Публикации пользователя (стр. 102) → cheftm_16 → CHEF.tm

Куриные котлетки

1. Куриный фарш 700г
2. Брюссельская капуста 200г
3. Яйцо 1 шт.
4. Перец черный молотый 0,5 ч.л.
5. Паприка 0,5 ч.л.
6. Сушеный укроп 0,5 ч.л.
7. Соль по вкусу

Рецепт:

Шаг 1
Брюссельскую капусту бросаем в кипящую подсоленную воду и варим 3 минуты. Затем вытаскиваем из воды и остужаем.

Шаг 2
Фарш солим, добавляем приправы и тщательно перемешиваем

Шаг 3
Добавляем к фаршу яйцо.

Шаг 4
Остывшую капусту мелко нарезаем и добавляем к фаршу

Шаг 5
Формируем небольшие котлетки, выкладываем их на противень, застеленный пергаментом, и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов

Запекаем 30 минут (можно меньше или больше, в зависимости от размера получившихся котлеток).

08.12.2018, 19:05 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Курица запеченная с помидорами черри

Диетический новогодний стол! Вкусно и без вреда фигуре)
Чтобы курица получилась мягкой и ароматной ее нужно 30 минут подержать в цитрусовом маринаде.

Выход: 4 порции (порция: 1 куриная грудка и 100 г черри)
нгредиенты:

Для курицы:

1 столовая ложка тертой лимонной цедры
2 столовые ложки свежего лимонного сока
1 чайная ложка оливкового масла
2 зубчика чеснока, измельчить
4 филе куриной грудки без кожи
1/2 ч.л. соли
1/4 ч.л. свежемолотого черного перца

Для помидор:

500 г красных помидор черри
2 чайные ложки оливкового масла
2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
1 чайная ложка тертой лимонной цедры
1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока
1 столовая ложка каперсов
1/8 ч.л...читать далее →

08.12.2018, 18:25 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Фруктовый салат с сыром

Диетический новогодний стол! Вкусно и без вреда фигуре)

Ингредиенты:

150 г твердого сыра,
100 г яблок,
100 г консервированного ананаса,
100 г клубники,
150 мл нежирной сметаны или йогурта,
150 мл фруктового сока,
1 ст. ложка сахара,
2 ст. ложки измельченных ядер грецких орехов.

Приготовление салата:

1. Сыр нарезать мелкими кубиками, яблоко очистить, удалить сердцевину и нарезать мелкими кубиками;
2. Клубнику очистить от плодоножек, вымыть и нарезать кубиками;
3. Сок ананаса отцедить, добавить сметану, сахар и слегка взбить;
4. Ананас, яблоко, сыр и клубнику выложить слоями в бокалы и полить приготовленным соусом;
5. Оформить фруктовый салат с сыром тертыми орехами.

08.12.2018, 18:14 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Красный салат

Диетический новогодний стол! Вкусно и без вреда фигуре)
– очень полезная еда, содержащая животный белок высокого качества и умеренное количество растительных жиров и углеводов.

Ингредиенты на красный салат:

250 г сладкого красного перца (2-3 средних перца),
200 г филе лосося (отварного),
200 г свежей моркови,
200 г свежих красных помидор,
1/2 лимона,
1-2 столовые ложки оливкового масла,
4 стебля зеленого лука (50 г),
маслины – для украшения,
зерна кунжута – по желанию.

Приготовление красного салата:

1. Красный перец очистите от семян и нарежьте тонкими полосками;
2. Предварительно отваренное филе лосося разомните вилкой;
3. Сырую морковь натрите на терке;
4. Помидоры нарежьте тонкими полукольцами. Лук мелко порубите;
5. Соедините все ингредиенты, выдавите сок лимона, заправьте красный салат оливковым маслом и размешайте;
6. Готовый салат украсьте маслинами и посыпьте кунжутом.

08.12.2018, 18:13 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

📌Салат из консервированного тунца

Диетический новогодний стол! Вкусно и без вреда фигуре)
В салат из консервированного тунца необходимо добавлять салатную заправку или оливковое масло, т.к. тунец нежирная диетическая рыба и без масла салат получится суховатым.

Ингредиенты:

-80 граммов консервированного тунца;
- 1 отварная картофелина;
- полстакана отварных зеленых стручков фасоли (можно заменить консервированным - зеленым горошком);
- салат-латук;
- оливковое масло.

