Публикации пользователя (стр. 69) → cheftm_16 → CHEF.tm

Диетический салат с рыбой и фасолью

Ингредиенты:
1 свекла;
2 моркови;
2 картофелины;
100 г белой фасоли;
1 огурец;
100 г сельди;
1 луковица;
75 мл оливкового масла;
30 мл красного винного уксуса;
20 г горчицы;
5 г черного молотого перца;
5 г морской соли;
2 моченых яблока.

Как приготовить винегрет:
Белую фасоль замочите в ледяной воде и оставьте на ночь.
Отварите фасоль в большой таре до готовности.
Картофель, свеклу и морковь вымойте.
Побрызгайте овощи оливковым маслом, поперчите, посолите, посыпьте травами и заверните в фольгу.
Запеките овощи в разогретой духовке. Также их можно приготовить в пароварке. Так, они сохранят свои витамины.
Охладите овощи, очистите и мелко настрогайте.
Заправку сделайте так: соедините масло оливок, уксус, горчицу, молотый перец и тщательно перемешайте.
Селедку нарежьте тонкими полосками. Яблоки, огурец и лук — кубиками.
Добавьте белую фасоль и все тщательно перемешайте.

15.04.2017, 23:13 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Салат из краснокочанной капусты

Салат из краснокочанной капусты и моркови

Ингредиенты:
0,5 вилка краснокочанной капусты;
2 средних моркови;
уксус на дне стакана, разведенный водой;
0,5 ч. л. соли;
1 ч. л. сахарного песка;
0,5 свежего лимона;
1 ч. л. подсолнечного масла

Во время приготовления учтите особенность краснокочанной капусты: по жесткости она превосходит белокочанную. Чтобы салат получился сочным, ее нужно очень сильно намять

Как приготовить салат:
Нашинкуйте капусту очень мелко.
Подавите ее с солью. Можете использовать блендер или кухонный комбайн.
Морковь нашинкуйте на крупной терке.
Тщательно все перемешайте и положите сахар.
Теперь сделайте подливку: соедините уксус с соком лимона. У такой заправки кисло-сладкий вкус, поэтому салат получится очень пикантным. Можно обойтись без лимона. Все равно будет очень аппетитно.

15.04.2017, 23:11 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Коктейль "Оранжевый"

Коктейли для похудения — это не десерты, но они могут быть очень вкусными и привлекательными. Коктейль «Оранжевый» подойдет даже детям. Напиток делается из овощей и фруктов оранжевого цвета.

Коктейль из кефира с хурмой перцем морковью

Итак, ингредиенты:
1 болгарский перец;
1 морковь;
1 хурма;
100 г йогурта или кефира.

Процесс приготовления:
Смешайте все компоненты в блендере. Если его нет, воспользуйтесь мелкой теркой.
Вылейте измельченную массу в кефир. Коктейль готов!
Можно делать его с тыквой, курагой и орехами. Вариантов очень много.

15.04.2017, 23:09 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Вкуснейшая ягодная запеканка

🔸на 100грамм - 90 ккал🔸Б/Ж/У - 10.23/2.14/7.42🔸

Ингредиенты:
Первый слой:
Творог обезжиренный - 350 г
Яйца - 1 шт
Кукурузный крахмал - 1 ст. л
Подсластитель - по вкусу

Второй слой:
Натуральный йогурт - 250 г
Яйца - 1 шт
Ягоды - 60 г (у нас ежевика)
Подсластитель - по вкусу

Приготовление:
Для первого слоя смешиваем все в блендере, добавляем немного воды, чтобы консистенция была более однородная. Переливаем в силиконовую форму. Диаметр моей 17,5 см. Отправляем в разогретую духовку при температуре 180С до появления небольшой румяности, но не до готовности! У нас ушло ~20 минут. Готовим второй слой смешиваем всё, кроме ежевики. Выкладываем на первый слой ежевику и сверху заливаем йогуртовой смесью. Отправляем в духовку также при 180° С до готовности. ~30-40 минут. Все духовки пекут по-разному, поэтому поглядывайте.

