Публикации пользователя (стр. 119) → cheftm_16 → CHEF.tm

5 вариантов фитнес-ужина. Сохраните себе!

1. Филе рыбы, запеченное под горчицей
🔸на 100грамм - 124.49 ккал🔸Б/Ж/У - 13.93/7.12/1.57🔸

Ингредиенты:
Филе белой рыбы - 500 г (у нас треска)
Горчица 2 ст. л (не острая)
Масло оливковое - 2 ст. л
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Разогреть духовку до 200С
Обмыть рыбу холодной водой и обсушить бумажными полотенцами.
Смазать оливковым маслом, посолить и поперчить с обеих сторон. Сверху намазать тонким слоем горчицы.
Переложить на противень, предварительно застеленный фольгой. Запекать в разогретой духовке 15-20 минут, пока рыба не будет легко отделяться вилкой.

2. Фасоль с куриной грудкой в томатном соусе
🔸на 100грамм - 89.24 ккал🔸Б/Ж/У - 12.32/1.18/7.65🔸

Ингредиенты:
1...читать далее →

05.02.2019, 22:37 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Куриное рагу с помидорами и перцем

🔸на 100грамм - 48.3 ккал🔸Б/Ж/У - 7.41/0.44/3.24🔸

Ингредиенты:
Куриное филе - 500 г
Помидоры - 8 шт
Сладкий перец - 3 шт
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Куриное филе помыть нарезать на тонкие полоски. Приправить мясо черным и красным молотым перцем, посыпать солью. В сковороду наливаем масло, разогреваем и выкладываем мясо. Обжарить филе в течение 7-10 минут на медленном огне. Сладкий перец помыть, удалить семенную коробку и нарезать полосками. Добавить нарезанный сладкий перец к куриному мясу. Жарить в течении пары минут. Помидоры помыть, нарезать дольками. Добавить в сковороду с мясом и сладким перцем нарезанные помидоры. Обжарить помидоры до мягкости. Тушить блюдо в течение...читать далее →

05.02.2019, 06:50 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

6 идей диетических тефтелей! Добавьте разнообразия в ваше меню

Сохрани 📌

1. Гречневые тефтели
🔸на 100грамм - 178.28 ккал🔸Б/Ж/У - 13.29/5.61/19.83🔸

Ингредиенты:
Гречка (готовая, отварная) - 300 г
Репчатый лук - 1 крупная луковица (100 г)
Куриный фарш (из 1 грудки без кожи) - 500 г
Яйцо - 1 шт (55 г)
Морковь - 1 большая (100 г)
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Заранее приготовленную охлажденную гречку переложить в глубокую миску, туда же натереть немного лука, добавить мясной фарш и хорошо вымешать. Вбить яйцо, поперчить, посолить и хорошо вымешать.
Из фарша приготовить колобки величиной с небольшое куриное яйцо.
Потом уложить и с сковородку, залить водой, посолить и поперчить.
Натереть морковку, мелко порезать луковицу, уложить сверху на...читать далее →

05.02.2019, 06:43 cheftm_16

Диетические

1 0 комментЫ

in_list1Banner

Рыба, запечённая с помидорами и сыром🐠

Итого на 100 грамм 78 ккал
Б/Ж/У 13 / 2 / 2

Ингредиенты:

Филе нежирной рыбы (минтай) — 600-700 г
Лук — 1 шт.
Помидор — 1 шт.
Сметана 10% или йогурт — 3-4 ст.л.
Чеснок — 3-4 зубчика
Зелень свежая — по вкусу
Соль,перец
Сыр твёрдый нежирный 17% 50-70 г

Приготовление:

1. Лук почистить, нарезать кольцами, выложить в форму для запекания.
2. Рыбу нарезать на не большие кусочки, посолить, поперчить. Выложить рыбу в форму на лук.
3. Посыпать мелко нарубленным чесноком. Сверху смазать сметаной/йогуртом.
4. Помидор тонко нарезать полукольцами, выложить следующим слоем.
5. Посолить. Зелень мелко порубить, сыр натереть на тёрке.
6. Сыр смешать с зеленью и посыпать сверху.
7...читать далее →

