Публикации пользователя (стр. 81) → cheftm_16 → CHEF.tm

Низкокалорийный десерт: чизкейк в яблоке

🔸на 100грамм - 63.36 ккал🔸Б/Ж/У - 4.23/1.31/8.09🔸

Ингредиенты:
крупное, сладкое яблоко - 4 шт.
яйцо (желток) - 1 шт.
творог нежирный мягкий - 150 г

Приготовление:
У яблок очистить верхнюю треть. Вырезать черенок и сердцевину. Аккуратно ложкой выскоблить немного мякоти.
Творог смешать с желтком и начинить яблоки.
Поставить в жаропрочную форму, влить немножко воды и запечь 25 минут при 200°C.
Перед подачей можно полить натуральным йогуртом.

Приятного аппетита!

14.11.2017, 07:02 cheftm_16

Диетические

1 0 комментЫ

Диетический пирог с рыбными консервами

🔸на 100грамм - 205.6 ккал🔸Б/Ж/У - 9.75/8.9/20.68🔸

Ингредиенты:
Для теста:
кефир обезжиренный 1 стакан
2 яйца
мука цельнозерновая 1,5 - 2 стакана
соль

Для начинки:
1 банка консервированной скумбрии (можете взять любые другие)
пучок зелёного лука

Приготовление:
Замешиваем тесто (как сметана). Половину теста вливаем в форму, поверх кладём размятую консерву с зелёным луком и верх заливаем остатком теста, печём при 180 градусах минут 30 - 40.
Когда корочка загрубеет смазываем йогуртом.

Приятного аппетита!

12.11.2017, 16:54 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Успейте на Новогодний марафон

Дорогие девушки, начинается набор на марафона похудения под моим контролем. Осталось совсем немного дней, стартуем
20 ноября по 20 декабря

похудения проходит, это идеальный срок для того, чтобы похудеть на 6 -11 кг к новому году.
В течение всего марафона :
1. Я мотивирую вас, отвечаю на вопросы и контролирую ваше меню в личных сообщениях
2. Составляю подробное меню на каждый день, где описываю что есть, сколько есть и когда есть.
3. Помогаю разобраться какие тренировки вам посещать с учетом целей жиросжигания или набора мышечной массы.
Все подробности вы можете узнать написав в личное сообщение

12.11.2017, 09:04 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Шоколадный пирог с яблоками

🍴 на 100грамм - 114 ккал 🍽 Б/Ж/У - 5/3/15 📌

Ингредиенты:

Яблоки - 4 шт.
Мука цельнозерновая - 150 г
Яйца - 4 шт.
Какао - 2 ст. л.
Разрыхлитель - 1/2 пакетика
Подсластитель - по вкусу

Приготовление:

1.Яблоки вымыть, очистить от кожуры и семечек, нарезать кусочками. Яйца взбить с подсластителем в пышную светлую массу.
2.Муку смешать с разрыхлителем и какао, добавить в яичную смесь, аккуратно перемешать. Добавить яблоки, перемешать.
3.Форму смазать маслом и посыпать мукой, духовку разогреть до 180 градусов.
4.Выложить тесто, печь пирог около 30 минут, проверять на готовность зубочисткой.

Приятного аппетита!

09.11.2017, 06:57 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Салат для очищения кишечника

Чтобы в организме не накапливались шлаки и
токсины, каждый день ешьте салаты, которые
очищают кишечник.
Вот рецепт одного из них.
Возьмите
- капусту и мелко натрите её на тёрке
- свёклу (сырую или варёную) мелко натрите
- 1 ст. л. мёда
- 1 ст. л. растительного масла
Всё перемешайте и дайте настояться 5-10 мин.
Ешьте такой салат на завтрак или в обед.

07.11.2017, 06:49 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Ей позвонила бывшая подруга.