Приятного аппетита!

15.04.2017, 18:11 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Печеночная запеканка с рисом, без муки!

🔸на 100грамм - 143.33 ккал🔸Б/Ж/У - 15.08/5.42/8.65🔸

Ингредиенты:
400 грамм сырой куриной печени
1 яйцо
1 большая луковица
50 грамм риса
Черный перец, соль по вкусу
Сода на кончике ножа

Приготовление:
Рис отварить до полуготовности. Печень, лук, яйцо, специи, соду в блендере бжик бжик,смешать с рисом, вылить в форму и выпекать в разогретой духовке при 200 градусах 40 минут! Все!!! Просто и вкусно! Как всегда!

Приятного аппетита!

15.04.2017, 18:10 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Похудения под присмотром диетолога

Дорогие девушки, продолжается набор на марафона похудения под моим контролем. Осталось совсем немного дней, стартуем

С 18 апреля

похудения проходит, это идеальный срок для того, чтобы похудеть на 10 -11 кг
В течение всего марафона :
1. Я мотивирую вас, отвечаю на вопросы и контролирую ваше меню в личных сообщениях
2. Составляю подробное меню на каждый день, где описываю что есть, сколько есть и когда есть.
3. Помогаю разобраться какие тренировки вам посещать с учетом целей жиросжигания или набора мышечной массы.
Все подробности вы можете узнать написав в личное сообщение
Количество мест ограничено! Так как Я не будет высылать Вам шаблонное меню, рассчитанное на всех и давать Вам по отчетам стандартные "отписки", а будет индивидуально считать меню для каждого и разбирать каждый отчет глубинно. Это большая работа, которая требует временных затрат. Поэтому есть определенное количество мест на каждый месяц.

Цена 300 р

14.04.2017, 16:09 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Тыквенная запеканка

🔸на 100грамм - 47.73 ккал🔸Б/Ж/У - 2.95/1.28/8.33🔸

Ингредиенты:
1 маленькая тыква
500 г творога нежирного
1 ст.л. жидкого меда
4 ст.л. кукурузной муки
2 яйца

Приготовление:
Тыкву отварить. Превратить её в пюре в блендере.
Желтки отделить от белков. Желтки взбить с творогом.
Смешать тыкву и творог. Добавить муку. Все хорошо перемешать.
Переложить в круглую форму. А верх полить взбитыми белками с медом.
Отправить в духовку на 30 минут, разогретую до 170 градусов.

Приятного аппетита!

14.04.2017, 16:06 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Салат с куриной грудкой "наслаждение"

🔸на 100грамм - 65.44 ккал🔸Б/Ж/У - 7.3/2.47/3.02🔸

Ингредиенты:
Филе куриное - 400 г
Капуста пекинская - 200 г (можно заменить)
Помидоры - 4 шт
Яйца - 2 шт
Огурец - 1 шт
Перец сладкий - 2 шт
Йогурт натуральный - 200 г
Масло оливковое - 2 ст. л
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Куриное филе нарезать на не слишком толстые кусочки (каждый весом примерно 100 г). Слегка отбить молоточком. Посолить и поперчить. Обжарить на сковороде в 1 ст. л. оливкового масла до готовности. Снять мясо со сковороды и дать остыть. Пекинскую капусту (только листья) порвать на куски. Огурец и сладкий перец нарезать соломкой.
Выложить овощи на капусту, приправить по вкусу. Куриное филе нарезать на длинные...читать далее →

14.04.2017, 15:17 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Творожная запеканка с яблоком и маком!😱

Калорийность: 122 ккал/целая запеканка

Ингредиенты:

Творог — 70 г
Яйцо — 1 шт.
Мед — 1-2 ст.л.
Яблоко — 1 шт.
Мак — 1 ст.л.

Приготовление:

1. Сначала нужно взбить творог с яйцом — не до пены, но просто хорошо смешать.
2. Затем добавить в творог мед, мак и порезанное яблоко — по желанию шкурку можно счистить.
3. Готовить в пароварке (мультиварке) в течение 20-25 минут, в духовке 15-20 минут при температуре 200 С.

