Публикации пользователя (стр. 53) → cheftm_16 → CHEF.tm

????Салат "Дамский каприз"????

*Энергетическая ценность на 100г - 84,5 ккал, Б - 11,8г, Ж - 2,9г, У - 2,7г.*

Ингредиенты:
Куриная грудка 300 г
Сладкий перец 1 шт.
Ананас консервированный 100г
Шампиньоны жареные 200г
Яйца 2 шт.
Сметана нежирная (10%) 50г
Соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

Отварить куриное филе и яйца. Порезать филе небольшими кубиками. Яйца, перец, ананасы порезать кубиками.
Шампиньоны слегка поджарить до золотистого цвета. Все ингредиенты перемешать и заправить сметаной.
По желанию посолить и поперчить.

Приятного аппетита!

30.07.2016, 21:55 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Идеальные творожники для ужина????

Пищевая ценность: 315 ккал, белка - 68, жира -0.1, углеводов -10.
В 100 гр: 55,26 ккал, 12 гр белка, 0,02 гр жира, 1,75 углеводов.

????Ингредиенты

400 гр обезжиренного творога (не жидкого)
2) 100 мл обезжиренного молока
1 ст.л. с горкой молотых овсяных хлопьев
1 большое яйцо

????Приготовление

Все компоненты взбить в блендере. Разложить по силиконовым формочкам. Печь в разогретой духовке при 180С 15 минут, затем еще около 20 минут при 160С.
Остудить и вынуть из формы.
Вкусно кушать как теплыми, так и холодными.

Приятного аппетита!

30.07.2016, 21:54 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Овощная запеканка с курицей: сбалансированный обед!????????????

????Итого на 100 грамм - 40 ккал:???? Белки- 3 ????Жиры - 1????Углеводы - 6????

Ингредиенты:

• Куриное филе - 500 г
• Яйца - 2 шт
• Кабачки - 4 шт
• Морковь - 1 шт
• Помидор - 3 шт
• Лук - 3 шт
• Рис - 1/2 ст
• Вода - 200 мл
• Натуральный йогурт - 3 ст. л
• Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Куриное филе смолоть в фарш. Две головки лука нарезать, морковь натереть. Слегка обжарить. Отварить полстакана риса. Добавить в фарш.
Мелко нарезать третью луковицу. Вбить яйца. Посолить, поперчить. Я добавила сушеный базилик. Тщательно перемешать. Кабачки очистить, если есть необходимость. Тонко нарезать. Помидоры ошпарить, очистить от кожицы. Нарезать пластинками. Форму для запекания слегка...читать далее →

28.07.2016, 21:05 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Салат с кальмарами ????

???? На 100 гр - 55 ккал ???? белки - 2,8 ???? жиры - 0,62 ???? углеводы - 9,56 ????

???? Ингредиенты:

кальмары — 250−300 г
помидоры — 1−2 шт.
сыр — 100−200 г
чеснок — 1 зубчик
йогурт

???? Приготовление:

1. Кальмары очистить и отварить в подсоленной воде 1-2 минуты. Порезать соломкой.
2. Помидоры тоже порезать соломкой.
3. Чеснок выдавить через пресс. Сыр натереть на крупной терке.
4. Все перемешать и заправить йогуртом.

28.07.2016, 21:04 cheftm_16

Диетические

1 0 комментЫ

Картофель “Фри” из духовки ????

???? На 100 гр - 76,53 ккал ???? белки - 2,62 ???? жиры - 0,37 ???? углеводы - 16,56 ????

???? Состав:
5-7 шт картофеля среднего размера
2 яичных белка
паприка
соль по-вкусу

???? Приготовление:
Многие из нас любят картофель “Фри”, но все прекрасно знают, что он не полезен для здоровья. Этот рецепт будет палочкой-выручалочкой для многих любителей картошечки “Фри”, и тем более такую картошку можно смело давать детям.
Для приготовления картошку нужно помыть, почистить и порезать брусочками толщиной 1 см.
Яичные белки взбить с солью до мягких пиков.
Выложить белки в порезанный картофель и хорошо перемешать, чтобы каждый брусочек был в белке.
Противень застелить пекарской бумагой и выложить на него картофель. Сверху картофель посыпать паприкой.
Поставить противень в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекать до румяной корочки.
Картофель “Фри” нужно есть сразу в горячем виде, посолив по вкусу.