Способ приготовления салата:

1. Все ингредиенты мелко нарезать, перемешать и выложить на листья салата;
2. Полить сверху маслом– салат из консервированного тунца готов.

Калорийность: 394 калории,
19 граммов углеводов,
19 граммов жиров.

08.12.2018, 18:04 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Салат из моркови с изюмом

Диетический новогодний стол! Вкусно и без вреда фигуре)
– вкусный и освежающий салат, который идеально подходит для любого времени года. Сладкий салат из моркови можно съесть как отдельное блюдо или приготовить в качестве гарнира к блюдам из курицы.

Ингредиенты на салат из моркови с изюмом:

1/2 стакана изюма
2 крупных натертых моркови
1/4 стакана измельченных ананасов (сок тщательно слить)
1/2 стакана обезжиренного йогурта
1 столовая ложка лимонного сока
1 столовая ложка меда
1/4 чайной ложки молотой корицы

1. Приготовить соус, соединив йогурт, лимонный сок, корицу и мед;
2. Добавить морковь, изюм, ананас;
3. Убрать салат в холод на 15-30 минут перед подачей на стол.

Калорийность салата из моркови с изюмом: в одной порции 128 калорий, углеводов 31,3 г, белка 2,9 г, жира 0,2 г (в зависимости от жирности йогурта).

08.12.2018, 18:01 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Диетический Оливье

Диетический новогодний стол! Вкусно и без вреда фигуре)

-по вкусовым качествам ни чуть не уступает традиционному салату. Он содержит только полезные ингредиенты и не оставляет чувства тяжести после еды.

Ингредиенты на диетический вариант оливье:

2 картофелины,
1 морковь,
отварные белки трех яиц,
1 банка консервированного горошка,
1 кисло-сладкое яблоко,
200 г кальмаров, филе куриной грудки или говядины,
200 г соленых или маринованных огурцов (можно заменить свежими, но они дают много воды),
2 не сладких йогурта или 200 г 10%-ной сметаны,
половинка лимона,
соль,
молотый черный перец,
зелень петрушки – по вкусу.

Способ приготовления диетического оливье:

1. Отварить кальмары...читать далее →

08.12.2018, 18:00 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Шарлотка с капустой и морковью 👍

📌 Ингредиенты:
Для теста:
- Обезжиренный кефир - 450 мл;
- Сода - 1 ч.л.;
- Цельнозерновая или овсяная мука - 320 г;
Для начинки:
- Капуста 400 г
- Морковь 1-2 шт.
Специи, зелень по вкусу
Оливковое масло
📌 Приготовление:

1. Нашинковать капусту и потереть морковку для начинки.
2. Сначала обжарить морковь, а затем добавить капусту со специями и зеленью. 3. Тушить до готовности.
4. Соду погасить кефиром и оставить на 10 минут в теплом месте.
5. Добавить соли, две капли масла и замесить тесто (можно воспользоваться миксером). Половину теста распределить по дну формы, затем выложить начинку и залить оставшимся тестом.
6. Выпекать на 160 С примерно 40-45 минут до готовности. Вкусный пирог готов.
Приятного аппетита!

08.12.2018, 15:14 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Советы по приготовлению кальмаров

Вкусный и полезный деликатес:
- богатый белком,
- витаминами,
- минералами
- микроэлементами,

подавали к столу еще в Древней Греции, называя этого моллюска крылатой рыбой. Невысокая калорийность (86 калорий на 100 г), высокая питательная ценность и способность благотворно влиять на организм превратили кальмар в популярное блюдо для тех, кто хочет похудеть и оздоровиться. Как приготовить кальмары вкусно, чтобы они украсили праздничный стол? Существует множество способов и рецептов приготовления этого морепродукта, однако все они основаны на некоторых общих моментах, о которых следует знать каждой хозяйке. Многие уверены в том, что готовить кальмары очень трудно, но это ошибочное мнение, развенчать которое вам предстоит на практике

07.12.2018, 06:49 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Марафон: "Новогодняя стройность "

С 08 декабря
Дорогие девушки и женщины, для участие Вам потребуется заполнить анкету:
Анкета
1. Возраст
2. Вес и рот
3. Заболевания
4. Режим дня
5. Сколько хотите скинуть кг!?
6. Как раньше худели !?
7. Если аллергия на продукты!? Если да, то на какие.

