Публикации пользователя (стр. 62) → cheftm_16 → CHEF.tm

Гречка по-купечески к обеду!

🔸на 100грамм - 131.23 ккал🔸Б/Ж/У - 10.51/1.29/20.17🔸

Ингредиенты:
Куриное филе - 250 г
Гречка - 250 г
Морковь - 1 шт
Лук - 1 шт
Перец красный сладкий - 1 шт
Помидор - 1 шт
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Мясо порезать некрупными кусочками и обжарить с небольшим количеством масла. Лук и морковь мелко нарезать (морковь можно натереть), добавить к мясу. Сладкий красный перец тоже мелко порезать и добавить в сотейник. Гречку промыть, выбрать мусор, выложить к мясу. Добавить помидор, также мелко порезанный или ложку томатной пасты, соль, перец, можно немного чеснока (свежего или сушеного). Залить содержимое сотейника водой, чтобы все полностью покрыло, перемешать, накрыть крышкой и оставить на небольшом огне на 20-25 минут. Жидкость должна почти вся впитаться, но гречка остается сочной. Технология приготовления напоминает плов. Получается очень вкусно, сытно, попробуйте.

Приятного аппетита!🍴

30.01.2017, 06:54 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Творожный крем: такой крем идеален и как в составе правильного тортика, так и как самодостаточный десерт!

🔸на 100грамм - 117.2 ккал🔸Б/Ж/У - 14.18/3.37/7.87🔸

Ингредиенты:
Творог обезжиренный – 250 г (не кислый)
Какао – 3 ст. л
Молоко 1% - 100 мл
Подсластитель - по вкусу
Орехи - по вкусу

Приготовление:
Помещаем в блендер творог, какао, подсластитель и совсем немного молока (на глаз) и перемешиваем все до образования однородной кремовой консистенции. Раскладываем в креманки, посыпаем орехами и убираем в холодильник до застывания и охлаждения.
Через 1-2 часа шоколадный десерт будет готов к употреблению.

29.01.2017, 19:53 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Салат с фасолью на ужин!

🔸на 100грамм - 101.75 ккал🔸Б/Ж/У - 11.91/2.48/7.67🔸

Ингредиенты:
1 вареная грудка курицы или индейки
3 вареных яйца
1 банка консервированной красной фасоли
1-2 кисло-сладких яблока
Сметана

Приготовление:
Фасоль откинуть на дуршлаг и хорошо промыть. Курицу и яйца нарезать кубиками. Яблоки очистить и натереть. Всё смешать и заправить сметаной.

Приятного аппетита!🍴

29.01.2017, 19:52 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

in_list1Banner

🔹Запеченные картофельные дольки🔹

🔸Итого на 100 грамм - 211.09 ккал🔸 Белки- 7.45 🔸Жиры -14.45🔸Углеводы - 13.16🔸

Эта закуска приведет в восторг всех любителей картошки. Подайте картофельные дольки с любимым соусом и наслаждайтесь.

Ингредиенты:

4 средне-крупных картофелины
¼ чашки оливкового масла
¼ чайной ложки морской соли
¼ чайной ложки чесночного порошка
¼ чайной ложки паприки
¼ чайной ложки черного перца
2 столовые ложки нарезанных свежих листьев петрушки
¼ чашки тертого сыра пармезан
2 чашки кубиков льда

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 230С. Тщательно вымойте (если хотите, можно почистить) и нарежьте картофель на дольки.
2. Положите картофель в миску с водой и добавьте 2 чашки кубиков льда. Оставьте на 30...читать далее →

29.01.2017, 10:23 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Салат с кальмарами и капустой

🔸на 100грамм - 84.49 ккал🔸Б/Ж/У - 5.06/0.6/15.16🔸

Ингредиенты:
Кочан капусты — 0,5 шт
Рис — 200 гр (отварите заранее)
Огурец — 1,5 шт
Кальмары — 200 гр
Йогурт — 2 ст.л
Соль — по вкусу

Приготовление:
Тонко нашинкуйте капусту.
Соломкой нарежьте огурцы и сразу выложите к капусте.
Кальмары отварите сами или же сразу купите готовые. Нарежьте мелко.
Выложите кальмары и варёный рис в салатницу к капусте и огурцам. Добавьте йогурт, посолите и перемешайте.
Выложите салат с кальмарами и капустой в стакан или банку. Переверните над тарелкой, в которой будете его подавать и "вывалите" формой на тарелку. Украсьте зеленью. Всё готово!

