Публикации пользователя (стр. 52) → cheftm_16 → CHEF.tm

Легкий фитнес-салат с курицей????

????Итого на 100 грамм - 58 ккал:???? Белки- 8 ????Жиры - 1 ????Углеводы - 5????

Ингредиенты:

• Куриное филе 100 г
• Морковь 100 г
• Перец сладкий 100 г
• Чеснок 1 зубчик
• Натуральный йогурт 2 ст. л.
• Соль, тимьян
• Оливковое масло

Приготовление:

Занимаемся ингредиентами: морковь нарезаем соломкой (можно натереть на крупной терке), перец нарезаем тонкими ломтиками. Куриное филе нарезаем на небольшие кусочки.

В сковороду, смазанную маслом, кладем нашу курицу. Обжариваем 3-4 минуты со всех сторон. Курица должна получиться полностью готовой и слегка поджаристой - так вкуснее.
Смешиваем курицу с нарезанными овощами и выдавленным чесночком. Заправляем йогуртом, солим и по вкусу добавляем тимьян. Готово!

Приятного аппетита!

18.06.2016, 12:11 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Фитнес-салат с креветками и авокадо

????на 100грамм - 109.53 ккал????Б/Ж/У - 14.52/4.81/2.16????

Ингредиенты:
креветки 500 г
морковь 1 шт.
авокадо 0,5 шт.
яйца 3 шт.
соль, желатин 2 ч. л.
йогурт натуральный 70 г
зелень, лимон, креветки для украшения

Приготовление:
Креветки отварить 3 минуты,с добавлением приправы для морепродуктов,соли,лаврового листа и перца горошком.Остудить и очистить
Желатин залить холодной водой и оставить набухать,далее растворить его на водяной бане,хорошо размешать.
Остудить.
Соединить йогурт и желатин, перемешать.
Выбрать форму для салата,в которую будут укладываться все слои.Застелить плёнку пищевой плёнкой,так чтобы концы плёнки торчали с формы.
На дно формы укладываем очищенные креветки,смазать...читать далее →

16.06.2016, 07:23 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Лаваш с помидорами и сыром, просто и вкусно!????

???? На 100 гр -160.21 ккал ???? белки - 12.08 ???? жиры - 4.1 ???? углеводы - 15.59 ????

Ингредиенты:
Тонкий лаваш 2 шт
Адыгейский сыр 300 г
Зелень 1 пучок
Помидоры 2 шт.
Куриное филе(отварное)
Красный лук 1/2 шт.

Приготовление:
Адыгейский сыр раскрошить или натереть на терке.
Помидоры помыть и нарезать небольшими кубиками.
Зелень порубить, красный лук мелко нарезать.
Филе нарезать на кусочки.
Смешать все ингредиенты для начинки.
Завернуть сырную смесь в два тонких лаваша и обжарить на гриле(либо на сухой сковороде ) до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

16.06.2016, 07:21 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Куриные котлеты с грибами и сыром

????на 100грамм - 142.86 ккал????Б/Ж/У - 15.72/7.56/3.24????

Ингредиенты:
600 г куриного фарша
150 г шампиньонов
1 небольшая луковица
150 г сыра нежирного
соль и перец по вкусу
панировочные сухари

Приготовление:
1. Фарш приправляем солью и перцем. Шампиньоны нарезаем пластинками, мелко рубим лук, сыр трем на крупную терку.
2. В сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла, кладем лук и жарим, помешивая, 3-4 минуты. Добавляем грибы жарим до готовности, помешивая, еще около 5 минут.
3. Снимаем с огня, смешиваем содержимое сковороды с тертым сыром.
4. Берем кусочек фарша и кладем на ладонь в виде блинчика. В центр кладем начинку.
5. Залепляем края и формируем котлеты продолговатой формы. Обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем с обеих сторон до готовности, примерно по 7-10 минут на каждую сторону.
Подаем.

Приятного аппетита!

16.06.2016, 07:20 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Легкий слоеный салат на ужин????

???? На 100 гр - 99.91 ккал ???? белки - 15.57 ???? жиры - 3.56 ???? углеводы - 1.27 ????