Дайте запеканке немного остыть и подавайте, полив свежим медом.

14.04.2017, 15:16 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Паста с тунцом. Нереально вкусно и быстро готовится.

на 100грамм -52,8 ккал, Б/Ж/У - 7,6/0,3/5,2

Рецепт до безобразия прост :
🌱лук 1 шт., чеснок 1-2 зубчика
🌱свежие помидоры 1-2 шт.
🌱томатная паста 2 ч.л.
🌱тунец консервированный 1 банка, (в собственном соку)
🌱зелень, соль, перец
🍝 спагетти
Обжариваете лук с чесноком, добавляете туда порезанные кубиками свежие помидоры без кожуры, немного потушить, пока лишняя жидкость испарится, добавить пару ч.ложек томатной пасты, посолить, поперчить, потушить пару минут, и добавить тунец и зелень. Потушить ещё пару минут и выкладывать сверху отваренных спагетти твёрдых

14.04.2017, 15:13 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Перловка с шампиньонами

Ингредиенты на 6 порций:
масло растительное – 2 ст.л.
лук репчатый – 1 луковица
2 стакана перловки
4 стакана воды
шампиньоны
соус соевый
соль

Приготовление (1 ч 30 мин):

1. Крупу высыпать в мелкое сито и тщательно промыть в нескольких водах. В большой кастрюле вскипятить немного воды, поместить сверху сито с перловкой, накрыть крышкой и оставить на среднем огне на 20 мин.

2. Вскипятить 4 стакана воды, добавить щепотку соли, 1 ст. л. растительного масла и распаренную перловку. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить, 20 мин. Отбросить перловку на дуршлаг.

3. Шампиньоны вымыть и нарезать на четвертинки. Отварить в небольшом количестве кипящей подсоленной воды, 6 мин...читать далее →

11.04.2017, 06:58 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Экспресс марафон

Цена 300 р

Дорогие девушки, продолжается набор на марафона похудения под моим контролем. Осталось совсем немного дней, стартуем

С 18 апреля (30 дней)

похудения проходит, это идеальный срок для того, чтобы похудеть на 6 -11 кг
В течение всего марафона :
1. Я мотивирую вас, отвечаю на вопросы и контролирую ваше меню в личных сообщениях
2. Составляю подробное меню на каждый день, где описываю что есть, сколько есть и когда есть.
3. Помогаю разобраться какие тренировки вам посещать с учетом целей жиросжигания или набора мышечной массы.
Все подробности вы можете узнать написав в личное сообщение
Количество мест ограничено! Так как Я не будет высылать Вам шаблонное меню, рассчитанное на всех и давать Вам по отчетам стандартные "отписки", а будет индивидуально считать меню для каждого и разбирать каждый отчет глубинно. Это большая работа, которая требует временных затрат. Поэтому есть определенное количество мест на каждый месяц.

11.04.2017, 06:54 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Апельсиновый фрэш"🍊💦

🔸на 100грамм - 73,5 ккал🔸Б/Ж/У - 7,1/1,8/7,3🔸

Рецепт:
Для коржа
🔸30 гр овсяных отрубей
🔸50 мл кефира
🔸1 яйцо и 1 белок
🔸1/2 ч.л. разрыхлителя
🔸сахзам
🔸1 ч.л.цедры апельсина
Для крема
🔸200 гр мягкого творога
🔸сахзам
🔸1 апельсин
Для пропитки:
🔸сок 1/2 апельсина

Смешать отруби, кефир, желток, разрыхлитель, цедру и сахзам. Взбить белки до пиков и аккуратно перемешать с тестом. Вылить в форму (у меня 15 см). Отправить в духовку на 30 мин, 180 гр. Корж остудить, разрезать вдоль, пропитать апельсиновым соком. Смазать корж кремом. Положить между коржиками кусочки апельсина. Снова разрезать получившийся круглый торт на 2 части и положить одну половинку на другую. В результате у вас выйдет мини-тортик из 2 кусочков и 4 коржей😋😉