С моей стороны вы получаете:
1. Мотивацию ( Каждый день я на связи)
2. Персональную программу похудания
3. Спорт ( домашний, лёгкие упражнения для тебя )
4. И самое главное я научу вас любить себя.
Мы с вами будем работать как друзья. Жду вас. Пора изменить себЯ

06.12.2018, 21:33 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Белковый торт с куриной грудкой для сушки

📌 Состав :
- Яичный белок - 10 шт
- Яичный желток - 2 шт
- Куриная грудка - 1 шт
- Нежирный творог - 200 г
- Нежирный кефир - ¼ стакана
- Зелень
- Листья салата,
- Соль, перец.

📌 Рецепт
1. Перемешать яичные белки и желтки.
2. Пожарить три блина из полученной яичной смеси на сухой антипригарной сковородке.
3. Сварить куриную грудку, остудить и нарезать мелкими кубиками.
4. В отдельной емкости перемешать творог с мелко рубленой зеленью и кефиром.
5. Выложить на плоскую тарелку один блин, сверху распределить творог, затем курица листья салата.
6. Повторить блин+творог+курица+листья салата. Накрыть все белковым блинчиком.
7. Поставить в холодильник минимум на два часа.
Приятного аппетита! 🍴

06.12.2018, 08:40 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Марафон: "Новогодняя стройность "

С 18 декабря
Дорогие девушки и женщины, для участие Вам потребуется заполнить анкету:
Анкета
1. Возраст
2. Вес и рот
3. Заболевания
4. Режим дня
5. Сколько хотите скинуть кг!?
6. Как раньше худели !?
7. Если аллергия на продукты!? Если да, то на какие.

С моей стороны вы получаете:
1. Мотивацию ( Каждый день я на связи)
2. Персональную программу похудания
3. Спорт ( домашний, лёгкие упражнения для тебя )
4. И самое главное я научу вас любить себя.
Мы с вами будем работать как друзья. Жду вас. Пора изменить себЯ

06.12.2018, 06:35 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Новая программа потеря веса.

Девушки, появилась новая программа по тибеткой медицине, которая позволяет без чувства голода скинуть лишние килограммы:
- питание ( для каждого прибирается питание с учётом его конституции тела);
- спорт ( домашние доступные не сложные)

Записывайтесь!! Пишите в личные сообщения « Я готов»

05.12.2018, 10:51 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Диетическая пицца 🍕

📌 Нам понадобятся:
- специи, зелень
- 200 гр. куриного филе
- йогурт без добавок
- луковица
- паста томатная
- яйцо
- маслины
- помидор
- 50 гр. сыра

Рецепт ;
1. Измельчить блендером филе, смешать его с яйцом, зеленью и тертой луковицей.
2. Выложить на пергамент и выпекать в разогретом до 180° духовом шкафу в течение 20 минут.
3. Достать коржи, смазать йогуртом и томатной пастой. Выложить сверху маслины, томаты и сыр. Выпекать еще 10 минут.

04.12.2018, 14:16 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Котлеты из крабовых палочек 👍

📌 Ингредиенты:
- Крабовые палочки — 250 г
- Сыр "Российский"— 250 г
- Яйцо — 2 шт.
- 2 зубчика чеснока
- Панировочные сухари
- Масло растительное для жарки

📌 Приготовление:
1. Крабовые палочки нарезать средней соломкой.
2. Смешать натертый твердый сыр и измельченные крабовые палочки. Чеснок пропустить через давилку, добавить его в смесь вместе с яйцами.
3. Посолить, поперчить и тщательно размешать. Разогреть сковороду с растительным маслом.
4. Из крабово-сырной массы сформировать котлетки, обмакнуть в сухарях и обжарить со всех сторон пока не образуется легкая корочка.
5. Из сковородки выкладывать котлеты на салфетку, чтобы избавиться от излишков масла. Очень вкусные и необычные котлеты готовы.
Приятного аппетита!