"Привет. А Он разбился. Всё серьёзно.
Отделались ушибами два друга.
На грани Он...Простись, пока не поздно.
Он - не жилец! Там уйма переломов.
Я даже заходить к нему не стала.
Ведь даже если выживет - ждёт кома.
Не о такой я жизни с ним мечтала!
Пока он жил с тобой...Его хотела!
Он сильным, самым лучшим мне казался.
Всегда на вас я с завистью смотрела,
Когда к тебе он крепко прижимался.
Пока ты ему борщик и тефтели.
Я в губы - ботокс, а в грудь - силикона.
Его глаза, скользя по мне, блестели.
Так...что сбивался пульс его до стона.
Я увела его...и доказала:
Не удержать тебе борщом мужчину.
Жаль, что тогда я главного не знала:
В какую превратится он скотину!
Всё чаще стала слышать: "Кушать...читать далее →

30.10.2017, 20:31 cheftm_16

Диетические

1 0 комментЫ

Куриные наггетсы: вкуснейший перекус!

🔸на 100грамм - 88.12 ккал🔸Б/Ж/У - 15.61/1.35/2.02🔸

Ингредиенты:
Куриное филе - 400 г
Кефир 1% - 200 мл
Овсяные отруби - 50 г
Паприка - по вкусу
Специи - по вкусу
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Грудку промываем, нарезаем длинными кусочками, не очень толстыми.
Заливаем кефиром, добавляем соль и специи по вкусу, оставляем мариноваться в холодильнике. Желательно больше часа. Отруби смешиваем с травами и паприкой. Обваливаем грудки в получившейся овсяной панировке и отправляем в заранее разогретую духовку, на противне или в посуде, печем 20 минут при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!

24.10.2017, 08:46 cheftm_16

Диетические

1 0 комментЫ

Творожные палочки для правильного перекуса

🔸на 100грамм - 114.2 ккал🔸Б/Ж/У - 13.43/3.76/6.45🔸

Ингредиенты:
180 г творога (в брикете, такой же как на сырники)
5 ст. л. овсяных отрубей
1 яйцо
0,5 чайной ложки разрыхлителя
Наполнитель (у меня лимонная цедра, делала еще с апельсиновой цедрой и корицей)
Подсластитель по вкусу

Приготовление:
1. Разогреваем духовку до 200 градусов.
2. Смешиваем все ингредиенты.
3. Выкладываем получившуюся массу в плотный полиэтиленовый пакет, у которого отрезаем уголок ~7 мм. Противень застилаем пергаментной бумагой или силиконовым ковриком. Выдавливаем из пакета тесто в форме длинных палочек. Готовим в духовке 18 минут.
4. После приготовления можно подсушить на решетке.
Время смотрите по своей духовке, кому-то 15 минут, кому-то 20 минут понадобится.

Приятного аппетита!

22.10.2017, 21:51 cheftm_16

Диетические

2 0 комментЫ

Легкий куриный пирог-запеканка

🔸на 100грамм - 130.79 ккал🔸Б/Ж/У - 18.07/3.25/6.04🔸

Ингредиенты:
2 куриного филе
150 гр молока
50 гр любимой муки( у меня рисовая)
1 яйцо
50 гр сыра, можно и без него

Приготовление:
Отвариваем куриное филе до готовности
Режем на кубики
Яйцо взбиваем вилкой с молоком, добавляем муку
Куриные кубики смешиваем с сыром и добавляем к тесту. Солим
Отправляем в духовку на 30-35 мин при 180 гр)

Приятного аппетита!

17.10.2017, 21:22 cheftm_16

Диетические

1 0 комментЫ

Творожная паста с чесноком и зеленью: белковый перекус!

🔸на 100грамм - 69.75 ккал🔸Б/Ж/У - 14.38/0.28/2.5🔸

Ингредиенты:
Творог обезжиренный - 250 г
Натуральный йогурт - 40 г
Чеснок - 5 г
Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук, кинза) - по вкусу
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Укроп помыть, обсушить, веточки отделить от стебля и мелко нарезать. Творог выложить в глубокую миску, размять вилкой или протереть через сито. Добавить сметану и нарезанный укроп или другую зелень, которую вы любите, перемешать. Добавляем чеснок, который можно натереть на мелкой терке или пропустить через пресс. Если вы не любите острые блюда, то количество чеснока можете регулировать по своему вкусу. Теперь добавляем соль и перец по вкусу, тщательно перемешиваем. Вот и все.