Приятного аппетита!🍴

08.04.2017, 10:30 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Похудения под присмотром диетолога

Дорогие девушки, продолжается набор на марафона похудения под моим контролем. Осталось совсем немного дней, стартуем

С 11 апреля (30 дней)

похудения проходит, это идеальный срок для того, чтобы похудеть на 6 -11 кг
В течение всего марафона :
1. Я мотивирую вас, отвечаю на вопросы и контролирую ваше меню в личных сообщениях
2. Составляю подробное меню на каждый день, где описываю что есть, сколько есть и когда есть.
3. Помогаю разобраться какие тренировки вам посещать с учетом целей жиросжигания или набора мышечной массы.
Все подробности вы можете узнать написав в личное сообщение
Количество мест ограничено! Так как Я не будет высылать Вам шаблонное меню, рассчитанное на всех и давать Вам по отчетам стандартные "отписки", а будет индивидуально считать меню для каждого и разбирать каждый отчет глубинно. Это большая работа, которая требует временных затрат. Поэтому есть определенное количество мест на каждый месяц.

07.04.2017, 21:54 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Легкий вариант салата "Цезарь"

🔸на 100грамм - 86,8 ккал🔸Б/Ж/У - 7,8/5,6/1,8🔸

Куриная грудка копченая - 50 гр.
Капуста пекинская или листья салата - 50 гр.
Сыр полутвердый - 20 гр.
Яйцо - 2 шт.
Помидоры черри - 100 гр.

Копченую куриную грудку нарезать на небольшие кусочки (продольные либо кубиками). Сыр натереть на мелкой терке.
Тонко нашинковать пекинскую капусту.Помидоры разрезать на половинки, яйца разрезать пополам. Смешать в одной посуде все подготовленные ингредиенты. Диетический Цезарь готов!

Чтобы сделать сырные чипсы: Сыр натрите и перемешайте с ароматными специями.На противень, силиконовый коврик или бумагу для выпечки укладывайте небольшие порции тертого сыра.
Поместите в разогретую до 200 градусов духовку на 10 мин

Приятного аппетита!🍴

06.04.2017, 21:14 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Мега диетический овощной суп

🔸на 100грамм - 12.74 ккал🔸Б/Ж/У - 0.76/0.09/2.46🔸

Ингредиенты:
Брокколи - 200 гр.
Цветная капуста - 200 гр.
Картофель - 100 гр.
Лук репчатый - 70 гр.
Морковь - 70 гр.
Зеленый горошек - 70 гр.
Стручковая фасоль - 100 гр.
Сельдерей (по вкусу) - 50 гр.
Помидор 🍅 - 100 гр.
Перец болгарский - 50 гр.
Кабачок - 100 гр.
Чеснок - 1 зуб.
Зелень (по вкусу) - 2 гр.
Вода - 2 л.
Соль, перец черный (по вкусу)

Приготовление:
Разделяем брокколи и цветную капусту на соцветия, а затем выкладываем в кипящую воду.
Добавляем туда же нарезанный картофель, помидор, лук и морковь.
Туда же отправляется зелень, сельдерей, стручковая фасоль. Добавляем зеленый горошек, нарезанный на кусочки кабачок и перец.
По вкусу посолить, поперчить, добавить чеснок и оставить вариться на медленном огне в течении 15 - 20 минут ⏰. Следите за тем, чтобы бульон был прозрачным.

Приятного аппетита!

06.04.2017, 21:13 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Наггетсы.

🔸на 100грамм - 165,9 ккал🔸Б/Ж/У - 21,4/6,8/3,7🔸

КБЖУ на 100г: 188/26/7/2

✔куриное филе 500г (можно индейку)
✔сыр 100г (у меня сулугуни 45%)
✔овсяные отруби ~60г
✔2 яйца
✔соль, перец, приправы по вкусу

Филе режем на кусочки. Яйца взбиваем вилкой с солью, перцем и специями. Сыр трем на мелкой терке и смешиваем с отрубями. Берем кусочек филе, сначала макаем в яйцо, затем обваливаем в нашей "панировке", т.е.в отрубях. Выкладываем на противень, застеленный силиконовым ковриком. Отправляем в разогретую духовку при 200° С на 20 минут. По окончанию времени переворачиваем и еще на 15-20 минут.
Готово ✔

Приятного аппетита 😊😊

06.04.2017, 21:13 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Шоколадная ленивая овсянка: отличное начало дня!

