1 большая луковица
1 средняя зеленая редька
1 головка чеснока
маленький пучок петрушки
3–4 ст. л. растительного масла
соль, черный перец

Для лапши:
300 г муки
1 большое яйцо
щепотка соли

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ...читать далее →

26.11.2018, 13:41 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Рецепт томатного соуса

Домашний томатный соус

Состав:
Помидоры – 400 г
Перец болгарский – 100 г
Лук – 50 г
Яблоко – 100 г
Масло оливы – 1 ч. л.
Соль, перец по вкусу

Приготовление:
Нарезать лук, обжарить на чайной ложке оливкового масла. Ошпарить помидоры, снять кожицу, нарезать кусочками, добавить к луку. Яблоко и перец тоже покрошить, пересыпать к овощам, довести до кипения и варить в выделившемся соке до мягкости. Измельчить овощи блендером, повторно довести до кипения. Заправить солью, для остроты добавить перец.

26.11.2018, 13:37 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

БЕЛКОВЫЙ УЖИН – ЛУЧШИЕ ВАРИАНТЫ 🍳

Чем поужинать, чтобы насытиться и не набрать лишний вес:
📍 Куриным филе, тушенным в кефире с зеленью.
📍 Отваренной либо запеченной спаржевой фасолью и омлетом на молоке с кусочком пармезана.
📍 Рыбой на пару с гарниром из овощей.
📍 Запеканкой с брокколи, пармезаном и курицей.
📍 Отварной говядиной с салатом из капусты.
📍 Рыбными либо куриными котлетами без муки, запеченными в духовке
📍 Тушеной капустой с пряной индейкой.
📍 Запеченной со специями и лимоном морской рыбой.
📍 Листовым салатом с кусочками брынзы и вялеными помидорами.
📍 Диким рисом с цукини, луком и перцем.
📍 Творогом с ягодами и корицей.
📍 Отварным минтаем и вареной фасолью в качестве гарнира.
📍 Куриным/рыбным бульоном (можно...читать далее →

26.11.2018, 10:12 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Домашний ПП-сыр

📌 Ингредиенты:
1л кефира
1л молока
3 яйца
3-4 ч.л. соли

📌 Приготовление:
1. Кефир с молоком выливаем в кастрюлю, доводом до кипения, пока закипает взбиваем яйца с солью.
2. Как только вскипел наш кефир с молоком, вливаем туда яйца с солью, так же доводим до кипения и кипятим на медленном огне минут 5-7, затем выливаем всё в дуршлаг застеленый марлей, когда всё стечет завязываем узел плотно и под пресс на 5-6 часов в холодильник.
3. Очень вкусный, можно по утрам с чем то есть, или ввиде перекуса.

Приятного аппетита! 😋
Спасибо группе питание при диете

26.11.2018, 08:10 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Марафон: "Стройность к новому году "

С 28 ноября
Дорогие девушки и женщины, для участие Вам потребуется заполнить анкету:
Анкета
1. Возраст
2. Вес и рот
3. Заболевания
4. Режим дня
5. Сколько хотите скинуть кг!?
6. Как раньше худели !?
7. Если аллергия на продукты!? Если да, то на какие.

С моей стороны вы получаете:
1. Мотивацию ( Каждый день я на связи)
2. Персональную программу похудения ( индивидуальная работа с вами)
3. Спорт ( домашний, лёгкие упражнения для тебя )
4. И самое главное я научу вас любить себя.
Мы с вами будем работать как друзья. Жду вас. Пора изменить себя

26.11.2018, 06:35 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Марафон: "Стройность к новому году "

С 28 ноября
Дорогие девушки и женщины, для участие Вам потребуется заполнить анкету:
Анкета
1. Возраст
2. Вес и рот
3. Заболевания
4. Режим дня
5. Сколько хотите скинуть кг!?
6. Как раньше худели !?
7. Если аллергия на продукты!? Если да, то на какие.

С моей стороны вы получаете:
1. Мотивацию ( Каждый день я на связи)
2. Персональную программу похудания
3. Спорт ( домашний, лёгкие упражнения для тебя )
4. И самое главное я научу вас любить себя.
Мы с вами будем работать как друзья. Жду вас. Пора изменить себЯ

25.11.2018, 22:39 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Фаршированные кальмары с сырно-грибной начинкой 😋

📌 Ингредиенты:
Шампиньоны 800 г
Кальмары 4 шт.
Яйцо 4 шт.
Лук 2 шт.
Морковь 2 шт.
Сыр нежирный 100 г
Оливковое масло
Зелень, йогурт по вкусу
Соль, перец черный молотый по вкусу