Приятного аппетита!

16.10.2017, 22:08 cheftm_16

Диетические

1 0 комментЫ

ТОП-6 вкусных овощных салатов заправленных маслом по-весеннему!💐🍅🍋🍆

Сохрани себе!📌

1. Салат овощной с маслинами и фетой
🔸на 100грамм - 114.99 ккал🔸Б/Ж/У - 4.39/9.01/3.12🔸

Ингредиенты:
Помидоры, огурцы, болгарский перец – всего по 200 г.
Фета – 200 г, которую можно заменить брынзой.
Десять-пятнадцать маслин без косточек,
По вкусу зелень,
Соль, перец.
3 ст. ложки оливкового масла
2 ст. ложки лимонного сока.

Приготовление:
Огурцы нарезать соломкой, помидоры – кубиками. Из перца необходимо удалить семена и нарезать его соломкой. Чтобы приготовить вкусную заправку, нужно смешать лимонный сок и масло. Добавить перец и соль. Помидоры, огурцы, нарезанный перец смешать с заправкой. Мелко покрошить вымытую зелень.
Сыр фета размять вилкой и добавить в него...читать далее →

15.10.2017, 22:15 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Бананово-клюквенный смузи с овсяными хлопьями и семенами льна

🔸на 100грамм - 107.78 ккал🔸Б/Ж/У - 3.52/3.12/17.65🔸

Ингредиенты:
Кефир 250 мл
Банан 1 штука
Клюква сушеная 55 г
Семена льна 1 ст. ложка
Хлопья овсяные 2 ст. ложки
Мед 1 ст. ложка

Приготовление:
1. Банан очистить и нарезать.
2. Все ингредиенты измельчить в блендере, до однородной массы.

Приятного аппетита!

15.10.2017, 22:13 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Заливной пирог с капустой и морковью

🔸на 100грамм - 77.85 ккал🔸Б/Ж/У - 4.11/1.63/11.18🔸

Ингредиенты:
Кефир 1% - 250 мл
Яйца - 2 шт
Мука цельнозерновая - 130 г
Капуста - 250 г
Морковь - 250 г
Лук - 100 г
Гашеная сода - 1/2 ч. л
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Очищенный репчатый лук мелко нарезаем и обжариваем в масле до прозрачности. Добавляем к луку очищенную и натертую на средней терке морковь. Далее кладем мелко нашинкованную капусту, соль и черный молотый перец. Тушим овощи под крышкой в сковороде до мягкости. Берем глубокую миску, вливаем в неё кефир, добавляем яйца, щепотку соли и гашеную соду. Перемешиваем. В результате получается довольно жидкое тесто. Жаропрочную форму, смазываем маслом и выливаем в неё половину теста. Выкладываем на тесто овощную начинку из капусты и моркови. Форму заливаем оставшимся тестом и ставим в разогретую до 180С духовку. Выпекаем пирог в течении 50 минут, проверяя готовность зубочисткой.

Приятного аппетита!

11.10.2017, 06:49 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Морковный пирог: идеальная выпечка!

🔸на 100грамм - 217.72 ккал🔸Б/Ж/У - 3.68/11.67/24.35🔸

Ингредиенты:
Морковь - 100 г
Мука цельнозерновая - 150 г
Изюм - 50 г
Цедра апельсина - 1 ч. л
Вода - 150 мл
Разрыхлитель - 3 ч. л
Масло оливковое - 6 ст. л
Подсластитель - по вкусу

Приготовление:
Сначала приготовим кондитерскую крошку. Для этого нам понадобится глубокая миска, в которую насыпаем муку, подсластитель и вливаем масло. Все ингредиенты перемешиваем и перетираем пальцами до образования крошки. Убираем миску в холодильник на 10 минут. Тем временем займемся приготовлением теста для пирога. В глубокую миску добавляем муку, подсластитель, специи и разрыхлитель теста. Тщательно перемешиваем и добавляем масло. Затем в миску...читать далее →

11.10.2017, 06:47 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Пирог с грибами и сыром, который можно всем!

