Публикации пользователя (стр. 74) → cheftm_16 → CHEF.tm

Салат красоты

🔸на 100грамм - 44,6 ккал🔸Б/Ж/У - 1,7/0,7/7,7🔸

Понадобится:
Яблоко зелёное 100 гр
Корень сельдерея 100 гр
Йогурт натуральный 60 гр

Забирайте на стену, чтобы не потерять.

Приготовьте освещающий зеленый салат.
Нарежьте крепкое зеленое яблоко на кубики, мелко порубите корень сельдерея и корень петрушки. Заправьте натуральным йогуртом без добавок и приправьте зеленью.

Действие: сельдерей обладает жиросжигающим действием и помогает в ускорении обмена веществ. Петрушка отлично снимает отеки и убирает синяки под глазами. Яблоко заряжает витаминами и энергией, а йогурт освежает дыхание и отбеливает зубы.

30.07.2017, 10:37 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Салат с курицей и ананасом

🔸на 100грамм - 149.94 ккал🔸Б/Ж/У - 15.01/8.08/3.66🔸

Ингредиенты:
Куриное филе - 400 г
Ананас консервированный - 200 г
Сыр - 100 г
Грецкие орехи - 50 г
Яйца - 3 шт (вареные)
Чеснок - 6 г
Йогурт натуральный - 5 ст. л
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Очистим чеснок, измельчим и смешаем с йогуртом. Куриное филе отвариваем до готовности в слегка подсоленной воде. Яйца отвариваем вкрутую. Остывшую куриную грудку нарезаем на мелкие кусочки. И с помощью кольца начинаем формировать салат. Первым слоем выкладываем куриное мясо, посыпаем перцем и слегка смазываем его йогуртом. Поверх мяса выкладываем нарезанный на мелкие кубики ананас. Затем выкладываем слой из натертых на крупной терке...читать далее →

29.07.2017, 19:05 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Мармелад из яблок: супер-десерт!

🔸на 100грамм - 40.55 ккал🔸Б/Ж/У - 0.39/0.33/8.47🔸

Ингредиенты:
Яблоко - 1,5 кг
Вода - 1 ст
Лимон - 1 шт
Подсластитель - по вкусу

Приготовление:
Яблоки разрезаем на 4 части, удаляем сердцевину, кожицу оставляем. Выкладываем подготовленные яблоки в кастрюлю, добавляем воду и варим 20 минут на среднем огне. Мягкие яблоки пропускаем через сито, выкладываем обратно в кастрюлю, добавляем подсластитель, сок одного лимона. Перемешиваем и варим, часто помешивая, около 1 часа на слабом огне, пока яблочное пюре не загустеет и не начнет пузыриться. Очень важно, чтобы пюре не пригорело. Остужаем. Чтобы быть уверенными, что пюре готово для мармелада, можно одну чайную ложку заморозить 2-3 минуты в...читать далее →

29.07.2017, 11:07 cheftm_16

Диетические

1 1 комментЫ

in_list1Banner

Блюдо для сушки (похудения).🔹

Можно есть в любое время.

Котлеты из курицы и моркови

Общая калорийность Белка 156 гр., углеводов 27,5 гр. 1284 ккал.
1)Куриного филе 700 гр., белка 147 гр., углеводов 4 гр., 1155 ккал.
2)Морковь 200 гр., белка 2,6 гр., углеводов 14 гр., 66 ккал.
3)Луковица 100 гр., белка 1,7 гр., углеводов 9,5 гр., 43 ккал.
4)Белок яйца 2 шт., белка 5 гр. 20 ккал
зелень по вкусу.

1. Куриное филе покрошить небольшими кубиками, добавить тертую на крупной терке морковь,
мелко покрошенную луковицу, порубленную зелень.
2. Посолить, добавить 2 яйца и немного французских трав (по желанию).
3. Ложкой положить котлетки в пароварку, как оладьи. Готовить 20-40 минут.