03.02.2019, 21:31 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

ТОП-6 вкуснейших рецептов пасты 🍝

1) ПАСТА С ТОМАТНЫМ СОУСОМ
на 100грамм - 119.56 ккалБ/Ж/У - 21.07/3.57/0.42
Ингредиенты:

● паста - 250 г
● помидоры - 2 крупных
● лук - 1 небольшая луковичка
● чеснок - 1-2 зубца
● оливковое масло
● зелень - сушеные базилик, тимьян, орегано
● твердый сыр - 70-100 г
● соль

Приготовление:

Лук и чеснок мелко нарезать.Помидоры залить кипятком и оставить на несколько минут.Снять с помидоров кожицу и мелко нарезать.Разогреть сковороду, влить оливковое масло, поджарить на нем чеснок и лук в течение нескольких минут. Поставить кастрюльку с водой на огонь для приготовления пасты.Добавить к луку и чесноку мелко нарезанные помидоры, тушить соус на небольшом огне, помешивая.

Тем временем...читать далее →

03.02.2019, 21:30 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Щи постные с грибами

Итого на 100 грамм 22.4 ккал
Б/Ж/У 0.7 / 1.5 / 1.6

Что нужно:
соль – по вкусу
лук репчатый – 2 шт
масло растительное – по вкусу
50 г сушеных белых грибов(можно свежих, конечно замачивать их не надо)
200 г квашеной капусты

Что делать:
Грибы замочить в 1 л холодной воды на 3–4 ч. Лук очистить, мелко нашинковать.
Капусту отжать; если она нарезана очень длинными полосками, нарезать их поперек; смешать с луком, добавить немного воды и тушить до мягкости.
Размоченные грибы откинуть на дуршлаг (настой сохранить), как следует промыть. Настой процедить через 2 слоя марли, влить в кастрюлю, добавить 1 л воды. Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения.
Положить тушеную капусту с...читать далее →

03.02.2019, 16:21 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Всего одна неделя и ты забудешь о ненавистных сантиметрах на боках и талии🔥

Набираю девочек на мой Экспресс-марафон, до старта осталось всего лишь 2 дня. Он будет жёсткий, быстро сгонит лишнюю воду и даст мощный толчок к похудению всему организму. Будем бить точно в цель- в кратчайшие сроки.
Хватай себя в руки, вытирай слезы, готовься к встряске.
Нажимай на мою ссылку и записывайся

02.02.2019, 22:33 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Свекольный салат: вкусный и полезный обед🥕

на 100 грамм - 133 ккалБ/Ж/У - 7/9/6

🥕Ингредиенты:

• Свекла - 300 г
• Сыр - 80 г
• Яйцо - 2 шт
• Натуральный йогурт - 3 ст. л
• Чеснок - по вкусу
• Соль, перец - по вкусу

🥕Приготовление:

Очищенную отварную свеклу нарезать небольшими кубиками, поместить в салатник. Сыр и очищенные яйца нарезать также небольшими кубиками. Добавить их в салатник к свекле. Посолить салат, заправить йогуртом, приправить пряностями по вкусу. Перемешать салат. Подавать можно сразу же после приготовления. Украсить при подаче тертым сыром, консервированным горошком или кукурузой, свежей зеленью.

