Публикации пользователя (стр. 128) → cheftm_16 → CHEF.tm

Напиток здоровья - имбирный лимонад

Нам понадобится:
- два крупных лимона
- кусочек корня имбиря (около 10-15 см)

- стакан сахара
- два литра охлажденной питьевой воды.

Лимоны тщательно моем, имбирь чистим. Нарезаем лимоны и имбирь на крупные куски и измельчаем в блендере. Выкладываем все в кувшин, заливаем водой и настаиваем около часа. Добавляем сахар и процеживаем.

Имбирный лимонад - кладезь витаминов и идеальное средство для повышения иммунитета!

Имбирь - полезное средство в борьбе со старостью организма, способствует повышению потенции, помогает при лечении бесплодия. Это лучшее средство от шлаков и токсинов, ускоряет обмен веществ, используется для похудения. имбирь используют для нормализации функции желудочно-кишечного тракта и вывода желчи из организма.

08.11.2021, 14:52 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Смузи для сжигания веса 😌

Взбить в блендере
- 1 яблоко;
- 2 киви, половинку банана;
- 1 ч. л. молотых семян льна и имбирь по вкусу.

Сму́зи — густой напиток в виде смешанных в блендере или миксере ягод, фруктов или овощей с возможным добавлением молока, сока, льда, мороженого и т. д. Форма выпуска бывает разной — десерт может подаваться как в бутылке, так и в высоком стакане с соломинкой

08.11.2021, 13:46 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Салат с тунцом: просто, быстро, белково и полезно!

🔸на 100грамм - 38.5 ккал🔸Б/Ж/У - 4.8/1.11/1.88🔸

Ингредиенты:
1 банка консервированного тунца в собственном соку (тунец, соль)
2 вареные яйца
Пекинская капуста(сколько душе угодно😁)
1/2 луковицы красной
Черный перец

Приготовление:
Пекинку порезать произвольно, лук полукольцами,добавить тунца вместе с соком, перемешать! Можно сложить все в лоток и потрясти! Выложить на блюдо и уложить четвертинки яиц! Сверху посыпать перцем! Вуаля!

Приятного аппетита!

Полезен продукт для нервной и пищеварительной систем, он регулирует сахар в крови и обладает антиоксидантными свойствами, укрепляет кости и повышает иммунитет. Мяса тунца содержит много витаминов, аминокислот и микроэлементов (кальций, железо, фосфор, йод и др.).

08.11.2021, 10:43 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Правильная пицца без грамма теста

🔸на 100грамм - 125.83 ккал🔸Б/Ж/У - 14.18/6.69/2.17🔸

Ингредиенты:
Фарш из куриного филе - 500 г
Лук - 1/2
Отруби пшеничные - 1,5 ст. л
Помидор - 1 шт
Шампиньоны - 50 г
Сыр - 80 г
Специи - по вкусу
Соль - по вкусу

Для соуса:
Йогурт натуральный - 50 г
Томатная паста - 1 ч. л

Приготовление:
Лук измельчаем в блендере, смешиваем с фаршем и отрубями. Солим, перчим. Влажными руками выкладываем фарш в форму и выравниваем. У нас 6 маленьких пицц, вы можете приготовить одну большую. Отправляем в духовку на 10 минут при 200° С, после чего смешиваем пасту и йогурт+соль и специи, смазываем нашу пиццу. Режем помидоры и шампиньоны для начинки и выкладываем. Отправляем в духовку на 15 мин при 200°...читать далее →

08.11.2021, 09:32 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Баклажаны фаршированные по-каталонски😍😋

🔸на 100грамм - 121.54 ккал🔸Б/Ж/У - 7.01/8.54/4.13🔸

Ингредиенты:
Баклажаны — 2 шт
Лук — 1 шт
Чеснок — 3 зубчика
Помидор — 1 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Масло оливковое — 30 г
Сыр — 100 г
Зелень — по вкусу