28.07.2017, 08:29 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Творожный пирог с яблоками

🔸на 100грамм - 84.83 ккал🔸Б/Ж/У - 6.32/2.02/10.12🔸

Ингредиенты:
молотые овсяные хлопья 50 г
3 яблока
200 г обезжиренного творога
яйца 2 шт.
1 ч. л. разрыхлителя
стевия по вкусу

Приготовление:
Яйца до пены взбить со стевией, добавить муку и 1 ч. л. разрыхлителя. Еще раз хорошо взбить. В получившуюся массу добавить творог, взбивать то исчезновения творожных комочков. Яблоки очистить и нарезать кубиками, добавить в массу и перемещать ложкой. Противень выстелить бумагой для запекания, вылить массу и поставить в разогретую духовку до готовности. Сверху можно присыпать кокосовой стружкой (на любителя).

Приятного аппетита!

27.07.2017, 22:15 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Марафон с призом

Предлагаю вам побороться за денежный приз 15 000 рублей! 😋Минимум, который вы получите, - это боевой настрой и абалденный результат за 30 дней марафона- похудания ! Максимум - 15 000 рублей! Мне и самой хочется участвовать, но я вряд ли смогу показать хороший контраст.
Стартуем 2 августа
Кстати, участвовать могут не только девочки, так что подключайте своих мужей, мам и друзей 👅
Каждому участнику я составляю программу питания и режим спортивных нагрузок ; рассказываю, как тренироваться, исходя из ваших целей. В течение 30 дней я контролирую вас и даю жёсткий, но мотивирующий пендель, а 10-15 сентября буду ждать ваших фото "до и после". 5 сентября ваши фото я выставляю на суд в свой...читать далее →

27.07.2017, 08:35 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Куриные шашлычки с кабачками

🔸на 100грамм - 114 ккал🔸Б/Ж/У - 19/3/2🔸

Ингредиенты:

500 г куриного филе
1-2 шт. молодых кабачков
растительное масло для жарки
Маринад:
1 ст. л. растительного масла
1 ст. л. соевого соуса
1 ч. л. яблочного или винного уксуса (или лимонного сока)
1 зубчик чеснока
0,5 ч. л. меда
специи по вкусу (у меня — тимьян, орегано и черный кунжут)
соль
перец

Приготовление:

1. Куриное филе порезать средними кусочками (у меня получилось 32 кусочка).
2. Положить в емкость, добавить все компоненты маринада.
3. Хорошо перемешать, оставить мариноваться на 20-30 минут, можно и больше, например, на несколько часов (тогда поставить в холодильник).
4. Кабачок настрогать овощным ножом на...читать далее →

26.07.2017, 21:00 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

🔹Кабачково-творожная запеканка🔹

Калорийность на 100 граммов получается около 75 ккал, из них белки 6.8, жиры - 3.5, углеводы 3

Для приготовления нам понадобятся:

кабачки 400г без кожуры и семечек;
творог нежирный - 125-150 г;
сыр твёрдый 50 г;
2 средних яйца;
1-2 зубчика чеснока

Приготовление:
1. Кабачки натереть на крупной терке, помять и хорошо отжать от лишней жидкости.
2. Взбить яйца.
3. Вмешать во взбитые яйца творог и сыр, потертый на крупной тёрке, посолить по вкусу, у меня это где-то 1/4 ч.л. соли, добавить измельчённый на чеснокодавке чеснок.
4. Кабачки смешать с яично-творожной смесью и залить всё это дело в форму.
5. Отправить будущую запеканочку в разогретую духовку до 180 гр. на 30-40 минут, в зависимости от Вашей духовки.

Приятного аппетита!

26.07.2017, 18:53 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Марафон с призом

26.07.2017, 17:02 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Кабачковый омлет: полезный завтрак!