Так, в свекле можно найти витамин А, всю группу витамина В, хор, фосфор, кальций и витамин Р. Также здесь есть полезный йод, магний, медь, калий, натрий, бор и цинк. Фолиевая кислота, аскорбиновая кислота и бета-каротин здесь тоже есть. ... Свекла — хорошо помогает для создания здоровой кожи

02.02.2019, 22:27 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

6 вкуснейших пп-супов для легкого обеда или ужина🥕

Сохрани себе, чтобы не потерять

1. Низкокалорийный, нежный сырный суп

Калорийность на 100 грамм: 75 Ккал

Ингредиенты:
100 грамм сыра
2 вареных яйца
200 грамм замороженных овощей (смесь)
1 л. воды
зелень

Приготовление:
1.В кипящую воду засыпать овощную смесь.
2. Сыр натереть на терке и добавить к овощам постоянно помешивая до полного растворения.
3. Добавить вареное яйцо порезанное кубиками и зелень.

2. Томатный суп с базиликом и сливками, просто вкуснятина

Калорийность на 100 грамм: 59 Ккал

Ингредиенты:
1 кг. помидоров (разрезать и удалить семечки)
1/2 луковицы
5 гр. базилика
270 гр. нарезанного кубиками болгарского перца
1 стакана овощного или куриного бульона
2 ст. л. сливок
1...читать далее →

02.02.2019, 22:26 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Шоколадное печенье с творогом и морковью!

🔸 На 100 гр - 81.31 ккал
🔸 белки - 4.3
🔸 жиры - 1.37
🔸 углеводы -12.23

Ингредиенты:
60 г моркови тертой
100 г хлопьев овсяных
2 банана
300 г творога обезжиренного
2 ч. л. какао натурального
30 г изюма (можно курагу или чернослив, мелко порезать)

Приготовление:
1. Овсянку перемалываем в муку в блендере, добавляем творог,бананы,все перемешиваем блендером,далее морковь какао и изюм.
2, Все мешаем ложкой или руками. Полученную массу на час в холодильник. Разогреваем духовку 180 градусов.
3. На противень кладем бумагу для выпечки и выкладываем массу. Оставляем на 15 минут в духовке.
Приятного аппетита!!

Ну почему обязательно процесс похудения должен быть чем-то страшным с полным...читать далее →

02.02.2019, 22:23 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Селёдка по-голландски - вкусно нереально!

🔸на 100грамм - 105.39 ккал🔸Б/Ж/У - 9.29/5.8/4.18🔸

Ингредиенты:
Сельдь свежемороженная - 2 шт.
Лук - 2 шт.
Лимон - 0,5 шт.
Подсластитель - 1 ч.л
Соль - 4 ч.л.
Морковь - 1 шт.
Лавровый лист - 10-12 шт.
Чёрный перец - 8-10 горошин (крупно-молотых)
Выход: две 0,5 л банки (4-6 порций)

Приготовление:
Лимон нарезаем тонкими кружочками.
Морковь трем на крупной терке.
Лук нарезаем кольцами.
Выкладываем слоями в банку: на дно — несколько колец лука, лавровый лист, щепотку моркови, кусочек лимона, 0,5 ч.л. подсластителя, щепотку перца и соли.
Сверху - слой сельди.
Затем снова овощи и специи.
И так чередуем слоями, периодически придавливая, пока не доберемся до самого верха банки.
Теперь...читать далее →

02.02.2019, 18:04 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Всего одна неделя и ты забудешь о ненавистных сантиметрах на боках и талии🔥

02.02.2019, 17:54 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Творожно-ягодный рулет в лаваш 😋

📌 Ингредиенты:

Лаваш - 1 шт
Творог обезжиренный - 300 г
Яйцо - 2 шт
Ягоды - 150 г (у нас черника)
Подсластитель - по вкусу
📌 Приготовление:

Возьмите глубокую посуду и выложите в нее творог. Добавьте 1 яйцо и 1 яичный белок, хорошенько всё перемешайте. По желанию можете добавить немного подсластитель. Оставшийся желток отложите. Расстелите на столе лаваш и выложите на него творог. Равномерно распределите творожную массу по всей поверхности лаваша. Сверху на творог выложите чернику и сверните рулет из лаваша. Противень застелите пергаментом для выпечки. Аккуратно переложите рулет на противень. С помощью силиконовой кисточки смажьте поверхность рулета взбитым оставшимся желтком. Разогрейте...читать далее →

02.02.2019, 16:40 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Сытный, но легкий салатик

Итого на 100 грамм 43 ккал
Б/Ж/У 3.8 / 2 / 3.5

Ингредиенты:

Зеленые яблоки 2 шт.
Свежие огурцы 3-4 шт.
Отварная куриная грудка.
Маслины 5-8 шт (разрезать на пополам)
Черный молотый перец.