Приготовление:
1. Баклажаны разрезаем на две части и аккуратно, вырезаем середину.
2. Луковицу режем мелко, чеснок пропускаем через пресс и обжариваем на оливковом масле
3. Мякоть баклажана мелко нарезаем и тоже отправляем на сковородку. Тушим минуты три. Снимаем с огня.
4. Помидор и сваренные вкрутую яйца нарезаем. Затем добавляем в начинку, туда же отправляем немного зелени и 50 гр. натертого сыра. Все перемешиваем, солим, перчим, приправляем по вкусу.
5. Наполняем начинкой половинки...читать далее →

06.11.2021, 11:19 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

🔆Творожные мини-запеканки с сыром и овощами на завтрак: на 100 грамм-98 ккал. 🔆

Б/Ж/У - 12.3/ 4.4/ 2.1

✅Ингредиенты:
- 200 гр творога (2% или обезжиренного)
- 50 гр твердого сыра (лучше брать сыр низкой жирности до 20%)
- 1 помидор средней величины (80 гр)
- половинка крупного перца (70 гр)
- 20 гр рубленной зелени (петрушка, базилик)
- 2 яйца

✅Приготовление:
Творог растереть с яйцами, добавить нарезанные мелкими кубиками помидор и перец, зелень, тертый на крупной терке сыр.
Выложить массу в формы для кексов (идеально - силиконовые), заполняя их до верху.
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут до зарумянивания. После этого вынуть из духовки и дать немного остыть.
Центр запеканок при остывании немного осядет, при подаче на стол в центр...читать далее →

02.11.2021, 17:08 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Легкий слоеный салат

На 1 порцию:
1 тертый огурец
Кусочек отварной кур. грудки
1 помидор, очищенный от кожицы
2 яйца (слой белка, слой желтка с зеленью)
1 ч.л. растительного масла, лучше оливковое
1 ст.л. лимон.сока

Рецепт :
ингредиенты потереть на терке и выложить :
слой куры
слой вареного белка
слой помидора
слой желтка
слой огурца
слой белка с зеленью
Сок и масло капнуть на слой огурца и помидора.

это не просто салат, а мечта, ведь в нем сочетаются самые вкусные продукты.

01.11.2021, 09:44 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Куриная бастурма: такого вы еще не пробовали!

🔸на 100грамм - 93.94 ккал🔸Б/Ж/У - 19.23/1.15/0.27🔸

Ингредиенты:
Куриное филе - 500 г
Чеснок - 1/2 ч. л (у нас сухой)
Хмели-сунели - 1/3 ч. л
Семена кориандра - 1/2 ч. л
Паприка - 1/2 ч. л
Соль - 3 ст. л

Приготовление:
Можно использовать ваши любимые приправы по вкусу. Для начала подготовим куриное филе: хорошенько промоем, удалим лишний жир, плёночки, прожилки и обсушим бумажным полотенцем. На дно контейнера в котором будет засаливаться грудка насыпаем ложку соли, укладываем филе, сверху засыпаем оставшейся солью. Отправляем грудку на 12 часов в холодильник. Спустя это время грудка пустит сок, его сливаем, грудку промываем под проточной водой и просушиваем бумажным полотенцем. Далее...читать далее →

29.10.2021, 11:06 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Овсяные котлетки - универсальное блюдо

🔸на 100грамм - 142.51 ккал🔸Б/Ж/У - 5.99/2.67/26.26🔸

Ингредиенты:
Овсяные хлопья 1 стакан
Шампиньоны 100 г
Чеснок 2 зубчика
Луковица 1 шт.
Петрушка

Приготовление:
Для овсяных котлет залить овсяные хлопья 1/2 ст. кипятка. Оставить хлопья на 30 мин. Затем подготовить все ингредиенты. Порезать шампиньоны. Пропустить чеснок через чеснокодавилку. Натереть луковицу на терке. Все составляющие овсяных котлет смешать и добавить петрушку.
После этого котлетки овсяные запечь в духовке на силиконовом коврике до готовности.

Приятного аппетита!