04.12.2018, 14:14 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Волшебный напиток для похудения 🍹

Куркума – это один из самых эффективных продуктов для борьбы с лишним весом. Напиток с ней гарантирует быстрое и простое похудение.
📌 Понадобятся:
- 3 литра воды
- 150 гр. меда
- 2 ст. л. куркумы
- 3 лимона

📌 Приготовление:
1. Смешать в 3-хлитровой банке кипяченую воду, мед и куркуму.
2. Лимон натереть на терку и добавить в банку.
3. Настаивать сутки, процедить готовый напиток.
Как пить напиток?
Пить напиток необходимо за полчаса до еды по одному стакану 3 раза в день. Длина курса составляет 2-3 недели. За весь курс можно потерять от 10 и больше килограмм.

03.12.2018, 19:02 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Квадратики для перекуса 👌

📌 Ингредиенты :
Овсяные хлопья - 250 г
Имбирь свеженатертый - 25 г
Цедра 1 апельсина,
Курага - 200-300 г
Корица - 20 г
Какао-порошок - 50 г
Орехи по вкусу

📌 Приготовление :
1. Обжарить половину хлопьев на сухой сковородке до слегка-коричневого оттенка.
2. Предварительно замочить курагу на 10-15 минут, слить жидкость и отложить 100 г кураги в сторону. .
3. Перебить блендером часть кураги (без 100 г), овсяные хлопья (2 вида), цедру апельсину, какао, корицу и имбирь до однородной массы
Мелко нарезать курагу (100 г).
4. Добавить курагу и дробленые орехи в однородную массу.
5. Сформировать прямоугольник, нарезать на одинаковые квадратики и обваляять в какао
при желании можете облить "шоколадной глазурью" (какао+вода).

Готовые квадратики хранить в холодильнике
Приятного аппетита! 😋

03.12.2018, 19:01 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Роллы «Творожные» 😋

📌 Нам понадобятся:
- 100 гр. киви
- 3 листа рисовой бумаги
- 70 гр. банана
- 10 гр. меда
- 100 гр. творога (0%)

📌 Приготовление:

1. Фрукты очищаем и режем соломкой.
2. Мед перемешиваем с творогом.
3. Берем рисовую бумагу, опускаем для размягчения на пару секунд в теплую воду и выкладываем на стол.
4. Намазываем на лист творог, оставляя чистыми края.
5. На край кладем по несколько полосы киви и банана.
6. Заворачиваем боковые края и скручиваем рулет.
7. Ставим рулет в морозильник на 20 минут. Разрезаем на порции и подаем к столу.

03.12.2018, 13:13 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

МОРКОВНО-ТВОРОЖНЫЙ ПУДИНГ 😋

Ингредиенты:
- морковь — 800 гр.
- творог — 600 гр.
- яйца — 3 шт.
- изюм — 50 гр.
- ванилин

Приготовление:
1. Натираем морковь на терке. Тушим добавив немного воды до готовности.
2. Духовку включаем на 200 градусов.
3. Форму застилаем пергаментом.
Разминаем творог вилкой и растираем с желтками и ванилином.
4. Добавляем изюм.
5. Соединяем творожную массу с морковью.
Взбиваем белки до пышной пены и аккуратно перемешиваем с творожно-морковной массой.
6. Выкладываем в форму для выпекания.
7. Выпекаем в течение 30 минут.
Приятного аппетита! 🍴

03.12.2018, 06:40 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Арбузная долька

📌 Ингредиенты:
Куриная грудка- 300-400 г
Шампиньоны – 300 г
Репчатый лук - 1-2 шт
Куриное яйцо - 2-3 шт
Помидоры- 2-3 шт
Огурцы свежие – 2-3 шт
Лук зеленый – 1 пучок
Твердый сыр – 100-150 г
Маслины.