Ингредиенты:
1 тертый огурец
Кусочек отварной кур. грудки
1 помидор, очищенный от кожицы
2 яйца (слой белка, слой желтка с зеленью)
1 ст.л. лимон.сока
1 ч.л. оливкового масла

Приготовление:
Все измельчаем и выкладываем слоями.
Сок и масло капнуть на слой огурца и помидора.

Приятного аппетита!

06.06.2016, 15:26 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Лаваш с помидорами и сыром, просто и вкусно!????

06.06.2016, 15:25 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Идеальный ужин: овощное рагу с курицей

????на 100грамм - 61.27 ккал????Б/Ж/У - 10.11/0.56/3.44????

Ингредиенты:
Куриное филе - 600 г
Помидоры - 300 г
Лук - 100 г
Морковь - 170 г
Болгарский перец - 80 г
Баклажаны - 200 г
Чеснок - 7 г
Зелень - по вкусу
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Курицу нарезаем на средние кусочки. В кастрюльку с толстым дном кладем курицу, заливаем воду на два пальца и тушим на медленном огне около часа.
Лук и помидоры без шкурки бросаем в кастрюльку с курицей.
Туда же в кастрюльку кидаем морковь на терке, перец кусочками и баклажаны кубиками. Затем зелень и чеснока пару зубчиков.
Оставляем тушиться до готовности.

Приятного аппетита!

06.06.2016, 15:24 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Печенье из бананов и овсянки! Возьми с собой, как перекус!

????на 100грамм - 91.67 ккал????Б/Ж/У - 2.21/0.91/18.56????

Ингредиенты:
Овсянка — 1 стакан
Бананы — 2 шт.

Приготовление:
1) Бананы разминаем удобным вам способом (после вилок и прочей утвари я пришла к тому, что руками бананы мять всё же легче и приятнее :.
2) Всыпаем к ним овсянку и еще раз хорошо переминаем наше "тесто" (опять таки - руками удобнее всего!).
3) Выкладываем его на противень, застеленный ковриком или бумагой для выпечки. Можно выкладывать лепешечками, но я решила сделать сердечки, ведь форму печенье держит идеально.
4) Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.

Приятного аппетита!

05.06.2016, 15:04 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Омлет по-новому

????на 100грамм - 117.11 ккал????Б/Ж/У - 5.59/4.17/13.79????

Ингредиенты:
Яйца куриные 2 шт.
Мед 1 ч. л.
Яблоки 1 шт.
Манная крупа 1 ст. л.

Приготовление:
1. Яйца слегка взбить с манкой, оставить минут на 10.
2. Яблоки нарезать как вам удобно и на сковородку, вместе с медом. Обжариваем некоторое время.
3. Яйца с манкой снова немного взбить и вылить в сковородку. Довести до готовности.

Приятного аппетита!

04.06.2016, 22:40 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Творожные кексы с лимонным ароматом

????на 100грамм - 87.65 ккал????Б/Ж/У - 13.91/0.46/7.32????

Ингредиенты:
белок яйца 3 шт.
отруби 40 г
творог мягкий обезжиренный 200 г
лимонная цедра 3 ч. л.
стевия по вкусу

Приготовление:
Разогреть духовку до 180 *С.
Соединить все ингредиенты и выложить в формы для кексов.
Выпекать около 30-40 минут.

04.06.2016, 22:39 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Салат с апельсинами куриным филе и сыром фета

????на 100грамм - 160.11 ккал????Б/Ж/У - 12.38/10.6/3.17????

Ингредиенты:
филе куриной грудки (целое, из двух половинок)
200г сыра фета
1 апельсин
1 средняя красная луковица
листья салата
белый винный уксус
соль и свежемолотый черный перец

Для заправки:
3 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. белого винного уксуса
2 зубчика чеснока
1 ч.л. с горкой зернистой горчицы

Приготовление:
В первую очередь займемся луком, потому что для этого салата очень вкусно лук слегка помариновать. Для этого тонко нарезаем луковицу полукольцами. Складываем в глубокую тарелку, добавляем 1-2 ст. л. винного уксуса (можно воспользоваться яблочным), и заливаем лук кипятком так, чтобы он был полностью покрыт жидкостью...читать далее →

04.06.2016, 16:40 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Суп с кукурузой и овощами

????на 100грамм - 18.46 ккал????Б/Ж/У - 0.67/0.12/3.79????