Приготовление:

Все смешиваем либо 1% простой йогурт и 3 ложки нежирной сметаны.

Салат – это, как правило, закусочное блюдо, состоящее из нескольких нарезанных продуктов, и заправленное каким-либо соусом или растительным маслом. В качестве соуса может использоваться сметана, йогурт, майонез и т.д. Чтобы салат получился вкусным, важно правильно соблюдать пропорции ингредиентов, а также знать их совместимость между собой. Требование времени – простейшие салаты, которые готовятся быстро, а...читать далее →

02.02.2019, 16:38 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Тушёная капуста с курицей. Всего 49 ккал! Легкий и полезный ужин

На 100 гр - 49.33 ккал белки - 6.56 жиры - 0.43 углеводы - 4.64

Ингредиенты:
• 600 г капусты
• 200 г куриной грудки
• 1 морковь
• 1 луковица
• соль и перец по вкусу
• 2 ст. л. томатной пасты

Приготовление:
1. Капусту шинкуем, кладем в кастрюлю или глубокую сковороду, солим и мнем руками, пока она не станет мягкой и не начнет пускать сок.
2. Доливаем в кастрюльку немного воды, ставим на огонь и тушим 5-7 минут.
3. Мелко режем лук, морковь натираем на крупной терке. Добавляем к капусте.
4. Куринную грудку режем на части.
5. Добавляем в кастрюлю к остальным ингредиентам, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим 15 минут. В конце добавляем перец и томатную пасту.

Приятного...читать далее →

02.02.2019, 10:01 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Салат «Цезарь» классический с курицей и горчичной заправкой

ИНГРЕДИЕНТЫ на 4 порции:

Смесь салатных листьев ½ пучка
Помидоры 5 штук
Белый хлеб ½ штуки
Пекинская капуста ½ штуки
Чеснок 2 зубчика
Куриное филе 400 г
Оливковое масло 150 мл
Яйцо куриное 6 штук
Столовая горчица 4 столовые ложки
Яичный желток 4 штуки
Яблочный уксус 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Анчоусы 20 г

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ :

1. Филе куриное нарезать средней величины кусочками и обжарить. Листья салата и пекинскую капусту порвать руками, помидоры и яйца нарезать крупно.

2. Хлеб белый нарезать крупно (1,5х1,5 см), выложить на сковороду (ничем не смазанную) и подсушить до сухарей на среднем огне.

3. Чеснок нарезать мелко и...читать далее →

01.02.2019, 22:14 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Утренняя запеканка для лёгкости в течение дня

🔸на 100грамм - 107.99 ккал🔸Б/Ж/У - 11.94/2.41/9.61🔸

Ингредиенты:
250 г обезжиренного творога
2 яйца взбить
2 ст. ложки манной крупы
0.5 стакана обезжиренного молока
0.5 чайной ложки соли, стевия по вкусу

Приготовление:
Манку с молоком смешать и дать постоять минут 10, чтобы крупа набухла. Взбить яйца со стевией, добавить творог, соль и набухшую манку. Всё перемешать и вылить в форму, смазанную оливковым маслом и манной крупой (чтобы не прилипало). Запекать в разогретой духовке при мощности 200 градусов минут 40, духовку не открывать, а то запеканка опустится. Подавать с натуральным йогуртом.

Приятного аппетита!