🔸на 100грамм - 51.82 ккал🔸Б/Ж/У - 3.05/2.02/5.24🔸

Ингредиенты:
Кабачки 2 шт
Молоко 1 стакан
Яйца 4 шт
Мука 1 ч.л
Зубчик чеснока 2 шт
Помидоры 1 шт
Сыр 100 гр
Зелень 50 гр

Приготовление:
Кабачки натереть на крупной терке, сок отжать. Добавить к тертым кабачкам чеснок, пропущенный через пресс и посолить.
В небольшое количество молока добавить муку, тщательно перемешать, добавить оставшееся молоко и яйца, все хорошо перемешать, посолить по вкусу.
На дно формы,смазанной сливочным маслом, выложить кабачки и залить всё яичной смесью. Посыпать зеленью и нарезанным на кусочки помидором. С томата советую предварительно снять кожицу.
Посыпать все тертым сыром.
Выпекать в духовке при 180 градусах 30-35 минут. Получается очень вкусно и к тому же полезно!

Приятного аппетита!

26.07.2017, 09:46 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Чипсы диетические

🔸на 100грамм - 200.08 ккал🔸Б/Ж/У - 9.82/6.47/24.81🔸

Ингредиенты:
Лаваш армянский — 2 шт.
Сметана — 200 г
Яйцо — 1 шт.
Специи (хмели-сунели, смесь перцев) — по вкусу
Сыр нежирный — 100 г
Чеснок — 1 зубчик
Соль

Приготовление:
Сметану смешать с яйцом, солью и специями. В эту смесь выдавить через чеснокодавку чеснок. Лаваш смазать полученной смесью, сверху потереть сыр тонким слоем на самой мелкой терке. Разрезать на кусочки произвольной формы. Положить на противень, никакого масла не надо. Запечь в духовке при 190 °C 5-10 минут.

Приятного аппетита!

25.07.2017, 20:53 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Творожная запеканка с кабачками: ни грамма муки!

🔸на 100грамм - 68.62 ккал🔸Б/Ж/У - 7.62/2.73/3.16🔸

Ингредиенты:
Кабачки - 800 г
Яйца - 3 шт
Творог обезжиренный - 300 г
Сыр нежирный - 100 г
Чеснок - 5 г
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Кабачки натереть на терке, дать постоять 10 минут и отжать сок.
Сыр натереть на крупной терке, смешать с творогом, добавить измельченный чеснок и соль. Затем добавить кабачки и яйца, еще раз перемешать. Смазать форму маслом, выложить творожную смесь.
Запекать в духовке при температуре 200 градусов 30-40 минут. Перед подачей остудить.

Приятного аппетита!🍴

25.07.2017, 16:01 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

ДИЕТИЧЕСКИЙ ТОРТ "БАУНТИ"

На 100г. 181,95ккал, Б/Ж/У 26,77/7,8/2,23

✏ Ингредиенты:
✔ Творог обезжиренный -300 гр;
✔ Стружка кокосовая - 60 гр;
✔ Сахарозаменитель (стевия);
✔ Яйцо куриное - 6 шт;
✔ Молоко - 150 мл;
✔ Желатин - 1 пакетик (14 гр.);
✔ Кокосовое масло;
✔ Какао.

📝 Приготовление:
1.отделяем белки от желтков и взбиваем белки до крепких пиков.
2.добавляем в белки кокосовую стружку, 1 пакетик стевии и аккуратно перемешиваем по часовой стрелке загребающим движением.
3.ставим разогреваться духовку или печь на 150 градусов.
4.форму для выпекания (у нас была в форме сердечка) выстилаем пекарской бумагой, выкладываем туда нашу белковую массу и отправляем в духовку на 50 минут (до появления румяной...читать далее →

25.07.2017, 15:55 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

ФИТНЕС-КОНФЕТЫ. ЕШЬ И НЕ БОЙСЯ ПОПРАВИТЬСЯ

1. Полезные Рафаэлло

Ингредиенты:

• 100 г миндаля
• 100 г грецкого ореха
• 2 банана
• 100 г кокосовой стружки

Приготовление:

Рецепт удивительно простой, получится даже у новичка.
Перемолоть в блендере грецкие орехи, миндаль и бананы. Далее катаем из полученной массы шарики, которые обмакиваем в натертый кокос. (При желании, в серединку можно спрятать орешки миндаля) Лучше оставить час на холоде, потом укладываем в симпатичную тарелку и подаем к столу.