📌 Приготовление:
1. Отварить яйца. Лук мелко порезать, морковь почистить и натереть на терке, обжарить на сковороде в небольшом количестве оливкового до золотистого цвета. 2. Шампиньоны помыть, мелко порезать и обжарить на медленном огне в течение 5 минут.
3. Отваренные яйца порезать, сыр натереть на крупной терке.
4. Кальмары предварительно помыть и снять серую пленку, она горчит.
5. Все подготовленные ингредиенты для начинки смешайте, добавьте немного йогурта, соль и перец и нафаршируйте кальмары.
6. Закрепите...читать далее →

25.11.2018, 21:36 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Морковный салатик для легкого ужина! 😋

📌 Ингредиенты:
1) Яйца вареные 5-6 штук
2) Морковь 4-5 штук (среднего размера)
3) Чеснок 2-3 зубчиков
4) Натуральный йогурт 1-2 ст. ложек
5) Соль
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

📌 Приготовление:
1. Морковку чистим и натираем на терке среднего размера.
2. Очищаем яйца и либо натираем на той же терке, либо нарезаем мелкими кубиками. Выкладываем в салатник к моркови.
3. Зубчики чеснока очищаем и измельчаем давилкой.
4. Добавляем к моркови с яйцами чеснок, соль и йогурт. Все хорошо перемешиваем и наш салат готов!

Приятного аппетита!

25.11.2018, 20:52 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Шоколадный пирог из овсянки с яблоком и бананом 🍌🍏

📌 Ингредиенты
- Овсянки (цельные хлопья) - 500 г
- Какао-порошок 100 % - 3 ч.л.
- Яблоко - 1 шт
- Банан - 1 шт
- Куриное яйцо - 3 шт

📌 Приготовление
Промыть овсянку, залить водой и оставить ее набухать. Тем временем в отдельной емкости не крупно натереть банан и яблоко (чтобы получилось не совсем пюре).К фруктам добавить яйца и хорошо перемешать. Затем высыпать какао-порошок и тщательно перемешать. Постепенно ввести муку и подготовленную овсяную кашу. Снова перемешать до однородности. Тесто равномерно выложить в форму для выпекания и поставить в разогретую до 180 С духовку на 40 мин. Достать пирог из печки, дать хорошо остыть и аккуратно достать из формы. Затем поставить его на ночь в холодильник.

Приятного аппетита!

25.11.2018, 17:39 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Марафон

В первые набираю в Инстаграмм марафон

Начало 27 ноября по 26 декабря

Правила

1. Коллектив. Теперь будем худеть все вместе, дружной командой !
2. Питание. Составлю питание из нескольких вариантов Теперь ты сама выберешь, свой вариант питания
3. Спорт. Домашний спорт Каждый день я буду выкладывать упражнения
4. А так же мы вместе начнём с тобой лечить волосы. Ты же мечтала о длинных волос ??? Теперь мечта рядом с тобой
5. А главное все будет в закрытом профиле Инстаграм

Кто хочет ? Пиши в лс

24.11.2018, 23:58 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

10 супер полезных орехов 🌰

📍 Миндаль. В миндальном орехе содержится много железа, фосфора и калия. Специалисты рекомендуют людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы употреблять 8-10 г такого ореха в день (примерно 60 г в неделю). Покупать необходимо орешки крупного размера без повреждений.
📍 Кешью. Такой орех помогает уменьшить зубную боль, улучшить работу сердечной мышцы и укрепить иммунитет. В сыром виде кешью не имеют вкуса, поэтому перед употреблением орехи слегка обжаривают. 20 орешков содержат суточную норму железа.
📍 Фисташки. Это низкокалорийный и богатый микроэлементами орех. Однако в больших количествах он не очень полезен. В день взрослым рекомендуется употреблять не более 15 орешков. Положительно...читать далее →

24.11.2018, 23:52 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Сырные блинчики с зеленью 👍

📌 Ингредиенты:
- молоко 300 мл;
- сыр твёрдых сортов 150 г ;
- мука 200 г;
- яйцо 2шт;
- растительное масло 50 мл;
- соль 1 ч. л.;
- сахар 1 ч. л. ;
- разрыхлитель 1 ч. л.;
- укроп 20г ;
📌 Приготовление:
1. В отдельной миске яйца немного взбить с сахаром, влить молоко, посолить. Хорошо взболтать.
2. Просеять муку, по частям всыпать в смесь. Добавить разрыхлитель. Замесить тесто, чтобы получилась однородная густая масса. Зелень измельчить, натереть сыр. Все добавить в тесто.
3. Влить 50 мл масла и тщательно размешать. Разогретую сковороду смазать маслом и вылить часть теста. Важно тесто равномерно распределить по поверхности, чтобы блинчик хорошо пропекся.
4. Жарить с каждой стороны до образования румяной корочки. Важно, после каждого блинчика смазывать сковородку растительным маслом.
5. Сырные блинчики готовы, можно подавать с различными соусами.
Приятного аппетита!