Чем же так хороши котлеты из фарша и овсяных хлопьев? Да тем, что по вкусу они ничем не уступают привычным

28.10.2021, 11:51 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Готовим «Курочку в луковом кляре»

Ингредиенты:
Куриная грудка 500 гр

Лук 2 шт

Зубчики чеснока 3 шт

Яйцо 2 шт

Мука 100 гр

Греческий йогурт или сметана 200 гр

Соль, специи по вкусу

Приготовление.
1.Филе нарезаем на кусочки.

2.В блендере измельчаем две луковицы и три зубчика чеснока. Затем добавляем 2 яйца и 5 ложек греческого йогурт или сметаны. Снова пробиваем блендером. Далее солим, добавляем 100 гр. муки и хорошо перемешиваем. Луковый кляр готов.

3.Мясо кладём в кляр, перемешиваем и по кусочку выкладываем на разогретую сковородку. Жарим с двух сторон до готовности. Можно жарить под закрытой крышкой. Очень мягкая и вкусная курочка в луковом кляре готова.

Кляр представляет собой жидкое тесто, приготовленное на основе различных ингредиентов. В эту основу опускают продукт перед жаркой, чтобы он получился сочным внутри, а снаружи образовалась хрустящая корочка.

Приятного аппетита!

27.10.2021, 14:49 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

СЫРНИКИ запеченные

Компания "365 сырников" представляет свои нежные сырники с доставкой по Москве и Подмосковью.

Мы запекаем наши Сырники, а не жарим!

✅ Без масла, без глютена, без сахара
✅ Натуральные ингредиенты
✅ Разнообразные начинки
✅ Топпинги и добавки
✅ Замороженные и свежие
✅ Гарантия доставки ко времени

Лидеры продаж:
🔸 ПП Сырники
🔸 Сырники с Бельгийским шоколадом
🔸 Сырники с кокосовой стружкой
🔸 Сырники с мармеладными дольками

Доставим к Вашему столу в удобное для Вас время.

Предлагаем сотрудничество с кафетериями, ресторанами и точками Кофе с собой.

Работаем без выходных и перерывов!

Звоните или пишите прямо сейчас.
8(926)279-15-62 📳 и WhatsApp
Instagram - @365_sirnikov

Сы́рники, творожники — блюдо белорусской, русской, украинской и молдавской кухонь из творога

27.10.2021, 09:00 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Курица в соусе с брокколи и грибами

на 100грамм - 72 ккалБ/Ж/У - 9.25/1.47/5.52

Ингредиенты:
Куриное филе - 500 г (кубиками)
Брокколи - 500 г
Грибы - 250 г
Соль, перец - по вкусу

Для соуса:
Чеснок - 9 г
Имбирь - 1 ст. л
Оливковое масло - 2 ч. л
Соевый соус - ⅓ ст
Вода - 1 ст (или куриный бульон)
Мука цельнозерновая - ¼ ст

Приготовление:
В большую сковороду на среднем огне, добавьте 1 столовую ложку масла. Добавьте курицу, посолите и поперчите, обжарьте до готовности и золотистого цвета. Удалить приготовленную курицу из сковороды и отложить в сторону. В той же сковороде разогрейте 1 столовую ложку масла и добавьте грибы. Когда грибы начнут смягчаться, добавьте брокколи и жарьте до готовности. Удалить готовые...читать далее →

26.10.2021, 10:16 cheftm_16

Диетические

1 0 комментЫ

Куриные шарики: вкуснятина, которую стоит попробовать!

🔸на 100грамм - 127.8 ккал🔸Б/Ж/У - 15.98/6.69/0.83🔸

Ингредиенты:
Фарш из куриного филе - 500 г
Творог обезжиренный - 100 г
Яйцо - 1 шт
Лук - 1/2 шт
Приправа для курицы - по вкусу
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
В фарш добавить мелко рубленый лук, приправу для курицы, соль, перец, творог, яйцо. Тщательно перемешать и слегка отбить. Из фарша слепить шарики размером с грецкий орех. Поставить в холодильник минут на 20-30. Обжарить шарики до румяной корочки на сковороде с разогретым маслом. Подавать в качестве закуски с соусом по вашему вкусу.