Приятного аппетита!

28.07.2016, 20:53 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Очень вкусный диетический СЫРНЫЙ СУПЧИК

????на 100грамм - 37.84 ккал????Б/Ж/У - 2.61/1.78/2.47????

Ингредиенты:
Смесь замороженных или свежих овощей 200 гр
1л. воды
Сыр российский или плавленный 100 гр.
1-2 вареных яйца
зелень, соль и перец по вкусу

Приготовление:
В кипящую воду засыпать овощную смесь. Сыр натереть на терке и добавить к овощам постоянно помешивая до полного растворения..Добавить вареное яйцо порезанное кубиками. Добавить зелень, соль и перец по вкусу.

28.07.2016, 20:52 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Курица с овощами в кисло-сладком соусе

????на 100грамм - 99.11 ккал????Б/Ж/У - 13.21/1.98/6.52????

Ингредиенты:
Филе куриное 300 г
Перец болгарский 40 г
Морковь 40 г
Лук репчатый 40 г
Томатная паста 1 столовая ложка
Соус соевый 2 столовые ложки
Чеснок 1 зубчик
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Перец чили 1 штука
Масло оливковое 1 чайная ложка
Зелень 1 пучок

Приготовление:
1. Куриное филе нарезаем достаточно большими кубиками.
2. Быстро обжариваем на хорошо разогретой сковороде.
3. Нарезать мелким кубиком морковь, лук и сладкий перец.
4. Разогреть масло в сковороде и обжарить нарезанные овощи минут 5-7.
5. Затем вливаем соевый соус.
6. Добавляем томатную пасту и тушим овощи минут 15.
7. В конце добавляем измельченный чеснок и чили.
8. Кладем куриное филе.
9. Перемешиваем и держим на огне еще минуты 2-3. В конце посыпаем зеленью, солим и перчим по вкусу. На гарнир можно подать отварной рис.

16.07.2016, 08:47 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Один из вариантов Американских чёрных блинчиков.

????????☕????????❤

Ингредиенты:

3 яйца;
170г сахара;
3 ч.л. разрыхлителя;
450г чёрной муки.
600 мл молока
сливочное ( растительное) масло для смазывания.

Приготовление:

Взбить все ингредиенты миксером и оставить на час настояться.
Повторно взбить и жарить, смазывая сковороду сливочным (растительным) маслом.
Подавать можно с любым топингом, сладким соусом, мёдом или сметаной. Часть испечённых блинчиков смазала сметаной и получился блинный тортик.
А ещё часть теста я запекла на пергаменте в духовке и вышел вкусный пирог, который можно использовать как корж для какого-нибудь торта.

16.07.2016, 08:46 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Красный Торт "Рафаэлло"????????❤❤❤????????

Ингредиенты:

Коржи:

2 яйца;
1 стакан сахара;
200 гр творога;
1 ч.л. соды;
пол ч.л. соли;
1,5 стакана красной муки.

Крем:

2 яйца,
1 стакан сахара
1,5 ст.л. жёлтой муки,
500 мл. молока
200 гр. сливочного масла
Кокосовая стружка 40г.

Приготовление:

2 яйца и 1 стакан сахара взбить.
Добавить 200 гр творога и 1 ч.л. соды, пол ч.л. соли, 1 стакан красной муки и взбить хорошенько.
Добавить оставшиеся полстакана красной муки постепенно, перемешивая ложкой, пока тесто не получится, как на оладьи или шарлотку.
Поставить на 1 час в холодильник.

В это время можно сделать крем:
2 яйца и 1 стакан сахара смешать, добавить 1,5 ст.л. жёлтой муки, 500 мл. молока, все взбить и поставить на...читать далее →

16.07.2016, 08:46 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

???? Безумно вкусные яблоки с творогом ????

???? На 100 гр - 56 ккал ???? белки - 4 ???? жиры - 1 ???? углеводы - 7 ????