Ингредиенты:
Кукуруза (можно консервированная) – 200 г
Картофель крупный – 3 шт
Морковь – 2 шт
Лук репчатый – 1 шт
Болгарский перец – 1 шт
Капуста белокочанная – 400 г
Перец горошком
Лавровый лист
Бульонный кубик (грибной)
Соль по вкусу
Зелень
Вода – 2,5 л

Приготовление:
1. Воду доводим до кипения и добавляем бульонный кубик.
2. Очищаем картофель, нарезаем его небольшими кубиками и добавляем в бульон.
3. Пока картофель варится, чистим морковь и лук. Режем морковь тонкими кружочками, а лук мелкими кубиками.
4. Через 15 минут добавляем морковь и лук в суп. Варим еще 10 минут.
5. Капусту и болгарский перец режем тонкой соломкой и добавляем в суп вместе с кукурузой, лавровым листом и перцем горошком.
6. Варим суп, пока капуста не станет мягкой. Солим по вкусу и добавляем мелко рубленую зелень.

Приятного аппетита!

04.06.2016, 16:35 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Диетический “Цезарь”

????на 100грамм - 100.72 ккал????Б/Ж/У - 12.5/2.98/6.13????

Ингредиенты:
Куриная грудка 350 г
Ржаной хлеб 100 г
Ваш любимый листовой салат (у нас айсберг) 100 г
Помидоры черри 3-4 шт. (65 г)
Яйца перепелиные 4 шт. (40 г) или 1 куриное
Пармезан 30 г
Соль и смесь перцев по вкусу

Для заправки:
Йогурт несладкий 1 стакан (260 г)
Горчица 2 чайные ложки (10 г)
Чеснок 1 зубчик (5 г)
Соль по вкусу

Приготовление:
Промойте листья салатов, просушите и спрячьте в холодильник до подачи салата. Филе разрежьте вдоль и замаринуйте в соли и смеси перцев. Накройте пленкой и оставьте на 30 минут (или на ночь в холодильнике). Разогрейте духовку на 200С. Отварите перепелиные яйца и приготовьте сухарики...читать далее →

04.06.2016, 16:29 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Грибные котлетки с овсянкой

????на 100грамм - 140.85 ккал????Б/Ж/У - 5.95/2.63/25.94????

Ингредиенты:
Шампиньоны 100 г
Овсяные хлопья 1 стакан
Чеснок 2 зубчика
Луковица 1 шт.
Петрушка

Приготовление:
Для овсяных котлет залить овсяные хлопья 1/2 ст. кипятка. Оставить хлопья на 30 мин. Затем подготовить все ингредиенты. Порезать шампиньоны. Пропустить чеснок через чеснокодавилку. Натереть луковицу на терке. Все составляющие овсяных котлет смешать и добавить петрушку.
После этого котлетки овсяные запечь в духовке на силиконовом коврике до готовности.

Приятного аппетита!

04.06.2016, 16:23 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Куриная печенка в сырном соусе

????на 100грамм - 161.46 ккал????Б/Ж/У - 15.21/7.08/9.85????

Ингредиенты:
Куриная печенка — 500 г
Луковица — 1 шт.
Плавленный сыр в банке — 400 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Лавровый лист
Кипяченая вода — ½ стакана

Приготовление:
1. Режем лук полукольцами и крупными кубиками. Обжариваем его на оливковом масле до золотистого цвета.
2. Заранее порезанную печенку на кусочки (размеры кусочков выбирайте сами) добавляем в сковородку. Жарим минут 5. Я режу на мелкие кусочки для дочери. Со свиной печенкой тоже вкусно получалось, этот сырный соус скрадывал вкус печенки.
3. Добавляем весь плавленный сыр к печенке и луку. Даем разойтись до жидкого состояния, постоянно помешивая ложкой. Добавляем воду. Сыр можете брать любой, от него завит оттенок вкуса блюда.
4. Солим и перчим по вкусу, добавляем лавровый лист. Даем потушиться блюду 15 минут на медленном огне. Подавать с картофельным пюре и луком

Приятного аппетита!

04.06.2016, 16:22 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

????Куриная запеканка с грибами и сыром: правильный ужин!????

????Итого на 100 грамм - 82.8 ккал:???? Белки- 12.64????Жиры - 2.77????Углеводы - 1.42 ????

