Публикации пользователя (стр. 41) → cheftm_16 → CHEF.tm

Диетический суп из цветной капусты

Полезный и вкусный
Время приготовления 40 мин
Всего 81 ккал

Ингредиенты

Молоко - 2 ст.
Вода 4 ст.
Цветная капуста - 600 г.
Картофель - 500 г
Соль по вкусу

Пищевая ценность на 100 грамм:

Калории: 81,3 ккал
Жиры: 4,3 г
Углеводы: 8,9 г
Белки: 2,5 г

Способ приготовления

Соцветия цветной капусты промыть, высушить, четвертую часть отложить для гарнира.
Соцветия, отложенные для гарнира, сварить в чуть подсоленной воду.
Очистить картофель, порезать ломтиками.
Картошку и остальные соцветия положить в кастрюлю, залить 4 стаканами воды, посолить по вкусу и оставить варить на 25-30 минут.Протереть сваренные картофель и капусту (или смешать блендером), развести горячим молоком. При подаче на стол выложите в суп отваренные соцветия капусты.

30.01.2016, 22:37 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Правильный зефир

• 71 ккал/100 гр • Б 2.77 • Ж 0.32 • У 14.02 •

- яблоки - 6 - 7 шт.
- сахар - 1/2 стакана
- яйцо (белки) - 7 шт.
- лимонный сок - 2 ч. л.
- желатин - 1 ст.л.

1. Промытые яблоки испечь целиком или разрезав на части. Затем протереть их через сито. В получившееся яблочное пюре, добавив сахар и варить до загустения, непрерывно помешивая.
2. Белки охладить, хорошо взбить и соединить с яблочным пюре. В смесь ввести предварительно растворенный желатин, добавить лимонный сок, все тщательно перемешать и разложить в порционную посуду. Охладить в холодильнике.

30.01.2016, 22:27 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Овощная запеканка - все быстро и очень просто!

Ингредиенты:
– 2 небольших баклажана
– 2 средних помидора
– 1 зубчик чеснока
– 50 гр сыра
– молотый черный перец
– перец с лимонным ароматом
– сухие травы по вкусу
– 2 ст. ложки оливкового масла

Приготовление:
1. Заранее разогреваем духовку до 230°С.
2. Баклажаны и помидоры разрезаем на достаточно тонкие кружочки. Чеснок не рубим мелко, как обычно, а режем очень крупно. Сыр (я покупаю сулугуни) режем на тонкие ломтики.
3. Берем жаропрочную посудину и выкладываем в неё овощи внахлест, чередуя баклажаны, помидоры и сыр. Хаотично добавляем чеснок, поливаем маслом, посыпаем перцем и сухими травками.
4. Ставим эту красоту в духовку на 20 минут.

Даже если аппетита у вас не было, поверьте, он появится от одного только аромата! Перед подачей просто необходимо добавить зеленого штриха - украсить блюдо базиликом или петрушкой.

30.01.2016, 22:22 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

in_list1Banner

ЛЁГКАЯ ЗАПЕКАНКА ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ

Ингредиенты:

- 300 г варёного куриного мяса (филе)
- 2 ст.л. муки
- 2 яйца
- 0,5 ч.л. соды
- молотые приправы
- 150 мл молока
- 50 г сыра
- соль

Приготовление:

Начала я с основы для теста. К яйцам влила молоко, пустила соль и взбила венчиком в лёгкую пенку. Пустила просеянные через сито муку и соду. Уверена, что вы обратили внимание на то, что муки здесь всего две ложки. Она выполняет роль связующего звена, но при этом не утяжеляет само блюдо ввиду малого количества. Настал черёд специй. Я пустила свежемолотые кориандр, зиру, корицу, тимьян, смесь перцев и щепотку куркумы. Конечно, можно использовать те приправы, которые есть у вас в наличии. Но на мой вкус данное сочетание отлично...читать далее →

30.01.2016, 22:21 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Овощная запеканка

* На 100 грамм - 68.5 ккал. Б/Ж/У - 4/3.72/4.76 *

Ингредиенты:
300гр. кабачок,
1 лук,
1 морковь,
1 помидор,
соль, перец по вкусу,
укроп (любая зелень),
50гр. сыр,

Для соуса:
2-яйца,
100 мл. молока,
соль, перец по вкусу.