🔸на 100грамм - 86.28 ккал🔸Б/Ж/У - 7.03/5.07/3.3🔸

Ингредиенты:
Овсяные отруби – 4 ст. л (смолоть в муку)
Яйца – 2 шт
Разрыхлитель – 1 ч. л
Вода – 2 ст. л
Соль - 3 г

Начинка:
Шампиньоны – 350 г
Лук – 1 шт
Оливковое масло – 2 ч. л
Соль, перец - по вкусу

Заливка:
Натуральный йогурт – 4 ст. л
Яйцо – 1 шт
Молоко 1% – 1 ст. л
Сыр - 50 г
Чеснок – 5 г
Соль - по вкусу

Приготовление:
Включить духовку – пусть греется. Желтки отделить от белков. Желтки, отруби, разрыхлитель, воду и соль тщательно перемешать. Соли нужно совсем немного, не переборщите. Взбить белки. Если будете это делать венчиком – то лучше сначала взбить белки, а затем смешать отруби, желтки воду и т.д. Соединить белки с отрубной...читать далее →

09.10.2017, 22:06 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

🔹Куриные рубленые котлеты с цветной капустой и болгарским перцем🔹

160 ккал на 100 грамм

Ингредиенты:

1.Грудка куриная - 600 гр
2.Капуста цветная - 300 гр (половина небольшого вилка)
3.Перец болгарский - 1 шт.
4.Сыр твердый - 70-80 гр
5.Яйцо - 2 шт.
6.Сметана - 2 столовые ложки
7.Мука - 2 столовые ложки
8.Зеленый лук - небольшой пучок,
петрушка,соль и молотый перец - по вкусу

Масло растительное для обжаривания котлет
Куриное филе нарезать мелким кубиком,перец болгарский тоже нарезать мелко.Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде 5 минут,воду слить,капусту нарезать мелким кубиком.Добавить нарезанную зелень.

Сыр натереть на крупной терке,добавить яйца,сметану,муку,соль и молотый перец

Фарш хорошо перемешать,накрыть крышкой и...читать далее →

09.10.2017, 06:50 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Рулетики из куриного филе с творожной начинкой

🔸на 100грамм - 101.07 ккал🔸Б/Ж/У - 19.5/1.38/1.63🔸

Ингредиенты:
Филе куриное - 500 г
Творог нежирный - 200 г
Зелень - 1 пучок
Йогурт натуральный - 3 ст. л
Чеснок сушеный - 1/2 ч. л
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Филе разделить на пластины потоньше, по желанию отбить. Посолить, поперчить. Зелень мелко порубить.
Творог размять вилкой, смешать с йогуртом, зеленью, добавить куркуму, чеснок. Полученную массу завернуть в филе, закрепить рулетики с помощью зубочисток. Рулетики выложить в достаточно глубокую форму для запекания, наполовину залить водой.
Запекать 20–30 минут.

Приятного аппетита!

08.10.2017, 15:46 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

🔹Яблочная пастила по-домашнему - знакомый с детства вкус!🔹

🔸Итого на 100 грамм - 231 ккал:🔸 Белки- 2 🔸Жиры - 0🔸Углеводы - 59🔸

Ингредиенты:

• 2 кг яблок
• ваниль, корица

Приготовление:

Выньте сердцевину яблока и нарежьте его дольками. Выложите дольки яблок в кастрюлю с толстыми стенками, добавьте к ним 3 столовых ложки воды, накройте крышкой, варите, пока яблоки не станут мягкими, примерно 15 минут.
Затем с помощью блендера или толкушки сделайте из яблок пюре. Добавьте корицу и ваниль.
Поставьте кастрюлю с яблочным пюре на небольшой огонь и подождите, пока практически вся вода не испарится.
После этого выложите яблочную массу тонким слоем на противень и высушите в духовке при температуре 100 градусов.