Ингредиенты:
200 г филе курицы
200 г шампиньонов
1 яйцо целое
2 яичных белка
100 г йогурт натуральный
Тертый нежирный сыр 30 г
Перец черный, соль по вкусу

Приготовление:
1. Курицу отварить так, как вы любите
2. Шампиньоны отварить
3. Все мелко порезать
4. Яйцо взбить с белками, посолить
5. Йогурт смешать с перцем и солью
6. Все ингредиенты соединить, выложить в форму или формочки и запекать до готовности минут 30-40.
7. Посыпать тертым сыром, а затем снова отправить запеканку в духовку на несколько минут.

Приятного аппетита!

03.06.2016, 20:59 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Яблочные оладьи - вкуснейший ПП-перекус или полноценный фитнес-завтрак!????

????Итого на 100 грамм - 145 ккал:???? Белки- 6 ????Жиры - 4????Углеводы - 1 ????

Ингредиенты:

• 1 яйцо
• 1 тертое яблоко
• 3-4 ложки овсяной муки (молотых хлопьев)

Приготовление:

Яйцо взбить, добавить муку, добавить тертое яблоко. Все перемешиваем и выпекаем на сковородке/гриле.
Вкус - чудо!

Приятного аппетита!

03.06.2016, 20:58 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Паста с креветками в чесночно-сливочном соусе

????на 100грамм - 199.39 ккал????Б/Ж/У - 10.96/5.9/25.2????

Ингредиенты:
Макаронные изделия — 250 г
Креветки — 200 г
Сливки — 150 мл
Масло оливковое — 20 г
Лук репчатый — 50 г
Чеснок — 2 зубчика
Петрушка — 20 г
Соль — по вкусу
Смесь перцев — по вкусу

Приготовление:
1. Чеснок и лук мелко порезать. Масло разогреть. Обжаривать лук и чеснок 1-2 минуты.
2. Добавить очищенные креветки. Готовить 2-3 минуты. Приправить солью и перцем. Влить сливки. Довести до кипения.
3. Добавить петрушку и выключить. Пасту отварить согласно инструкции на упаковке. Смешать с соусом.

Приятного аппетита!

22.05.2016, 21:30 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Воздушный тыквенный пудинг

????на 100грамм - 71.47 ккал????Б/Ж/У - 2.59/0.95/15.21????

Ингредиенты:
200 г тыквы, нарезанной кубиками
0.5 стакана обезжиренного молока
3 ст. л. овсяных хлопьев (измельчить в блендере до муки)
мед по вкусу

Приготовление:
Тыкву залить водой и варить до готовности, затем блендером превратить в пюре, добавить молоко. Довести до кипения и добавить овсяную муку, варить до загустения массы около 5 минут. Снять с огня, дать остыть, добавить мед, взбить блендером, украсить по вкусу и поставить в холодильник на несколько часов.

Приятного аппетита!

22.05.2016, 21:29 cheftm_16

Диетические

1 0 комментЫ

Салат с грибами, яйцами и кукурузой

????на 100грамм - 75.47 ккал????Б/Ж/У - 4.32/3.1/7.85????

Ингредиенты:
Шампиньоны 300 г
Лук 1 шт.
Морковь 2-3 шт.
Кукуруза консервированная 1 банка
Яйца 2 шт.
Натуральный йогурт по вкусу
Оливковое масло (для жарки)

Приготовление:
Грибы помойте, нарежьте и обжарьте на оливковом масле. Откиньте на салфетку, чтобы ушел лишний жир.
Лук и морковь измельчите и также обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.
Отварите и остудите яйца.
Добавьте в салатницу грибы, морковь с луком, кукурузу (без сиропа) и измельченные отваренные яйца.
Заправьте салат йогуртом. По вкусу его можно немного посолить. Готово!

Приятного аппетита!

22.05.2016, 21:28 cheftm_16

Диетические

1 0 комментЫ

Салат с тунцом и фасолью: ужин для идеальной фигуры

????на 100грамм - 50.33 ккал????Б/Ж/У - 4.69/0.37/7.07????