Приготовление:
Кабачок почистить удалить семена,порезать полукольцами тонко,лук,морковь,помидор полукольцами.Форму для выпекания смазать маслом,выложить морковь с луком,кабачок,помидор посолить,поперчить немного и поставить в духовку на 15 мин при 200гр. Овощи зарумянятся,вытащить посыпать зеленью, залить соусом (яйца слегка взбить добавить молоко соль.перец) сверху тертый сыр и в духовку минут на 5-7.

Приятного аппетита!

30.01.2016, 20:19 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Бананы с творогом и йогуртом.

Ингредиенты
- банан - 5 шт,
- лайм - 1 шт,
- творог - 200 гр,
- йогурт - 100 гр,
- яйцо - 1 шт,
- мед - 20 гр

Очистить и нарезать бананы (нарезать можно любыми вариантами) и взбрызнуть соком лайма.
Смешать творог, йогурт, мед, яйцо в блендере до получения воздушной массы. Выложить бананы в форму и залить полученной смесью.
Поместить в нагретую до 180 с духовку и выпекать 20 - 30 мин.

30.01.2016, 20:12 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Салат из крабовых палочек и кукурузы

на 100грамм - 46.65 ккал, Б/Ж/У - 2.98/1.44/5.18

Ингредиенты:
Крабовые палочки 250 г
Кукуруза консервированая 1 баночка
Капуста пекинская 1 качан
Огурцы 3 шт
Укроп 1 пучок
Лук зеленый 1 пучок
Соль по вкусу
Сметана нежирная по вкусу
Яйцо куриное 3 шт

Приготовление:
Берем пекинскую капусту и шинкуем в салатник.
Огурцы, очищаем от кожуры и нарезаем тонкими пластинками. Добавляем в салатник.
Сюда же добавляем отварные яйца, очищенные и нарезанные кубиками. На друшлаг процеживаем кукурузу и добавляем в салатник.
Затем нарезаем кубиками крабовые палочки.
Мелко рубим зелень укропа и лука.
Добавляем сметану, тщательно перемешиваем. Подаем к столу

Приятного аппетита!

30.01.2016, 15:46 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Чернослив в шоколаде

340 ккал на 100 г

Не пугайтесь, потому что съесть 100 г этого лакомства за один присест - это надо постараться вкусно, шоколадно и полезнее магазинных конфет

Чернослив 10 штук
Горький шоколад 100 г
Лимон 1/2 штуки
Грецкие орехи 50 г
Изюм светлый 40 г
Мед 1 столовая ложка

Время приготовления - 15 мин.

1 Промойте чернослив. Если он несвежий или сухой, залейте его теплой водой и дайте постоять. Каждый чернослив раскройте и аккуратно растяните.

2 Грецкий орех, сок лимона, цедру одного лимона, изюм и мед перемелите в блендере. Нафаршируйте этой смесью чернослив.

3 Растопите шоколад на водяной бане. Обмакните каждую конфету в шоколадную смесь и уберите в холодильник на пару часов.

30.01.2016, 15:45 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Чудесный напиток травника из Китая.

Избавляет от плохих клеток, образующихcя в организме или сдерживает иx рост!

Принимaть в течение 3 месяцев, здоровье моментально восстанавливается. Это похоже на чудо.

* Вам нужнa однa свеклa, две моркови и одно яблоко.
* Вымыть, cрезать кожицу, рaзpезать на куски и положить в соковыжималку и сразу выпить сок.
* Можете добавить лайм или лимон для более освежающero вкусa.

Это чудо-напиток эффективен при следующих заболеваниях:

1. Профилактика развития раковых клеток.
2. Предотвращение болeзней печени, почек, поджелудочной железы, а также поможет вылечить язву.
3. Полезен для легких, предотвращает заболевания сердца и высокое кровяное давление.
4. Укрепление иммунной системы
5. Зрение...читать далее →

29.01.2016, 22:22 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Скраб" для желудка ????

Сохрани, чтобы не потерять ✒

Если вы недовольны своим внешним видом или просто страдаете от проблем с пищеварением - тогда этот рецепт для вас!