Приятного аппетита!

Куриное мясо богато витаминами группы В. Именно витамин В6 поддерживает иммунную систему при простуде, а витамин В5 участвует в обмене веществ. Бульон из курицы помогает снять простудные симптомы, прогревая тело, насыщая витаминами и активизируя иммунитет.

26.10.2021, 08:53 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Колдуны из кабачка с куриным филе

🔸на 100грамм - 65.34 ккал🔸Б/Ж/У - 6.9/0.9/7.04🔸

Ингредиенты:
Кабачки 1 штука
Куриное филе 400 г
Лук 1 головка
Чеснок 3 зубчика
Мука пшеничная 3 ст.л
Яйцо куриное 1 штука
Укроп 1 пучок
Петрушка ½ пучка
Соль, перец черный по вкусу
Сушеный базилик по вкусу

Приготовление:
1. Большой кабачок натереть на крупную терку, посолить, «пожмякать», чтобы выделился сок.
2. Слить сок, добавить яйцо, лук (или не добавлять), 3 ст.л.c горкой муки, посолить, добавить специи, тщательно перемешать.
3. Куриное филе мелко порубить или перекрутить на мясорубке, добавить лук, чеснок, соль, любимые специи.
4. На сковороде разогреть подсолнечное масло, на небольшом огне.
5. На сковородку выкладывать по столовой...читать далее →

26.10.2021, 08:45 cheftm_16

Диетические

1 0 комментЫ

🔹С чем сочетать куриную грудку: 6 простых и вкусных идей🔹

1. Тушеная грудка + болгарский перец
2. Куриная грудка + гречка + помидорки
3. Куриная грудка + овощной салат (морковь + брокколи + сладкий перец + лук)
4. Грудка + морковь
5. Куриная грудка + ржаной хлебец + сыр
6. Грудка + винегрет

Куриное мясо богато витаминами группы В. Именно витамин В6 поддерживает иммунную систему при простуде, а витамин В5 участвует в обмене веществ. Бульон из курицы помогает снять простудные симптомы, прогревая тело, насыщая витаминами и активизируя иммунитет.

21.10.2021, 09:36 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Мясо по-грузински в духовке

Ингредиенты:
1 кг.- мяса
1 ст. л. - сметаны
зелень (петрушки, укропа, розмарина, базилика, кинзы)
2 ст. л.- меда
1 ст. л.- сока лимона
⠀
Приготовление:
1. Мясо порезать на крупные кусочки, зелень измельчить. Смешиваем в тарелке всю зелень и солим, добавляем перец.
2. Теперь смешаем зелень, мясо, сок лимона, мед. Оставим в холодильнике.
3. В смесь добавляем сметану, перемешиваем, выкладываем на противень, запекаем в духовке 1 час.
Приятного аппетита!

Не забудьте подписаться!

Найдены в говядине микро- и макроэлементы: калий, натрий, магний, кальций, фосфор, марганец, селен, цинк, медь, железо. Содержит она аминокислоты и белки, среди которых присутствует коллаген и эластин.

19.10.2021, 09:33 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Овсяные котлетки - универсальное ПП-блюдо, которое можно есть как на завтрак, так и на ужин!

🔸на 100грамм - 142.51 ккал🔸Б/Ж/У - 5.99/2.67/26.26🔸

Ингредиенты:
Овсяные хлопья 1 стакан
Шампиньоны 100 г
Чеснок 2 зубчика
Луковица 1 шт.
Петрушка

Приготовление:
Для овсяных котлет залить овсяные хлопья 1/2 ст. кипятка. Оставить хлопья на 30 мин. Затем подготовить все ингредиенты. Порезать шампиньоны. Пропустить чеснок через чеснокодавилку. Натереть луковицу на терке. Все составляющие овсяных котлет смешать и добавить петрушку.
После этого котлетки овсяные запечь в духовке на силиконовом коврике до готовности.

Приятного аппетита!