Ингредиенты:
Тунец консервированный в собственном соку 50 г
Белая фасоль 50 г (в сухом виде)
Помидор 1 шт.
Лук репчатый 30-50 г
Натуральный йогурт 2-3 ч. л.
Кабачок/цуккини 100 г
2-3 ч. л. сока от тунца
Перец черный по вкусу

Приготовление:
Фасоль предварительно отварить.
Лук порезать, замариновать в слабом растворе уксуса минут на 20-30.
Кабачок/цуккини порезать кружочками, чуть обжарить на сковороде без масла, остудить, нарезать на кубики. Помидоры порезать.
Смешать все ингредиенты, заправить йогуртом, перцем и соком от тунца.

Приятного аппетита!

22.05.2016, 15:43 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Салат капустный с кукурузой и яблоком????

???? На 100 гр - 36.12 ккал ???? белки - 1.38 ???? жиры - 0.39 ???? углеводы - 6.38 ????

Ингредиенты:
- Кукуруза консервированная 100 г
- Яблоко 1 шт.
- Пекинская капуста 0,5 шт.
- Лимонный сок по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу

Приготовление:
1. Слить сок из консервированной кукурузы и оставить в дуршлаге, чтобы жидкость стекла.
2. Очистить яблоко от кожуры, удалить сердцевину и мелко нарезать или натереть на терке.
3. Нашинковать капусту.
4. Смешать в небольшой миске кукурузу, яблоко и капусту.
5. Добавить сок лимона, приправить солью и перцем, перемешать.
6. Выложить в салатницу и подавать.

Приятного аппетита!

22.05.2016, 15:42 cheftm_16

Диетические

1 0 комментЫ

in_list2Banner

Диетический салат "Коул Слоу"

????на 100грамм - 35.17 ккал????Б/Ж/У - 1.42/0.4/6.36????

Ингредиенты:
Капуста белокочанная - 150 г
Яблоки - 1 шт
Сельдерей - 30 г
Морковь - 1 шт
Йогурт натуральный - 3 ст. л
Лимон - 1/2 шт
Соль - по вкусу

Приготовление:
У сельдерея удалить прожилки, листья оставить. Нарезать сельдерей тонкой соломкой. Листья сельдерея тоже нарезать. Морковь нарезать тонкой соломкой или натереть на терке. Нашинковать капусту. Яблоко очистить от кожуры, вырезать сердцевину, нарезать соломкой. Соединить овощи в миске. Добавить сок половинки лимона, соль и подсластитель по вкусу. Перемешать. Добавить йогурт и еще раз перемешать.

Приятного аппетита!

22.05.2016, 15:40 cheftm_16

Диетические

1 0 комментЫ

Овощные котлетки

????на 100грамм - 77.62 ккал????Б/Ж/У - 6.71/3.11/5.72????

Ингредиенты:
Капуста белокочанная 1/4 часть
Адыгейский сыр 200 г
Морковь 2шт
Зелень
Мука
Специи и соль

Приготовление:
Капусту, морковь и сыр перетереть на терке, зелень измельчить. Добавить соль и специи. Затем добавляем немного муки и тщательно перемешиваем.
Сформировать котлетки. Готовим на пару или обжариваем на оливковом масле, перед тем обваляйте в панировочных сухарях.

Приятного аппетита!

21.05.2016, 22:01 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Курица с рисом, ананасом и овощами

????на 100грамм - 115.91 ккал????Б/Ж/У - 9.96/0.61/17.54????

Ингредиенты:
Рис 1 стакан
Консервированный ананас 150 г
Морковь 1 штука
Куриное филе 400 г
Перец сладкий 1 штука
Лук-порей 1 штука
Цукини 200 г

Приготовление:
1. Рис отварить, положить в форму, смазанную маслом.
2. Морковь натереть, сладкий перец и цукини нарезать соломкой, порей нашинковать, ананас нарезать небольшими кусочками.
3. Овощи и ананас обжарить 5 минут на растительном масле и переложить на рис.
4. Филе нарезать кубиками, добавить соль, перец, куркуму (1/4 чайные ложки) и обжарить в растительном масле до золотистого цвета.
5. Переложить в форму на овощи. Посыпать сушеным розмарином (1/4 чайные ложки), накрыть крышкой и печь в духовке 25–30 минут при 180 градусах.

21.05.2016, 21:54 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

←
162
...
54
53
52
51
50
...
1
→