???? Понадобится:
???? 5 ст. ложек овсяных хлопьев
???? 5 ст. ложек воды
???? 1ст. ложка молока (или 1ч. ложка сливок)
???? 1ч. ложка меда
???? 5 орешков (грецкие, фундук, миндаль).

????Приготовление:

???? Овсянку залить на ночь кипяченной холодной воды (можно утром на 15-20 мин.)
???? Утром добавляем в наши хлопья молоко или сливки, мед и орехи.
???? Все перемешиваем, после чего, очень тщательно пережевывая, поглощаем.
???? В течение 3 часов ничего не есть и не пить (ни чай, ни кофе).

Цвет лица, кожа, волосы и ногти становятся великолепными, а животик "тает"!

29.01.2016, 22:21 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Ленивый Бризоль. Очень вкусный рецепт!

На 100 гамм 99 ккал

Ингредиенты:

Яйца - 2 шт.
Фарш - 80-100гр
Шампиньоны - 5 шт.
Огурец маринованный - 1 шт.
Несладкий йогурт - 1 ст. л.
Молоко (можно заменить на воду) - 1 ст.л.
Сыр тертый - 2 ст. л. с горкой
Горчица - чуть - чуть
Чеснок - зубчик
Соль
Перец
Растительное масло
Лук зеленый - несколько перьев
Петрушка рубленая - 2 ст. л.

Способ приготовления:

В блендер выкладываем фарш, яйца, молоко, соль, перец и 1 ч. л. растительного масла. Перемешиваем до однородности

Выливаем смесь на сковороду с небольшим количеством растительного масла. Жарим под крышкой несколько минут на средне-маленьком огне. Затем переворачиваем,жарим еще минуту-другую.

А пока жарится, режем...читать далее →

28.01.2016, 23:34 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

10 вариантов разгрузочных дней. Сохраните себе! Пригодится!

1. Фруктовый
1,5 кг свежих фруктов (какие угодно, только не бананы) делим на 5-6 приемов и едим. Не по графику, а по желанию

2. Кефирный
Этот разгрузочный день пользуется большой популярностью, потому что эффективен, переносится легко и нормализует работу кишечника. В течение дня можно выпить 1,5 литра кефира.

3. Яблочный
За день можно съесть 1,5 кг сырых или запеченных несладких яблок.

4. Огуречный
Опять таки 1,5 кг огурцов делим на 5 приемов. Можно приправить огурцы зеленью.

5. Белковый
В течение дня можно есть нежирные мясные и рыбные продукты, растительные белки (например, фасоль). К белковым продуктам можно добавить для разнообразия немного свежих овощей – помидоры, огурцы,зелень...читать далее →

28.01.2016, 23:32 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Коктейль Хорошее пищеварение

на 100 г 94 ккал
Кефир — 170 гр
Банан — 70 гр
Чернослив — 3-4 шт

Чернослив промыть, если твердый, то предварительно залить кипятком и дать настояться. Засыпать в блендер чернослив, порезанный банан, влить туда кефир (можно попалам с молоком, есле не любите кефир), взбить все вместе. Налить в бокалы, вставить соломинки и украсить по усмотрению.
Если у вас проблемы с желудком - выпейте такой коктейль вечером и утром вы с легкостью разрешите их.

28.01.2016, 23:30 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Курица с брокколи

белки - 10,7
жиры - 5,6
углеводы - 5,2
ккал - 147

Ингредиенты:
Большой кочан брокколи
2 куриные грудки (350 - 400гр)
йогурт классический 500гр
Столовая ложка горчицы
Зелень

Процесс
1. Разбираем брокколи на соцветия и отвариваем буквально пару минут в подсоленной воде. Окатываем холодной водой
2. Одновременно с этим отвариваем куриные грудки, и режем на небольшие кусочки
3. Смешиваем горчицу и йогурт, добавляем соль-перец-зелень.
4. Собираем всё в одной сковородке, закрываем крышкой и даём потомиться на медленном огне минут 15.

28.01.2016, 23:29 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Плов из сёмги

Ингредиенты:
Семга - 250 г.
Рис - 1,5 стакана
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Красный болгарский перец - 0,5 шт.
Растительное масло - 100-120 мл.
Прованские травы - 1 ч.л.
Соль, чёрный молотый перец - по вкусу.