В любой момент вы можете приготовить вкусные диетические котлеты, которые отлично разнообразят ваш рацион. Такие котлеты разительно отличаются от обычных котлет на свинине и содержат намного меньше калорий!

18.10.2021, 09:52 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

ВКУСНЫЙ УЖИН🍴 для вас

Ингредиенты:
— Фарш - 400гр;
— Картошка - 1кг;
— Помидор - 2 шт;
— Том.сок. - 0.2;
— Зелень;
— Лук-1 шт.( 4 руб)
— Соль, перец по вкусу.

Процесс приготовления:
Картофель отвариваем почти до готовности. Потом режем пополам и убираем сердцевину. К фаршу добавляем лук и специи. Заполняем сердцевину фаршем. В помидоры (без кожи) добавляем томатный сок. В сковороду наливаем 100 мл воды и томатную смесь. Выкладываем фаршированный картофель (оставшийся фарш добавляю как фрикадельки).
ВАЖНО: соус не должен быть выше краёв лодочки!
Накрываем крышкой и тушим 20 минут на маленьком огне.
В конце обильно посыпаем зеленью!

Не знаете, что съесть на ужин пп? Хочется соблюдать принципы правильного питания, но вкусно и сытно поесть

16.10.2021, 23:02 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

🔹Гречаники - обалденно вкусный рецепт для филе 🔹

🔸 На 100 гр - 155.18 ккал 🔸 белки - 16.31 🔸 жиры - 3.75 🔸 углеводы - 11.31 🔸

Ингредиенты:
- 500 гр филе (я использовала филе индейки, можно куриное)
- 150 гр гречневой крупы
- 2 яйца
- 2 луковицы
- 200 гр томатного соуса
- соль, перец - по вкусу
- мука для панировки
- растительное масло для обжаривания

Приготовление:

1. Гречневую крупу перебрать, вымыть. Всыпать в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности. Остудить.
2. Мясо пропустить через мясорубку с одной луковицей.
3. Добавить в фарш яйца, соль и перец по вкусу, тщательно вымесить.
4. Соединить мясной фарш с гречкой, снова хорошо перемешать.
5. Из фарша сформовать котлеты, запанировать их в муке и обжарить полученные...читать далее →

11.10.2021, 09:48 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Кабачки с майонезом на зиму 👍🏻

Кабачок — кустовая разновидность тыквы обыкновенной с продолговатыми плодами, без плетей. Плоды могут быть зелёного, жёлтого, чёрного или белого цвета. Мякоть нежная и быстроваркая.

Приготовление:

1. Свежий лук и кабачки порежьте на кубики.
2. Переложите нарезанные овощи в блендер и измельчите их.
3. В глубокую кастрюлю добавьте воду, переложите измельченные овощи, добавьте томатную пасту с майонезом и тушите все вместе 15 минут.
4. В самом конце добавьте лавровый лист и перец горошек. В стерилизованную банку добавьте получившиеся кабачки. Закатайте банку, накройте ее одеялом и уберите в темное место.

Приятного аппетита!

06.10.2021, 11:04 cheftm_16

0 0 комментЫ

Полезные банановые оладьи

🔸на 100грамм - 146.42 ккал🔸Б/Ж/У - 4.72/2.64/26.93🔸

Ингредиенты:
3 средних банана 300 гр
Овсяные хлопья 100 гр
Молоко 0,5% 50 мл
Яйцо 1 шт.

Приготовление:
1. Измалываем хлопья в муку при помощи блендера или кофемолки.
2. Разминаем бананы вилкой до состояния пюре. Ну или используем блендер для этого.
3. Тщательно взбиваем яйцо, добавляем в него бананы, муку, молоко. Все хорошенько взбиваем. Тесто должно получиться как густая сметана.
4. Разогреваем хорошенько антипригарную сковородку, выпекаем оладушки без масла.

Приятного аппетита!

Ола́дьи (др.-греч. ἐλάδιον — масло[1]) — мучные изделия, выпекаемые (обжариваемые) из дрожжевого теста на сковороде.