Приятного аппетита!

29.01.2017, 10:22 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Кофейно-банановый смузи

🔸на 100грамм - 83.26 ккал🔸Б/Ж/У - 2.82/2.62/12.91🔸

Ингредиенты:
150 гр заваренного черного кофе (около 1/2 большой кружки)
1 банан (100 гр)
20 гр овсяных хлопьев
1 ч.л молотой корицы
1 ч.л молотого мускатного ореха
1 ч.л. какао (5 гр)
100 гр молока (жирность не выше 2,5 %)

Приготовление:
Все ингредиенты взбиваем в блендере в течение 5 минут (чем дольше взбивать любой смузи, где есть банан и овсянка, тем пышнее он получится

Приятного аппетита!🍴

29.01.2017, 10:22 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Cочный, нежный морковный ПП-тортик

🔸на 100грамм - 105.33 ккал🔸Б/Ж/У - 9.09/5.28/4.69🔸

Ингредиенты:
Для коржа:
Около 80 гр моркови, столько же яблока, яйцо,
5 гр овсяных отрубей.

Начинка:
Мягкий творог и немного черники или любых ягод.

Приготовление:
Морковку и яблоко натереть, все смешать, выложить на бумагу для запекания, поместить на 30 мин в духовку, разогретую до 180 С.
Достаем из духовки корж режем на треугольники, каждый промазываем творогом и пусть настоится. Я вам обещаю вы будете в восторге.

Приятного аппетита!🍴

29.01.2017, 09:30 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Творожные шоколадный шарики

🔸на 100грамм - 206.89 ккал🔸Б/Ж/У - 15.68/9.22/16.34🔸

Ингредиенты:
Творог обезжиренный - 100 г
Шоколад - 20 г
Сметана - 1 ст. л
Какао - 2 ст. л
Цукаты - 1/2 ч. л

Приготовление:
Смешиваем творог, какао, подсластитель и цукаты. Всё тщательно перемешиваем до однородной массы. Шоколад натираем на тёрке. Из получившийся творожной массы делаем шарики. Затем обваливаем их в шоколаде, и ставим в холодильник на пару часов.

Приятного аппетита!

29.01.2017, 09:29 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Пицца на курином тесте

🔸на 100грамм - 107.38 ккал🔸Б/Ж/У - 17.94/3.08/1.82🔸

Ингредиенты:
Филе куриное 600 г
Йогурт греческий 50 г
Паста томатная 50 г
Маслины без косточек по вкусу
Сыр моцарелла 70 г
Помидоры 1 штука

Приготовление:
1. Отбить куриное филе (это наше тесто), выложить в форму и поставить в духовку на 10 минут при 180 градусах.
2. Для начинки смешать соус (томатная паста, кетчуп) и йогурт, достать наше тесто и намазать соусом, посыпать сыром, маслинами, выложить нарезанный помидор — все что, вы хотите.
3. Отправить в духовку на 15 минут.

Приятного аппетита!

28.01.2017, 11:29 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Кефирные оладьи с яблоками

🔸на 100грамм - 125.4 ккал🔸Б/Ж/У - 4.15/1.3/24.09🔸

Ингредиенты:
Кефир обезжиренный — 500 г
Яйцо — 2 шт
Подсластитель по вкусу
Соль — 1 щепотка
Сода — 1/2 ч.л
Мука пшеничная — 2 ст
Яблоки по вкусу

Приготовление:
Для приготовления оладий необходимо взбить яйца с подсластителем, соединить с кефиром, добавить соль.
Затем добавить соду, муку и еще раз все перемешать — тесто должно получится легким, пышным, полугустым.
Яблоки порезать мелкими ломтиками.
Тесто разлить ложкой в горячую сковороду с оливковым маслом.
На поверхность оладий быстро и красиво разложить ломтики яблок, прижать их ложкой. Когда нижний край оладий зарумянится, оладьи перевернуть.
Снять их со сковороды, положить на блюдо, посыпать корицей.
Вместо яблок можно использовать бананы, ежевику.