Маленький творожный праздник на скорую руку! И конечно же низкокалорийный

Ингредиенты:

• 5 шт. яблок
• 200 г творога обезжиренного
• 100 г натурального йогурта
• 1 лайм или половинка лимона
• 1 яйцо

Приготовление:

Очистить и нарезать яблоки (нарезать можно любыми вариантами) и сбрызнуть соком лайма.
Смешать творог, йогурт,, яйцо в блендере до получения воздушной массы. Выложить яблоки в форму и залить полученной смесью. Поместить в нагретую до 180 *С духовку и выпекать 20-30 минут.

Приятного аппетита!

10.07.2016, 22:12 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Диетические блинчики на кефире!

Вкусно с фруктами и ягодами????????????
????на 100грамм - 148.97 ккал????Б/Ж/У - 6.46/3.15/23.79????

Ингредиенты:
Кефир — 1 стакан
Яйцо — 1 шт.
Мука — 4 ст. л.
Сода — на кончике ножа

Приготовление:
1. Взбиваем кефир и яйцо блендером, затем добавляем муку и опять взбиваем, потом добавляем щепотку соли.
2. Берем соду на кончике ножа и гасим кипятком, выливаем это в тесто.
3. Можно жарить без масла на сковороде с тефлоновым покрытием.
4. Можно обмазать их медом, или сделать фруктовую начинку, отлично сочетается с яблочной.

Приятного аппетита!

07.07.2016, 16:06 cheftm_16

Диетические

1 0 комментЫ

Диетические блинчики на кефире!

07.07.2016, 16:05 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Салат с курицей, ветчиной, опятами и ананасом

????на 100грамм - 106.02 ккал????Б/Ж/У - 8.73/6.21/3.88????

Ингредиенты:
Грудка куриная 200 г
Ананас консервированный 200 г
Ветчина 200 г
Опята маринованные 200 г
Перец болгарский 2 штуки
Сметана по вкусу
Соль, смесь перцев по вкусу

Приготовление:
1. Грудки отварить, остудить.
2. Все ингредиенты порезать кубиками, смешать.
3. Посолить, поперчить, заправить сметаной.

Приятного аппетита

02.07.2016, 23:08 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Лёгкий салат с креветками к ужину

????на 100грамм - 62.83 ккал????Б/Ж/У - 7.09/1.74/4.64????

Ингредиенты:
200 г креветок
1 яблоко
2 помидора
100 г натурального йогурта
Оливковое масло
1 чайная ложка горчицы
Сок одного лимона

Приготовление:
Креветки отварите, дайте остыть, очистите и обильно сбрызните лимонным соком. Яблоко и помидоры порежьте крупными кубиками, посолите, поперчите. Смешайте йогурт и горчицу, заправь салат.

Приятного аппетита!

02.07.2016, 23:07 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Салат "Дары лета"

Ккал-34.29 на 100 гр Б/Ж/У 1/2.1/3.2

Надо:

Помидор-1 шт
Огурец-1 шт
Редис-6 маленьких
Лук зеленый-пучок
Салат листовой-2-3 крупных листика
Масло растительное-1 ч.л.
Соль,перец черный молотый по вкусу

Салат порвать руками,помидор,огурец и редис порезать произвольно,лук зеленый мелко порубить ножом.Присолить ,поперчить,добавить ложечку масла(лучше оливкового) и перемешать.Салат готов.

26.06.2016, 21:05 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Диетический легкий овощной супчик

????на 100грамм - 52.967 ккал????Б/Ж/У - 2.23/1.36/8.91????

Ингредиенты:
Капуста цветная - 0,5 маленького кочана
Картофель молодой - 2 шт средних
Морковь - 1 шт
Лук - 1 шт
Горошек молодой - 50 г
Лист лавровый, соль по вкусу
Оливковое масло

Приготовление:
В кипящую воду кладем цветную капусту, разобранную на соцветия, порезанный кубиками картофель, горошек, лавровый лист. Пассеруем на оливковом масле нарезанные лук и морковь и добавляем в бульон с овощами. На маленьком огне готовим еще 15-20 минут. Перед подачей можно посыпать супчик мелкопорезанной зеленью лука, укропа или хлопьями сладкой паприки.