Диетическая творожная запеканка без муки одна из самых полезных. Она отлично...читать далее →

01.02.2019, 20:47 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

🥕Вкусная куриная грудка! Попробуй приготовить! 🥕

🔸На 100 грамм - 103.91 ккал 🔸 белки - 11.9 🔸 жиры - 4.06 🔸 углеводы - 8.12🔸

Ингридиенты:

куриная грудка — 2 шт.
Помидор — 2 шт.
Лук — 1 шт.
Шампиньоны — 2 шт.
Картофель — 3 шт.
Лук зелёный — 20 г
Сметана 25% — 150 г
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу

Приготовление:

1. Лук и шампиньоны нарезать мелко и обжарить до золотистого цвета. Куриную грудку отбить молотком и посыпать солью и перцем. Картофель почистить и натереть на тёрке.
2. Отбитую и посоленную грудку положить в термостойкую посуду, на неё выложить жареные шампиньоны и лук, затем — нарезанные полукольцами помидоры и зелёный лук, посолить. Посыпать каждую грудку натёртым картофелем и посолить. Сверху...читать далее →

01.02.2019, 20:45 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Вечерний напиток для эффективного похудения 🌱

Наш организм нуждается в периодической чистке. В толстой кишке, почках, легких и печени могут накапливаться элементы, которые сбивают обменные процессы, что в свою очередь приводит к увеличению не только внешней, но и внутренней жировой прослойки.

Чтобы избавиться от внутреннего (висцерального) жира, стоит попробовать вечерний напиток для похудения, в состав которого входят элементы, снимающие отечность, выводящие лишнюю жидкость, ускоряющие метаболизм.

Напиток из огурцов

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ 1 ПОРЦИИ:
-1/3 ст. воды
-1 ч. л. тертого корня имбиря
-1 средний огурец
-1 небольшой пучок петрушки
-1/2 лимона

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1.Огурец и петрушку вымыть , сложить в чашу блендера...читать далее →

01.02.2019, 19:28 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Как выбрать правильные специи для разных продуктов☘🍋🍅

На заметку стройным хозяйкам! Сохрани себе!📌

ДЛЯ МЯСА: красный, черный, душистый перец или гвоздика, майоран, тимьян, тмин, куркума, лук, орегано.

ДЛЯ ПТИЦЫ: тимьян, майоран, розмарин, шалфей, чабрец, базилик.

ДЛЯ РЫБЫ: лавровый лист, белый перец, имбирь, душистый перец, лук, кориандр, перец чили, горчица, укроп, тимьян.

ДЛЯ ГРИЛЯ: красный перец, душистый перец, кардамон, тимьян, майоран, мускатный орех и мускатный цвет, тмин, имбирь, перец чили.

ДЛЯ ДИЧИ: тимьян, душица обыкновенная, душистый перец, красный перец, можжевельник.

ДЛЯ РАГУ: красный перец, имбирь, куркума, кориандр, горчица, кардамон, тмин, черный перец, душистый перец, мускатный орех, гвоздика.

ДЛЯ КАПУСТЫ: кориандр...читать далее →

01.02.2019, 19:25 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Салат с тунцом

Итого на 100 грамм 76 ккал
Б/Ж/У 5.4 / 3.6 / 5.6

Ингредиенты:
170 г тунца в собственном соку
3-4 больших листа салата
2 небольших помидора
240 г сладкой кукурузы
170 г черных оливок без косточек
оливковое масло 1 ст л
соль по вкусу

Приготовление:
1. Промойте листья салата и обсушите бумажным полотенцем.
2. Слейте жидкость из тунца и измельчите рыбу вилкой. Положите рыбу в салатник.
3. Помойте, обсушите и порежьте на кусочки помидоры. Добавьте помидоры в миску с тунцом, посолите и перемешайте.
4. Нарежьте листья салата на полоски. Добавьте его в салатник.
5. Слейте жидкость из кукурузы и также добавьте кукурузу в салатник.
6. Слейте жидкость из маслин и порежьте на кружки...читать далее →