24.11.2018, 21:56 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Салат, который можно есть на сушке ✨

📌 Нам понадобятся:
- филе куриное – 0,5 кг.
- соль
- капуста белокочанная – 0,5 кг.
- йогурт без добавок – 200 гр.
- яйца вареные – 2 шт.

📌 Рецепт
1. Отварить курицу в подсоленной воде (15-20 мин.), вытянуть и остудить.
2. Мелко нашинковать капусту, переложить в миску и посолить.
3. Спустя пару минут размять руками.
4. Курицу нарезать кубиками и добавить к капусте.
5. Добавить измельченные яйца, заправить йогуртом и смешать.

Приятного аппетита!

24.11.2018, 21:26 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Суп с фасолью и курицей 🍲🍖

📌 Ингредиенты:
Куриная грудка 200 г
Консервированная красная фасоль 1 банка
Перец болгарский 2 шт
Морковь 1 штука
Томатная паста 4 ст. л
Масло оливковое 1 ст. л
Соль по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

📌 Приготовление:
Куриную грудку нарезать небольшими кусочками.На сковороде разогреть оливковое масло, выложить туда курицу, слегка обжарить в течение 4–5 минут. Поставить кастрюлю с водой на огонь. Болгарский перец помыть, освободить от семян, нарезать соломкой. Морковь помыть, почистить, нарезать соломкой или шинковать на крупной терке. Выложить овощи к курице.
К курице и овощам добавить томатную пасту или кетчуп и фасоль из банки вместе с жидкостью, посолить, перемешать. Тушить при закрытой крышке 7–10 минут. Кипящую воду посолить или растворить бульонный овощной или куриный кубик. Выложить тушеные овощи с курицей в воду, перемешать, довести до кипения. Подавать со сметаной.
Приятного аппетита!😋

24.11.2018, 21:24 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Низкокалорийный сырный суп 🍲

📌 Ингредиенты:
Замороженная овощная смесь - 200 г
Чистая вода - 1 л
Твердый сыр - 100 г
Вареное куриное яйцо - 2 шт
Зелень

📌 Приготовление:

1. В кипящую подсоленную воду добавить смесь из овощей (предварительно разморозить).
2. Затем крупно натертый сыр высыпать в овощам. Постоянно помешивать, пока сыр полностью не расплавится.
3 Мелко нарезать вареные яйца и зелень, добавить в суп. Проварить 2-3 мин и можно разливать по тарелкам.
Приятного аппетита! 😋

23.11.2018, 13:32 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Салат из ананасов, чернослива и курицы 🍍

📌 Нам понадобятся:
- 300 гр. куриного филе
- 2 ст. л. йогурта без добавок
- 200 гр. консервированного ананаса
- 100 гр. чернослива
- 20 листьев салата
- 50 гр. натурального йогурта

Рецепт
1. Намазать филе йогуртом, посыпать солью и специями и оставить на полчаса.
2. После этого обжарить мясо в йогурте по 5 минут с каждой стороны.
3. Залить водой, накрыть крышкой и протушить. Остывшее мясо порезать маленькими кубиками.
4. Нарезать чернослив и ананас. Салат порвать руками.
5. Все ингредиенты соединить и заправить йогуртом.

23.11.2018, 10:04 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Рыба запечённая с помидорами и сыром

📌 Ингредиенты:
- Филе рыбы (это должна быть не жирная рыба, например треска) 600-700 гр.
- Сметана 75-100г;
- Твердый сыр 50-70 г;
- Помидор 1 шт;
- Чеснок 3-4 зубчика;
- Зелень по вкусу
- Соль,специи

📌 Приготовление:

1.Рыбу нарезать средними кусочками, натереть солью и специями.
2.Выложить кусочки рыбы в форму для запекания. Посыпать мелко нарубленным чесноком.
3.Сверху смазать сметаной. Следующий слой - нарезанные полукольцами помидоры.
4.Посолить.Зелень мелко порубить,сыр натереть на тёрке.
5.Последний слой - смесь из зелени и сыра.
6. Поставить в духовку (200 С) примерно на полчаса, до готовности.