Приятного аппетита!

26.06.2016, 21:03 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Салат с корейской морковки и курицы.

????на 100грамм - 111.28 ккал????Б/Ж/У - 17.68/3.85/1.54????

Ингредиенты:
2 филе куриной грудки
3 маринованных огурца
200гр. корейской моркови
200гр. сыра нежирного
2 зубчика чеснока
Сметана 10%
Зелень

Приготовление:
Филе отвариваем в подсоленной воде,затем нарезаем полосочками (или разбираем руками на волокна). Огурцы также нарезаем полосочками,сыр на крупной терке. Смешиваем филе, сыр, огурцы и морковь, добавляем выдавленный через пресс чеснок и заправляем сметаной.

Приятного аппетита!

26.06.2016, 21:01 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Тушёная стручковая фасоль с грибами

????на 100грамм - 57.97 ккал????Б/Ж/У - 3.09/4.09/2.76????

Ингредиенты:
Грибы шампиньоны 300 гр.,
Фасоль стручковая 200 гр.,
Лук репчатый 50 гр.,
Масло оливковое 2 ст. л.
Перец чёрный молотый и соль - по вкусу

Приготовление:
Грибы хорошо помыть и порезать на 4-6 частей, лук нарезать тонкими полукольцами.В сковороде разогреть небольшое количество воды и тушить лук с грибами до тех пор пока не выделиться влага из грибов.Затем добавить промытую замороженную фасоль.Хорошо все перемешать и добавить специи. Тушить всё на среднем огне до готовности фасоли, добавить немного оливкого масла.

Приятного аппетита!

26.06.2016, 21:01 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Сырники с изюмом: завтрак стройных

????на 100грамм - 141.81 ккал????Б/Ж/У - 12.87/2/18.2????

Ингредиенты:
Творог обезжиренный - 200 г
Яйцо - 1 шт
Изюм - 40 г
Мука кукурузная - 2 ст. л
Подсластитель - по вкусу

Приготовление:
Чтобы сырники не распадались, смешайте все ингредиенты в миске до однородной консистенции и выпекайте сырники на сковороде, предварительно разогретой и смазанной небольшим количеством масла. Полейте йогуртом, ягодным сиропом, джемом без сахара или украсьте свежими ягодами.

Приятного аппетита!

26.06.2016, 21:00 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

????Салат с курицей, фасолью и овощами????

80 ккал на 100 грамм

Вам понадобится:

Куриное филе (приготовленное) — 1 шт.
Пекинская капуста — 100 г
Помидоры красные — 200 г
Кукуруза консервированная — 300 г
Фасоль красная в собственном соку — 300 г
Чеснок дольки — 2 шт.
Йогурт — 50 г

Приготовление:

Филе порежьте на кусочки.
Китайский салат тонко нарежьте.
Помидоры нарежьте кубиками.
Добавьте фасоль и кукурузу, предварительно слив сок из банок.
Добавьте мелко нарезанный чеснок, йогурт. Посолите по вкусу.
Хорошо перемешайте и подавайте.

Приятного аппетита!

21.06.2016, 09:17 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Диетическая яблочная шарлотка (100 гр 78.62 ккал)????

Ингредиенты:
Мука — ½ стакана
Геркулес — ½ стакана
Яйцо — 1 штука
Белок яичный — 2 штуки
Мед (или сахар)— 3 чайные ложки
Кефир — 1 стакан
Разрыхлитель — 1 чайная ложка
Яблоки — 6 штук

Приготовление:
Смешать муку хлопья, мед, яйцо и белки, добавить кефир до консистенции блинного теста. Дать немного постоять, чтобы хлопья набухли. Добавить разрыхлитель и, по желанию, корицу (ваниль, какао). Выложить порезанные яблоки в форму, залить получившейся смесью. Выпекать минут 30.

Приятного аппетита!

21.06.2016, 09:14 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Диетический торт "Поленница": можно даже на ночь!

????на 100грамм - 88.237 ккал????Б/Ж/У - 8.74/3.37/5.46????