Приятного аппетита!

08.10.2017, 15:46 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Самый любимый вид сыра - Адыгейский

🔸на 100грамм - 64.02 ккал🔸Б/Ж/У - 3.95/3.36/4.38🔸

Ингредиенты:
1 л. молока (у меня 1,5%)
1 л. кефира (у меня 1%)
3 яйца
3 ч.л. соли
Зелень, паприка

Приготовление:
В кастрюлю выливаем молоко, кефир, на среднем огне доводим массу до кипения. Периодически помешиваем, чтобы не пригорело!
Пока закипает молоко, взбиваем яйца с солью. Застилаем дуршлаг марлей в 2 слоя. Когда масса закипит, влить в нее взбитые яйца и, помешивая, довести до кипения. А затем на медленном огне варить 5-7 минут.
Сырная масса должна хорошо отделяться от сыворотки.
Полученный сыр слить в дуршлаг, застеленный марлей, дать ему стечь и немного остыть. Вмешать нарубленную зелень и паприку.
Затем закрутить "узелком" и положить под гнет/пресс.
Оставить на 4-5 часов, лучше на ночь. Можно при комнатной температуре.
Полученный сыр хранить в холодильнике. Свободно хранится до 4х дней.

Приятного аппетита!

07.10.2017, 22:47 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Картофель с курицей в духовке

🔸на 100грамм - 91.5 ккал🔸Б/Ж/У - 9.31/2.71/7.32🔸

Ингредиенты:
Картофель, у меня ушло 360г
Куриное филе 300г
Сметана 10% 100г
1 яйцо
Помидоры 200г
Сыр 50г
1/2 луковицы
Соль и специи по вкусу

Приготовление:
Филе отбиваем, режем на куски. Солим и приправляем. Выкладываем в форму. Сверху слой лука, порезанного кольцами. Далее - тонкие кружочки картофеля в два слоя, каждый солим и приправляем. Далее - тонкие кружки помидора, солим, перчим. Смешиваем сметану с яйцом. Заливаем в форму. Отправляем в духовку при 200° С на 50 минут. В конце посыпаем тертым сыром и еще на 10 минут.

Приятного аппетита!

07.10.2017, 22:41 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

ТОП-5 ВКУСНЫХ И НЕ КАЛОРИЙНЫХ СУПОВ-ПЮРЕ 🍴

Должны быть в рационе каждого, кто следит за своим питанием!

Сохрани себе на стену!

1. 🍲 Суп-пюре с грибами 🍲
На 100 грамм - 64.43 ккал
Б/Ж/У - 3.19/3.13/6.66

🍲 Ингредиенты:
Шампиньоны 800 г
Картофель 4 штуки
Лук репчатый 1 штука
Морковь 1 штука
Сливки 20%-ные 3 столовые ложки
Масло оливковое 3 ст л
Соль, перец черный молотый по вкусу
Перец черный горошком по вкусу
Лавровый лист по вкусу

🍲 Приготовление:
1. Картофель с грибами (грибы не резать!) отварить в небольшом количестве воды. При варке добавить лавровый лист, соль и перец горошком.
2. Для приготовления заправки в сотейнике разогреть оливковое масло, положить мелко нарезанные лук и морковь, прожарить до едва-золотистого состояния...читать далее →

06.10.2017, 22:46 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Салат "Фантазия"

🔸на 100грамм - 74.66 ккал🔸Б/Ж/У - 6.05/3.16/5.22🔸

Ингредиенты:
Свекла - 4 шт
Яйцо - 4 шт
Маринованный огурец - 4 шт
Сыр - 100 г
Консервированный горошек - 8 ст. л
Чеснок - 9 г
Натуральный йогурт - 30 мл
Соль - по вкусу

Приготовление:
Подготовьте продукты. Отварите свеклу, яйца. Остудите. Приступим.
Свеклу натрите на крупной терке, добавьте соль, 2 зубчика чеснока и йогурт, перемешайте. Натрите сыр на крупной терке, добавьте 1 зубчик чеснока, йогурт, перемешайте. Натрите на терке яйца, добавьте щепотку соли, перемешайте. Огурцы тоже следует натереть на терке, отожмите лишнюю влагу. Приступам к сборке салата. Возьмите 4 салатника, на дно положим по 2 столовых ложки горошка. Далее — слой свеклы. Затем — слой яичный. Следующий слой — огурцы, после — сырный слой. Оформите салат, как нравится.