Способ приготовления:
1.Помыть рис и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода.
2.Нарезать маленькими кубиками овощи.
3. Снять с филе сёмги кожу и нарезать кубиками 2х2 см. Обжарить сёмгу в растительном масле до посветления, выложить в тарелку, посолить и поперчить.
4. В кастрюле с толстым дном обжарить лук до мягкости 3 минуты, добавить морковь и болгарский перец, посолить, жарить, помешивая 10 минут.
5. Добавить рис, жарить, помешивая 3-5 минут.
6. Налейте в кастрюлю кипяток (3 стакана)...читать далее →

27.01.2016, 13:54 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Заготавливаем помидоры на зиму

Ингредиенты
Помидоры - 2 кг. (и более)

Способ приготовления
1. C помидор снять шкурку (обдав их кипятком), перекрутить в блендере и переложить в формочки. Поставить на 2 часа в морозилку.
2.Использовать такие мороженные помидоры можно при варке борща, овощного супа, тушении картошки или в соусы.

Приятного аппетита!

27.01.2016, 10:59 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

КРЕВЕТОЧНЫЙ САЛАТ В РАКУШКАХ

Ингредиенты
• макароны в форме больших ракушек 16 шт.
• креветки 150 г
• огурец 1 шт.
• сладкий перец 1/2 шт.
• майонез 2-3 ст. л.
• зелень
• веточки базилика 2-3 шт.
• соль

Способ приготовления
1.Макароны отвариваем согласно инструкции на упаковке, сливаем воду , остужаем.
2. Креветки отвариваем до готовности в подсоленной воде около 5 минут. Если вы используете варено-мороженые креветки, их достаточно обдать кипятком. Очищаем от панцирей и нарезаем не крупно
3. Огурец и перец нарезаем мелкими кубиками, добавляем к креветкам, солим, перемешиваем.
4. Майонез с базиликом взбиваем в блендере. Салат раскладываем по макаронам, кладем по 1 чайной ложке соуса и украшаем зеленью.

Приятного аппетита!

27.01.2016, 10:51 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Салат из фасоли

Ингредиенты
• Фасоль консервированная 400 г
• Помидоры 2-3 шт.
• Масло растительное 2 ст.л.
• Чеснок 2-3 зубчика
• Соль, смесь перцев
• Зеленый лук

Способ приготовления
1. Помидоры нарезаем небольшими кубиками.
2. Смешиваем растительное масло, соль, перец и чеснок, пропущенный через пресс . Хорошо перемешиваем .
3. Лук моем, мелко режем.
4. Соединяем фасоль, помидоры, лук. Заправляем чесночным соусом и хорошо перемешиваем.
Приятного аппетита!

27.01.2016, 10:45 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Салат из свежей моркови, сыра и ананасов

Ингредиенты
морковь 2 шт.
консервированные ананасы 150-200 гр.
сыр 150 гр.
чеснок 4-6 зубков
майонез

Способ приготовления
1. Морковь трем на терке для корейской моркови.
2. Сыр трем на средней терке, чеснок пропускаем через пресс.
3. Ананасы нарезаем небольшими кубиками.
4. Смешиваем сыр, морковь, ананасы. Заправляем майонезом и перемешиваем.
Приятного аппетита!

27.01.2016, 10:36 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Салат «Чудо» с копченой курицей

Ингредиенты
копченые куриные окорочка 2 шт.
яйца 2 шт.
морковь по-корейски 200 г
майонез

Способ приготовления
1. Куриное мясо отделяем от костей, нарезаем кубиками, выкладываем первым слоем, смазываем майонезом.
2. Яйца варим, чистим, режем небольшими кубиками, выкладываем на курицу, смазываем майонезом.
3. Сверху выкладываем морковь по-корейски и подаем к столу. Приятного аппетита!

27.01.2016, 10:25 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Шампиньоны под «шубой»

Ингредиенты
Картофель 2-3 шт
Свёкла 1 шт
Шампиньон консервированные 250 г
Лук 1-2 шт
Майонез
Яйцо 2 шт
Уксус 9 % 0,5 ч . л .