Приятного аппетита! 😋

23.11.2018, 06:42 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Фрикадельки из индейки с овощами

Ингредиенты:

1. Индюшиный фарш - 700 г
2. Баклажан - 1 шт среднего размера (примерно 350 г)
3. Кабачок - 2 шт небольшого размера (в сумме примерно 400 г)
4. Репчатый лук - 2 шт
5. Томаты в собственном соку - 400 г
6. Куриное яйцо - 1 шт
7. Панировочные сухари - 75 г
8. Чеснок - 1 зубчик
9. Твердый сыр - 30 г
10. Сухой базилик - 1/3 ч.л.
11. Соль и перец по вкусу
12. Оливки и свежий базилик для украшения

Приготовление:

1. Соединяем 700 г индюшиного фарша с 75 г панировочных сухарей, куриным яйцом, мелко тертым твердым сыром и измельченным зубчиком чеснока. Солим и перчим по вкусу. Тщательно вымешиваем до однородной консистенции.

2. Из фарша делаем небольшие фрикадельки и выкладываем на...читать далее →

22.11.2018, 17:22 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Салат с грибами и кальмарами 😋

📌 Нам понадобятся:
- 200 гр. кальмаров
- соль, зелень, перец
- 100 гр. шампиньонов
- 2 ст. л. йогурта без добавок
- 2 яйца
- сок лимона
- луковица
- маринованный огурец
📌 Приготовление:
1. Обжариваем нарезанные дольками грибы на подсолнечном масле.
2. Обдаем кипятком измельченный лук. Кладем в кипящую воду очищенные кальмары и отвариваем несколько минут.
3. Остывшие кальмары режем соломкой. Отвариваем яйца и нарезаем их кубиками. Огурец также нарезаем кубиками. Соединяем грибы с кальмарами, луком, измельченной зеленью и яйцами.
4. Добавляем специи, сок лимона, йогурт и смешиваем.

21.11.2018, 10:22 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Гречневый суп с грибами.

Долго думал, какой же суп у меня получился. Гречневый или грибной? Решил все-таки остановится на гречневом! Суп получился очень необычный на вкус, не думал, что будет так вкусно. Если никогда не пробовали, советую!

Время приготовления 30-35 минут.
Ингредиенты на кастрюлю 3 л:
- шампиньоны 700 г
- гречневая крупа 100 г
- картофель 2-3 шт.
- морковь 1-2 шт.
- петрушка
- укроп
- масло растительное для поджарки
- смесь перцев
- соль

Грибы промываем в проточной воде, режем тонкими пластинами и обжариваем на сковороде до золотистого цвета.
Наливаем в кастрюлю воду, подсаливаем и ставим на плиту. Картофель чистим, режем небольшими кубиками, промываем, закидываем в закипевшую воду и...читать далее →

20.11.2018, 16:29 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Марафон с призом ( 1 место - кому ?)

Начинаем завтра

Предлагаю вам побороться за денежный приз 7 000 рублей! 😋Минимум, который вы получите, - это боевой настрой и абалденный результат за 30 дней марафона- похудания ! Максимум - 7 000 рублей! Мне и самой хочется участвовать, но я вряд ли смогу показать хороший контраст.
Стартуем 20 ноября
Кстати, участвовать могут не только девочки, так что подключайте своих мужей, мам и друзей 👅
Каждому участнику я составляю программу питания и режим спортивных нагрузок ; рассказываю, как тренироваться, исходя из ваших целей. В течение 30 дней я контролирую вас и даю жёсткий, но мотивирующий пендель, а 21-24 декабря буду ждать ваших фото "до и после". 26 декабря ваши фото я...читать далее →

19.11.2018, 06:41 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Запеканка из кабачков 😋

📌 Нам понадобятся:
- кабачок – 400 гр.
- перец, зелень, соль
- нежирный сыр – 100 гр.
- мука – 150 гр.
- яйцо – 2 шт.
- гашеная сода – ½ ч. л.
- сметана – 100 гр.

📌 Рецепт :
1. Натираем кабачок и отжимаем от жидкости.
2. Сыр натираем, зелень измельчаем. Смешиваем сметану с содой и отставляем на 5 минут.
3. Добавляем яйцо, специи и взбиваем вилкой.
4. Всыпаем муку, кладем тертый кабачок, сыр и зелень, перемешиваем и выливаем в форму.
5. Запекаем при 180℃ в течение 40-50 минут.

Приятного аппетита)

17.11.2018, 21:13 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Сырники с бананом 🍌

Состав:
1. полкило творога
2. 100 гр. муки
3. соль
4. яйцо
5. 1 ч. л. разрыхлителя
6. 100 гр. сахара
7. 3 банана

Рецепт:
1. В протертый творог всыпать соль, разрыхлитель и муку, сахар, вбить яйцо. Бананы размять и добавить к тесту.
2. Смешать, сформировать сырники и обвалять в муке.
3. Жарить по 5 минут с двух сторон, накрыть крышкой и обжарить еще 3 минуты.

16.11.2018, 11:22 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

←
162
...
102
101
100
99
98
...
1
→