Приятного аппетита!

06.10.2017, 22:42 cheftm_16

Диетические

1 0 комментЫ

in_list2Banner

Куриное филе с грибами: фитнес-обед!

🔸на 100грамм - 64.1 ккал🔸Б/Ж/У - 9.42/1.12/3.56🔸

Ингредиенты:
Куриное филе - 120 г
Шампиньоны - 100 г
Лук - 1 шт
Натуральный йогурт - 1/2 ст
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Нарезать куриное филе небольшими кусочками. Обжарить его на сухой сковороде с антипригарным покрытием без масла до побеления мяса (не до полной готовности). Можно накрыть крышкой - так образуется больше пара и куриное мясо выделит сок и не пригорит (но если хочется обжаренную корочку - то не закрывать и обжарить до корочки).
Нарезать луковицу полукольцами, а шампиньоны напополам вдоль.
На обжаренную курицу выложить грибы и лук. Добавить полстакана йогурта. Перемешать. Посолить по вкусу, поперчить. Плотно накрыть крышкой сковороду, сделать маленький огонь и тушить в собственном соку и йогурте 10-15 минут. Если жидкость выкипает, то добавить еще йогурта или воды (с йогуртом вкуснее, но он быстро расходуется).

Приятного аппетита!

06.10.2017, 22:39 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

ТОП-5 не калорийных ужинов из куриной грудки👍🏻

Куриная грудка - основа основ правильного питания, поэтому мы стараемся готовить ее разнообразно и с душой!
Забирайте пп-подборку себе на стену, чтобы не потерять!

🐔 1. Куриная грудка в грибном соусе

Ингредиенты:

● Куриная грудка — 1 шт.
● Шампиньоны — 250 г
● Натуральный йогурт — 1 стакан
● Лук — 1 шт.
● Оливковое масло — 1 ст. л.
● Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Грибы и лук нарезать пластинками, обжарить в небольшом количестве масла на сковороде.
2. На куске филе сделать неглубокие надрезы, чтобы быстрее пропекалось. В форму для запекания выложить половину грибов, сверху положить грудку, сверху оставшиеся грибы.
3. Сверху вылить пару столовых ложек воды из-под грибов...читать далее →

05.10.2017, 22:38 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Куриные котлетки с тыквой - идеальное диетическое сочетание!

🔸на 100грамм - 57.56 ккал🔸Б/Ж/У - 7.27/1.26/5.35🔸

Ингредиенты:
Тыква 1 кг
Филе куриное отварное 400 г
Лук репчатый 1 шт.
Шпинат 50 г
Яйцо 2 шт.
Натуральный йогурт 100 мл
Специи, соль

Приготовление:
Для котлеток сначала отвариваем куриное филе до готовности. Затем руками разбираем на волокна.
Теперь нужно обработать тыкву. Для того, чтобы твердая корочка легко снималась, тыкву нужно просто положить в разогретую духовку и слегка пропечь. Тогда корка удалится почти без усилий. Тыквенную мякоть трем на терке.
Лук также трем на терке. Добавляем куриное мясо.
Шпинат размораживаем на горячей сковородке без масла и смешиваем с фаршем.
В смесь разбиваем два яичка и немного йогурта. Приправляем специями и солим.
Теперь формируем шарики, слегка придавливая их. Кладем в духовку и запекаем до готовности.
Котлетки вкусны в теплом виде.

Приятного аппетита!

05.10.2017, 14:54 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

←
162
...
83
82
81
80
79
...
1
→