Приятного аппетита!🍴

28.01.2017, 11:28 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

🔹 Салат с курицей и кукурузой 🔹

🔸на 100грамм - 109.01 ккал🔸Б/Ж/У - 9.22/2.54/12.06🔸

Ингредиенты:
Куриное филе - 500 г
Консервированная кукуруза - 1 банка
Консервированная красная фасоль -1 банка
Болгарский перец - 1 шт
Помидор - 2 шт
Лук - 1 шт
Петрушка - по вкусу
Специи - по вкусу

Соус:
Оливковое масло - 30 мл
Яблочный уксус - 3 ст. л
Горчица - 3 ст. л
Мед - 2 ст. л
Чеснок - 5 г
Специи - по вкусу

Приготовление:
Филе промыть и высушить, нарезать кубиками, добавить специи. Положить в холодильник на 60 минут, затем обжарить. Кукурузу и красную фасоль процедить. Зеленый перец очистить, промыть и нарезать крупными кубиками. Помидоры нарезать крупными кубиками и слегка отжать сок. Лук очистить и нарезать кубиками...читать далее →

28.01.2017, 11:26 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Куриное филе в кунжуте 🔹

🔸 На 100 грамм - 131 ккал 🔸 белки - 22.8 🔸 жиры - 3.62 🔸 углеводы - 3.56 🔸

Ингредиенты:
- Куриное филе 2 шт
- Сыр по вкусу
- Кунжут 1-2 ст. л.
- Горчица не очень острая 2 ч. л.
- Йогурт натуральный 130 г
- Соль, перец по вкусу

Приготовление:
1. Куриное филе порезать на полоски шириной 2 см и посолить, поперчить.
2. Йогурт смешать с горчицей (лучше пробуйте, может чуть меньше/больше горчицы надо). Сыр натереть на терке.
3. Обжарить кунжут на сухой сковороде до слегка золотистого цвета.
4. Куриные полоски опускаем в йогуртно-горчичную смесь, обвалять в сыре выложить в форму для запекания и посыпать кунжутом. Или обвалять в йогуртно-горчичной смеси и просто посыпать сыром и кунжутом.
6. Ставим запекать в предварительно разогретую духовку до 220С ~15-20 минут.

Приятного аппетита!

28.01.2017, 11:26 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Сырный суп

Калорийность на 100 г - 30 к

Количество ингредиентов на 1,5 литров воды

1,5 штуки плавленного сырка (берите проверенный, ведь от его вкуса зависит весь супчик)
1 небольшая морковь
1 небольшая луковица
4 средних картофелин

1. Почистить картофель, нарезать небольшими кусочками и положить вариться.
2. Морковь натереть, лук мелко порезать, потушить на раст. масле (1 чайная ложка).
3. Положить к картофелю морковь с луком, сыр порезать кубиками и тоже кинуть в кастрюлю.
4. Размешивать суп, пока сырки полностью не разойдутся в кипятке. Посолить по вкусу. Варить в течении 30 мин.
5. Перед подачей посыпать мелко нарезанной зеленью.

В суп можно использовать грибы, креветки, сладкий перец и т.д.

Приятного аппетита!

28.01.2017, 11:24 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Куриные шарики в сырно-сливочном соусе🔹

Энергетическая ценность на 100г - 135,5 ккал, б - 17,0г, ж - 5,9г, у - 2,5г.
Ингредиенты:

500 гр. куриного филе
1 луковица
1 яйцо
3 зубчика чеснока
200 мл молока или нежирных сливок
150 гр. твердого маложирного сыра

Способ приготовления:

Куриное филе нужно слегка отбить и мелко порезать.
Затем добавить туда мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, добавить яйцо и хорошо перемешать фарш.
Теперь возьмите форму, залейте немного молока и формируя небольшие шарики из приготовленной массы, выкладывайте их в форму.
Запеките в разогретой до 180*С духовке 10-15 минут.
Тем временем приготовьте заливку: сыр нужно потереть на мелкой терке, выдавить туда чеснок и смешать с молоком.
Теперь...читать далее →

28.01.2017, 00:32 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Кнедлики

Калорийность на 100 гр - 115ккал

Ингредиенты

250 гр творога (рассыпчатый, домашний)
20 гр манной крупы
1 яйцо
ванилин
Клубника для начинки

Приготовление

Все хорошенько измельчить блендером и оставить на ночь в холодильнике.

Сформируйте из творожного теста лепешки, в серединку положите клубнику (либо другую ягоду) , накройте тестом.

Отварить в слегка кипящей воде 5-7 минут.

Подавайте со сметаной, натуральным йогуртом или любимым джемом, можно посыпать сахарной пудрой или маком)

Приятного аппетита!

28.01.2017, 00:31 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Салат из стручковой фасоли: максимум пользы!