2. Полезные тыквенные конфетки

Ингредиенты:

• 150 г фиников (с косточкой)
• 100 г кешью
• 2 ст. л. кокосовой стружки
• 1 ст. л. семян тыквы
• 2 ст. л. тыквенного пюре*
• 1/3 чашки крупных овсяных хлопьев
• 1 ч. л. корицы
• 1/4 ч. л...читать далее →

25.07.2017, 15:54 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Куриный рулет в духовке

🔸на 100грамм - 130.32 ккал🔸Б/Ж/У - 13.96/7.49/1.85🔸

Ингредиенты:
Куриный фарш из филе – 700 г
Лук репчатый – 1 шт
Морковь – 1 шт
Чеснок – 7 г
Паприка – 1/2 ч. л
Шпинат – по вкусу
Соль, перец – по вкусу
Оливковое масло – 1 ст. л
Йогурт натуральный – 1 ст. л.

Приготовление:
Делаем фар из куриного филе. В фарш добавить соль, перец, паприку, тертый чеснок и хорошенько перемешать руками. Прикрыть пищевой пленкой и оставить минут на 15.
Лук мелко порубить, морковь натереть на крупной терке, обжарить со шпинатом на сковороде с оливковым маслом до мягкости. Посолить по вкусу.
Добавить йогурт, снять с огня.
Расстелить пищевую пленку, на нее выложить фарш и разровнять.
На пласт из фарша выложить...читать далее →

24.07.2017, 23:38 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Белковый рулет с куриным фаршем на завтрак

🔸на 100грамм - 104.74 ккал🔸Б/Ж/У - 11.44/5.31/2.61🔸

Ингредиенты:
1 яйцо
2 белка
Куриный фарш 300 г
Лук 1 шт.
Клетчатка 30 г
Натуральный йогурт 100 г
Специи, зелень

Приготовление:
Добавляем в фарш специи и мелко порубленный лук.
Лепим колбаску и в духовку ее минут на 10.
В это время делаем яичные блины (яйцо, белок, клетчатка)
Достаем колбаску, заворачиваем в блин и и отправляем в горячую, но выключенную духовку, чтоб дорумянилось.
Кушать с соусом из натурального йогурта и зелени.

Приятного аппетита!

24.07.2017, 21:34 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Яичный рулет с ветчиной и перцем

🔸на 100грамм - 202.66 ккал🔸Б/Ж/У - 14.22/14.23/4.19🔸

Ингредиенты:
Перец болгарский – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Ветчина – 250 г
Яйца – 8 шт.
Молоко – 200 мл
Мука – 50 г
Сыр – 350 г
Масло оливковое
Соль, перец

Приготовление:
1. Ветчину измельчить и обжарить на сковороде, с добавлением одной ложки оливкового масла.
2. Перец и лук почистить и порезать кубиками.
3. Смешать порезанные овощи и ветчину, добавить молоко и муку. Тщательно размешать.
4. Вбить в получившуюся смесь яйца, посолить, поперчить.
5. Форму выстелить бумагой для выпечки.
6. В форму влить, приготовленную яичную смесь, равномерно разложить по форме.
7. Поместить форму в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
8. Сыр натереть на крупной терке, обильно посыпать им содержимое формы.
9. Поставить форму в духовку еще на 5 минут.
10. Затем получившуюся запеканку аккуратно свернуть в рулет, приподнимая его при помощи выложенной в форму бумаги.