🔸на 100грамм - 131 ккал🔸Б/Ж/У - 7/4/19🔸

Ингредиенты:

Овсяные хлопья — 90 г
Молоко 1% — 1 стак.
Натуральный йогурт — 120 г
Какао — 2 ст. л.
Подсластитель — по вкусу

Приготовление:

1. Смешайте все ингредиенты в одной миске и разложите по двум банкам или контейнерам.
2. Поставьте в холодильник на ночь или как минимум на 1 час.
3. Утром добавьте по желанию любые орехи.
4. Можете съесть овсянку холодной или разогреть в микроволновой печи в течение 30—60 секунд.

Приятного аппетита!

06.04.2017, 21:11 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Похудения под присмотром диетолога

Дорогие девушки, продолжается набор на марафона похудения под моим контролем. Осталось совсем немного дней, стартуем

С 7 апреля (30 дней)

похудения проходит, это идеальный срок для того, чтобы похудеть на 6 -11 кг
В течение всего марафона :
1. Я мотивирую вас, отвечаю на вопросы и контролирую ваше меню в личных сообщениях
2. Составляю подробное меню на каждый день, где описываю что есть, сколько есть и когда есть.
3. Помогаю разобраться какие тренировки вам посещать с учетом целей жиросжигания или набора мышечной массы.
Все подробности вы можете узнать написав в личное сообщение
Количество мест ограничено! Так как Я не будет высылать Вам шаблонное меню, рассчитанное на всех и давать Вам по отчетам стандартные "отписки", а будет индивидуально считать меню для каждого и разбирать каждый отчет глубинно. Это большая работа, которая требует временных затрат. Поэтому есть определенное количество мест на каждый месяц.

03.04.2017, 06:51 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Диетический рататуй

🔸на 100грамм - 38.77 ккал🔸Б/Ж/У - 0.78/1.77/4.69🔸

Ингредиенты:
Баклажан 1 шт
Кабачок 1 шт
Сладкий перец 1 шт
Помидоры 2 шт
Лимонный сок 3 ст. л.

Чеснок 3 зуб.
Острый перчик 0.5 шт
Базилик, укроп
Маслины 5 шт
Соль по вкусу
Оливковое масло - 2 ст.л.

Приготовление:
Баклажан, кабачок, перец, помидоры нарезать кружочками. Баклажаны и кабачки натереть солью (совсем немного). Выложить в смазанную оливковым маслом форму, чередуя каждый овощ.
Сделать соус: смешать чеснок, продавленный через пресс, мелко порубленный острый перец, мелко порубленный укроп, базилик и масло. Добавить немного соли.
Смазать соусом овощи, форму накрыть фольгой и поставить в разогретую до 180С духовку на 45 минут.
Снять фольгу, сбрызнуть овощи лимоном, посыпать маслинами и снова убрать в духовку еще на 15 минут (уже без фольги).
После того, как рататуй готов - дайте ему постоять под крышкой минут 15.

Приятного аппетита!