Способ приготовления
1. Слой: отварной картофель трем на крупной терке, смазываем майонезом.
2. Слой: шампиньоны режем пластинками.
3. Слой: лук чистим, режем полукольцами, заливаем кипятком, добавляем уксус и даем постоять минуты 2-3. Сливаем воду, выкладываем, смазываем майонезом.
4.Слой: отварную свеклу чистим, трем на крупной терке, смазываем майонезом.
5. Слой: яйца варим, чистим, трем на крупной терке.
6. Ставим салат в холодильник на ночь, для пропитки.
Приятного аппетита!

27.01.2016, 10:21 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Свиной грипп в России 2016: опасное заболевание набирает обороты

Свиной грипп сейчас интересует миллионы россиян в свете симптомов у людей, лечения и профилактики, которая крайне необходима в свете развития эпидемии по всей России. Важно помнить, что даже в том случае, если вы не поставили своевременно прививку от гриппа, то шансы на заражение свиным гриппом можно снизить, придерживаясь элементарных правил безопасности.

Судя по последним новостям, связанным со свиным гриппом в России в 2016 году, ситуация осложняется день ото дня. На регулярной основе приходят волнительные сообщения о подъеме уровня заболевания недугом. Накануне в прессу попала информация о том, что в 37 субъектах нашей страны превышен эпидемиологический порог, а теперь же выясняется...читать далее →

27.01.2016, 10:09 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Рецепт “Пасты Амосова” для укрепления иммунитета.

Академик Амосов рекомендовал послеоперационным больным укрепляющую смесь, чтобы организм быстрее восстанавливался. Но и для повышенния иммунитета её можно использовать с большим успехом. Эта смесь — просто кладезь микроэлементов и витаминов.

Состав: взять по 500 г
изюма,
кураги,
инжира,
чернослива без косточек,
грецких орехов ,
1 лимон с кожурой.

Для получения однородной массы необходимо всё перемолоть в кухонном комбайне или через мясорубку. Потом добавить 500 г меда. Всё тщательно перемешать и разложить по банкам. так же можно долго хранить в холодильнике. Употреблять по столовой ложке каждый день перед едой.

27.01.2016, 09:36 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Рецепт с мёдом , тыквой, лимоном и имбирём для иммунитета.

Этот состав не только поможет справиться с болезнями, укрепит иммунитет ,но ипорадует своим вкусом. Приготовить его можно всего за 10 минут.

Состав:
Мед 150 г,
Тыква 200-300 г,
Лайм 1 шт. и(за неимением лайма, можно использовать только лимоны).
1 лимон (или 2 лимона),
Имбирь (корень) 1 шт,Если вы не любите островатый привкус имбиря, тогда на такое количество ингредиентов понадобится только 1/2 корня имбиря, а то и меньше, но обязательно его добавлять, хоть немного.
Сахар (лучше коричневый) 150 г.

Целые лимон и лайм ошпарить кипятком. чтобы излишняя горечь ушла. Потом нарезать вместе с кожурой , избавляясь от косточек. Тыкву и имбирь очистить и нарезать кусочкамии измельчить в блендере или...читать далее →

27.01.2016, 09:32 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Средство для очищения сосудов! Сохрани на стену!????????????

Врачи утверждают, что сегодня много людей умирают от сердечно-сосудистых заболеваний. Так почему же никто не пропагандирует простые способы очищения сосудов и тренировки сердца? Все знают, что предупредить болезнь гораздо легче, чем вылечить запущенный организм. Я вот в интернете неоднократно встречал рецепты для очищения сосудов и все они довольно простые в приготовлении и приеме. Вот несколько из них:

✔ Для эластичности сосудов смешайте по 1 чайной ложке лимонного сока, меда и подсолнечного масла и выпейте натощак. Курс лечения - 10 дней. Или смешайте 1 чайную ложку меда и сок половины лимона в 3/4 стакана теплой кипяченой воды. Пейте перед сном 10 дней.

✔ 2. Чтобы очистить сосуды, пропустите через мясорубку 2 средних лимона, добавьте 2 ст.ложки меда, перемешайте, переложите в стеклянную банку и выдержите при комнатной температуре сутки. Принимайте по 2-3 чайной ложки в день перед едой или с чаем.

26.01.2016, 23:05 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

←
162
...
43
42
41
40
39
...
1
→