📌 Приготовление:
1. Куриное филе отварить, остудить и мелко нарезать.
2. Лук и грибы мелко нарезать кубиками. Обжарить на сковороде с растительным маслом до готовности.
3. Куриные яйца отварить, остудить, почистить и мелко нарезать кубиками.
4. Выложить салат слоями:
1 слой - куриное филе, смазанное сметаной;
2 слой - грибы с луком, смазанные сметаной;
3 слой - вареные яйца, смазанные сметаной.
5. Оформить сверху в виде арбузной дольки: помидоры- мелко порезанные, огурцы – соломкой + укроп, тертый твердый сыр и маслины.
Салат готов.
Приятного аппетита! 🍴

02.12.2018, 22:24 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Салат с тунцом и овощами

📌 Ингредиенты:
- Тунец консервированный - 1 банка
- Листья салата - 1 пучок
- Огурец - 1 шт
- Помидоры - 4 шт
- Куриное яйцо - 3 шт
- Петрушка - 3 веточки
- Укроп - 2 веточки
- Йогурт без вкуса - 150 г
- Зеленый лук - 3 стебля
• Соль, перец - по вкусу

📌 Приготовление:

1. Помидоры, зелень (лук, укроп, петрушка), огурцы, листья салата хорошо промыть под проточной водой и обсушить.
2. Овощи нарезать кубиками (помидоры можно дольками), зелень измельчить, листья салата небрежно нарвать руками.
3. Все это соединить в салатнице. Сварить яйца, мелко нарезать и добавить к остальным ингредиентам.
4. Открыть банку тунца, слить жидкость, положить в миску и аккуратно вилкой разделить большие кусочки.
5. Заправить йогуртом, добавить специи и тщательно перемешать. Салат готов к подаче.
Приятного аппетита!

02.12.2018, 22:16 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Запеканка из кабачка 😋

📌 Нам понадобятся:
- 450 гр. кабачков
- перец, соль
- 420 гр. филе куриного
- мука – 1 ст. л.
- 100 гр. сыра
- яйцо

📌 Приготовление:
1. Очищаем кабачок, натираем на терку, отжимаем лишнюю жидкость.
2. Смешиваем тертый кабачок с яйцом, специями и мукой.
3. Выкладываем ровным слоем в форму. Далее выкладываем нарезанное кусочками филе.
4. Присаливаем и посыпаем сыром. Запекаем полчаса в разогретой до 200℃ духовке.

Приятного аппетита )

02.12.2018, 22:15 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Восхитительные фаршированные кaльмaры. Очень вкусно и полезно.

Ингредиенты:
3-4 тушки кальмаров
2 яйца
твёрдый сыр (у меня 30 гр)
1 средняя луковица
зелень
40 гр натурального йогурта ⠀

Приготовление:

1. Яйца сварить и нарезать кубиками.
2. Сыр натереть на мелкой тёрке.
3. Зелень мелко нарезать.
4. Лук мелко нарезать и обжарить.
5. Все смешать вместе с йогуртом.
6. Кальмаров очистить и отварить минуты 3 в подсоленной воде.
7. Начинить тушки кальмаров и обжарить с двух сторон на хорошо разогретой сковороде.

Приятного аппетита

02.12.2018, 16:22 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Салат с брокколи и курицей

Ингредиенты:
Курная грудка — 1 шт.
Брокколи — 1 небольшой кочан
Листья шпината — 1 упаковка
Зерна граната
Сок лимона
Растительное масло
Соль
Перец

Приготовление:
Куриное филе нужно отбить, посолить, поперчить и обжарить на сковороде, предварительно налив на нее растительное масло.
Остывшую куриную грудку нарежьте полосками.
Брокколи разберите на небольшие фрагменты, положите в кастрюлю с подсоленной водой и отварите до полуготовности (капуста должна остаться зеленой и самую малость похрустывать).
Листья шпината промойте в холодной воде и просушите на полотенце.
Смешайте все ингредиенты, полейте соком лимона и украсьте зернами граната. Из предложенного количества ингредиентов можно приготовить салат для трех человек.

02.12.2018, 16:14 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Тыква с чесноком и солью

Ингредиенты:
Тыква – 500 г
Чеснок – 1 головка
Растительное масло – 2 ст. ложки
Морская соль

Приготовление:
Нужно нарезать тыкву на дольки толщиной 1,5-2 см, очистить их от твердой кожицы.
Ломтики положите на противень, укрытый пергаментной бумагой, и посыпьте крупной солью.
Сверху прикройте фольгой и запекайте 20 минут в разогретой духовке. Температуру нужно выставить на 220ºC.
Чеснок, пропущенный через пресс, смешайте с растительным маслом.
Снимите фольгу и обмажьте дольки чесночным маслом.
Запекайте еще 10 минут без фольги.

02.12.2018, 16:13 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

←
162
...
104
103
102
101
100
...
1
→