02.04.2017, 17:27 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Низкокалорийная овощная запеканка, вариант на завтрак

🔸на 100грамм - 71.99 ккал🔸Б/Ж/У - 6.3/3.7/3.89🔸

Ингредиенты:
Замороженная капуста брокколи 400 г
Замороженная цветная капуста 400 г
Морковь 1 штука
Перец болгарский красный 1 штука
Стебель сельдерея 4 штуки
Молоко 300 мл
Яйцо куриное 4 штуки
Сыр нежирный 200 г

Приготовление:
1. Брокколи и цветную капусту положить в кипящую воду и варить 3 минуты (когда снова закипит вода). Далее слить в дуршлаг и промыть водой.
2. Морковь натереть на крупной терке, болгарский перец и сельдерей нарезать.
3. Яйца взбить блендером и потом добавить молоко и соль, перец по вкусу. Сыр натереть и добавить в молочную смесь.
4. Духовку разогреть до 180 градусов. Форму для запекания застелить пергаментом, положить все овощи и залить молочной смесью. Запекать примерно 45 минут. Молочная смесь должна превратиться в омлет и сыр покрыться золотистой корочкой.

02.04.2017, 17:26 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Диетический легкий овощной супчик

🔸на 100грамм - 52.967 ккал🔸Б/Ж/У - 2.23/1.36/8.91🔸

Ингредиенты:
Капуста цветная - 0,5 маленького кочана
Картофель молодой - 2 шт средних
Морковь - 1 шт
Лук - 1 шт
Горошек молодой - 50 г
Лист лавровый, соль по вкусу
Оливковое масло

Приготовление:
В кипящую воду кладем цветную капусту, разобранную на соцветия, порезанный кубиками картофель, горошек, лавровый лист. Пассеруем на оливковом масле нарезанные лук и морковь и добавляем в бульон с овощами. На маленьком огне готовим еще 15-20 минут. Перед подачей можно посыпать супчик мелкопорезанной зеленью лука, укропа или хлопьями сладкой паприки.

Приятного аппетита!

02.04.2017, 16:03 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Шарлотка с хрустящей корочкой

на 100грамм - 77.64 ккал, Б/Ж/У - 3.14/1.37/13.05

Ингредиенты:
мука ржаная 50г
яйцо 30г
белок 40г
кефир 1% 200г
яблоки(2 шт) 280г
разрыхлитель 1 ч.л.
сахарозаменитель

Приготовление:
Очистить яблоки от шкурки, нарезать, выложить в форму, можно посыпать корицей. Замесить тесто, залить яблоки
В духовку 180-200 С на 30-50 минут.

Приятного аппетита!

01.04.2017, 19:03 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Фасоль с куриной грудкой в томатном соусе

на 100грамм - 88.45 ккал, Б/Ж/У - 12.39/1.1/7.64

Ингредиенты:
1 куриная грудка
Фасоль 200-250 г (если времени совсем нет, можно взять консервированную)
Грибы (любые, у нас шампиньоны) 100-150 г
1 крупная луковица
3 зубчика чеснока
2 средних моркови
Томатная паста 2 ст. л.
Соль, перец, пряности по вкусу

Приготовление:
1. Фасоль предварительно отварить.
2. Курицу разрезаем на маленькие кусочки.
3. Добавляем лук полукольцами, отварную фасоль, морковь брусочками и грибы, около пол-стакана кипятка, пасту, тушим около 10 минут.
4. Теперь добавляем специи и солим, перемешиваем, закрываем крышкой, тушим еще 7-10 минут.

Приятного аппетита!

01.04.2017, 19:03 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Свекольный салат с тунцом - минимум усилий, максимум пользы!

на 100грамм - 63.54 ккал, Б/Ж/У - 6.21/1.64/6.08

Ингредиенты:
Свекла (вареная) 250 г
Тунец (консервированный, в собственном соку) 100 г
Петрушка (свежая, нарубленная) 3 ст. л.
Лимонный сок 1 ст. л.
Йогурт натуральный 80 г
Желток яичный (варёный, для украшения) 1 шт.
Соль, перец по вкусу

Приготовление:
1. Соединяем ингредиенты.Немного солим, перчим и помещаем в блендер, где всё перемешиваем до максимально однородной консистенции.
2. Полученную массу раскладываем по маленьким стаканчикам (около 50 мл каждый) и украшаем сверху тёртым на мелкой тёрке варёным яичным желтком.
3. До подачи на стол оставляем в холодильнике.

Приятного аппетита!

01.04.2017, 19:02 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

←
162
...
71
70
69
68
67
...
1
→