Приятного аппетита!🍴

24.07.2017, 17:04 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

🔹Йогуртовый низкокалорийный торт 🔹

🔸Итого на 100 грамм - 80 ккал🔸 Белки - 10.24🔸 Жиры - 2.95🔸 Углеводы - 8.49🔸

- 200 гр песочного печенья
- 70 гр сливочного масла
- 4 киви
- 2 банана
- 500 мл йогурта
- 70 гр сахара
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 4 чайные ложки желатина
- 0.5 стакана кипяченой воды
Украшение торта:
- 2 киви
- 40 гр миндальных лепестков

Печенье измельчить в крошку и добавить размягчённое сливочное масло (если масло твёрдое, то его можно растопить на водяной бане).
Перемешать всё в однородную массу.
Разъёмную форму застелить пергаментом и выложить печенье в корж. Поставить заготовку в холодильник минимум на 30 минут.
Залить желатин 0,5 стакана воды и оставить его разбухать на 25-30 минут.
Киви очистить...читать далее →

24.07.2017, 10:01 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Маффины с кабачком: удобно брать с собой!

🔸на 100грамм - 133.34 ккал🔸Б/Ж/У - 6.46/2.89/19.44🔸

Ингредиенты:
Кабачок — 100 г
Яйцо — 1 шт
Молоко 1% — 50 мл
Мука цельнозерновая — 90 г
Разрыхлитель — 1 ч. л
Соль — 1/8 ч. л

Приготовление:
Духовку включить разогреваться до 180 градусов. В миске смешать муку, соль и разрыхлитель. Кабачок почистить и натереть на крупной терке. Добавить к сухим ингредиентам, кабачок, молоко и яйцо. Все перемешать венчиком, не взбивая, только до соединения компонентов. Смазать формы для маффинов маслом и заполнить их тестом на 3/4, выпекать 25-30 минут. Готовность проверять зубочисткой. Если зубочистка, вставленная в центр маффина, выходит абсолютно сухая — маффины с кабачком готовы.

Приятного аппетита!

24.07.2017, 09:41 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Овощная запеканка с сыром фета: фитнес-ужин!

🔸на 100грамм - 59.25 ккал🔸Б/Ж/У - 4.45/3.59/3.02🔸

Ингредиенты:
Цуккини - 800 г
Яйцо - 3 шт
Брокколи - 400 г
Помидоры черри - 4 шт
Сыр - 150 г (у нас фета)
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Цуккини почистить от кожуры. Ножом для чистки овощей, чуть надавливая, отрезать тонкие полоски цуккини. Сыр Фета размять вилкой. На дно формы выложить внахлест слой цуккини. Сверху выложить немного сыра.
Брокколи разморозить и поделить на мелкие соцветия, стебли мелко порезать. Выложить 1/3 часть брокколи на сыр и прижать слой лопаткой. Выложить второй слой цуккини, сыра и брокколи. Затем третий. Верхний, завершающий слой должен быть из цуккини. Помидоры черри помыть и каждый помидор разрезать на...читать далее →

23.07.2017, 21:39 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Диетические баклажаны по-корейски

🔸на 100грамм - 42.1 ккал🔸Б/Ж/У - 1.35/1.31/6.38🔸

Ингредиенты:
Баклажаны 2 шт.
Помидоры 2 шт.
Перец болгарский 2 шт.
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Чеснок 6 зубчиков
Уксус 1 ст. л.
Мёд 1 ч. л.
Оливковое масло для обжарки
Соль, перец по вкусу
Зелень и кунжут для украшения

Приготовление:
Баклажаны очистить от кожуры, нарезать вдоль большими дольками и хорошо посолить.
Оставить минут на 30.
Потом хорошо отжать и обжарить их, смазав сковороду маслом с помощью бумажного полотенца или кулинарного спрея.
Нарезать тоненько остальные овощи и перемешать с баклажанами в свежем виде.
Добавить чеснок и специи.
Можно добавить немного зелени кинзы и кунжута для украшения (кто любит)

Приятного аппетита!

23.07.2017, 11:03 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Вермишелевая запеканка

Ингредиенты
творог, 500 г
вермишель, 300 г
яйцо, 3 шт.
сахар, 1 стакан (или по вкусу)
ванилин, щепотка
соль, щепотка
сливочное масло, для смазывания формы
панировочные сухари, горсть

Бросаем вермишель в подсоленный кипяток и варим до полуготовности. Откидываем на дуршлаг и промываем холодной водой.
Включаем духовку на 180-200 градусов. Форму для запекания смазываем любым маслом и посыпаем сухарями.

