Состав:
Для бисквита:
2 ст.л. овсяных отрубей (смолотых в муку)
1,5 ст.л. пшеничных отрубей (смолотых в муку)
1 ч.л. какао
2 яйца
50 мл. обезжиренного молока
1 ст.л. мягкого творога
1 ч.л. разрыхлителя
Стевия по вкусу
Для суфле:
150 г кремообразного обезжиренного творога
1 йогурт (~125 г) натуральный
10 г. желатина
100 мл. обезжиренного молока
Стевия по вкусу
Приготовление:
Для бисквита смешивать все ингредиенты.
Взбить все до однородности.
Получается достаточно жидкое тесто.
Вылить тесто в силиконовую форму (16-18 см в диаметр).
Выпекать при 180 С до «сухой палочки», около 15 минут.
Остывший корж разрезать вдоль на два.
Для суфле желатин замочить в молоке, оставить на 10 минут.
Взбить...
читать далее →