🔸на 100грамм - 65.7 ккал🔸Б/Ж/У - 4.86/3.51/3.51🔸

Ингредиенты:
Стручковая фасоль – 400 г
Яйцо – 3 шт
Чеснок – 7 г
Оливки зеленые – 5 шт
Сметана нежирная – 3 ст. л
Соль – по вкусу

Приготовление:
Яйца помыть и опустить в кипящую воду, варить 10 минут. Воду можно немного посолить, тогда в случае трещины на скорлупе яйцо не выльется в воду. В сотейнике вскипятить воду. Опустить стручковую фасоль в кипящую воду и варить 5 минут. Затем откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой. Это необходимо сделать для того, чтобы фасоль не потеряла свой цвет. Яйца нарезать кубиком. Чтобы желток не крошился при нарезке, смочите нож прохладной водой. Оливки лучше всего использовать крупные с косточкой, они...читать далее →

26.01.2017, 15:20 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Полезные котлеты с брокколи 🔹

🔸 На 100 гр. - 119 ккал 🔸 белки - 9 🔸 жиры - 9 🔸 углеводы - 5 🔸

🔹 Ингредиенты:

• 1,5 -2 ст. л. молотых овсяных хлопьев
• 300 г брокколи
• 150 г тертого нежирного сыра
• 2 яйца
• соль, перец, специи по вкусу

🔹 Приготовление:

Отвариваем брокколи, нарезаем на мелкие кусочки. Смешиваем с сыром, специями, яйцами и мукой. Жарим котлетки, смазав сковороду оливковым маслом.

Приятного аппетита!

26.01.2017, 15:18 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Кабачки,запеченные с грибами и помидором под сыром

🔸на 100грамм - 47.83 ккал🔸Б/Ж/У - 3.15/2.18/3.87🔸

Ингредиенты:
Кабачки - 1 шт
Помидоры черри - 10 шт
Шампиньоны - 100 г
Сыр - 100 г
Белый кунжут - 1 ст. л.
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Кабачок нарезаем кружками, шампиньоны — небольшими кусочками, помидоры черри разрезаем пополам. Сыр натираем на крупной тёрке.
Кабачки обжариваем по 5 минут с каждой стороны до золотистого цвета. Шампиньоны обжариваем и немного тушим, минут 5–10.
Выкладываем в форму кабачковые кружки, затем шампиньоны, поверх размещаем половинки помидоров. Перчим по вкусу. Ставим в духовку, разогретую до 180-200°C, на 10–15 минут. Вынимаем, посыпаем сыром, кунжутом и ставим в духовку еще минут на 5–10, до зарумянивания сыра. Подаем блюдо горячим.

Приятного аппетита!

26.01.2017, 15:17 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Похудения под присмотром диетолога

Дорогие девушки, продолжается набор на марафона похудения под моим контролем. Осталось совсем немного дней, стартуем

С 1 февраля

похудения проходит, это идеальный срок для того, чтобы похудеть на 6 -11 кг
В течение всего марафона :
1. Я мотивирую вас, отвечаю на вопросы и контролирую ваше меню в личных сообщениях
2. Составляю подробное меню на каждый день, где описываю что есть, сколько есть и когда есть.
3. Помогаю разобраться какие тренировки вам посещать с учетом целей жиросжигания или набора мышечной массы.
Все подробности вы можете узнать написав в личное сообщение
Количество мест ограничено! Так как Я не будет высылать Вам шаблонное меню, рассчитанное на всех и давать Вам по отчетам стандартные "отписки", а будет индивидуально считать меню для каждого и разбирать каждый отчет глубинно. Это большая работа, которая требует временных затрат. Поэтому есть определенное количество мест на каждый месяц.

26.01.2017, 07:45 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Запеканка творожная с тыквой

🔸на 100грамм - 90.17 ккал🔸Б/Ж/У - 8.96/2.18/9.89🔸

Ингредиенты:
Тыква - 250 гр.
Молоко - 100 мл.
Творог нежирный - 270 гр.
Яйцо - 1 шт.
Геркулес - 15 гр.
Манка - 1 ст. л.
Йогурт - 25 гр.
Сахарозаменитель - по вкусу

Приготовление:
Тыкву нарезать небольшими кубиками.
Молоко довести до кипения, положить в него тыкву и варить около 8-10 минут.
Добавить к тыкве с молоком сахарозаменитель по вкусу. Остудить.
Отдельно перемешать творог, яйцо, манку, йогурт. Добавить остывшую молочно-тыквенную смесь, аккуратно перемешать, чтобы не нарушить целостность тыквенных кусочков.
Выложить эту смесь в форму для запекания и поставить в предварительно нагретую до 220 градусов духовку на 50-55 минут.