Два яйца взбиваем с сахаром и ванилью, добавляем творог и тщательно все перемешиваем.

Выкладываем в творожную массу вермишель, снова размешиваем. Отправляем все в форму с сухарями. По желанию смазываем сверху сметаной или взбитым яйцом, чтобы у запеканки получилась глянцевая румяная корочка. Запекаем 30-40 минут.

Вынимаем из формы, когда запеканка слегка остынет, иначе может развалиться. Разрезаем на куски и подаем с вареньем, сметаной, сгущенкой, ряженкой или медом.

Приятного аппетита!

23.07.2017, 07:34 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Рис с кабачками

Ингредиенты
кабачки, 2 шт.
помидор, 2 шт.
луковица, 1 шт.
рис, 100 г
томатная паста, 1 ст. л.
вода, 200 мл
зелень, пучок
зира, щепотка
черный перец, по вкусу
красный перец, по вкусу
соль, по вкусу

Кабачки нарезаем кусочками примерно 2 сантиметра толщиной и 3-4 сантиметра длиной.
Мелко нарезаем лук и помидоры. По желанию с помидоров снимаем кожицу. Измельчаем зелень и чеснок. Чеснок отправляем в йогурт, чтобы он настоялся.
На растительном масле обжариваем лук до золотистого оттенка, выкладываем в него зиру (по желанию), помидоры и томатную пасту, тушим минут пять. Если вы решили готовить с мясным фаршем, то кладите его до помидоров и сначала слегка обжарьте.

Добавляем промытый рис...читать далее →

22.07.2017, 22:47 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Пюре из цветной капусты

Промыть и подготовить кочан цветной капусты (для этого, освободив от листиков, его лучше погрузить в емкость с соленой водой на полчаса, затем промыть), разобрать на соцветия, срезав их ножом с кочерыжки.
Далее цветную капусту можно сварить на пару или обычным способом, погрузив в кипящую воду, в течение 15мин.

Откинуть горячую цветную капусту на дуршлаг, выложить в глубокую миску, пюрировать погружным блендером, добавив немного воды, оставшейся после варки соцветий.

Пюрировать капусту нужно до гладкости и желаемой консистенции пюре.

Добавить сливочное масло, перец и соль в процессе пюрирования, по вкусу.

Подавать пюре из цветной капусты в качестве гарнира или самостоятельного блюда.

Приятного аппетита!
Можно добавить в процессе пюрирования хорошо плавящийся сыр, но это придаст кушанью дополнительную калорийность.

22.07.2017, 22:45 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

ТВОРОЖНЫЙ СЫР ЗА 20 МИНУТ 🌿

Для правильного перекуса 😋

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Молоко 1% — 1 л
● Кефир 1% — 1 л
● Лимонный сок — 1/2 ч. л.
● Яйцо — 1 шт.
● Травы,
● специи — по вкусу
● Соль — 2 ч. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Молоко выливаем в кастрюлю, добавляем соль, доводим все до кипения. Как только молоко закипит, убавляем огонь, добавляем кефир и перемешиваем до образования творожных хлопьев (они образуются буквально за 30-40 секунд).
2. Переливаем творог и сыворотку в марлю, даем сыворотке стечь (минут 10-15). После миксером взбиваем яйцо с лимонным соком до светлой смеси (как жидкая сметана), получившийся творог (без сыворотки) взбиваем со взбитым яйцом.
3. Прогреваем получившийся сыр на водяной бане. Сыр готов. Можно добавлять травы, специи, огурец и сразу есть или убрать минут на 30 в холодильник, чтобы сыр стал совсем холодным.

Подпишись на вкусное настроение!

22.07.2017, 22:27 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

←
162
...
76
75
74
73
72
...
1
→