Ингредиенты:
Яйца - 3 шт
Молоко - 50 г
Натуральный йогурт - 8 ст. л
Овсяные отруби - 50 г
Разрыхлитель - 1 ст. л
Подсластитель - по вкусу

Для крема берем:
Творог обезжиренный - 200 г
Натуральный йогурт - 200 г
Подсластитель - по вкусу

Приготовление:
Смешиваем все ингредиенты для теста. Взбиваем все блендером. Затем выкладываем тесто на силиконовый коврик прямоугольником - длинной соответствующей одной из сторон будущей формы. У нас форма прямоугольная силиконовая 10х20 см. Выпекаем корж около 10-15 минут при 200С. Не надо пугаться корж в духовке надуется как шар.
Как надулся - можно вытаскивать. Немного остужаем и нарезаем на...читать далее →

19.06.2016, 20:29 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Пирог с грибами и сыром, который можно всем!

????на 100грамм - 86.28 ккал????Б/Ж/У - 7.03/5.07/3.3????

Ингредиенты:
Овсяные отруби – 4 ст. л (смолоть в муку)
Яйца – 2 шт
Разрыхлитель – 1 ч. л
Вода – 2 ст. л
Соль - 3 г

Начинка:
Шампиньоны – 350 г
Лук – 1 шт
Оливковое масло – 2 ч. л
Соль, перец - по вкусу

Заливка:
Натуральный йогурт – 4 ст. л
Яйцо – 1 шт
Молоко 1% – 1 ст. л
Сыр - 50 г
Чеснок – 5 г
Соль - по вкусу

Приготовление:
Включить духовку – пусть греется. Желтки отделить от белков. Желтки, отруби, разрыхлитель, воду и соль тщательно перемешать. Соли нужно совсем немного, не переборщите. Взбить белки. Если будете это делать венчиком – то лучше сначала взбить белки, а затем смешать отруби, желтки воду и т.д. Соединить белки с...читать далее →

19.06.2016, 20:26 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Творожно - сырная пицца ????

???? На 100 гр - 66,25 ккал ???? белки - 10,55 ???? жиры - 1,87 ???? углеводы - 2,04 ????

???? Ингредиенты:
-творог обезжиренный 400гр;
-cыр 17% 50гр;
-шампиньоны 100гр;
-яичный белок 3 шт.;
-помидор 200гр;
-базилик 30гр;
-укроп 30гр;
-соль и специи по вкусу.

???? Способ приготовления:

1. Сыр трем на крупной терке.
2. Смешиваем творог, сыр и белки.
3. Форму для выпекания по минимуму мажем оливковым маслом. Выкладываем на нее кольцами порезанные помидоры, соль и специи по вкусу, половину мелко нарезанного базилика.
4. Выкладываем сверху творожную массу, разравниваем.
5. Сверху выложить нарезанные пластинками шампиньоны. Посыпать базиликом, зеленью и поперчить.
6. Отправляем в заранее разогретую духовку. И печем при температуре 180 градусов до готовности. Ориентируйтесь на 20 - 25 минут, около того.

Приятного аппетита!

19.06.2016, 09:31 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Салат с курицей, грибами и кукурузой

????на 100грамм - 78 ккал????Б/Ж/У - 9.07/1.85/6.06????

Ингредиенты:
кукуруза консервированная — 1 банка
куриное филе — 300 г
грибы (шампиньоны) — 300 г
морковь — 150 г
яйца — 2 шт.
репчатый лук — 100 г
сметана
соль, перец — по вкусу

Приготовление:
1. Морковь и лук очистить. Морковь натереть на терке. Лук мелко нарезать.
2. Куриное филе отварить в подсоленной воде, остудить и мелко нарезать.
3. Грибы очистить и мелко нарезать.
4. Обжарить на оливковом масле лук до мягкости, затем добавить морковь и слегка обжарить. Добавить грибы и жарить до готовности. Посолить, поперчить. Полученную смесь остудить.
5. Яйца сварить вкрутую, очистить и натереть на терке.
6. С кукурузы слить жидкость.
7. Соединить все ингредиенты, посолить, поперчить и заправить сметаной.
8. Выложить на тарелку и украсить зеленью.

Приятного аппетита!

18.06.2016, 12:13 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

←
162
...
55
54
53
52
51
...
1
→