04.10.2021, 12:30 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Куриные голени в медово-горчичной глазури 🍗🍗🍗

Куриные лапки — цевка и пальцы курицы, используемые в пищу

Рецепт :

1. В глубокой миске смешайте горчицу, соевый соус, кетчуп и мед. Добавьте растительное масло и сок апельсина. Хорошо перемешайте.
2. Разрежьте головку чеснока пополам по горизонтали и отправьте в маринад.
3. Залейте куриные голени маринадом и отправьте запекаться в духовку на 15–20 минут. В процессе приготовления один раз переверните голени и полейте маринадом. Совет: чтобы сделать вкус курицы насыщеннее, перед запеканием оставьте ее в маринаде на 1 час. Накройте замаринованную курицу пленкой, либо переложите ее вместе с маринадом в пакет.
4. Подайте курицу, украсив кунжутом, зеленью и помидорами черри.

Приятного аппетита!

29.09.2021, 15:01 cheftm_16

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Жиросжигающие коктейли. Рецепт №1

Какая женщина не мечтает похудеть, не прибегая к изнуряющим физическим упражнениям и строгим диетам? С жиросжигающим коктейлем, рецепт которого представлен ниже, это становится реальностью.

Киви - 1 штука
Лимон - 2 кусочка
Мята - 7 веточек
Петрушка - 7 веточек
Вода - 100 миллилитров
Мед - по вкусу и желанию

1. Киви почистить и разрезать на небольшие части. Поместить его в блендер.
2. К киви добавить лимон, зелень и воду, хорошо перемешать.
3. Употреблять сразу после приготовления.

Жиросжигающие коктейли. Рецепт №2

Грейпфрут - ¼ штуки
Ананас - 4 кусочка
Кефир - 250 миллилитров
Семена тыквы - 30 грамм
Кокосовое масло - 30 миллилитров

1. Грейпфрут и ананас очистить, разрезать на небольшие...читать далее →

29.09.2021, 14:59 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Запеченное куриное филе: белковый ужин!

🔸на 100грамм - 137.49 ккал🔸Б/Ж/У - 19.59/5.09/2.18🔸

Ингредиенты:
Куриное филе - 2 шт
Йогурт натуральный - 130 г
Кунжут - 2 ст. л
Горчица - 2 ч. л
Сыр - по вкусу
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Филе разрезаем продольно, солим, перчим. Смешать йогурт с горчицей. Натираем сыр на терке. Обжариваем кунжут на сухой сковороде до слегка золотистого цвета. Филе опускаем в йогуртно-горчичную смесь и выкладываем в форму для запекания, посыпаем сыром и кунжутом.
Запекаем при 220С ~15-20 минут.

Приятного аппетита!

Филе́ или филе́й (фр. filet) собственно значит «ниточка». С XIV века эта «ниточка» получила во французском языке значение «кусок мяса» (вырезка). Предположительно такой кусок вручался покупателю завёрнутым и перевязанным ниткой.

28.09.2021, 09:37 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Диетическая пицца

👉🏻КБЖУ на 100 грамм: 174/14,2/3,1/22,6

Ингредиенты на тесто:
•Творог - 400 гр.
•Яйца - 2 шт.
•Мука- 180 гр.
•Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
•Соль
Соус:
•Йогурт б/с - 50 гр.
•Томатная паста - 25 гр.
•Соль
⠀
• Пробить блендером яйца, творог.

• Затем всыпать муку, соль, разрыхлитель и замесить тесто.

• Оно будет немного липнуть к рукам.

• Выложить тесто на силиконовый коврик, сверху немного присыпать мукой и распределить по противню влажными руками.

• Смазать основу соусом и выложить начинку на ваш вкус.

• Поставить в духовку на 25 минут при 180 гр.

🧀Дополнительно:

Сыр 15 % - 80 гр. (если не особо следите за калориями, то можно больше)

• Достать основу, посыпать тертым сыром и поставить в...читать далее →

27.09.2021, 13:20 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

←
162
...
130
129
128
127
126
...
1
→