01.02.2019, 19:24 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Закусочные рулетики из лосося

Пищевая ценность на 100грамм - 147.18 ккал
Белки - 12,3
Жиры - 9,75
Углеводы - 1,39

Ингредиенты:

Лосось малосольный - 300 гр.
Брынза из коровьего молока - 200 гр.
Сливки 35 % - 30 мл.
Огурцы свежие - 1 штука
Петрушка зелень - 1 пучок
Базилик зелень - 1 пучок
Лук зеленый - 1 пучок
Перец черный молотый по вкусу
Лимон - 1 штука

Приготовление:
1. Лосось нарезать очень тонкими ломтиками размером примерно 6см на 15 см.
2. Готовим начинку. Брынзу натереть на терке, добавить сливки, перец и измельченную зелень. Огурец нарезать мелкими кусочками, смешать с полученной смесью.
3. 1 ст. ложку смеси положить на ломтик рыбы и разровнять по всей длине и свернуть рулетиками, украсить...читать далее →

01.02.2019, 15:12 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

in_list2Banner

ЗАМОРОЖЕННЫЕ ЛИМОНЧИКИ

Лимоны замораживают в основном ради цедры. После размораживания цедра становится более мягкой и ее удобнее употреблять в пищу.

Перечислим их главные достоинства:

— снижают риск инсульта;
— профилактика рака;
— укрепляют иммунную систему;
— лечение и профилактика воспалений;
— антибактериальный эффект;
— облегчение симптомов астмы;
— борются с депрессией и тревогой;
— очищают почки и печень.

Исследования также показали, что цедра лимона эффективна в борьбе с более чем десятью различными видами рака, и может подействовать лучше, чем традиционные лечение химиотерапия и облучение.

Просто добавляйте замороженные лимоны вместе с кожурой в свой смузи и получайте заметный лечебный и...читать далее →

01.02.2019, 15:10 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Супер-лёгкий салат с креветками

Пищевая ценность на 100грамм - 41.36 ккал
Белки - 5.57
Жиры - 0.52
Углеводы - 3.61

Ингредиенты:
- 300 гр. очищенных вареных креветок
- 0,5 кочана молодой капусты
- 3-4 небольших огурца

Для заправки:
200 мл натурального йогурта
Тёртая цедра 0,5 лимона
0,25 ч. л. порошка карри
1 ст. л. нарезанного базилика
Соль

Приготовление:
1. Капусту и огурец вымыть, обсушить.
Капусту тонко нашинковать. Огурец нарезать тонкой соломкой.
2. Соединить в салатнице капусту, креветки, огурец.
3. Приготовить заправку. В миске взбить йогурт, лимонный сок, карри и щепотку соли. Добавить лимонную цедру.
4. Посыпать салат базиликом, полить заправкой и аккуратно перемешать.

Приятного аппетита!

Особенно важен...читать далее →

01.02.2019, 15:08 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Лучшие кефирные коктейли для похудения и укрепления иммунитета🍹🍌🍒🍍

Добавь себе на стену!📌

1. Со специями

200 мл кефира, молотого имбиря и молотой корицы и на кончике ножа, чуть больше красного перца. Разбавить 2 ст. ложками минеральной воды и размешать.

2. С медом

Даже если вы не можете отказаться от выпечки, съешьте булочку в первой половине дня, запивая этим напитком. Смешайте по 1 ч. ложке молотого имбиря и меда с 2 ст. ложками кипяченой воды. Добавьте щепотку корицы и ломтик лимона. Разбавьте смесь 200 мл кефира.

3. С яблоками

Этот чудо-напиток подходит для снижения аппетита и может заменить завтрак или ужин. 5 яблок среднего размера без кожуры измельчить на терке. Смешать с 300 мл нежирного кефира (взбейте в блендере или миксером). Добавьте...читать далее →

01.02.2019, 15:07 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

←
162
...
121
120
119
118
117
...
1
→