Приятного аппетита!

26.01.2017, 06:52 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

🔹Рулет из лаваша с огурцом и крабовыми палочками🔹

*Энергетическая ценность на 100 г - 150,0 ккал, б - 9,3 г, ж - 4,0 г, у - 17,3 г.

Ингредиенты:
Лаваш (тонкий)
Крабовые палочки - 300 гр
Яйцо куриное - 4 шт
Огурец - 1 шт
Сыр плавленый - 200 гр
Зелень
Соль.

Способ приготовления:
Яйца отварить. Огурец, яйца и крабовые палочки натереть на тёрке. С огурцов отжать сок. Лаваш промазать сыром. Выложить огурец ровным слоем на лаваш с сыром. Затем крабовые палочки и яйцо. Посолить. Закрутить лаваш в плотный рулет. Убрать в холодильник на 2 часа. Готовый рулет нарезать.

Приятного аппетита!🍴

25.01.2017, 07:03 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Похудения под присмотром диетолога

Дорогие девушки, продолжается набор на марафона похудения под моим контролем. Осталось совсем немного дней, стартуем

С 25 января
( 1 место )
похудения проходит, это идеальный срок для того, чтобы похудеть на 6 -11 кг
В течение всего марафона :
1. Я мотивирую вас, отвечаю на вопросы и контролирую ваше меню в личных сообщениях
2. Составляю подробное меню на каждый день, где описываю что есть, сколько есть и когда есть.
3. Помогаю разобраться какие тренировки вам посещать с учетом целей жиросжигания или набора мышечной массы.
Все подробности вы можете узнать написав в личное сообщение
Количество мест ограничено! Так как Я не будет высылать Вам шаблонное меню, рассчитанное на всех и давать Вам по отчетам стандартные "отписки", а будет индивидуально считать меню для каждого и разбирать каждый отчет глубинно. Это большая работа, которая требует временных затрат. Поэтому есть определенное количество мест на каждый месяц.

25.01.2017, 06:48 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Куриные нагетсы без масла,без муки и прочих вредностей

🔸на 100грамм - 120.03 ккал🔸Б/Ж/У - 21.77/1.77/4.52🔸

Ингредиенты:
- куриная грудка (1кг)
- 3 яичных белка
- приправы
- панировочные сухари(ржаные),я брала обычную клетчатку/отруби.

Приготовление:
Измельчаем в блендере куриную грудку, добавляем специи. Скатываем шарики из полученного фарша. Обмакиваем каждый сначала в яичном белке, потом обваливаем в панировке
Противень застилаем пергаментом, выкладываем наши наггетсы и запекаем 30мин при температуре 200гр.

Приятного аппетита!

24.01.2017, 21:44 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Здоровый завтрак: запеченная овсянка

Запеченная овсянка с яблоками и корицей может быть как вкусным и полезным завтраком, так и перекусом или десертом, который удобно взять с собой, разрезав на батончики.

на 100грамм - 109 ккал
Б/Ж/У - 3/4/15

Ингредиенты:

Яблоки — 2 шт.
Овсяные хлопья — 75 г
Молоко 1% — 300 мл
Яйцо — 1 шт.
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Корица — 3 ч. л.
Оливковое масло — 20 мл
Подсластитель — по вкусу

Приготовление:

1. Яблоки очистить от кожуры, нарезать кубиками. Смешать в миске яблоки, корицу, хлопья, подсластитель, разрыхлитель. Отдельно смешать яйцо, молоко и оливковое масло.
2. Добавить жидкие ингредиенты к сухим и перемешать.
3. Переложить смесь в форму, смазанную маслом. Выпекать 30 минут при 180°C. Готовую овсянку охладить.

24.01.2017, 07:04 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Яйца в помидорах — превосходный завтрак!

На 100 г: 85 ккал

Ингредиенты:

Помидоры — 3 шт.
Яйца куриные — 3 шт.
Соль и перец
Зеленый лук

Приготовление:

Нагрейте духовку до 190 C. Срежьте шляпки у помидоров. Ложкой достаньте сердцевину и семена. Противень застелите бумагой для выпечки. Поставьте полые помидоры на противень. В каждый вбейте яйцо. Посолите по вкусу. Выпекайте 25–30 минут. Поперчите по вкусу. Украсьте зеленым луком.

Приятного аппетита!

24.01.2017, 07:02 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

←
162
...
64
63
62
61
60
...
1
→